- •Реферат
- •Содержание
- •Введение
- •1 Розничный товарооборот, как фактор, определяющий эффективность функционирования торговой организации
- •1.1 Понятие и сущность розничного товарооборота торговой организации
- •1.2 Методические основы анализа розничного товарооборота торговой организации
- •1.3 Направления увеличения розничного товарооборота торговой организации
- •2 Анализ розничного товарооборота оао «витебские продукты»
- •2.1 Краткая характеристика торгово - финансовой деятельности оао «Витебские продукты» за 2010-2011 гг.
- •2.2 Анализ динамики и выполнения плана по розничному товарообороту оао «Витебские продукты» и магазина № 23
- •2.3 Анализ состава и структуры розничного товарооборота
- •2.4 Анализ ассортимента оао «Витебские продукты» и магазина № 23 на основе совмещенного авс и хyz анализа
- •2.5 Анализ ритмичности и равномерности развития розничного товарооборота оао «Витебские продукты» и в магазине № 23
- •2.6 Факторный анализ розничного товарооборота оао «Витебские продукты» и магазина № 23
- •2.7 Анализ чеков магазина № 23 оао «Витебские продукты»
- •3 Направления увеличения розничного товарооборота оао «витебские продукты»
- •3.1 Оптимизация товарных запасов группы «мясо»
- •3.2 Расширение ассортимента непродовольственных товаров
- •3.3 Перевод отдела непродовольственных товаров магазина № 3 оао «Витебские продукты» на самообслуживание
- •4 Охрана труда и экология в оао «витебские продукты»
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Большое вам спасибо!
Реферат
Дипломная работа: 95 с., 6 рис., 46 табл., 22 ист., 4 прил.
РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ, РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ, АНАЛИЗ ТОВАРООБОРОТА, ТОРГОВАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ, ФАКТОРЫ ТОВАРООБОРОТА, НОРМИРОВАНИЕ ТОВАРООБОРОТА, УВЕЛИЧЕНИЕ ТОВАРООБОРОТА
Объектом исследования выступает ОАО «Витебские продукты».
Цель работы - осуществить анализ розничного товарооборота ОАО «Витебские продукты» и на этой основе разработать пути его увеличения.
В первой главе рассмотрены теоретические аспекты анализа и оценки розничного товарооборота, а именно сущность розничного товарооборота, методические основы анализа и направления увеличения розничного товарооборота торговой организации
Во второй главе дипломной работы дана краткая характеристика торгово - финансовой деятельности ОАО «Витебские продукты» за 2010-2011 гг. и проведен анализ динамики и выполнения плана по розничному товарообороту, состава и структуры розничного товарооборота, анализ ассортимента, ритмичности и равномерности развития розничного товарооборота, а также факторный анализ розничного товарооборота ОАО «Витебские продукты» и магазина № 23.
В третьей главе исследованы направления увеличения розничного товарооборота ОАО «Витебские продукты», а именно: оптимизация товарных запасов группы «мясо», расширение ассортимента непродовольственных товаров, а также перевод отдела непродовольственных товаров магазина № 3 ОАО «Витебские продукты» на самообслуживание.
В четвертой главе проведен анализ охраны труда и экологии в ОАО «Витебские продукты»
Содержание
|
Введение |
7 | ||||
|
1 Розничный товарооборот, как фактор, определяющий |
| ||||
|
эффективность функционирования торговой организации |
10 | ||||
|
1.1 Понятие и сущность розничного товарооборота торговой организации |
10 | ||||
|
1.2 Методические основы анализа розничного товарооборота |
| ||||
|
торговой организации |
17 | ||||
|
1.3 Направления увеличения розничного товарооборота |
| ||||
|
торговой организации |
27 | ||||
|
2 Анализ розничного товарооборота ОАО «Витебские продукты» |
31 | ||||
|
2.1 Краткая характеристика торгово - финансовой деятельности |
| ||||
|
ОАО «Витебские продукты» за 2010-2011 гг. |
31 | ||||
|
2.2 Анализ динамики и выполнения плана по розничному |
| ||||
|
товарообороту ОАО «Витебские продукты» и магазина № 23 |
36 | ||||
|
2.3 Анализ состава и структуры розничного товарооборота |
| ||||
|
ОАО «Витебские продукты» и магазина № 23 |
41 | ||||
|
2.4 Анализ ассортимента ОАО «Витебские продукты» и магазина № 23 |
| ||||
|
на основе совмещенного АВС и ХYZ анализа |
45 | ||||
|
2.5 Анализ ритмичности и равномерности развития |
| ||||
|
розничного товарооборота ОАО «Витебские продукты» и в магазине № 23 |
55 | ||||
|
2.6 Факторный анализ розничного товарооборота |
| ||||
|
ОАО «Витебские продукты» и магазина № 23 |
58 | ||||
|
2.7 Анализ чеков магазина № 23 ОАО «Витебские продукты» |
63 | ||||
|
3 Направления увеличения розничного товарооборота |
| ||||
|
ОАО «Витебские продукты» |
69 | ||||
|
3.1 Оптимизация товарных запасов группы «мясо» в |
| ||||
|
ОАО «Витебские продукты» и в магазине № 23 |
69 | ||||
|
3.2 Расширение ассортимента непродовольственных товаров в |
| ||||
|
ОАО «Витебские продукты» |
76 | ||||
|
3.3 Перевод отдела непродовольственных товаров магазина № 3 |
| ||||
|
ОАО «Витебские продукты» на самообслуживание |
81 | ||||
|
4 Охрана труда и экология в ОАО «Витебские продукты» |
85 | ||||
|
Заключение |
92 | ||||
|
Список использованных источников |
96 | ||||
|
Приложение А – Ассортиментный перечень продовольственных товаров |
98 | ||||
|
Приложение Б – Анкета по изучению потребительских предпочтений | |||||
|
на непродовольственные товары |
100 | ||||
|
Приложение В – Планировка торгового зала магазина № 3 |
| ||||
|
ОАО «Витебские продукты» |
101 | ||||
|
Приложение Г – Планировка торгового зала магазина № 3 |
| ||||
|
ОАО «Витебские продукты» после перевода непродовольственного |
| ||||
|
отдела на самообслуживание |
102 | ||||