- •Вопрос 1. Разработка и принятие управленческих решений
- •Вопрос 2. Регулирование и контроль в структуре менеджмента
- •Вопрос 3. Планирование как функция менеджмента
- •Вопрос 4. Экономическое и юридическое содержание собственности. Формы собственности.
- •Вопрос 5. Издержки и прибыль фирмы.
- •Вопрос 6. Рыночная система и механизм её функционирования.
- •Вопрос 7. Государственное регулирование рыночной экономики.
- •Вопрос 8. Классический комплекс маркетинга (4р). Маркетинговые исследования.
- •Вопрос 9. Позиционирование и сегментирование рынка.
- •Вопрос 10. Реклама в системе маркетинга.
- •Вопрос 11. Сущность и система законов организации.
- •Вопрос 12. Основные принципы функционирования организации
- •Вопрос 13. Организационное проектирование
- •Вопрос 14. Глобальные проблемы в мировой экономике. Международная интеграция: сущность, предпосылки, цели.
- •Вопрос 15. Финансы и финансовая система государства. Публичные общественные финансы. Финансовая политика государства.
- •Вопрос 16. Налоги и налоговая система государства. Налогообложение юридических и физических лиц.
- •Вопрос 17. Инвестиционный проект: понятие, содержание, фазы развития, оценка эффективности.
- •Вопрос 18. Статистика трудовых ресурсов.
- •Вопрос 19. Статистические методы изучения основных фондов. Статистика затрат на производство и реализацию продукции.
- •Вопрос 20. Учет основных средств и нематериальных активов.
- •Вопрос 21. Учет материально-производственных запасов и денежных средств.
- •Вопрос 22. Учет расчетов.
- •Вопрос 23. Организационное поведение как основа эффективной деятельности организации.
- •Вопрос 24. Формирование группового поведения.
- •Вопрос 25. Понятие и содержание обязательства. Виды обязательств. Способы обеспечения обязательств.
- •Вопрос 26. Понятие и содержание хозяйственного договора. Порядок заключения, изменения и расторжения хозяйственного договора. Виды хозяйственных договоров
- •Вопрос 27. Разрешение споров, возникающих в сфере хозяйственной деятельности
- •Вопрос 32. Основные понятия стратегического менеджмента
- •Вопрос 33. Эволюция менеджмента качества.
- •Вопрос 34. Квалиметрия и методы управление качеством.
- •Вопрос 35. Tqm и современные системы менеджмента качества.
- •Вопрос 36. Тенденции возникновения и разрешения экономических кризисов.
- •Вопрос 37. Основные черты антикризисного управления. Стратегия и тактика в антикризисном управлении.
- •Вопрос 46. Инновационный процесс и рынок инноваций.
- •Вопрос 47. Организационные формы инновационной деятельности.
- •Вопрос 53. Технология и организация процесса разработки, принятия и реализации управленческих решений.
- •Вопрос 54. Разработка решений в условиях риска и неопределенности
- •Вопрос 55. Сущность, признаки экскурсии и функции экскурсии.
- •Вопрос 56. Технология подготовки новой экскурсии.
- •Вопрос 57. Методика проведения экскурсии. Показ и рассказ в экскурсии.
- •Вопрос 64. Коммуникации в организации.
- •Вопрос 65. Коммуникационный процесс. Виды коммуникативных барьеров. «Человеческие» барьеры коммуникации.
- •Вопрос 66. Нормативно-правовое регулирование индустрии туризма, гостеприимства
- •Вопрос 67. Современный туристский комплекс России
- •Вопрос 68. Структура индустрии туризма
- •Вопрос 69. Государственное регулирование туристской деятельности в рф.
- •Вопрос 70. Понятия и виды деятельности туроператора.
- •Вопрос 71. Основные направления деятельности турагентства.
- •Вопрос 72. Организация обслуживания клиентов в туризме.
- •Вопрос73. Турформальности, обязательные при подготовке и осуществлении международных путешествий.
- •Вопрос 86. Службы гостиницы и их назначение. Обслуживание гостиничного фонда
- •Вопрос 87. Порядок бронирования в гостинице. Порядок регистрации и размещения гостей
- •Вопрос 88. Классификация предприятий общественного питания
- •Вопрос 89. Организация и техника обслуживания на предприятиях питания
- •Вопрос 90. Условия питания, методы обслуживания и виды сервиса в гостиничных комплексах
Вопрос 3. Планирование как функция менеджмента
Планирование - это целенаправленный вид управляющего воздействия, осуществление которого рассматривается как составная часть процесса управления.
Направление планирования зависит от его классификации: по степени охвата (общее и частичное), содержанию в аспекте предпринимательской деятельности (стратегическое - поиск новых возможностей и продуктов, тактическое - предпосылки для известных возможностей и продуктов, оперативное - реализация данной возможности), предмету (объекту) планирования (целевое, средств - потенциал, оборудование, материалы, финансы, информация; программное, действий), сферам функционирования (производство, маркетинг, финансы), охвату (глобальное, контурное, макровеличин, детальное), срокам (кратко-, средне-, долгосрочное), жесткое и гибкое.
Виды планирования:
- перспективное (долгоср основополагающее);
- стратегическое (долгоср развитие фирмы, сфер быта, производства);
- тактическое (услов хоз операций – производ мощностей, средств производства,
- капиталов, инвестиций, персонала и т.д.);
- оперативное планирование (конкретных действий на краткоср период).
Содержание планирования как функция управления предприятием состоит в обоснованном определении основных направлений и пропорций развития производства с учетом материальных источников его обеспечения и спроса рынка. Сущность планирования проявляется в конкретизации целей развития всей организации и каждого подразделения в отдельности на установленный период, определения хозяйственных задач, средств их достижения, сроков и последовательности реализации, выявления материальных, трудовых и финансовых ресурсов, необходимых для решения поставленных задач.
Стратегическое планирование ставит целью дать комплексное научное обоснование проблем, с которыми может столкнуться предприятие в предстоящем периоде, и на этой основе разработать показатели развития предприятия на плановый период.
Текущее планирование осуществляется путем детальной разработки (обычно на один год) оперативных планов для предприятия в целом и его отдельных подразделений в международном масштабе, в частности программ маркетинга, планов по научным исследованиям, планов по производству, материально-техническому снабжению. Перспективный план - это план, разрабатываемый на период 10 - 20 лет (наиболее распространенный вариант - 10-летний план).
Весь процесс планирования на предприятии делится на 2 стадии:
1. Разработки стратегии фирмы.
2. Определение тактики.
К основным принципам планирования относятся:
1). Принцип единства, то есть холизма, означает, что используемые в планировании показатели надо обосновывать в их единстве, с учетом теоретической и практической взаимосвязанности.
2). Принцип непрерывности определяет процесс планирования как непрерывный, когда на смену одному выполненному плану приходит другой новый план, а на смену второму - третий и так далее.
3). Принцип гибкости означает способность плана менять свою направленность при изменившихся условиях деятельности и иметь определенные резервы.
4). Принцип точности требует обоснованности, детализации и конкретизации планового показателя.
5). Принцип участия означает, что в разработку плановых показателей должны включаться все специалисты объекта хозяйствования, а при необходимости - специалисты извне и партнеры по бизнесу.
Основной базовой моделью разработки стратегического плана принято считать модель Гарвардской школы бизнеса, лидером которой считается К. Эндрюс. Г. Минцберг называет эту модель «моделью школы проектирования», поскольку в ее основе лежит уверенность в том, что формулирование стратегии как процесс опирается на несколько базовых постулатов, которые в своей совокупности обеспечивают проектирование стратегии.
Согласно модели И. АНСОФФА процесс стратегического планирования начинается с определения первоначальных целей развития предприятия, которые являются реакцией на внешние сегменты.
Модель Г. Стейнера Работы представителей данной школы стратегического управления стали в большей степени ориентироваться на практическое приложение, при этом достаточно четко обозначились два новых подхода - использование сценарного планирования и применение стратегического контроля.
В модели Портера моделирование и планирование уступили место детальному анализу, особенно конкурентному и отраслевому.
Стратегия представляет собой детальный всесторонний комплексный план, предназначенный для того, чтобы обеспечить осуществление миссии организации и достижение ее целей.
Основная общая цель предприятия - четко выраженная причина его существования - обозначается как его миссия. Цели вырабатываются для осуществления этой миссии.
Миссия детализирует статус предприятия и обеспечивает направление и ориентиры для определения целей и стратегий на различных организационных уровнях. Формулировка миссии предприятия должна содержать следующее: 1. Задача предприятия с точки зрения его основных услуг или изделий, его основных рынков и основных технологий 2. Внешняя среда по отношению к фирме, которая определяет рабочие принципы предприятия 3. Культура организации.
ДЕРЕВО ЦЕЛЕЙ - структурированная, построенная по иерархическому принципу (распределенная по уровням, ранжированная) совокупность целей экономической системы, программы, плана, в которой выделены: генеральная цель ("вершина дерева"); подчиненные ей подцели первого, второго и последующего уровней ("ветви дерева").