3. Чешуя и её функции.

Чешуя выполняет функцию механической защиты кожи. Большинство рыб имеют чешую, но степень развития ее у разных рыб различна. У некоторых рыб (сомы, бычки, скаты) произошла редукция чешуи, но это уже вторичное явление. Размер чешуи весьма разнообразен. Например, у угрей чешуя микроскопически мала, а у индийского усача достигает нескольких сантиметров в поперечнике. Даже в пределах одного семейства размеры чешуи у разных видов сильно варьируют (линь, сазан). Человек вывел искусственным путем разные породы карпов, которые или почти совсем не имеют чешуи (голый карп), или имеют громадные чешуи по бокам тела (зеркальный карп). Форма чешуи у рыб также разнообразна. Различают четыре основных формы: плакоидная ; гапоидная; циклоидная и ктеноидная.

Наиболее древней является плакоидная чешуя акул и скатов, а наиболее молодой - ктеноидная , у двоякодышащих имеется комоидная чешуя . Циклоидная и ктеноидная чешуя встречаются у костистых рыб. Чешуя у этих рыб располагается черепичнообразно, т.е. каждые чешуйки своим наружным краем налегает на соседнюю. Расположение чешуи в коже строго определено. Каждому миомеру соответствует один или два ряда чешуи. Чешуя, за исключением, радиальных каналов кальцинируется, поэтому она обладает значительной прочностью, но с приобретением механической прочности кожный покров теряет изгибаемость. Разрешением этого противоречия явилось черепичнообразное расположение чешуи на миомерах. Благодаря этому сохранилась прочность и свобода движений ее тела: миомеры и чешуя приобрели некоторую сдвигаемоеть по отношению к соседним миомерам с чешуей.

По своему происхождению чешуя костистых рыб может рассматриваться как продукт секреции специальных клеток склеробластов находящихся в кориуме. Склеробласты выделяют секрет в определенной последовательности, а затем в секрете отлагаются минеральные вещества, которые и придают чешуе прочность. Поверх чешуи залегает слой эпидермиса. Чтобы вынуть чешуйку, надо предварительно разорвать эпидермис.

По своему химическому составу чешуя является сильно минерализированным белковым веществом. При варке чешуи в воде органические вещества из нее переходят в воду, давая коллагент. Чешуя разных рыб содержит 41-55% органических веществ, 38-46% фосфатакальция, в небольшом количестве СаСОз, Mg₃(PO₄)₂, NaCO₃, и следы NaCl и Fe. Минеральный состав чешуи рыб в значительной степени зависит от общего минерального обмена рыб и от факторов внешней среды. Так с увеличением солености во внешней среде увеличивается минерализация и наоборот . Чешуя принимает участие в осморегуляции. Следует отметить, что у личинок рыб чешуя отсутствует. Она образуется в процессе их развития.

4. Регенерация кожи и чешуи.

В течение своей жизни рыба подвергается различным опасностям. Наиболее часто они встречаются с опасностью проникновения в ее организм патогенных микробов и грибков через кожу, в особенности, если кожа повреждена. У рыб имеются приспособления, защищающие их от проникновения вредных агентов через кожу. Если, например, вьюну нанести ранение через кожу, то можно наблюдать, что, прежде всего па месте раны выходит кровь, которая, соприкасаясь со слизью, выделяемой кожей, быстро сворачивается и закрывает рану от проникновения вредных агентов в организм рыбы. Спустя некоторое время (1 час) после нанесения раны эпидермис, быстро разрастаясь, начинает постепенно закрывать кровяную пробку с наружной поверхности раны, а через 6 часов почти вся рана заполняется разрастающей соединительной тканью, разрушенные клетки частично регенерируют и в результате поврежденный участок кожного покрова приобретает целостность и может защищать рыбу от вредною внешнего влияния. Параллельно происходит регенерация чешуи, вначале образуется центр роста в виде диска а по внешнему краю чешуи образуются широкие склериты. Регенерирующая чешуя, растете быстро, пока не достигнет размеров окружающей чешуи. После чего она растет в соответствии с ростом всех чешуй.

В восстановлении целостности покрова участвуют разные ткани организма рыбы, но защитная функция эпителия по сравнению с кровью имеет второстепенное значение.

Таким образом, кожа в данном примере выполняет чрезвычайно важную защитную функцию, которую можно назвать аварийной защитой. Следует отметить, что повреждение кожи рыб происходит не только от зубов хищника, но и от твердых предметов окружающей среды, от орудий лова и т.д.