1. Понятие, значение, особенности и основные функции современного менеджмента.

Менеджмент – это наука об управлении. Управление представляет собой осознанную целенаправленную деятельность человека, с помощью которой он упорядочивает и подчиняет своим интересам элементы внешней среды – общества, живой и неживой природы, техники.

Управление имеет несколько объектов. К ним относятся: производство, материально-техническое снабжение, сбыт, инновации, маркетинг, кадры, финансы.

Современный менеджмент – это особый вид профессиональной деятельности, направленный на достижение предприятием определенных результатов и получение прибыли.

Менеджмент представляет собой совокупность научных знаний и практического опыта междисциплинарного характера из таких областей, как экономика, организация, социология, психология, педагогика, право.

Функции менеджмента:

1. Планирование – на основе глубокого и всестороннего анализа ситуации, в которой в настоящий момент находится организация, и ее перспектив формулируются цели и задачи на предстоящий период, разрабатывается стратегия действий, и составляются необходимые планы и программы для их реализации.

2. Организация – практическое воплощение замыслов, содержащихся в планах, программах, стратегиях.

3. Координация – реализация задач организации осуществляется посредством совместной деятельности людей. Чтобы последняя достигла своей цели ее нужно координировать, направлять в нужную сторону.

4. Мотивация – заключается в определении потребностей людей, выборе наиболее подходящего и действенного в данной ситуации способа их удовлетворения с тем, чтобы обеспечить их максимальную активность в процессе достижения целей, стоящих перед организацией.

5. Контроль – проверка, оценка деятельности. Он призван заблаговременно выявлять надвигающиеся опасности, обнаруживать ошибки, отклонения от существующих стандартов, сопоставлять реально достигнутое с запланированным.

Помимо основных функций в менеджменте существует связанный процесс: коммуникация и принятие решений.

Коммуникационный процесс – это обмен информацией между двумя и более людьми. Основная цель – обеспечение понимания информации, которая является предметом обмена.

Решение может быть запрограммированным (результат реализации определенной последовательности шагов) и незапрограммированным (решение в нетипичной ситуации). Виды решений:- интуитивное;- решение условных суждений;- рациональное.

Стратегический менеджмент. Компании, успешно конкурирующие в сфере туризма и гостеприимства, руководствуются тремя стратегическими методами, применяемыми как отдельно, так и в сочетании:

1.Развитие действующего продукта по сложившимся направлениям развития туризма.Всего лишь несколько компаний могут развивать свое дело год за годом, реализуя на рынке только один продукт. 2.Расширение географии поездок и продаж за счет новых районов туристского назначения.Успех многих предприятий достигался иной стратегией – созданием нового продукта их деятельности.3.Ведение новых сфер туристской деятельности, в том числе через создание новых компаний.

Некоторые крупные компании достигли достойного уровня развития при помощи использования третьего вида стратегии – вступление в новые сферы деятельности и бизнеса.

В выборе соответствующих стратегий необходимо иметь в виду, что подходы, изложенные выше, могут совпадать. В действительности, большинство компаний сочетают различные стратегии, чтобы разработать программы развития на несколько лет.

Задачи управления. Управление успешно при соблюдении следующих практических действий: - установление цели развития; - приспособление своей стратегии к изменениям в экономике и условиям бизнеса; - сохранение приоритетных направлений и развитие новых форм деятельности;- оценка альтернативы новой деятельности, основанная на фактах, а не на личном мнении;- быстрый отказ от теряющего рынок продукта и направление усилий и капитала в более выгодное употребление;