Список использованных источников

1. Абрютина, М. С. Экономический анализ торговой деятельности: учеб. пособие для вузов / М. С. Абрютина. – Москва: Дело и Сервис, 2006. – 288 с.

2. Баканов, М. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: учеб. пособие / М. И. Баканов. – Москва: Экономика, 2007. – 81 с.

3. Безопасность оборудования. Термины и определения: ГОСТ ЕН 1070–2006. – Введ. 01.09.04. – Минск: Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации: Белорус. гос. ин-т стандартизации и сертификации, 2007. – 21 с.

4. Брагин, Л. А. Экономика торгового предприятия. Торговое дело: учебник / Л. А. Брагин. – Москва: ИНФРА - М, 2008. – 402 с.

5. Валевич, Р. П. Экономика торгового предприятия / Р. П. Валевич, Г. А. Давыдова. – Минск: БГЭУ, 2010. – 671 с.

6. Виноградова, С. Н. Организация и технология торговли / С. Н. Виноградова. – Минск: Выш.школа, 2008. - 479 с.

7. Виханский, О. С. Стратегическое управление: учеб. пособие / О. С. Виханский – Москва: Гардарики, 2007. - 375 с.

8. Гребнев, А. И. Экономика торгового предприятия: учеб. пособие / А. И. Гребнев. – Москва: Экономика, 2007. – 779 с.

9. Дашков, Л. П. Коммерция и технология торговли / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. – Москва: ИВЦ "Маркетинг", 2007. – 221 с.

10. Дегтярева О. И. Внешнеэкономическая деятельность / О. И. Дегтерева, Т. И. Полянова, С. В. Саркисов. – Москва: Дело, 2008. - 424 с.

11. Квасникова, В. В. Организация и технология торговли : курс лекций / В. В. Квасникова. – Витебск : УО “ВГТУ”, 2009. – 86 с.

12. Ковалёв, В. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / В. В. Ковалёв, О. Н. Волков. – Москва: Проспект, 2010. – 302 с.

13. Когденко, В. Г. Экономический анализ / В. Г. Когденко. – Москва: Юнити, 2006. – 348 с.

14. Кравченко, Л. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле / Л. И. Кравченко. – Москва: Новое знание, 2007. – 567 с.

15. Лебедева, С. Н. Экономика торгового предприятия / С. Н. Лебедева. –Москва: Новое знание, 2006. – 286 с.

16. Национальный Интернет-портал Республики Беларусь [Электронный ресурс] / Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2011. – Режим доступа: http://www.pravo. levonevsky.org.by. – Дата доступа: 01.05.2012.

17. Новодворский, В. Д. Прибыль предприятия: бухгалтерская и экономическая / В. Д. Новодворский. – Москва: Финансы. – 2003. – 280 с.

18. Осипова Л. В. Основы коммерческой деятельности / Л. В. Осипова, И. М. Синяева – Москва: «Юнити», 1997 – 324 с.

19. Памбухчиянц, Д. В. Технология розничной торговли: учеб. пособие / Д. В. Памбухчиянц. – Москва: "Дашков и К", 2006. – 184 с.

20. Платонов, В. Н. Организация торговли: учеб. пособие. / В. Н. Платонов. – Минск: БГЭУ, 2009. – 317 с.

21. Соломатин, А. Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия / А. Н. Соломатин. – Минск: Высшая школа, 2005. – 415 с.

22. Шадрина, Г. В. Теория экономического анализа / Г. В. Шадрина, Е. Г. Озорнина. – Москва: РИА, 2004. – 313 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

АССОРТИМЕНТНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Магазина № 23 ОАО «Витебские продукты», по адресу: ул. Смоленкая, 3-1

Наименование	Количество позиций
Молоко	6
Кисломолочная продукция	8
Йогурты	25
Творог и творожные изделия	10
Сметана	8
Сыры плавленые	8
Сыры мягкие	3
Сыры твёрдые	10
Мороженое	15
Масло животное	8
Мясо и мясные п/ф	12
Птица	2
П/ф из мяса птицы	4
Котлеты	4
Пельмени	8
Колбасы варенные	15
Колбасы полукопчёные, твёрдого копчения	15
Копчёности	10
Яйцо	3
Маргариновая продукция	4
Майонез	10
Молочные консервы	5
Мясные консервы	5
Рыба мороженая	10
Рыба солёная и пряная	5
Рыба холодного и горячего копчения	4
Рыбные консервы	10
Рыбные пресервы	10
Рыба прудовая/в сезон/	1
Плодоовощные консервы	40
Соки	130
Сахар	3
Конфеты	25
Из них в коробках	8
Карамель	15
Ирис	5
Мармелад, зефир	10
Шоколад	25
Мучные кондитерские	20
Торты, пирожные	12
В т.ч. вафельные	3
Сухарные изделия	4
Бараночные изделия	4
Мука, п/ф мучных изделий	5

Окончание приложения А

Крупа	10
Хлопья зерновые	5
Макаронные изделия	12
Хлеб	8
Булочные изделия из муки в/с, 1с	8
Сдобные изделия	5
Крупобобовые концентраты	6
Кофейные напитки	2
Кисель, желе	4
Картофелепродукты	8
Сухие завтраки	8
Соль	4
Уксус спиртовой	2
Дрожжи	2
В т.ч. сушёные	1
Желатин пищевой	1
Пряности	10
Крахмал	1
Продукты для детского питания
Сухие молочные смеси	10
Консервы мясные, мясорастительные, рыборастительные	15
Жидкие и пастообразные молочные продукты	1
Минеральная вода	10
Безалкогольные напитки	20
Пиво	30
Водка и ликёроводочные изделия	15
Вино виноградное	15
Вино плодово-ягодное	10
Шампанское, вино игристое	3
Коньяк	3
Табачные изделия	45
Спички	1
Масло растительное	6
Кофе растворимый	4
Кофе натуральный	4
Картофель	1
Капуста	2
Свекла	1
Морковь	1
Лук репчатый	1
Чеснок	1
Огурцы свежие	1
Яблоки свежие	1
Помидоры	1
Зеленные культуры	2
Соления, квашения	2

Источник: данные получены в организации.

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Анкета по изучению потребительских предпочтений на непродовольственные товары

Ув. Покупатели! С целью изучения потребительских предпочтений на непродовольственные товары, ответьте, пожалуйста, на вопросы анкеты.

1. Устраивает ли Вас ассортимент непродовольственных товаров в магазине ОАО «Витебские продукты»?

• Да, устраивает;

• Нет, не устраивает.

2. Какие товары Вы бы хотели также приобретать в магазине ОАО «Витебские продукты»?

• Чулочно-носочные изделия;

• Посуда;

• Минеральные удобрения;

• Сельскохозяйственный инвентарь;

• Другое___________________________

3. Как часто Вы приобретаете чулочно-носочные изделия?

• 1 раз в месяц;

• 1 раз в 3 месяца;

• 1 раз в 6 месяцев;

• 1 раз в год.

4. Как часто Вы приобретаете посуду?

• 1 раз в месяц;

• 1 раз в 3 месяца;

• 1 раз в 6 месяцев;

• 1 раз в год.

4. Как часто Вы приобретаете минеральные удобрения?

• 1 раз в месяц;

• 1 раз в 3 месяца;

• 1 раз в 6 месяцев;

• 1 раз в год.

4. Как часто Вы приобретаете сельскохозяйственные инструменты?

• 1 раз в месяц;

• 1 раз в 3 месяца;

• 1 раз в 6 месяцев;

• 1 раз в год.