Файловый архив студентов. Файловый архив студентов.
1261 вуз, 4606 предмет.
/ Регистрация
FAQ Обратная связь Вопросы и предложения
Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Переяслав-Хмельницкий Государственный Педагогический Университет им. Г.С. Сковороды
Предмет:
[НЕСОРТИРОВАННОЕ]
Файл:
default.doc
Скачиваний:
32
Добавлен:
11.09.2019
Размер:
2.91 Mб
Скачать
☆
►Содержание►

  1. Готельні номери за категоріями класифікуються на:

  1. Одномісні, двомісні, тримісні та багатомісні

  2. Однокімнатні, двокімнатні та багатокімнатні

  3. Президентський апартамент, апартамент, номер бізнес-класу, номер економ-класу, люкс, напівлюкс

  4. Всі відповіді вірні

  1. У однокімнатному номері, як правило, виділяють такі зони:

  1. Зона відпочинку, зона праці, зона сну та зона харчування

  2. Зона відпочинку та зона праці

  3. Зона сну, зона відпочинку та робоча зона

  4. Всі відповіді вірні

  1. Хол - це:

  1. Відкрите приміщення на поверсі, що виконує функцію відпочинку і збору людей

  2. Приміщення, відокремлене від коридору декоративною перегородкою або глухою стіною і повністю звільнене від людського потоку

  3. Приміщення, ізольоване від коридору, яке призначене для праці та відпочинку

  4. Всі відповіді вірні

  1. Мінімальна площа готельного номера становить:

  1. 7 кв. м.

  2. 8 кв. м.

  3. 9 кв. м.

  1. Санітарно-екологічний стан прилеглої території підприємств готельного господарства контролюється:

  1. Органом з сертифікації та стандартизації;

  2. Міністерством з культури та туризму України

  3. Всі відповіді вірні

  4. Державними санітарними та екологічними службами;

  1. Найбільш оптимальним для готелів в процесі залучення кандидатів на вакантну посаду є:

  1. Пошук кандидатів всередині організації

  2. Об’ява в засобах масової інформації (поза організацією)

  3. Звертання до вищих учбових закладів

  1. Найбільш суб’єктивним методом прогнозування потреби в персоналі є метод:

  1. Нормативний

  2. Експертних оцінок

  3. Екстраполяційний

  1. Найбільше розповсюдження в індустрії гостинності отримав:

  1. Виробничий франчайзинг

  2. Товарний франчайзинг

  3. Діловий франчайзинг

  4. Мережевий франчайзинг

  1. Об’єкт управління - це :

  1. Орган управління (ланка , підрозділ , особа) , на який направлений управлінський вплив

  2. Орган управління , апарат управління працівників та керівників, звідки направлений управлінський вплив

  3. Орган управління (ланка , підрозділ , особа), які мають право приймати управлінські рішення

  1. Обмін інформацією між головним інженером та головним бухгалтером проходить по

  1. Вертикальним каналам комунікації

  2. Зовнішнім каналам комунікації

  3. Горизонтальним каналам комунікації

  1. Зовнішнє оточення підприємств готельного господарства характеризується:

  1. Невизначеністю

  2. Оперативністю

  3. Послідовністю

  4. Стратегічністю

  1. Система управлінських дій, прийомів та процедур, яка направлена на реалізацію функцій організації і використовує досягнення теорії і практики менеджменту, що грунтуються на пріоритеті загальноорганізаційних принципів в рішенні організаційних проблем називається

  1. Управлінням організацією

  2. Організаційним менеджментом

  3. Організацією

  4. Організаційною системою

  1. Обмін інформацією між продавцем та клієнтом проходить по

  1. Внутрішнім каналам комунікації

  2. Зовнішнім каналам комунікації

  3. Неформальним каналам комунікації

  4. Вертикальним каналам комунікації

  1. Одним з типів взаємозалежності робіт в організації є:

  1. Групова

  2. Паралельна

  3. Перехідна

  1. Одним із варіантів зупинення дії контракту на управління є:

  1. Якщо одна із сторін не виконує умови контракту на протязі 20 днів

  2. Якщо одна із сторін не виконує умови контракту на протязі 10 днів

  3. Якщо одна із сторін признається банкротом

  1. Рівень доведення створюваного продукту/послуги до кінцевого результату в межах даної роботи – це:

  1. Закінченість

  2. Результативність

  3. Різнобічність

  4. Автономність

  1. Критерії якості функціонування раціонально організованої системи обслуговування споживачів:

  1. Відсутність черги

  2. Коефіцієнт завантаження каналів обслуговування - 0,5-0,7; час чекання початку обслуговування не перевищує 10 хв.

  3. Максимальне завантаження каналів обслуговування

  4. Коефіцієнт завантаження каналів обслуговування - 0,7-0,9; час чекання початку обслуговування не перевищує 5 хв.; ймовірність нестачі місць у залі - 0,001 або 0,0001

  1. Що таке проектна потужність виробництва?

  1. Це максимальний випуск продукції за умови наявності збоїв у виробництві

  2. Це максимальний випуск продукції за ідеальних умов

  3. Це можливий середньорічний випуск продукції за будь-яких умов

  4. Це мінімальний випуск продукції за ідеальних умов

  1. Транзитна форма постачання – це…

  1. Форма постачання, при якій все необхідне надходить на підприємство з баз та складів постачальницько-збутових організацій

  2. Форма постачання, при якій постачання продукції на підприємство здійснюється без посередників, прямо від виробника

  3. Форма постачання, при якій сировина постачається прямо на виробництво

  4. Форма постачання, при якій сировина завозиться підприємством власними силами

  1. Принцип раціональної організації виробничого процесу, виконання якого забезпечує однакову пропускну спроможність різних робочих місць одного процесу, - це:

  1. Пропорційність

  2. Ритмічність

  3. Безперервність

  4. Гнучкість

  1. При виборі партнера підприємство може помилитися, якщо не врахує:

  1. Фінансове становище посередника

  2. Уставний фонд посередника

  3. Матеріально-технічний стан посередника

  1. За матрицею “Типологія вражень” поєднання пасивної участі споживача і розумового засвоєння веде до отримання:

  1. Видовища

  2. Освіти

  3. Втечі від реальності

  1. Існують загальні принципи створення ефективних комунікацій:

  1. Вибір теми, персоніфікація споживача, обіцянка

  2. Легкість сприйняття, відповідність очікуванням цільових сегментів

  3. Обидві відповіді правильні

  1. У підприємстві проводилася акція: клієнти, які зробили замовлення, надавалася фірмова страва. Цей захід відноситься до такого елементу КМК, як:

  1. Реклама

  2. Пропаганда

  3. Стимулювання збуту

  1. Підриємство готельно-ресторанного господарства склало свій рекламний бюджет на основі попередніх асигнувань, додавши до суми попереднього періоду певний процент. Даний метод розрахунку має назву:

  1. Метод частки від продажу

  2. Метод розрахунку від наявних коштів

  3. Конкурентного паритету

  1. Основні причини конфліктів між учасниками каналу розповсюдження товару – це:

  1. Несумісність цілей, різна оцінка дійсності

  2. Надмірна залежність від партнерів, відсутність конкуренції

  3. Курс валют на ринку країни

  1. За матрицею “Типологія вражень” поєднання активної участі споживача і фізичного занурення веде до отримання:

  1. Втеча від реальності

  2. Освіти

  3. Естетичні враження

  1. Підприємство вже досить довгий час працює на ринку. Для підтримки знань про свій товар їй необхідно використовувати рекламу:

  1. Нагадувальну

  2. Запобіжну

  3. Умовляльну

  1. Підприєству готельного господарства доцільно більше застосовувати стимулювання розповсюдження на етапі ЖЦТ:

  1. Зростання популярності

  2. Зрілість

  3. Виведення на ринок

  1. Процедура спілкування із співробітниками ресторану справили на громадянина Петрова таке враження, що він вирішив відвідати підприємство ще. Вкажіть, який вид каналу комунікацій справив враження на Петрова:

  1. Як особистісний, так і неособистісний

  2. Особистісний

  3. Не особистісний

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]
Помощь Обратная связь Вопросы и предложения Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности