Система мечения крупного рогатого скота

Цель занятия. Изучить способы мечения крупного рогатого скота.

Содержание занятия. Система мечения крупного ро­гатого скота. Для крупного рогатого скота используют следу­ющие методы мечения: выщипы на ушах; татуировка; сережки, кнопки, бирки; мечение с использованием холода.

Индивидуальные номера, поставленные по первым трем мето­дам, могут быть продублированы на ошейнике, ножном браслете или их выжигают на правом роге.

Индивидуальные номера телятам присваивают в день рожде­ния, а мечение проводят не позднее 2—3 сут после рождения. Ме­чение выщипами телочек и бычков проводят в возрастающем по­рядке с 1, 2, 3, 4, 5 и т.д. Пронумерованных телят с указанием клички записывают в журнал приплода и выращивания молодня­ка крупного рогатого скота.

Взрослых животных можно метить горячим таврением на ле­вом роге (рис. 2.8). Номера на рогах животных выжигаются раска­ленными металлическими клеймами.

Если животных метят татуировкой, то номер ГКПЖ ставят на левом ухе (рис. 2.9). Татуировку животных проводят при помощи специальных щипцов и металлических игольчатых цифр, которые вставляются в эти щипцы. Для татуировки крупного рогатого ско­та используют большие татуировочные щипцы. Цифры в щипцах располагаются закругленной стороной книзу. Номер накалывает­ся на внутренней поверхности уха, в нижней его части.

Перед татуировкой внутреннюю поверхность уха тщательно де­зинфицируют денатуратом, 3,5%-ным раствором кристаллической карболовой кислоты или 2%-ным раствором фенольного креоли­на. Затем дезинфицированную поверхность уха смазывают крас­кой и в средней части, по длине его, прокалывают номер. Место прокола повторно смазывают краской и втирают ее в ранки кожи.

Рис. 2.9. Татуировочные щипцы с игольчатыми металлическими цифрами

Для мечения животных со светлой кожей используют сажу (копоть), которую растирают с денатурированным спиртом или 3%-ным раствором кристаллической карболовой кислоты до кон­систенции сметаны.

Для животных с темной кожей рекомендуется пользоваться су­риком или краской индиго, которые также растирают с указанны­ми веществами.

Выщипы на ушах также проводят специальными щипцами (рис. 2.10).

При этом используют условные обозначения — ключ. В табли­це 2.1 указан единый ключ для мечения всех сельскохозяйствен­ных животных при помощи выщипов.

2.1. Ключ для мечения сельскохозяйственных животных выщипами на ушах

Место вышипа

Обозначает цифру на ухе

правом

Верхний край уха 1 10

Нижний край уха 3 30

Кончик уха (стрелка) 100 200

Круглый выщип — середина уха 400 800

Круглый выщип у края уха 1000 2000

При мечении животных ушными сережками и кнопками на последних предварительно выбивается порядковый номер живот­ного, для чего используют набор цифр и обычный молоток. Зану­мерованные сережки и кнопки закрепляют на ухе животного при помощи специальных щипцов (рис. 2.11).

В настоящее время самым распространенным методом мечения животных темной масти являются выщипы на ушах. Одним из главных его недостатков является малый «информационный объем». Вследствие этого в крупных хозяйствах и на промышлен­ных комплексах через 3—5 лет возвращаются к мечению с № 1, 2, 3..., поэтому десятки и сотни животных могут быть с одинаковы­ми номерами. Это в значительной степени затрудняет зоотехничес­кий учет и проведение различных ветеринарных мероприятий.

Небольшой «информационный объем» объясняется тем, что при помощи 16 вырезов (максимально по 8 на каждом ухе) по ключу М. Ф. Иванова можно пронумеровать 4520 или 6420 (в за­висимости от применяемого кода) животных.

При компьютерной обработке данных племенного учета повторе­ние одинаковых номеров в хозяйстве должно быть исключено. Утеря происхождения животных может произойти при перемещении жи­вотных внутри хозяйства. Эти перемещения возможны, например, при неблагополучной эпизоотической ситуации. Трудности возни­кают из-за повторных номеров и при составлении генеалогических схем семейств и линий. В хозяйствах необходимо использовать та­кую систему мечения животных, которая позволит избежать повто­рения номеров в течение полной смены одного поколения.

В 1973 г. В. Л. Петуховым разработана и рекомендована к вне­дрению система мечения животных (табл. 2.2), сущность которой заключается в следующем:

1. на правом и левом ухе применяют одинаковое обозначение (код) выщипов;

2. номер читают отдельно на левом и отдельно на правом ухе (без последующего суммирования).

Место выщипа на ухе

На верхнем крае На нижнем крае На кончике Круглый вышип посередине Круглый вышип ближе к нижнему краю

Всего можно про­нумеровать голов По ключу М. Ф. Иванова Всего можно про­нумеровать голов

Примечание. В I—III вариантах максимальное число выщипов на верхнем крае уха два, на нижнем крае — три, если на верхнем крае три выщипа, то на ниж­нем — два. В IV—VI вариантах на верхнем крае уха ставят три выщипа, а на ниж­нем — четыре. В VII—IX вариантах максимальное число выщипов на верхнем и нижнем краях уха — четыре.

В связи с этим 16 вырезами можно пронумеровать не 4620 (или 6420) животных, как раньше, а до 14 399. Это позволит крупным хозяйствам возвращаться к мечению с номера 1, 2, 3... не через 3—5, а через 7—11 лет и более.

Исходя из новой системы, предложено много вариантов «клю­чей», в основе которых простое правило:

1. условное обозначение выреза (код) на нижнем крае уха по­лучается из суммы чисел, которую можно набрать на верхнем крае уха, плюс единица;

2. условное обозначение на кончике уха получается из суммы чисел, которые можно набрать на верхнем и нижнем краях уха, плюс единица;

3. сумма чисел на верхнем, нижнем краях и на кончике уха дают условное обозначение круглого выреза и т. д.

Если на верхнем крае уха можно сделать максимально три вы­реза, то на нижнем вырез обозначает число 4. Если на нижнем крае уха сделать три выреза, а на верхнем два, то на кончике уха будет обозначение на единицу больше суммы предыдущих чисел, т. е. 15. Круглый выщип посередине уха обозначает число 30, круг­лый выщип ближе к нижнему краю уха обозначает число 60. Если бы можно было сделать на верхнем крае четыре выреза, то на ниж­нем крае выщип соответствовал бы числу пять, а далее обозначе­ния были бы соответственно 25, 50, 100.

Рекомендованы I, II и III варианты (причем II и III варианты являются модификацией первого варианта ключа). Признано не­целесообразным делать более трех выщипов на одном крае уха, а также три круглых выщипа на одном ухе.

Мечение скота в крупных хозяйствах (л= 14399). На крупных комплексах и в хозяйствах производственных объеди­нений при хорошей работе зоотехнических подразделений можно использовать первый вариант ключа, который для сравнения при­веден с применяемыми в настоящее время ключами (табл. 2.3). Выщипами на ушах следует метить телочек и бычков начиная с номеров 1, 2, 3... В товарных хозяйствах бычков, как правило, вы­ращивают на мясо, а в племенных только небольшое их количе­ство используют в качестве производителей. Поэтому нецелесооб­разно присваивать четные номера телочкам, а нечетные — быч­кам.

Если в хозяйстве ежегодно нумеруют 700—900 телок, то по­вторное мечение с 1, 2, 3... начнут через 15—20 лет.

Мечение по новой системе можно начинать с любого месяца. Номер читается отдельно на левом и правом ухе (без суммирова­ния). Большой информационный объем получается за счет соче­тания номеров на левом и правом ухе. Можно представить номер на левом ухе как серию, а на правом — как собственно номер.

Пример. У первых 119 голов на левом ухе выщипов не ставят, а на правом у первого животного на верхнем крае делают вырез, что соответствует номеру пер­вого животного 0—1, второго — 0—2, третьего — 0—3, четвертого — 0—4, пятого — 0—5 и т.д. до 0—119. Номер можно записать и так: 00—01, 00—02, 00—03, ...00-15, 00-16, ...000-100, 000-101,...000-119. Если черточку не ставят, то имеют в виду, что левая половина цифр находится на левом ухе, а правая — на правом (0001, 0002, 0003,... 0015, 0016,... 000100, 000101,... 000119).

Следующие 120 животных метят по такому же принципу. Только у первого те­ленка уже на верхнем крае левого уха делают один вырез, а на правом цифры не набирают. Номер записывают так: 1—0 или 01—00, 001—000, 0100, 001000. У вто­рого животного ставят по одному выщипу на верхнем крае левого и правого ушей. Номер записывают так: 1—1 или 01 —01, 001 —001, 0101, 001001. У третьего теленка на верхнем крае левого уха снова делают один вырез, а на верхнем крае правого уха — два (1—2 или 01—02, 001—002, 0102, 001002). Таким же образом продолжают мечение до 001—119.

У следующих 120 телят на верхнем крае уха ставят по два выщипа, а на правом набирают числа от 0 до 119, записывая номера: 02—00, 02—01, 02—02, 02-03, ...02-10, 02-11, ...02-25, 02-26,... 02-98, 02-99,... 002-100, 002-101, 002—103,... 002—119. Поэтому у животных на левом ухе ставят число 3, а на пра­вом — от 0 до 119, записывая так: 03—00, 03—01, 03—02,... 03—10, 03—11,... 05— 99, 003—100, 003—101,... 003—119. Далее, набирая на левом ухе числа от 4 до 119, на правом каждый раз повторяют номера от 0 до 119. Последний номер будет 119—119, которым завершится цикл мечения 14 399 голов.

С 16—18-месячного возраста у телок (случной период), а также у коров индивидуальный номер дублируют на ошейнике, ножном браслете или выжигают на рогах.

В производственных объединениях некоторые хозяйства спе­циализируются на выращивании коров-первотелок для комплек­тования и ремонта стад молочных комплексов. В такое хозяйство из других хозяйств объединения поступает молодняк, который не должен иметь одинаковых индивидуальных номеров. Во избежа­ние путаницы на молочных комплексах должна быть составлена схема нумерации телок. Примерная схема нумерации животных в пяти хозяйствах с поголовьем 800—1100 коров в каждом (с учетом роста до 1200—1400 голов) приведена в таблице 2.4. Составление таких простых схем с учетом числа хозяйств и количества получае­мого в них приплода не вызывает затруднений.

Следует помнить, что телочек и бычков нумеруют с единицы. Серии с 0 до 23 («серией» можно назвать номер на левом ухе) до­статочно для нумерации 2880 голов. Каждый год (в течение 4 лет) в хозяйстве можно нумеровать до 700 телочек и 700 бычков. Если в производственное объединение входит больше хозяйств, то рас­пределение номеров будет иным, чем в приведенной схеме. Но в общем рассмотренная выше схема мечения животных позволяет пронумеровать до 14 399 голов скота.

2.4. Примерная схема нумерации животных в хозяйствах производственного объединения

Номер хозяйства	Число коров	Распределение «серий» по годам (номера на левом ухе)
		1997—2000	2001—2004	2005-2008	2009-2012	2013-2016
1	1000	0-23	96-119	72-95	48-71	24-47
2	1100	24-47	0-23	96-119	72-95	48-71
3	900	48-71	24-47	0-23	96-119	72-95
4	1000	72-45	48-71	24-47	0-23	96-119
5	800	96-119	72-96	48-71	24-47	0-23

Упрощенная система мечения животных (п = 8099). При разном ус­ловном обозначении круглых выщипов (30 и 60) при чтении номера могут возникать ошибки, так как иногда смещают место прокола. В ряде хозяйств принято одинаковое обозначение двух круглых выщи­пов на одном ухе. В этом случае второй круглый вырез делают в удоб­ном месте, а чтение номера существенно облегчается (табл. 2.5).

2.5. Упрошенный ключ мечения животных
Место выщипа на ухе	Ключ В. Л. Петухова, левое и правое ухо	Ключ М. Ф. Иванова
		уши
		левое	правое	левое	правое
На верхнем крае	1	10	1	10	1
На нижнем крае	4	30	3	30	3
На кончике	15	200	100	200	100
Круглый выщип посередине	30	800	400	1000	400
В любом месте второй круглый	30	800	400	1000	400
выщип
Всего можно пронумеровать голов 8099			2821		3221

Животных нумеруют следующим образом. У первых 89 особей на левом ухе выщипов не делают, а на правом у первого животно­го набирают цифру 1, у второго — цифру 2 и т. д. до 89. Запись номеров проводят так: 01, 02, 03 ... 0015, 0089 или 0—1, 0—2, 0—3, 0—15... 0—89. Потом метят следующих 90 животных. У первого теленка выщипывают один раз на верхнем крае левого уха, а на правом выщипа не ставят. Получается номер 100, который можно за­писать так: 1—00. У остальных 89 животных на верхнем крае левого уха делают по одному выщипу, а на правом набирают цифры от 1 до 89, записывая номера 101, 102, 103,... ПО,... 115,... 160,... 189, или 1-1, 1-2, 1-3,... 1-15,... 1-60,... 1-89.

При использовании второго варианта ключа инвентарные но­мера лучше записывать без черточки, так как при такой системе на правом ухе набирают цифры — единицы и десятки (всего до 89), а на левом ухе — сотни и тысячи (до 89) сотен. Поэтому мож­но набрать любое число от 1 до 8989 (за исключением чисел, окан­чивающихся на левом и правом ухе на 90—99), например, число 45 на левом ухе (т. е. 45 сотен обозначает номер 4500).

Один вышип на верхнем крае левого уха обозначает одну сот­ню. Если на правом ухе выщипов нет, то вышип на кончике уха соответствует 1500.

Следующих 90 животных метят по такому же принципу. У пер­вого животного на левом ухе делают два выреза, на правом выре­зов нет, что соответствует номеру 200 или 2—00. У остальных 89 особей на верхнем крае левого уха делают только по два выщипа, а на правом набирают цифры от 1 до 89, записывая номера 201, 202, 203, 204 ... 210,... 215 ... 289. Далее у 90 животных на верхнем крае левого уха делают только по три выщипа, а на правом у первого выреза не ставят, а у последующих набирают цифры от 1 до 89 (300, 301, 302, 303, 304, ...310, ...315, ...389). Потом на нижнем крае левого уха производят один вырез, а на правом повторяют от 0,1 до 89 (400, 401, 402, 403 и т.д.).

Мечение крупного рогатого скота жидким азотом. Мечение хо­лодом (жидким азотом) является наиболее эффективным методом в скотоводстве, но только для животных темной масти. Он ис­пользуется как дублирующий и основан на разрушающем дей­ствии низких температур на клетки, влияющие на окраску волося­ного покрова (меланоциты).

Для таврения холодом применяют прибор ПТЖ-3 или ПТЖ-4. Он представляет собой стальную матрицу, состоящую из двух корпусов. В пазу матрицы вставляют сменные цифры, удержива­ющиеся защелками. Матрица навинчивается на ручку длиной 710 мм, на конце и в середине которой имеются теплоизоляци­онные рукоятки. Прибор комплектуют тремя наборами цифр от 0 до 9.

Размер матрицы: длина (710 ± 5) мм, ширина (124 ± 2), высота (58 ± 1,5) мм.

Размер цифр: высота 35, ширина 18 мм.

Прибор ПТЖ-4 не совсем удобен в работе и поэтому в его кон­струкцию внесены некоторые изменения:

матрицы сделаны из листовой стали толщиной 1,5—2 мм с пол­ным набором до 5 номеров;

номер прорезают фрезой в перпендикулярном положении от их прежнего расположения;

вместо неподвижной ручки используют цепочку или гибкий тросик.

Нумерацию холодом проводят в области нижней челюсти, ло­патки или бедра. Животное фиксируют в станке. Его индивиду­альный номер набирают в матрицу-кассету. Матрицу опускают в сосуд с азотом и держат 2—3 мин до прекращения кипения азота. В это время на месте таврения ножницами выстригают волос, на­мыливают и безопасной бритвой чисто удаляют волос на площади в зависимости от набранного номера. Подготовленный участок обезжиривают изоамиловым спиртом при помощи ватного тампо­на или маленькой щетки, можно использовать флакон-грушу. Одевают меховые рукавицы, вытаскивают матрицу-кассету с но­мером из сосуда Дьюара, держат на воздухе не более 2—3 с, затем плотно прижимают рабочей частью к подготовленному месту.

Выдержка для конкретного стада зависит от породы, породнос­ти и системы содержания (табл. 2.6). Передержка приводит к об­разованию рубца, и рост волос на этом участке прекращается. После снятия матрицы на коже животного остается белый след цифр. Через 5—7 мин появляется небольшая припухлость кожи. Через 24—48 ч опухоль проходит и на коже появляется номер тем­ного или фиолетового цвета. Через 1 — 1,5 мес вырастает белый во­лосяной покров и номер становится хорошо виден в течение всей жизни животного. При усиленном росте волосяного покрова, осо­бенно в зимний период, снижается четкость цифр номера. В этом случае необходимо проводить подстрижку. Взрослый скот метить номерами марки ПТЖ не рекомендуется, так как этот метод пред­назначен для животных молодого возраста.

2.6. Время выдержки в зависимости от возраста животного и места таврения

Возраст животного	Время выдержки, с	Место таврения
		нижняя челюсть	лопатка	бедро
Телята до I мес	15-25	15	20	20
1—4 мес	25-30	25	30	30
4—8 мес	30-35	30	35	35
8—12 мес	35-40	35	40	40
Телки случного возраста	40-45	40	40	40
Коровы	45-50	45	50	50

Оборудование для мечения животных жидким азотом:

1. станок для фиксации сельскохозяйственных животных;

2. сосуд Дьюара АТ-6 с жидким азотом, транспортный сосуд;

3. металлический столик размером 40 х 50 см для размещения матриц, номеров и прочего инструмента;

4. ящик-прибор с номерами марки ПТЖ-4, кассеты-матрицы для набора цифр;

5. бритвенный прибор;

6. мыло хозяйственное, ножницы, ватные тампоны;

5. меховые рукавицы для фиксации набранного номера;

6. кожаные перчатки для набора номера в кассету-матрицу;

7. волосяная щетка для удаления инея с номеров;

10. два носодержателя для фиксации животного;

11. веревка для фиксации длиной 22,5 м;

12. ведро для теплой мыльной воды;

13. изоамиловый спирт. Нормы расхода на 1 голову:

1. жидкого азота 300 г;

2. изоамилового спирта 10 мл;

3. мыла 5 г;

4. лезвие — одно на 4 головы.

При работе с жидким азотом необходимо соблюдать технику бе­зопасности. Следует надевать защитные очки и кожаные перчатки. Если на незащищенный участок тела попали капли азота, их надо смыть холодной водой. Сосуд Дьюара с жидким азотом должен на­ходиться вдали от источников тепла. Необходимо своевременно до­ливать азот и не допускать снижения его уровня ниже '/₃ емкости сосуда. Во время заливки категорически запрещается заглядывать в горловину сосуда. Для определения высоты уровня жидкого азота следует пользоваться металлической или деревянной рейкой. При транспортировке сосудов с жидким азотом необходимо их надежно закрепить. При падении сосуда может произойти взрыв.

Система кодирования года рождения животных. Зоотехнический и племенной учет ведут по утвержденным фор­мам. Формы 1-мол и 2-мол служат своеобразным «паспортом» на протяжении всей жизни животного в молочном скотоводстве. В карточке племенной коровы (форма 2-мол) дается всесторонняя информация о животном, в том числе данные о происхождении. Информация значительно расширяется, если при идентификации животных, т. е. присвоении им индивидуальных номеров и кли­чек, будет закодирован год рождения (табл. 2.7).

2.7. Система кодирования года рождения

Код

Год

Код

Год

А Б В Г

д

Е К Д М

1997. (2017)

1998. (2018)

1999. (2019)

2000. (2020)

2001. и т.д.

2003 2004 2005 2006

М Н Р

С

т

У

ф

X

ш ю я

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Пример. Идентификационный номер теленка (бычка или телочки), родив­шегося в племенном хозяйстве Московской области, выглядит следующим об­разом:

RU 50 00000123,

где RU — международный буквенный код России; 50 — официальный код Московской области (регион, в котором родилось идентифицируемое живот­ное); 00000123 — индивидуальный восьмиразрядный номер племенного жи­вотного.

Работу по идентификации взрослых коров можно упростить, ограничившись присвоением им «компьютерных» идентификаци­онных номеров в региональном вычислительном центре.

«Компьютерный» идентификационный номер имеет следую­щую структуру:

старшие два разряда — код России;

третий и четвертый разряды — код региона, в котором находит­ся племенное хозяйство и которому принадлежит животное на мо­мент внедрения системы (а не код региона рождения животного, как это указывалось при идентификации молодняка);

пятый разряд — цифра 9 показывает, что идентификационный номер является «компьютерным» и бирка на правом ухе животно­го отсутствует;

оставшиеся семь разрядов отводятся под индивидуальный но­мер племенного животного.

Региональным вычислительным центром после регистрации взрослых животных и присвоения им «компьютерных» иденти­фикационных номеров выдается реестр, в котором показана связь между «компьютерным» идентификационным номером и технологическим номером, физически присутствующим на ле­вом ухе животного в виде пластмассовой бирки, татуировки или выщипов.

Задание 1. Изобразить схему мечения выщипами коров с номе­рами: 23, 58, 123.

Задание 2. По выщипам определить и записать в тетради номе­ра следующих животных:

1 — один выщип на левом ухе вверху;

2 — один выщип на правом ухе вверху и один выщип на левом ухе вверху;

3. — по два круглых выщипа на обоих ушах;

4. — выщип на левом ухе в углу.

Задание 3. Записать номера племенных бычков, рожденных в 2007 г. в племзаводе Московской области с индивидуальными но­мерами: 12, 23, 123.

6*

83

Задание 4. Прочитать и записать номера животных следующих вариантов:

ЗАНЯТИЕ 3