
- •Раздел 1. Лекционный материал:
- •Раздел 2. Материалы лабораторных работ:
- •Раздел 3. Экзаменационные вопросы по блоку 1.
- •Раздел 4. Рекомендуемая литература.
- •Раздел I. Лекционный материал:
- •Раздел 2. Материал лабораторных работ.
- •Раздел 3. Экзаменационные вопросы по блоку 2.
- •Раздел 4. Рекомендуемая литература.
- •Раздел 1. Лекционный материал:
- •Раздел 3. Экзаменационные вопросы по блоку III.
- •Раздел 4. Рекомендуемая литература.
- •Раздел I. Лекционный материал: Тема: 1. Введение в курс физиологии рыб. План:
- •1. Предмет и задачи физиологии.
- •2 . Основные методы физиологического исследования
- •Вопросы для самопроверки:
- •Тема: 2. Движение. Физиология мышц. План:
- •1. Понятие о движении рыб
- •2. Мускулатура и ее физиологическая роль
- •3. Звуки, издаваемые рыбами
- •4. Электрические явления в организме рыб
- •Вопросы для самопроверки:
- •Тема: Физиология нервной системы рыб. План:
- •1. Строение и функции нерва.
- •2. Строение и функции синапса.
- •3. Учение Введенского о парабиозе.
- •4. Строение и функции периферической нервной системы
- •5. Строение и функции спинного мозга
- •6.Строение и функции головного мозга
- •7. Принципы рефлекторной теории и.П. Павлова
- •8. Поведение рыб
- •2. Физиология органов зрения
- •3. Механорецепция
- •4. Хеморепция
- •5. Электрорецепция
- •6. Терморецепция
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел II. Материалы лабораторных работ:
- •Приготовление нервно-мышечного препарата и действие на него различных раздражителей.
- •Теоретическое обоснование
- •Задание:
- •Ход работы:
- •1. Электрическое раздражение.
- •Контрольные вопросы
- •2. Биоэлектрические явления.
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Контрольные вопросы.
- •3. Изолированное проведение возбуждения.
- •Ход работы
- •Контрольные вопросы
- •4. Анализ рефлекторной дуги.
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Задание по уирс.
- •Контрольные вопросы
- •5. Спинномозговые рефлексы и их рецептивные поля.
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Контрольные вопросы
- •6. Иррадиация возбуждения в спинном мозге.
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Задание по уирс.
- •Контрольные вопросы
- •Раздел III. Экзаменационные вопросы по блоку I.
- •Раздел IV. Рекомендуемая литература. Основная.
- •Дополнительная.
- •Блок 2. Физиология обмена веществ и энергии, питания и пищеварения, дыхания, крови и кровообращения.
- •Раздел I. Лекционный материал: Тема: 1.Обмен веществ и энергии.
- •1. Понятие об обмене веществ и энергии в организме рыб.
- •2. Формы обмена веществ.
- •3. Баланс веществ и энергии в организме рыбы.
- •Энергетический баланс карпа.
- •4. Показатели питательной ценности кормов и эффективности питания.
- •5. Зависимость обмена веществ от факторов среды.
- •6. Методы измерения затрат энергии.
- •2. Сущность и значение пищеварения.
- •3. Всасывание и усвоение питательных веществ.
- •Вопросы для самопроверки:
- •Тема: 3. Физиология дыхания. План:
- •1. Сущность и значение дыхания.
- •2. Вода как среда для дыхания рыб.
- •3.Строение и функции дыхательных органов рыб. Механизм жаберного дыхания.
- •Кожное дыхание.
- •5.Воздушное дыхание.
- •6. Роль плавательного пузыря в газообмене.
- •7. Дыхание эмбрионов и личинок.
- •8. Зависимость дыхания от внутренних и внешних факторов.
- •Вопросы для самопроверки:
- •4. Кровь и кровообращение. План:
- •1. Кровь как внутренняя среда организма и ее состав.
- •2. Функции крови.
- •3. Иммунитет.
- •4. Функции и строение кровеносной системы.
- •5. Физиологические свойства сердечной мышцы - миокарда.
- •6. Ритм сердца и показатели сердечной деятельности.
- •7. Давление крови.
- •8. Нервная и гуморальная регуляция деятельности кровеносной системы.
- •9. Функции лимфатической системы.
- •10. Форменные элементы крови.
- •11. Кроветворение.
- •Раздел II Материалы лабораторных работ.
- •1. Способы взятия крови у рыб.
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Вопросы для контроля
- •2. Видовые различия форменных элементов крови рыб.
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Вопросы для контроля
- •Определение количества форменных элементов крови рыб.
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Вопросы для контроля.
- •4. Определение количества гемоглобина в крови рыб.
- •Теоретическое обоснование.
- •Ход работы.
- •Вопросы для контроля.
- •5. Определение реакции оседания эритроцитов (роэ)
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Вопросы для контроля
- •6. Определение лейкоцитарной формулы.
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Вопросы для контроля
- •7. Автоматизм сердечной деятельности.
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Вопросы для контроля.
- •8. Гуморальная регуляция деятельности сердца.
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Вопросы для контроля.
- •9. Нервная регуляция деятельности сердца
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Вопросы для контроля.
- •10. Рефлекторные влияния на сердце лягушки
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 3. Экзаменационные вопросы по блоку п.
- •Раздел 4. Рекомендуемая литература. Основная.
- •Дополнительная.
- •Раздел 1. Лекционный материал:
- •2. Особенности осморегуляции хрящевых и костистых рыб.
- •Вопросы для самопроверки:
- •Тема: Физиология желез внутренней секреции План:
- •1. Общая характеристика желез внутренней секреции.
- •2. Методы изучения эндокринной системы.
- •3. Эндокринные железы головного мозга
- •4. Щитовидная и ультимобранхиальные железы
- •5. Островковая ткань поджелудочной железы
- •6. Хромаффиновые и интерналовые железы
- •7. Урофиз и половые железы
- •Тема: 3. Физиология размножения
- •1. Понятие о размножении
- •2. Образование половых продуктов и их выведение
- •3. Этапы готовности к размножению и формы размножения
- •4. Химический состав половых клеток
- •5. Значение проблемы размножения
- •6. Влияние факторов внешней и внутренней среды на созревание и вымет половых продуктов.
- •Вопросы для самопроверки:
- •Тема: 4. Физиология кожного покрова. План
- •1.Физиологические функции кожи
- •2. Образование слизи и ее химический состав
- •3. Чешуя и её функции.
- •4. Регенерация кожи и чешуи.
- •5. Пигментация кожи и окраска рыб
- •Вопросы для самопроверки:
- •Раздел 2: Материалы лабораторных работ.
- •1. Состав и свойства желудочного сока.
- •2. Состав и свойства желчи.
- •Задание:
- •Теоретическое обоснование.
- •Ход работы. Качественное реакции на составные части желчи.
- •Действие желчи на жиры.
- •Контрольное вопросы:
- •3. Состав и свойства слюны.
- •Теоретическое обоснование.
- •Ход работа
- •1. Расщепление крахмала слюной:
- •2. Обнаружение муцина в слюне:
- •Контрольное вопросы:
- •4. Гуморальная регуляция деятельности сердца
- •Теоретическое обоснование
- •Ход работы
- •Контрольные вопросы
- •5. Проницаемость кожи лягушки.
- •Теоретическое обоснование.
- •Ход работа
- •Контрольное вопросы:
- •Раздел 3. Экзаменационные вопросы по блоку №3.
- •Раздел 4. Рекомендуемая литература.
10. Форменные элементы крови.
К форменным элементам крови относятся три группы клеток: эритроциты, лейкоциты и тромбоциты.
Эритроциты рыб имеют ядро. Форма их и величина у разных видов рыб разная. У большинства рыб эритроциты имеют эллипсоидальную форму. Благодаря присутствию ядра эритроцит утолщен в средней части. В эритроцитах рыб растворен гемоглобин, благодаря которому они имеют красную окраску, поэтому эритроциты называют красными кровяными тельцами, или красной кровью. По объему эритроциты занимают 41-43% по отношению к плазме крови, в то время как лейкоциты - 2-5% от всего объема форменных элементов.
Главная функция эритроцитов – дыхательная, это перенос кислорода и угольной кислоты. Кроме того, они переносят аминокислоты. У разных рыб количество эритроцитов колеблется в широких пределах. У пресноводных - от 0,7 до 35 млн/мм3, а у морских - от 0,09 до 4 млн/мм3.
Связь между количеством эритроцитов в крови рыб и соленостью воды как среды обитания отсутствует. Но имеется определенная связь между количеством эритроцитов в крови и активностью рыбы. Более активные рыбы имеют большее количество эритроцитов, чем малоактивные.
Количество эритроцитов зависит также от систематического положения, возраста, пола и половой активности, питания, сезона года и факторов внешней среды (PO2, PCO2, температуры, солености, течения и т.д.), т.е. от экологических факторов.
Видовые различия. Так, количество эритроцитов в организме осетровых рыб разное. Их в порядке уменьшения можно расположить следующим образом: севрюга (1,212 млн кл/мл) > шип (1,116 млн кл/мл) > стерлядь (0,985 млн кл/мл) > осетр (0,622 млн кл/мл).
Половые различия. По данным Ланге количество эритроцитов у самцов щуки равно 1,99 млн кл/мл, у самок - 1,32 млн кл/мл. Как видно, у самок количество эритроцитов меньше, чем у самцов. Это объясняется повышенным обменом веществ в организме самцов в сравнении с самками.
В период половой активности и нереста количество эритроцитов уменьшается, а после нереста опять увеличивается.
Сезон года и время суток. Наименьшее количество эритроцитов отмечается в зимнее время, наибольшее - осенью. Число эритроцитов у рыб наименьшее в утренние часы, наибольшее - в дневное время.
Питание и голодание. При длительном голодании количество эритроцитов уменьшается. При длительном кормлении - увеличивается.
Физико-химические факторы среды. При недостатке O2 в течение короткого периода времени происходит увеличение эритроцитов за счет освобождения их из депо крови. Увеличение числа эритроцитов при удушье или асфиксии приводит к лучшему снабжению кислородом организма и освобождению CO2 из него. При длительном содержании рыб в условиях пониженного парциального давления кислорода (PO2) наступает анемическое состояние (анемия) и уменьшение числа эритроцитов, а при повышении давления PO2, наоборот, увеличение числа эритроцитов. При накоплении в воде CO2 происходит увеличение количества эритроцитов. Количество эритроцитов возрастает под влиянием Cu, NH3 и других токсикантов.
Наблюдаются изменения в составе крови при переводе рыб из естественной среды в искусственную. Так, в первые 10 дней происходит снижение количества эритроцитов у карпов при переносе их из пруда (1,75 млн кл/мл) в аквариум (1,646 млн кл/мл) и в дальнейшем их количество снижается до 1,26 млн кл/мл. Это связано с уменьшением энергетического обмена рыб (при переходе рыб из реки в пруд, из пруда в аквариум и т.д.). Снижение pH вызывает увеличение количества эритроцитов в крови рыб. Это связано с нарушением газового равновесия.
Таким образом, количество эритроцитов в крови рыб сильно зависит от физиологического состояния рыбы и от факторов внешней среды.
Систематическое положение. Количество эритроцитов увеличивается в ряду круглоротые < селяхии < костистые. Это связано с увеличением уровня обмена веществ, усилением интенсивности окислительно-восстановительных процессов.
Следует отметить, что в крови некоторых видов рыб эритроциты отсутствуют. Например, их нет в крови личинок угря и некоторых сельдевых рыб, а также у некоторых антарктических рыб эритроцитов очень незначительное количество или же они вообще отсутствуют.
Лейкоциты - это белые кровяные тельца. Основное их физиологическое назначение - защитная, или, как ее называют, фагоцитарная функция. Если в ткань или в кровь попадает инородное тело (живое или мертвое), лейкоциты окружают его и обезвреживают.
Число лейкоцитов в крови рыб значительно меньше, чем эритроцитов, но значительно больше, чем у млекопитающих. Количество лейкоцитов в 12-100 раз меньше, чем эритроцитов.
Количество лейкоцитов в крови рыб зависит от многих факторов как внешнего, так и внутреннего характера (возрастные изменения, пол и половая активность, упитанность, сезонность, температура, инфекционные и паразитарные заболевания).
Лейкоциты различаются по величине, форме и строению ядер, по количеству цитоплазмы и наличию зернистости в ней, по способности окрашиваться кислыми и основными красителями.
Согласно классификации Ивановой, основанной на окрашиваемости ядер и цитоплазмы выделяют:
1)агранулоциты (лимфоциты и моноциты)
2)гранулоциты (нейтрофилы, псевдобазофилы, псевдоэозинофилы).
Количественное соотношение этих групп клеток выражается лейкоцитарной формулой. Лейкоцитарная формула у рыб крайне неустойчива и меняется в зависимости от ряда факторов. Так, количество моноцитов увеличивается в период нереста (лещ, судак); количество нейтроцитов возрастает при изменении температуры (карп, сом), или значительно снижается при усилении питания (лещ, форель). При этом количество моноцитов и полиморфноядерных клеток увеличивается.
В белой крови рыб преобладают лимфоциты, которые составляют 43-95% от всех лейкоцитов. Лимфоциты - это мелкие клетки с крупными темнофиолетового цвета ядрами. Наиболее крупные клетки - это моноциты. Они характеризуются большими овальными ядрами. В цитоплазме находятся вакуоли и азурофильная зернистость. Среди зернистых клеток наиболее часто встречаются нейтрофилы, характеризующиеся почти бесцветными зернами в цитоплазме. У некоторых видов (сом, карась, рыбец, шемая) нейтрофилы имеют рассеченные многолопастные ядра. У сазана, леща и линя нейтрофилы имеют нерасчлененные округлые ядра. Эозинофилы - это клетки с плотным круглым или овальным ядром; в цитоплазме присутствуют плотнолежащие гранулы слаборозового цвета. Псевдоэозинофилы имеют в цитоплазме мелкие игольчатые и округлые гранулы малинового цвета. У базофилов гранулы крупные краснофиолетового цвета. Псевдобазофилы характеризуются краснофиолетовой, почти черной зернистостью.
В крови судака, ерша, бычков, камбалы содержатся только незернистые формы лейкоцитов.
Тромбоциты - это клетки, основной физиологической функцией которых является свертывание крови. У рыб форма этих клеток может быть округлой и веретенообразной. Если бы кровь не обладала свойством свертываться (образовывать сгустки - тромбы), то даже при слабом, незначительном ранении вся кровь вытекла бы наружу. А водная среда облегчает истечение крови. Значительные потери крови не только вредны организму, но и нередко вызывают летальный исход. Кровь всегда должна быть жидкой в кровяном русле, быстро превращаться в сгусток при разрыве стенки сосуда и закрывать рану. В крови существует очень сложная система свертывания. У рыб кровь свертывается практически моментально, то есть в пределах 10-12 секунд.
Быстрому свертыванию крови рыб способствует слизь кожи, в которой содержится значительное количество фермента тромбокиназы. Быстрая свертываемость крови имеет защитное значение для жизни рыб. У рыб найдены основные тромбогенные белковые компоненты: тромботропин, протромбокиназа, тромбокиназа, протромбин, тромбин и фибриноген, характерные для теплокровных животных.
В схематическом виде схему свертывания крови можно представить в следующем виде. В момент, предшествующий свертыванию крови (соприкосновение крови с чужеродной поверхностью), включается “система факторов свертывания”. В результате получается активная тромбокиназа, которая вместе с растворенным в крови кальцием действует на белок протромбин, образуя при этом тромбин. Фермент тромбин действует на белок фибриноген, который свертывается в сгусток, превращаясь в фибрин.
Кроме свертывающей системы, в крови содержится система ферментов, препятствующих свертыванию крови. К ним относятся гепарин и гепариноподобные вещества, которые синтезируются печенью, а также фибринолизин и его активаторы. Гепарин - это антикоагулянт, препятствующий действию тромбина и тормозит образование фибрина. Противосвертывающая и свертывающая системы находятся в определенном равновесии.