Энергетический баланс карпа.

Показатели баланса	кал	%
Количество поглощенной энергии Энергия прироста Энергия выделений Энергия превращения пластических веществ Энергия внутренней работы Энергия внешней работы	1829 573 454 622 150 30	100 31.3 24.8 34.1 8.2 1.7

По его данным, на прирост массы тела тратится 31,3% от всей энергии поглощенной пищи. Энергия выделений (экскрементов и метаболитов) составляет 24,8%. Наибольшая величина энергии тратится на превращение (распад и синтез) пластических веществ и на выделение в окружающую среду – 34,1%. На внутреннюю работу тратится 8,2%, на внешнюю – 1,7%.

Мы выяснили, что баланс веществ и энергии в организме рыб обусловлен их поступлением и тратами. Если поступление веществ превышает расход, то говорят о положительном балансе, если наоборот – об отрицательном.

В естественных условиях очень редко бывает, когда поступление и расход веществ и энергии равны, т. е. находятся в равновесии, так как в зависимости от наличия корма, интенсивности питания рыба прибавляет в весе или худеет. Однако прирост массы рыб никогда не связан с интенсивностью питания прямолинейной зависимостью (рис.), так как при увеличении интенсивности питания ухудшается усвоение корма.

Это обстоятельство обязательно нужно учитывать в практике рыбоводства. Необходимо рыб кормить так, чтобы как можно больше питательных веществ корма усвоилось организмом рыбы и пошло на прирост их массы, что сократит затраты на корма.

4. Показатели питательной ценности кормов и эффективности питания.

Для характеристики питательной ценности кормов и эффективности питания рыб используют следующие 5 показателей:

1) КУ- коэффициент усвоения по сухому веществу или энергии (перевариваемость). Он равен отношению количества усвоенного вещества к количеству съеденной пищи.

,где С_У - к-во усвоенного вещества.

С_С - к-во съеденного корма.

2) КК- кормовой коэффициент- отношение массы съеденного корма к приросту массы рыбы. , где R- к-во съеденного корма, ∆W-прирост массы рыбы

Этот показатель обычно используют в рыбоводстве. Значение КК зависит от видовой принадлежности рыб и их экологии. Наибольший КК у растительноядных рыб (белый амур – 55-156, белый толстолобик – 19, пёстрый толстолобик – 13). У хищных рыб он достигает величин порядка (щука – 5, окунь – 8, судак - 4-5) - 4-8 ед, у всеядных рыб и у карпа он варьирует от 2,8 до 7,4.

3) К1 – коэффициент первого порядка продуктивность корма равен отношению прироста энергии к энергии съеденного корма. К1= W/R. К1 варьирует в очень широких пределах и зависит от качества пищи.

4) К2- коэффициент второго порядка продуктивности корма равен отношению энергии прироста к энергии усвоенного корма. К2=W/RУ. К2 варьирует в узких пределах, редко достигая 30-40%, обычно находится в пределах 3-10%. Последние два коэффициента в физиологию питания введены Ивлевым. Их соотношение показывает усвоение органической части корма и выражается следующей формулой:

5) , где Ку- коэффициент усвоения, Rу- энергия усвоенной пищи, R- энергия съеденной пищи.