Das deutsche bier

Hotel- und Gastgewerbe benutzen die Leistungen der deutschen Brauwirtschaft in der BRD. Deutschland verfugt iiber drei Viertel aller Brauhauser in der EU. Deutsches Bier ist weltweit bekannt.

In Bayern nennt man das Bier das "fliissige Brot". Es ist sonnenklar, dass man dieses Produkt nicht nur im Oktoberfest trinkt. Mehr als 5000 Biere von iiber 1200 Braureien gibt es auf deutschem Boden. Die Deutschen sind am dritten Platz unter den fleiBigsten Biertrinkern der Welt. Die Tschechen und die Iren sind in dieser Hinsicht vorne.

In Deutschland wachst die Zahl auslandischer Lokale. Die Deutschen kommem dorhin gern. In den beliebten italienischen oder griechischen Lokalen trinkt man zum Beispiel mehr Wein. 112

In der BRD senkt die Promillegrenze. Den allgemeinen Trend bestimmen alkoholfreie Getranke. So erobert zum Beispiel Bier mit Cola gemischt den Markt. Radler trinken Autofahrer auch gern. Wirte sind mit Brauern nicht zufrieden: Im Laden kostet Bier bedeutend weniger. Obwohl die Gastronomie fiir die deutsche Brauerei Marke macht: Sie poliert ihr Image. Es ist dazu gekommen, dass wer auf den Markt Billigstbier bringt, gewinnt.

Wirtschaftlichkeit duldet keine groBe Aufsplitterung. Davon gewinnt aber der Verbraucher. Nirgendwo findet er so viele Sorten und Marken. Ihm passt, wenn die Brauereien bestes Bier zum angemessenen Preis brauen.

Die Anleitung zur Herstellung einiger Biere: Die untergarige Hefe braucht niedrige Temperaturen um Malzzucker in Alkogol, Kohlensaure und manche Nebenprodukte zu verwandeln. Wenn sie damit fertig ist, sinkt sie auf den Boden des Garbehalters. So entstehen Pils, das Helle, das Marzen, Dunkel-, Schwarz- und Lagerbier.

Zu den wichtigen Sorten obergariger Art gehoren das Altbier, das Kolsch, das Weizenbier. Obergarige Hefe braucht hohe Temperaturen, viel Warme, um aktiv zu funktionieren. Sie steigt nach der Hauptgamng an die Oberflache. Dieses Verfahren ist sehr alt, deshalb heiBt das Bier Altbier.

Verbraucher denken gar nicht daran, auf welche Weise Bier entsteht. Ihnen ist Qualitat wichtig. Zahlreiche Biergasteaus Osterreich fahren deshalb nach Tschechien. Die Deutschen bleiben ihrem Bier treu. Fiir die Russen setzen sich viele Sorten der deutschen Biere schwer auf den Magen.

Die Bierkultur ist nach Deutschland aus alten Zeiten gekommen. Sie ist mit den Fasten der Monche verbunden. Viele Kloster produzierten den Gerstensaft.

Uber die Biere und ihre Qualitat streitet man sich viel. Einige deutsche Streithahne versichern, dass man mit dem polnischen Bier nur FuBe und mit dem russischen Bier Ohren waschen kann, dass es auch naturlich Ausnahmen gibt. Uber den Geschmack lasst sich nicht streiten. Sachkenner sind der Meinung, dass die Bierqualitat vom Wasser abhangt.

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1. Stellen Sie zu jedem Absatz solche Frage, die nur mit dem vollen Absatz zu beantworten ist.

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Welche Information haben Sie nach dem Lesen des Textes erhalten? Tee-verbrauch in Deutschland

"Gesund leben" betrifft auch die Getranke. Immer mehr trinkt man in Deutschland alkoholfreie Getranke. Es entsteht solch ein Gefuhl, dass die Deutschen den Englandern ahneln mochten. Das betrifft das System der deutschen Bildung. Jetzt nahert es sich den Getranken.

Der Teeverbrauch in Deutschland ist auf hohem Niveau stabil. Nach dem Bericht des Deutschen Teeverbandes wurden gegen 20 000 Tonnen letzte Jahre (pro Jahr) konsumiert. Das entspricht einem Pro-Kopf-Verzehr iiber 250 Gramm. Der groBte Anteil der Eigenverbrauchmenge wurde mit cirka 60% iiber den Lebensmitteleinzelhandel distribuiert.

Schwarztee konnte seinen Marktanteil wieder gut machen, nachdem der sich in den vergangenen Jahren auf Kosten von Gruntee reduziert hatte. Uber 80% der Gesamtmenge belaufen sich auf Schwarztee.

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Erzahlen Sie bitte iiber Ihr Lieblingsgetrank. In der Gruppe wird die touristische Lexik aus den Erzahlungen genannt.

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Bilden Sie bitte Ihre Gesprache zum Thema "Was trinken Leute?". Beachten Sie bitte den Gebrauch der touristischen Lexik.

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Nennen Sie bitte die touristische Lexik aus den Gesprachen. Hausaufgaben:

1. Schreiben Sie sich und lernen die neue touristische Lexik aus der Lektion 27.

2. Schreiben Sie bitte die Werbung fur Ihr Lieblingsgetrank, und erzahlen Sie bitte iiber den Inhalt dieser Werbung im nachsten Unterricht.

3. In Sochi finden die Olympischen Winterspiele 2014 statt. Schreiben Sie sich die Lexik aus dem Text, die Sie dort gut gebrauchen konnen.

Braucht olympischer Sport Zuschauer? Die Antwort ist: naturlich. Sport ohne Zuschauer macht Olympia einfach zunichte. Wie war z.B. die deutsche Nation begeistert, als ihre Sportier in Turin 29 Medaillen gewonnen haben. Darunter sind elf goldene, zwolf silberne, sechs bronzene. Ihre Eisschnelllauferinnen waren schwacher als erwartet. Ihre Eishockeymannschaft spielte eine Art Kinder-Eishockey, aber ihre Rodler waren exakt so stark wie erhofft und die Biathleten noch starker. Ihre Mannschaften der Eiskunstlaufer und Langlaufer wurden damals erst hektisch und sturzten dann ab. Ihre Biathleten wirkten dagegen wie eine Gemeinschaft, in der jeder egoistisch agierte, nach Gold zu streben. Ihre Mannerstaffel wurde Olympiasieger. Die deutschen Trainer Frank Ullrich und Uwe MuBiggang entscheiden durften, wie sie es wollten,weil die Funktionare begriffen hatten, dass es nur diesen Weg gab.

Lektion 28

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Bilden Sie Fragen mit folgenden Wortverbindungen: Die Ankunft desZuges erwarten, die Abreise planen, Fruhstucksraum auf der ersten Etage, werktags wenig Zeit zum Spaziergehen haben, seinen Aufenthalt in der Stadt verlangern, nur 5 Minuten Aufenthalt auf der Station haben, Erholungs-, Ferien-, Kuraufenthalt, bis 20 Uhr im Tagescafe erwarten, ab 11 Uhr in der Reception, bei der Auskunft am Bahnhof nach einem Zug fragen, gegen Gebtihr haben, am Autoabstellplatz, American Express, Diners, Visa, Eurocard und Creditkarten benutzen, an der Reception fragen, das Strafporto vermeiden, den Zimmerschliissel versehentlich mitnehmen (unfrei zuschicken), unter einer Dusche erfrischen, unter die Dusche gehen, einen Gast empfangen, (der) Service bei Hotels, den Fernsehraum betreten.

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Stellen Sie bitte Ihre Erzahlungen mit den Wortern, Wortverbindungen, Satzen zusammen:

1. Der Empfang im Hotel wird geme zwischen 7.30- 9.00 Uhr ein Telex fur Ihre Reisegruppe senden. Vergessen Sie bitte nicht, Ihren Schliissel an der Reception abzugeben. Sie musst den Fund bei derPolizei melden. (Die) Tiefgarage. Das Zimmermadchen hat das Bett frisch bezogen.

2. Diese Telefonnummer erhalten Sie beim Portier unter 9. Geldwechsel fehlt da. Rauchen ist verboten. Ihren Schmuck bitte in den Tresor. Getranke verkaufen.

3. Das Bediirfnis nach Ruhe haben. Portier steht im Hotel am Eingang zum Empfang der Hotelgaste standig bereit. In diesen Aufzug gehen mehr als 4 Personen. Eine Treppe hinaufsteigen. Notausgang benutzen. Kleidungsstucke bugeln, Offnungszeiten: Rund um die Uhr.

4. Empfangsburo im Hotel, das Radio leiser stellen, den Rasierapparat vergessen, den Schuhputzautomat stoppen, den Strom abschalten, Fruhhstuck gegen Aufpreis bezahlen, Etagendusche im 2.Stock finden, eigene Garage gegen Einstellgebuhr, kostenlose Parkplatze.

5. (Das) Telex, (das) Wecken bei der Aufsehfrau einplanen, Wertgegenstande zur Aufbewahrung in den Safe, Zeitungen bestellen, einen Zwischenstecker (Adapter) brauchen, buchen. Das kann er schriftlich bestatigen. Konnen Sie bitte nicht emeut anrufen? Mit Scheckkarte jederzeit willkommen. Besondere Wiinsche am Empfang nennen.

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1. Lesen und ubersetzen Sie bitte den Dialog zwischen dem Gast und der Empfangsdame.

2. Erzahlen Sie ihn bitte nach, gebrauchen Sie bitte dabei moglichst viel touristische Worter und Wortverbindungen.

3. Bilden Sie bitte einen ahnlichen Dialog zu diesem Thema.

4. In der Gruppe werden Ihre Dialoge bewertet.