МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Ф
едеральное
агентство по образованию
Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ВПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 100101.65 (230700) «СЕРВИС»
Специализация «Автосервис»
Том 1
Санкт-Петербург
2007
Учебно-методический комплекс основной образовательной программы специальности 100101.65 (230700) «Сервис». Специализация «Автосервис». Том 1. – СПб.: СПбГУСЭ, 2007. – 243 с.
Учебно-методический комплекс основной образовательной программы специальности 100101.65 (230700) «Сервис» (УМК) – это полный комплект информационно-методического обеспечения, разработанный профессорско-преподавательским составом кафедр СПбГУСЭ в целях повышения качества учебного процесса на основе проводимых научно-методических исследований в рамках аналитической ведомственной целевой программы «Развитие научного потенциала высшей школы (2006-2008 годы)» и в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности и Приказом Рособрнадзора от 30 сентября 2005г. № 1938 «Об утверждении показателей деятельности и критериев государственной аккредитации высших учебных заведений».
УМК определяет единый порядок учебно-методического обеспечения дисциплин образовательной программы специальности и содержит: концептуальную записку, отражающую цели, квалификационную характеристику выпускника, объекты и виды профессиональной деятельности, возможности продолжения образования выпускника, описание содержательной части основной образовательной программы, условия реализации и обеспечения учебного процесса (кадровое, учебно-методическое, материально-техническое, организация практик), требования к уровню подготовки выпускника, оценку качества подготовки специалистов; учебные планы специальности; рабочие программы учебных дисциплин, представляющие собой авторские программы с учетом профиля подготовки, включающие все дидактические единицы дисциплин федерального компонента стандарта; темы контрольных и курсовых работ; планы проведения практик; темы практических и семинарских занятий; экзаменационные вопросы; основные сведения об итоговой государственной аттестации; сведения об учебно-методическом обеспечении библиотечными фондами и внутривузовскими изданиями, техническими и программными средствами.
УМК предназначен для студентов специальности 100101.65 (230700) «Сервис» Университетского комплекса СПбГУСЭ всех форм обучения. Учебные программы по отдельным дисциплинам могут быть использованы студентами других специальностей, а также абитуриентами для оценки способностей к изучению дисциплин и овладению знаниями по данной специальности.
Научный редактор: д.э.н., профессор, ректор СПбГУСЭ В.Н. Соловьев
Редакционная комиссия:
д.э.н., профессор, первый проректор В.Ф. Янченко
д.т.н., профессор, проректор по УМР А.В. Боровиков
д.с.н., профессор, проректор по УР,
заведующий кафедрой «Социология» Р.А. Костин
к.т.н., доцент, директор ИСАКиБТ Ю.А. Гладилин
к.ф.-м.н., профессор, заведующий кафедрой «ПМЭ» С.И. Никитин
к.т.н., профессор, заведующий кафедрой «СТСЖ» С.В. Рябченко
Рецензент: д.т.н., профессор, кафедры «СТОиБТ» Г.С. Сухов
Технические редакторы:
начальник МУ Г.А. Рассказова
начальник РИО И.Х. Эмиров
заведующий отделом комплектования БК И.Л. Дмитриева
Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики
2007 г.
Содержание
Содержание 4
1. КОНЦЕПТУАЛЬНАЯ ЗАПИСКА 6
3. Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины 27
3.1. Федеральный компонент 27
ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК 27
ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА 36
ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ИСТОРИЯ 43
ПСИХОЛОГИЯ И ПЕДАГОГИКА 50
ФИЛОСОФИЯ 67
ЭКОНОМИКА 84
3.2.Национально-региональный (вузовский) компонент 101
КУЛЬТУРОЛОГИЯ 101
Региональная экономика субъектов российской федерации: Северо-Западный Федеральный округ 111
СОЦИОЛОГИЯ 120
3.3. Дисциплины и курсы по выбору студента, устанавливаемые Вузом 127
РУССКИЙ ЯЗЫК И КУЛЬТУРА РЕЧИ 127
ПРАВОВЕДЕНИЕ 133
ПОЛИТОЛОГИЯ 141
ЛОГИКА 150
ИСТОРИЯ МИРОВЫХ РЕЛИГИЙ 157
ЭТИКА И ЭСТЕТИКА 164
4. Общие математические и естественнонаучные дисциплины 174
4.1. Федеральный компонент 174
МАТЕМАТИКА 174
ИНФОРМАТИКА 187
ФИЗИКА 194
ХИМИЯ 209
ЭКОЛОГИЯ 215
4.2. Национально-региональный (вузовский) компонент (специализации "Автосервис" и "Сервис в жилищной и коммунально-бытовой сфере") 226
МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ИССЛЕДОВАНИЙ 226
УЧЕБНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО ВТ 231
4.3. Национально-региональный (вузовский) компонент (специализация "Сервис экосистем и природоохранных объектов") 234
ОСНОВЫ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ МЕТОДОВ АНАЛИЗА 234
УЧЕБНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО ВТ 239
4.4. Дисциплины и курсы по выбору студента, устанавливаемые Вузом 242
ЭКОЛОГИЯ И АВТОМОБИЛИЗАЦИЯ 242
ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ И СЕТИ 245
ОСНОВЫ БИОХИМИИ 249
ФИЗИЧЕСКАЯ И КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ 253
ХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОМЫШЛЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ 259
ИНФОРМАЦИОННО–ПОИСКОВЫЕ СИСТЕМЫ 262
1. Концептуальная записка
Общие положения
Концептуальная записка основной образовательной программы (далее - ООП) разработана на основе Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 100101.65 (230700) «Сервис», утвержденного приказом Министерства образования Российской Федерации от 02.03.2000 г. №686 эк/сп, письма Министерства образования РФ от 19.05.2000 г., №14-52-357 ин/13 «О порядке формирования основных образовательных программ высшего учебного заведения на основе Государственных образовательных стандартов», нормативных документов Министерства образования и науки РФ, регламентирующих процедуру проведения самообследования, показателей лицензирования, аттестации и аккредитации вуза, а также инструктивных материалов Учебно-методического объединения по образованию в области сервиса.
ООП представляет собой комплект нормативных документов, определяющий цели, содержание и методы реализации процесса обучения и воспитания.
Цель обучения
Цель обучения является системообразующим началом образовательного процесса и формируется на основании требований к уровню подготовки выпускника, содержащихся в ГОС, конкретизированных видами деятельности, к которым готовится выпускник, с учетом потребностей общества, личности, государства. Конечной целью обучения и воспитания специалистов в рамках настоящей ООП является подготовка в соответствии с потребностями рынка труда высококвалифицированных кадров к самостоятельной жизни и продуктивной профессиональной деятельности в современном обществе на основе привития высокоинтеллектуальных, личностных и поведенческих качеств, практических знаний и умений, отвечающих социальным ожиданиям общества в области сервиса. Реализация конечной цели состоит в передаче и воспроизводстве не только знаний, умений, навыков и теоретического опыта, но самого характера мышления, миропонимания, мироощущения, духовных ценностей, исторического и нравственного самосознания.
Требования к уровню подготовки абитуриентов
Предшествующий уровень образования абитуриента среднее (полное) общее образование.
Абитуриент должен иметь документ государственного образца о среднем (полном) общем образовании или среднем профессиональном образовании, или начальном профессиональном образовании, если в нем есть запись о получении предъявителем среднего (полного) общего образования, или высшем профессиональном образовании.
Квалификационная характеристика выпускника
Квалификация выпускника специалист по сервису.
Нормативный срок освоения основной образовательной программы подготовки специалиста по сервису по специальности 100101.65 (230700) «Сервис» при очной форме обучения – 5 лет.
Область профессиональной деятельности:
индивидуальное обслуживание.
Объекты профессиональной деятельности:
человек и его потребности в индивидуальных услугах;
способы и методы выявления и формирования этих потребностей с доведением их до устойчивого спроса в отношении различных индивидуальных услуг;
методы моделирования, диагностики и разработки материальных объектов услуг по индивидуальным заказам потребителя;
технологические процессы, посредством которых выполняются индивидуальные заказы на услуги;
оборудование, машины, приборы и их системы для осуществления технологических процессов сервиса.
Виды и задачи профессиональной деятельности.
Выпускник по специальности 100101.65 (230700) «Сервис» может в соответствии с фундаментальной и специальной подготовкой выполнять следующие виды профессиональной деятельности:
а) сервисная:
анализ заказа на услуги, проведение экспертизы и (или) диагностики;
исследование возможностей и методов оказания услуги;
разработка проекта и технологии оказания услуги;
установление и обеспечение необходимого качества услуги;
согласование, оформление и доведение услуги до потребителя.
б) производственно-технологическая:
организация приема заказа на оказание услуги;
разработка комплексных вариантов проекта оказания услуги;
разработка проекта оказания услуги;
нахождение компромиссных решений в условиях многокритериальности процесса оказания услуги;
разработка технического задания, технического предложения, технического описания;
организация технологического процесса для исполнения услуги;
выбор специального оборудования и технических средств для оказания услуги;
использование информационных технологий для решения задач технологического процесса оказания услуги;
разработка процесса оказания услуги;
оптимальное использование материальных и энергетических ресурсов, исходя из требуемого уровня качества оказываемой услуги;
организация и эффективное осуществление входного и выходного контроля качества процесса оказания услуги, параметров технологических процессов, используемых материальных объектов и систем сервиса;
организация проведения экспертизы, диагностики, сертификационных испытаний различных видов услуг.
в) организационно-управленческая:
организация сервисной деятельности предприятий; принятие управленческих решений по оказанию услуги; оптимизация выбора состава технологического оборудования и технических средств, необходимых для оказания услуг требуемого ассортимента и обеспечения их качества;
организация контактной зоны для общения с потребителем услуги; подбор сотрудников, обладающих психологической устойчивостью для работы с заказчиками услуги; нахождение компромисса с потребителем по возможностям и требуемому качеству оказания услуги;
планирование сервисной деятельности предприятий, прогнозирование развития предприятия при изменении ассортимента услуг; прогнозирование изменений на рынке услуг;
оценка производственных и непроизводственных затрат на обеспечение деятельности предприятия сервиса;
г) научно – исследовательская:
системный анализ и оптимизация сервисной деятельности;
моделирование технологических процессов оказания услуги;
разработка стратегии и алгоритмов обслуживания;
исследование психологических особенностей потербителя услуги с учетом национально-региональных и социально-демографических факторов;
исследование и разработка методов управления качеством, стандартизации и сертификации изделий и услуг.
Возможности продолжения образования выпускника
Специалист по сервису, освоивший основную образовательную программу высшего профессионального образования по специальности 100101.65 (230700) «Сервис», подготовлен для продолжения образования в аспирантуре.