3. Этапы готовности к размножению и формы размножения

В физиологии различают три этапа готовности рыб к размножению:

Первый этап - образование половой железы и половых клеток ранних стадий развития. Второй этап - усиленный рост и размножение половых клеток и их половое созревание.

Третий этап - полное созревание и вымет половых клеток.

Каждая особь проходит последовательно все три этапа. Первый этап осуществляется у рыб в любых условиях жизни, даже в условиях плохого питания и малоблагоприятной внешней среды. На втором этапе, чтобы половые клетки могли развиваться до полной зрелости и способности к оплодотворению необходимы специальные условия как в отношении обмена веществ, так и в отношении физиолого-биохимического состояния организма. На третьем этапе организма опять нужны новые условия, как внутренние, так и внешние, обеспечивающие нормальное оплодотворение и дальнейшее развитие оплодотворенного яйца.

В рыбоводстве принято различать два периода:

1. Период от образования половой железы и первичных зачатков клеток до полного созревания половых продуктов, т.е. два физиологических периода объединяются в один (достижение половой зрелости).

2. Период, когда происходит образование половых продуктов в межнерестовое время (повторное созревание половых продуктов после нереста).

В первый период особь ещё неполовозрелая, а во второй- половозрелая. Формирование половых клеток во втором периоде осуществляется при ином физиолого-биохимическом состоянии, чем в первый период. Длительность первого периода у разных рыб различная. Так, например, первый нерест у белуги через 15-20 лет, у осетра - 8-10 лет, сёмги - 4-6 лет, сельдей - 2-4 года, окуня и щуки - 2-4 года, карпа - 3-5 лет, кильки - 1-2 года.

Второй период, также длится разное время: так нерест повторяется через 1-2 года, а некоторые рыбы живут долго (щука - 150 лет, белуга- 100 лет, карп и сазан - до 40 лет) и нерест многократно повторяется.

В классе рыб наблюдается значительное разнообразие форм размножения. По форме размножения, рыб делят на три большие группы:

1. яйцекладущие (икрометущие)

2. живородящие

3. промежуточные

Первая группа самая многочисленная, в неё относятся все промысловые виды рыб. Ко второй группе принадлежат акулы и некоторые рыбы тёплых вод. Из живородящих рыб, обитающих в холодных водах, следует указать на бельдюгу и морского окуня.

К промежуточной группе относятся морские иглы, морской конёк. Самки морских игл откладывают икру в специальную брюшную сумку самцов, имеющую развитую сеть кровеносных сосудов, через которую осуществляется газообмен эмбрионов.

Рыбы, принадлежащие ко второй и третьей группе, размножаются несколько раз в своей жизни, а среди первой группы встречаются рыбы размножающиеся, только, один раз в своей жизни (минога, кета, горбуша).

Громадное большинство рыб и, особенно, промысловые являются яйцекладущими полициклическими рыбами, т.е. размножаются несколько раз в течение своей жизни.

4. Химический состав половых клеток

Половые клетки являются весьма специфическими клетками в отношении физиологических процессов, протекающих в них. В основе этого лежит их специфический химический состав.

Химический состав половых клеток неодинаков не только у разных видов, но и у одного вида: икринка сильно отличается от мужской половой клетки. Содержание белка больше 25% наблюдается в икре кеты, щуки, лосося, осетровых и других. Содержание жира больше 10° о отмечено в икре кеты, корюшки, осетровых, судака. Молоки содержат меньше белков. чем икра того же вида. Кроме жира в половых продуктах содержится относительно много лецитина и холестерина. Для молок характерно содержание в них повышенного количества нуклеиновых кислот и простейших белков- провитаминов и гистонов. Содержание жира больше 10% наблюдается в молоках леща. севрюги и т.д. В молоки налима, судака, щуки содержат мало жира. Содержание минеральных веществ в икре составляет 0.8-2% . Наибольшее количество приходится на фосфор 0.3-0.7%. затем хлор - 0,1-0.3% и калий -0.1-0,2%, натрии, кальций, магний - содержатся ещё в меньших количествах. Но больше всего в половых клетках содержится воды - 59-82%

Необходимо заметить, что в половых клетках концентрируются прежде всего специфические вещества с большой биологической активностью гормоны Их образованию должно предшествовать определённое физиологическое и биохимическое состояние организма. Изучение этого состояния и специфически активных веществ в половых клетках весьма необходимо для управления процессом размножения промысловых рыб в искусственных условиях