Тема 8. Собівартість продукції підприємства

1. Поняття й значення собівартості

2. Склад витрат виробництва продукції, енергії, тепла

3. Калькулювання собівартості продукції

4. Класифікація витрат у калькуляції собівартості продукції

5. Основні фактори й шляхи зниження собівартості

8.1. Поняття й значення собівартості

У процесі виробничо-господарської діяльності підприємство здійснює видатки й витрати.

По своєму економічному призначенню такі видатки можна підрозділити на 3 групи:

• витрати на проведення й реалізацію продукції

• витрати на розширення проведення

• витрати на розвиток невиробничої сфери

Перша група витрат являє собою витрати поточного характеру, тобто простого відтворення і являє собою собівартість продукції й послуг підприємства.

Собівартість продукції – це виражена в грошовій формі частина вартості продукції, що відображає витрати на проведення й реалізацію продукції.

Такі витрати відшкодовуються з валових доходів підприємства.

Собівартість продукції впливає на вибір цін і цінової стратегії підприємства, безпосередньо впливає на фінансові результати діяльності підприємства (прибуток і рентабельність), є одним з вирішальних факторів при прийнятті розв'язків про доцільність інвестицій і розширення бізнесу.

8.2. Склад витрат виробництва продукції, енергії, тепла

У собівартість продукції включаються наступні витрати:

• витрати на підготовку проведення;

• витрати, безпосередньо пов'язані із проведенням продукції (витрати на сировину, матеріали, паливо, енергію, заробітну плату, амортизацію і т.д.);

• витрати по забезпеченню нормальних умов праці й техніки безпеки;

• витрати, пов'язані з підготовкою й перепідготовкою кадрів;

• витрати на обслуговування проведення;

• витрати, пов'язані з керуванням проведення;

• витрати, пов'язані з набором робочої чинності;

• відрахування у фонди соціальних заходів (державний пенсійний фонд, страхування, зайнятості);

• витрати на виплату відсотків за короткострокові позички банків;

• витрати на гарантійне обслуговування й ремонт виробів;

• збутові видатки;

• податки, збори й ін. обов'язкові відрахування (плата за землю, із власників транспортних засобів і ін.).

8.3. Калькулювання собівартості продукції

Кошторис витрат не дозволяє визначити собівартість проведення конкретних видів продукції. Вирішенню цього завдання служить калькуляція собівартості продукції. При калькулюванні собівартості продукції в якості ознаки групування використовується спільність виробничого призначення витрат незалежно від їхньої приналежності до того або іншому елементу витрат, але виконуючі однакову функціональну роль у виробничому процесі..

Угруповання видатків по статтях калькуляції здійснюється за ознаками:

• напрямку видатків, тобто на проведення продукції або на обслуговування проведення;

• місця виникнення видатків.

На підприємстві становлять калькуляцію на кожний вид продукції, робіт або послуг. Перелік калькуляційних статей, їх склад і методи розподілу по видах продукції визначаються типовим положенням або галузевими методичними рекомендаціями.

У відповідність із типовим положенням по плануванню, обліку й калькулюванню собівартості продукції (робіт, послуг) у промисловості видатки, пов'язані із проведенням і збутом продукції групуються по статтях:

1. сировина й матеріали;

2. покупні вироби

3. покупні комплектуючі вироби, напівфабрикати, роботи й послуги промислового характеру;

4. паливо й енергія на технологічні цілі;

5. поворотні відходи (віднімаються);

6. основна заробітна плата;

7. додаткова заробітна плата;

8. відрахування на соціальне страхування;

9. видатки, пов'язані з підготовкою й освоєнням проведення;

10. відшкодування зношування спеціального інструмента й пристосувань;

11. видатки на утримання й експлуатацію обладнання;

12. загальновиробничі видатки;

13. загальногосподарські видатки;

14. втрати внаслідок технічно неминучого шлюбу;

15. попутна продукція (віднімається);

16. інші виробничі видатки

17. невиробничі (комерційні) видатки.

За принципом виникнення витрат виділяють:

• цехову собівартість

• виробничу собівартість

• повну собівартість

Цехова собівартість відображає витрати цеху на проведення продукції

Виробнича собівартість містить у собі цехову собівартість, загальновиробничі видатки й видатки по керуванню підприємством

Повна собівартість відображає виробничу собівартість і видатки по збуту продукції.

По цілям планування розрізняють:

• планову

• фактичну

• проектну (розрахункову собівартість)

Планова собівартість відображає максимально припустиму величину виробничих витрат на плановий період.

Звітна собівартість відображає ступінь виконання планової собівартості з урахуванням виконання плану по проведенню й реалізації продукції.

Проектна собівартість використовується з метою обґрунтування бізнес плану, інвестиційних проектів і ведення нових форм бізнесу.