Студ ИТ_18.04.2014
.pdfНа территории парка откроет свои двери детская зона, где юных зрителей будут ждать герои диснеевского мультфильма «Алладин». Многим по душе будет отведать настоящего индийского чая, а также ароматных благовоний и приправ, посетить вегетарианское кафе с бесплатными угощениями.
Третьятематическаязона–ДикийЗапад,вкоторойупосетителейпоявитсявозможностьперенестисьзатыся- чимильинапарусотенлетназадвстрану,овеяннуюромантикойДикогоЗапада,гдеживутблагородныеиндейцы, ловкие ковбои, где танцуют зажигательный канкан и умеют слушать песни ветров. Отличное место для отдыха всейсемьей.Этачастьпаркапредставляетсобойнастоящийвестерн,гдебудутвоссозданынастоящийковбойский город и индейская деревня. Обширные поля и бескрайние хвойные леса, которыми славится Беларусь, помогут создать атмосферу полной уединенности и погружения в мир дикой природы и еще не освоенного континента, а мастерски выполненные постройки и декорации позволят полностью погрузиться в таинственный и романтический мир. Здесь будет создано все для хорошего, полноценного и увлекательного семейного отдыха.
Паркразвлечений«Народымира»–уникальныйразвлекательныйкомплекс,которыйсоздастоколо2,5тыс. рабочих мест и позволит привлекать около 4–5 млн посетителей в год. Он будет интересен различным группам людей и станет отличным стимулом для развития как внутреннего, так и международного туризма.
1. Артемова Е.Н. Основы гостеприимства и туризма: учеб. пособие / Е.Н. Артемова, В.А. Козлова – Орел: ГТУ, 2005. – 166 с.
2. Путеводитель по Индии [Электронный ресурс] / Индия по-русски. Путеводитель-энциклопедия. – Москва, 2008– 2013 ©. – Режим доступа: http://indonet.ru/category/festival. – Дата доступа: 15.02.2014.
УДК 338.482
Дарина Варгетова (Республика Беларусь, Белорусский государственный университет физической культуры, Институт туризма)
Darina Vargetova (Republic of Belarus, Belarusian State University of Physical Culture, Institute of Tourism)
Научный руководитель: Колтаченко А.И.
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПАРК «НАРОДЫ МИРА» КАК ЦЕНТР КУЛЬТУРНОГО ОБМЕНА
THEME PARK «PEOPLES OF THE WORLD» AS A CENTER OF CULTURAL EXCHANGE
Данная статья посвящена проблеме культурного обмена и его роли в жизни государства и общества в целом. Рассматривается туризм как источник международного культурного обмена на примере тематического парка «Народы мира».
Если попытаться ответить на вопрос «что такое культура?», то после некоторой заминки, каждый начнет перечислять в любом произвольном порядке слова и значения, за которыми кроется смысл и содержание человеческой жизни. Слово «культура» преследует человека на протяжении всей жизни и у каждого складывается свое понятие: что же такое культура? Одно известно точно – это мощное оружие, которое может изменить мир. Ярким примером истории является Вторая Мировая война. Поводом к началу войны послужили именно культурные различия между народами. Это стало трагедией для всего человечества, и именно поэтому в послевоенное время мировое сообщество поставило перед собой цель изменить ситуацию. Результатом стало появление программ, способствующих знакомству людей из разных стран друг с другом и культурный обмен.
Что же такое «культурный обмен»? Само название говорит за себя: это обмен знаниями, традициями, опытом, которые накопила каждая культура за сотни лет своего существования и развития. В современном мире существует множество программ, которые преследуют цель подружить людей разных стран, показать, что все мы разные, но в то же время во многом мы схожи и нас волнуют одни и те же проблемы, независимо от гражданства, вероисповедания, цвета кожи или родного языка. Благодаря этому люди могут познакомиться с жизнью в других странах, с другой культурой, научиться воспринимать и уважать различия между народами.
Культурный обмен – это маленький шаг в достижении всеобщего мира.
Раньше этот непрерывный процесс протекал медленно и не столь очевидно и многие не подозревали, что своими действиями они проникали не только в чужие страны, но и в их культуру. Об этом свидетельствуют путешествия по Шелковому пути с длительными остановками, где как раз и происходил культурный обмен. На современном этапе развития культурный обмен имеет четко выраженное значение в жизни общества. Многие страны и государства стремятся к сотрудничеству и взаимообмену знаниями и опытом.
Также важнейшей частью культурного обмена является процесс взаимодействия и взаимообогащения культур народов мира, способствующий прогрессу человеческой цивилизации на протяжении многих веков. В прошлом обмен информацией в сфере культуры носил случайный характер, приобретая в ходе завоеваний зачастую варварские формы. Конечно, не обходилось и без потерь. Происходило не только взаимопроникнове-
21
ние, но иногда и упадок цивилизаций, исчезновение целых культурных пластов. Человечество в целом, таким образом, теряло бесценный опыт, накопленный за века творческого поиска и упорного труда [1]. И теперь все силы человечества направлены на сохранение культурного наследия, дабы передать его будущему поколению не только своей страны, но и всему миру.
Огромную роль в культурном обмене играет туризм. Ведь именно благодаря туризму идет взаимопроникновение культур разных стран. Многие совершают путешествие не только ради отдыха, но и ради познания традиций, знаний других народов. Туризм и культурный обмен стоят у истоков объединения всего мира. Международный туризм занимает значительное место в современном обществе. В настоящее время туризм становится существенной культурной, экономической и политической величиной. Он является важным средством взаимопонимания, выражения доброй воли и укрепления отношений между народами. Международный туризм, безусловно, стал одной из важнейших форм межкультурной коммуникации, поскольку он дает широкие возможности людям познакомиться с жизнью других народов, их традициями, духовным, природным и культурным наследием [2].
Культурный обмен между странами уже является неотъемлемой частью туристического процесса. Расширение культурного обмена обеспечивается тем, что граждане большинства государств имеют законодательно закрепленное право на пользование общедоступными культурными ценностями не только своей страны, но и других стран тоже.
В Республике Беларусь одним из центров культурного обмена может стать тематический парк «Народы мира», который уже в основе своей предлагает знакомство посетителей с далекими культурами японского, индийскогоидругихнародов.Наеготерриториидостаточноорганичнобудутсмотретьсяплощадки,представ- ляющиекакую-либокультуру.Такимобразом,можноорганизовыватьвыставки,фестиваликультуры,вовремя которых устраивать не только развлекательные и ознакомительные мероприятия, но и знакомить посетителей с историей, современными возможностями, возможно даже заключать контракты об обмене студентами и специалистами разных областей. А если смотреть в другую сторону, то подобные фестивали смогут познакомить участников и с белорусской культурой, историей, традициями и ценностями белорусского общества. Это массовое мероприятие прорекламирует Беларусь на туристическом рынке, что позволит создать положительный имидж нашей страны.
1. Культурныйобмен[Электронныйресурс]/ООО«Олбест».–Москва,2000-2013©.–Режимдоступа:http://knowledge. allbest.ru. – Дата доступа: 13.03.2014.
2. Боголюбова, Н. М. Межкультурная коммуникация и международный культурный обмен: учеб. пособие / Н. М. Боголюбова, Ю. В. Николаева. – СПб : СПбКО, 2009. – 416 с.
УДК 338.379.8
Кристина Василевич (Республика Беларусь, Белорусский государственный университет физической культуры, Институт туризма)
Krystsina Vasilevich (Republic of Belarus, Belarusian State University of Physical Culture, Institute of Tourism)
Научный руководитель: Абраменко А.А.
АНТИКАФЕ И «СВОБОДНЫЕ ПРОСТРАНСТВА»
ANTICAFE AND «LEISURE SPACE»
В работе дана характеристика понятия «антикафе» и «свободных пространств», приведена история их возникновения, а также рассмотрены конкретные примеры на территории Беларуси с точки зрения использования новой формы предприятия питания.
С давних времен люди после трудного дня стремились максимально расслабиться и отдохнуть. Римляне посещали термы – античные бани, которые являлись центрами общественной жизни, греки – театры, на Руси люди тоже были не прочь попариться в баньке [1]. Позже появились таверны и кабаки, продолжившие традиции общественного отдыха, но уже в качестве совместного ужина.
Традиция совместных трапез в ресторанах и кафе стала очень популярна среди высших слоев населения в Европе XVIII века. Изначально меню ресторанов не имело широкого ассортимента, а было специализированным: либо на конкретных блюдах, например, мясных, либо на определенной кухне, например, итальянской. Кафе были представлены как места, где подавали кофе, а так же места встречи литераторов и политических деятелей [2]. Первый же ресторан в привычном для нас понимании, то есть открытая до ночи хорошо обставленная столовая с подачей дорогих заказных блюд и напитков, обычно с музыкальной эстрадой [3], открылся в конце XVIII века во Франции и дал начало новому направлению культурной жизни светского общества.
22
К XIX веку мода на рестораны добралась и до Российской империи, где, например, Александр Николаевич Островский в своей «Бесприданнице» размещает необычную компанию Кнурова и Вожеватова в кофейне.
И вот, спустя два века, в России пятеро молодых людей создают новый тип кафе – антикафе. Идея данных заведенийтакова:человекплатитнезаеду,азавремя,проведенноевтакомместе.Даиедыкактаковойэтикафе непредлагают–толькочайиликофе,печенье,сладости.Нопосетителимогутприноситьедуинапиткиссобой.
Каждое из таких мест уникально. Например, во Львове антикафе «Communa» работает круглосуточно, а «Библиотека» в Киеве располагает более чем 2000 книг! Существуют также сети антикафе, например «Циферблат». Визитная карточка этой цепи – на входе каждому посетителю дают старый советский будильник, у которого есть собственное мужское имя. Это имя владельцы записывают на специальной доске, а также время прихода посетителя. Когда же человек собирается покинуть заведение, он отдает свой будильник и уже тогда оплачивает свое время пребывания в «Циферблате».
Через некоторое время появились «антикафе», которые позиционировали себя как «свободное пространство». Не каждый человек сможет сказать, в чем отличие. Ведь в обоих типах заведений оплачивается время нахождения в помещении, посетители могут готовить, брать бесплатно чай, играть в настольные игры, читать, студенты могут работать над совместными проектами по учебе или же просто отдыхать в хорошей компании. Но один из организаторов первого «свободного пространства» говорит, что «антикафе оболванивает, а в свободное пространство заложен дух просветления» [3].
Феномен «свободного пространства» не обошел стороной и Беларусь. Первым заведением такого типа стало «свободное пространство» антикафе «Дом Фишера» в Минске, расположенное недалеко от парка Челюскинцев. Кроме обыденного предоставления приюта для уставших душ, здесь проводятся различные семинары художественного характера, так называемые «квартирники» и вечера бардовской современной песни, киноночи. Каждый сможет найти себе что-то по душе, в этом сомнений нет.
Совсем недавно, в начале февраля 2014 года, открылось второе антикафе в Беларуси – антикафе «Sweet Home» в Гомеле. И уже можно увидеть некоторые отличия от «старшего брата» в Минске – владельцы гомельского антикафе совсем не прочь сдать в аренду на какое-то время свой «дом» частным лицам.
Антикафе и свободные пространства не получили широкого распространения на западе. Сегодня в Европе существует только 4 таких досуговых заведения. Но как бы в противовес этому, значимость и популярность антикафе в странах СНГ растет с каждым годом. Чем вызваны такие различия – неизвестно. Однако можно предполагать, что всему виной разный менталитет и большая «семейственность» восточных славян. Сегодня все больше людей узнает об этих кафе, а это, в свою очередь, увеличивает количество поклонников таких мест. Иуженетолькомолодежь,ноилюдиработающиенепрочьпослеокончаниярабочегоднявыпитькружкукофе в компании близких людей в приятной, почти домашней обстановке.
1. Термы [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_pictures/3210/Термы. – Дата доступа: 24.02.2014
2. Эфрон, И.А Новый энциклопедический словарь / И.А Эфрон, Ф.А. Боркгауз. – М.: Терра, 1991. – 533с. 3. Ожегов, С.И. Толковый словарь русского языка / С.И. Ожегов. – М.: АСТ, 2013. – 1360с.
4. Антикафе [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/Антикафе. – Дата доступа: 20.02.2014.
УДК 338.482.22
Дмитрий Васькович (Республика Беларусь, Белорусский государственный университет физической культуры, Институт туризма)
Dmitry Vaskovich (Republic of Belarus, Belarusian State University of Physical Culture, Institute оf Tourism)
Научный руководитель: канд. пед. наук, доцент Филипович И.В.
ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ГОРОДСКИХ ЭКСКУРСИЙ
В РАМКАХ ПРОЕКТА «OUTDOOR: НЕФОРМАЛЬНАЯ ЭКСКУРСИЯ»
ORGANIZATION FEATURES OF CITY EXCURSIONS
WITHIN THE PROJECT «OUTDOOR: INFORMAL EXCURSION»
В статье анализируется в сравнительном анализе особенности классической и неформальной экскурсий в условиях города.
Традиционная, классическая экскурсия является не только способом познания, но и воспитательным мероприятием и характеризуется рядом устойчивых признаков. К ним относятся:
1.Протяженность по времени проведения от одного академического часа (45 мин) до одних суток.
2.Наличие экскурсантов (группы или индивидуалов).
23
3.Наличие экскурсовода, проводящего экскурсию.
4.Наглядность, зрительное восприятие, показ экскурсионных объектов на месте их расположения.
5.Передвижение участников экскурсии по заранее составленному маршруту.
6.Целенаправленность показа объектов, наличие определенной темы.
7.Активная деятельность участников (наблюдение, изучение , исследование объектов) [1].
Поналичиюобязательныхтребованийкпроведениютрадиционнойэкскурсииможносудитьостепенисвободы в ее осуществлении. Такая экскурсия довольно формальна и имеет застывшую, неизменную форму, где взаимодействие строится по вертикальной коммуникативной схеме «передача информации – прием информации». Современные тенденции в экскурсионном обслуживании имеют прямую связь с туристическим интересом и, соответственно, спросом на продукт, отвечающий критерию «новизна». Критерий новизны культурного турпродукта подразумевает ощущения необычности, нетрадиционности, нестандартности, отличности от собственной культуры. Ожидания потребителей связаны с переживаниями удивления, потрясения, восхищения, восторга от открытия нового [2].
Для молодежной аудитории традиционная экскурсия уже не выглядит привлекательной на фоне большого количества современных средств информации и способов ее подачи. Поэтому существует проблема привлечения молодежи к участию в познавательных экскурсионных программах за счет использования новых методик и форм ее проведения. Кроме того, инновационные формы, использующиеся за рубежом, пока с трудом адаптируются в нашей стране. Эта проблема и стала темой нашего исследования.
Современная индустрия туризма за последние годы претерпела весьма существенные изменения в связи с внедрением новых компьютерных технологий. С появлением новых технологий возникают и новые формы экскурсий, оттесняющие на задний план классические экскурсии [3]. Экскурсионно-сопроводительный сервис также развивается очень быстро и со временем возникает необходимость создания необычных маршрутов, и неформальных экскурсий, которые смогли бы привлечь к себе внимание людей, незаинтересованных в тривиальных маршрутах, которые уже посетили множество мест, и, как любому искушенному туристу, им хочетсяновизны.
Помнениюисследователей,конструктновизныобладаетчетырьмявзаимосвязаннымиизмерениями:волнение
(thrill), уход от обыденности (change from routine), снятие скуки (boredom alleviation) и удивление (surprise)[2].
Действительно, для любознательных туристов или В-туристов, по определению немецкого исследователя Г.Гана,характернополучениеудовольствияотсозерцаниянового,обогащениячерезпознание,узнавание,коллекционирование. Также следует подчеркнуть важность неформальных экскурсий для людей, впервые оказавшихся в городе и совсем с ним не знакомых, в то числе и для иностранцев, так как участие в таких экскурсиях не требует особых лингвистических знаний.
Есть множество примеров использования неформальных экскурсий по городу в других странах. В СанктПетербурге существует несколько маршрутов таких экскурсий для людей, которые уже видели город с парадной стороны и хотят увидеть его изнутри – экскурсии по дворам города предлагают посетить дворы-колодцы, дворы-лабиринты, проходные дворы, дворы-выставки, дворы-граффити и многие другие [4].
В таких экскурсиях не существует экскурсоводов. В целях безопасности к группам прикрепляются менторы – наблюдатели. Они следят за безопасностью участников, за правильностью выполнения заданий. Для взрослых групп достаточно одного ментора, для детских – двух. Перед выполнением заданий все участники ставят подписи в документе, тем самым подтверждая свое ознакомление с правилами безопасности. По завершении экскурсии все команды готовят небольшой отчет о своем путешествии.
Экскурсия, как и другие формы культурно-просветительной работы (лекция, тематический вечер, устный журнал, читательская конференция), имеет свои особенности в организации и методике проведения. Ее признаки говорят о сходстве с другими формами или же подчеркивают ее коренное отличие от них.
Неформальные экскурсии соответствуют следующим признакам классических экскурсий:
1.Протяженность по времени проведения от одного академического часа (45 мин) до одних суток.
2.Наличие экскурсантов (группы или индивидуалов).
3.Наглядность, зрительное восприятие, показ экскурсионных объектов на месте их расположения.
4.Передвижение участников экскурсии по заранее составленному маршруту.
5.Целенаправленность показа объектов, наличие определенной темы.
6.Активная деятельность участников (наблюдение, изучение , исследование объектов) [1].
Важным отличием такой экскурсии является отсутствие экскурсовода. Экскурсанты изучают объекты показа самостоятельно, активно участвуя в процессе. Неформальные экскурсии практически полностью соответствуют критериям, отличающим экскурсии от других мероприятий, выдвинутым и изученным видными теоретиками экскурсоведения. Но в то же время, соответствуя признакам формальной, неформальная экскурсия имеет свои особенности, перечисленные выше. Таким образом, можно утверждать, что неформальная экскурсия являет собой еще одну, современную форму экскурсии.
Итак, отличительными чертами современной городской экскурсии являются:
1.Отсутствие экскурсовода;
2.Использование современных технических средств;
3.Нелинейность маршрута;
24
4.Возможность наблюдать объекты в том порядке, в котором это удобно самим экскурсантам;
5.Дополнительные творческие задания.
Примером расширения возможностей экскурсии является соединение форм: экскурсия + игра. Примером такойигры,вкоторойужеиспользуютсяновыетехнологии,можетслужитьGeocashing.Нанашвзгляд,использование геокэшинга в экскурсионно-сопроводительном сервисе весьма перспективно. Это позволит не только расширить знания об объектах, но и закрепить их, познакомить экскурсантов с известными достопримечательностями нетривиальным способом, стать полноценной частью экскурсии не просто слушая экскурсовода, а самим находя ответы на свои вопросы.
Следует отметить, что в Минске уже проводились неформальные экскурсии по необычным достопримечательностям «В кедах по Минску», организованные компанией Velcom, в рамках которых предлагалось ознакомиться с нетипичными местами города. Данные экскурсии знакомят экскурсантов с городом с другой стороны. Следует указать на возможность использования данного вида экскурсий для проведения корпоративных мероприятий, тренингов на построение команды, так как для успешного выполнения заданий необходимо взаимодействие всех ее участников, более того, такой вид досуга способствует развитию творческого мышления.
Перечисленные нами виды игр представляют собой сплав экскурсии, игры и городского ориентирования. Их востребованность и популярность еще раз доказывают актуальность создания и проведения неформальных экскурсий. Использование неформальных экскурсий с другими играми и мероприятиями способно дать множество подвидов и подтипов досуговой активности и, таким образом, послужить основой для создания целой системы неформальных экскурсий и городских игр.
1. Емельянов, Б.В. Экскурсоведение / Б.В. Емельянов. – М.: Советский спорт, 2007.
2. Мошняга, Е.В. Международный культурный туризм как фактор межкультурной коммуникации / Е.В. Мошняга // Межкультурная коммуникация в XXI веке. – М.: МГУ, 2002.
3. Кизим, А.В. Информационные технологии в туризме: учеб.-метод. пособие / А.В. Кизим. – Астрахань: Астраханский государственный университет. Издательский дом «Астраханский университет», 2011. – 146с.
4. Портал «ДЫХАНИЕ ПИТЕРА» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://work.s-pb.in/ekskursii/neformalnie- ekskursii-po-sankt-peterburgu. – Дата доступа: 05.03.2014.
УДК 338.48:502.172
Екатерина Ворса (Республика Беларусь, Белорусский государственный университет физической культуры, Институт туризма)
Katiaryna Vorsa (Republic of Belarus, Belarusian State University of Physical Culture, Institute of Tourism)
Научный руководитель: Дранкевич О.Г.
ГОРОДСКИЕ РЕКРЕАЦИОННЫЕ ЛАНДШАФТЫ
CITY RECREATIONAL LANDSCAPES
В статье рассматривается место и значение парков как рекреационных городских ландшафтов на примере малых городов.
Среди городских рекреационных ландшафтов наиболее распространены парки. Выполняя рекреационные функции, они являются и произведением искусства. Парковые ландшафты, представляющие собой сложное сочетание растительности, рельефа, почв, водных устройств, архитектурных сооружений и элементов благоустройства, оказывают эмоциональное воздействие на посетителей.
Паркиразличаютсяпосвоимфункциям,величине,пространственнойорганизации,атакжеландшафтнымусловиям формирования. Они создаются на основе существующих лесов, на безлесных территориях, в поймах рек.
В городах Беларуси, особенно малых, естественные леса нередко занимают значительную территорию, что позволяетиспользоватьихдляформированияпарков.Вэтомслучаеприпроектированииважнообеспечитьрациональноеиспользованиелеснойрастительности,сохранениеееэкологическихирекреационныхкачеств[1]. Парковый ландшафт образуется за счет ландшафтных рубок и новых посадок с учетом ландшафтно-таксаци- оннойоценкитерритории.Проектированиепарковвпоймахрекимеетсвоюспецифику,определяемуюгеоморфологическим строением приречных территорий, почвенными, гидрогеологическими, микроклиматическими условиями, требованиями инженерной подготовки. Парковый ландшафт включает искусственные водоемы и водотоки, образуемые при намыве участков под застройку, дамбы для защиты аллей и парковых сооружений от паводковых вод, ветрозащитные насаждения. Создание новых акваторий и искусственных форм рельефа должно быть направлено на обогащение композиции паркового ландшафта. Проводя подсыпку грунта на от-
25
дельных участках парка, можно использовать подземное пространство для устройства автостоянок, складов, туалетов и других сооружений.
Особенности формирования парков в городах во многом связаны с характером их использования. Основ- нымитипамигородскихпарковявляются:многофункциональные,детские,спортивные(физкультурно-оздоро- вительные), выставочные, зоологические, ботанические (дендрологические), развлечений и аттракционов [2].
Многофункциональные парки обеспечивают большое разнообразие рекреационных занятий. В зависимости от площади парка, ландшафтных и градостроительных условий состав парковых сооружений и устройств варьируется в широком диапазоне. Сооружения и устройства группируются, образуя функциональные зоны: культурно-массовых мероприятий, физкультурно-оздоровительная, развлечений и аттракционов, прогулочная, а также административно-хозяйственная. Для каждой из них формируется соответствующий ее назначению характер рекреационной среды.
Характерным примером является Центральный ботанический сад Академии наук в Минске. Он занимает площадь около 100 Га. Здесь произрастают около 1400 видов и форм деревьев и кустарников, размещенных по географическим секторам: Дальний Восток, Сибирь, Европа, Кавказ и Крым, Средняя Азия, Северная Америка. На территории парка представлены экспозиции цветочно-декоративных, лекарственных, дикорастущих, плодовых и ягодных растений, розарий, сирингарий, сад непрерывного цветения, плодовый сад, оранжерейныйкомплекс,питомники.Всеговколлекциипаркаоколо9тыс.интродуцированныхвидовисортоврастений.
Наряду с парками городского значения в больших городах строятся районные парки, предназначенные для отдыха населения близлежащих жилых районов. Их величина и состав определяются в соответствии с требованиями обеспеченности населения рекреационными территориями и доступности от мест проживания (до 1 км). Обязательными элементами районных парков являются детские спортивные площадки, озелененные пространства для отдыха и прогулок.
Культурно-историческиекомплексыформируютсявгородах,вкоторыхестьпамятникиисторииикультуры и которые развиваются как центры туризма (Гродно, Витебск, Брест, Минск, Полоцк, Пинск, Несвиж, Мир, Новогрудок и др.). Создание таких комплексов предполагает сохранение исторической среды, выявление ту- ристско-экскурсионных объектов, охранных зон, особенностей ландшафтных условий, разработку маршрутов движения посетителей с определением видовых точек, мест раскрытия видовых панорам [3].
Культурно-исторические комплексы в больших городах, как правило, входят в состав городского центра, и необходимо не только сохранить историческую застройку, реставрировать памятники архитектуры, но и включить их в жизнь современного города. Одной из наиболее сложных проблем является модернизация жилых исторических зданий, которые не имеют современного инженерного оборудования. При реконструкции городов с исторической планировкой и застройкой должна быть установлена гармоничная взаимосвязь между новым и старым, сохранен сложившийся масштаб застройки. Особенно важно это для малых городов с преобладанием одно- и двухэтажной застройки.
Один из основных элементов пространственной среды культурно-исторических комплексов -ландшафт. Архитектурные доминанты исторических городов - замки, дворцы, культовые сооружения – размещались, как правило, на возвышенности, что обеспечивало хорошие условия обзора, создавало им господствующее положение в пространстве. Водоемы, парки также являются неотъемлемой частью исторического ландшафта. И природные ландшафты, и архитектурные сооружения претерпевают изменения во времени. Поэтому при формировании среды культурно-исторических комплексов важное место отводится мероприятиям по восстановлению исторического ландшафта.
Старинные парки имеются во многих городах Беларуси. В большинстве своем они претерпели существенные планировочные и композиционные изменения: разрушены архитектурные сооружения, водные системы, изменился состав насаждений. Относительно хорошо сохранились и используются как места отдыха населения старинные парки в Гомеле, Кобрине, Несвиже, Новогрудке, Логойске, Горках, Мире, Пружанах [4].
Таким образом, исследуя парки Беларуси, хочется отметить, что на ее территории имеется около 150 удовлетворительно сохранившихся, перспективных для восстановления старинных парков. Из них 45 являются памятниками садово-паркового искусства республиканского значения (в Кобрине, в Гомеле, дендропарк Белорусской сельскохозяйственной академии в Горках и др.) и 30 – местного значения (в Логойске, Мяделе, Скиделе, Пружанах, Освее и др.).
1. Ильев, Л.Л. Экономическая оценка лесов многоцелевого назначения / Л.Л. Ильев, Р.Н. Гордиенко. – М.: Мысль
1980. – 254 с.
2. Реймерс, Н.Ф. Особо охраняемые природные территории / Ф.Р. Штильмарк. – М.: Мысль, 1978. – 295 с.
3. Потаев, Г.А. Рекреационные ландшафты. Охрана и формирование / Г.А. Потаев. – Мн.: Университетское, 1996. – 158 с.
4. Меллума, А. Ж. Отдых на природе как природоохранная проблема / А.Ж. Меллума, Р.Х. Рунгуле, И.В. Эмсис. – Рига:
Зинатне, 1982. – 155 с.
26
УДК 338.486:711.2
Анна Ворсло (Республика Беларусь, Белорусский государственный университет физической культуры, Институт туризма)
Anna Vorslo (Republic of Belarus, Belarusian State University of Physical Culture, Institute of Tourism)
Научный руководитель: Худницкая Е.В.
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗРАБОТКИ ОБЗОРНОГО ТУРИСТИЧЕСКОГО МАРШРУТА «БРАСЛАВЩИНА – КРАЙ ОЗЕР И ХРАМОВ»
PROSPECTS OF THE CREATING
THE OVERVIEW TOURISTIC ROUTE
«BRASLAV – THE REGION OF THE LAKES AND CATHEDRALS»
Развитие регионального туризма является приоритетным направлением. В статье рассматривается природный и культурно-исторический потенциал самого популярного приграничного региона Беларуси – Браславщины.
Одной из самых известных и посещаемых достопримечательностей Беларуси являются Браславские озера. Они расположены на северо-западе нашей страны и сформировались в результате деятельности последнего покровного оледенения. Кроме озерных групп ледник оставил уникальные ландшафты, которые трудно встретить в другом месте. Озовые гряды в сочетание с холмистыми равнинами, плавно перетекающими в озерные долины, создают удивительно прекрасный образ Браславщины.
С целью сохранения природных ресурсов, а также их рационального использования, в 1995 году был созданнациональныйпарк«Браславскиеозера»,которыйкурируетвопросы,связанныестуристическойдеятельностью.
Кроме природных богатств, регион интересен в историко-культурном плане. Здесь сохранились многие архитектурные и исторические памятники, представляющие интерес для туристов.
Обладая такими ресурсами, Браславщина ежегодно привлекает большое количество отдыхающих. Основным мотивом путешествия, как правило, становится экологический туризм. При этом, из-за отсутствия широкого ассортимента досуга и развлечений, длительность пребывания часто не превышает трех дней.
Для того чтобы сделать отдых на Браславских озерах более привлекательным и интересным, отдыхающим нужно предоставлять информацию, открывать им глаза на то, что их окружает. В этом случае, туристы смогут самостоятельно выбрать интересующее их место, и познакомиться с ним поподробнее. Но для этого у них должен быть выбор и общее представление о месте пребывания.
Знакомство с любым туристическим объектом чаще всего начинается с экскурсии. Если это город или тем более целый регион, необходима обзорная экскурсия, охватывающая ключевые объекты и темы, включающая в себя главные достопримечательности.
Экскурсионные и туристические маршруты, существующие в Браславском районе на данный момент, не дают цельного представления о регионе. Сейчас разработано 28 туристических маршрутов, наиболее популярными из них являются: Браслав – Слободка, Браславская кругосветка, Браслав – гора Маяк, Слободская озовая гряда и др. Передвижение по данным маршрутам может осуществляться как пешком, так и на велосипедах либо автомобилях. Однако большинство существующих маршрутов либо являются локальными перемещениямипонесколькимтруднодоступнымобъектам,рассчитанныминаподготовленныхимотивированных туристов, либо представляют собой экскурсионные маршруты тематического характера, которые не отражают полную картину и не дают общего представления о регионе.
При этом не существует общей программы, которая связывала бы основные объекты интереса и позволила бы туристам полностью ознакомиться с регионом. Богатство Браславской земли – в ее природе, истории и людях, которые делали эту историю. А обзорная экскурсия по району – ключ к этому богатству. Этим и обусловливается предложение о создании следующего экскурсионного маршрута.
Вашему вниманию представлен туристический экскурсионный маршрут «Браславщина – край озер и храмов». Он диагонально пересекает территорию района по линии: Видзы – Опса – Браслав – гора Маяк – Слободка – Друя. Простота и линейность маршрута упрощают ориентирование на местных дорогах, экономят время передвижения между объектами.
Маршрут включает самые разнообразные объекты и в полной мере отражает туристический потенциал Браславских озер: не только уникальные природные ресурсы, но и богатое историческое наследие, результат теснейшего переплетения культуры славян и балтов, поляков и евреев, белорусов и русских. В процессе передвижения по маршруту туристы смогут познакомиться с основными природными и культурно-историческими достопримечательностями, услышать местные легенды и предания.
27
Основные достопримечательности в посещаемых населенных пунктах:
1. Видзы: костел Рождества Девы Марии, водяная мельница, старообрядческая Успенская церковь, руины католической часовни, рядовая застройка еврейских купцов, церковь святого Николая, татарское и еврейское кладбища.
2. Опса: неоготическийкостелсвятогоИоаннаКрестителя,заброшеннаяусадьбанемецкогородаПлятеров. 3. Браслав: Замковая гора, неороманский костел Рождества Девы Марии (1824 г.), православная Успенская
церковь (1897 г.).
4. Гора Маяк – лучшая обзорная точка Браславщины, высота – 174 метров над уровнем моря. 5. Деревня Слободка: неороманский костел Сердца Иисуса (1906 г.), озера Потех, Недрава, Ильменок. 6. Друя: Борисов камень, Троицкий (бернардинский) костел, еврейское кладбище.
Следует отметить возможную вариативность маршрута в зависимости от желания и возможностей туристов.Передвижениепомаршрутудолжносопровождатьсякомментариямиэкскурсовода.Передвижениеможет осуществлятьсякакнаэкскурсионномавтобусе,такиналичномавтотранспорте.Возможнотакжесоставление дополнительной анимационной программы и корректировка маршрута в связи с проведением разнообразных местных праздников и фестивалей.
Такимобразом,внедрениеданногомаршрутапозволиттуристамсоставитьобщеепредставлениеоБраславщине, познакомит с природными и культурно-историческими достопримечательностями региона, значительно обогатит отдых туристов, а также будет способствовать укреплению имиджа Браславских озер как дестинации с глубоким и разнообразным туристическим потенциалом.
1. Белорусское Поозерье. [Электронный ресурс] / Браслав. – Режим доступа: http://www.braslav.com/ – Дата доступа: 12.02.2014).
2. Шидловский, К. Браслав и его окрестности. Путеводитель / К. Шидловский, С. Плыткевич. – Минск: Рифтур, 2002. – 72 с.
УДК 338.379.8
Екатерина Воскова (Республика Беларусь, Белорусский государственный университет физической культуры, Институт туризма)
Ekaterina Voskova (Republic of Belarus, Belarusian State University of Physical Culture, Institute of Tourism)
Научный руководитель: канд. пед. наук, доцент Филипович И.В.
ФОТОТУР «ПО КРЫШАМ МИНСКА»
PHOTOROUND «ON ROOFS OF MINSK»
В статье рассматривается вариант городского фототуризма: сочетание фотографирования и руфинга – путешествия по крышам, а также правовые и организационные его аспекты.
Фототуризм – новое направление путешествий, объединяющее два направления – туризм и фотографирование. На настоящее время, с появлением нового поколения камер, фотография как хобби весьма популярна. В Минске работает несколько известных фотошкол, которые предлагают свои услуги [1].
Пятьлетназадфототуризмбылнеслишкомпопулярен,однако,каклюбоемодноеявление,этонаправление развивается все больше. Потребность поехать куда-либо в красивое, интересное или малодоступное место, чтобы сделать там уникальные фотографии у хороших фотографов есть всегда.
Одно из самых интересных и пока нетрадиционных туристических направлений в Европе – экскурсии по крышам домов – руфинг [2].
Руфинг является относительно новым видом экстремального отдыха и туризма, который стал очень популярным среди молодежи. Он подразумевает увлечение прогулками по крышам, которое включает в себя созерцание пейзажей крупных городов и получение огромной дозы адреналина при преодолении раз - личных препятствий. Руфинг четко делится на несколько видов: экстремальный руфинг, тихий руфинг, арт-руфинг.
Экстремальный руфинг является самым опасным, так как включает в себя не только лазанье по водосточным трубам, пожарным лестницам и различным уступам с целью покорить запрещенную крышу, но и стойки на руках, находясь у самого края, прыжки с пожарной лестницы на водосточную трубу и так далее.
Арт-руфингом называют попадание на крышу для организации различных вечеринок или тусовок. Во время такого отдыха в основном рисуют граффити, поют песни под гитару или проводят литературные чтения.
28
В целом такие массовые мероприятия можно квалифицировать как мелкое хулиганство и нарушение общественного порядка, поэтому подобные прогулки находятся вне закона.
Самый безопасный вид – тихий руфинг. Когда подъем по крышам осуществляется с помощью обычных лестниц, люков и чердаков. Основной целью таких прогулок является получение эстетического наслаждения от обзора городских пейзажей с высоты, фотографирование или рисование вида с крыши.
Руфинг – это, прежде всего, талант забраться на крышу, преодолев ряд препятствий, таких как домофоны, замки, ограждения, внимание консьержей и жильцов дома.
Основные правила руфинга:
––на крыше запрещается шуметь, мусорить и взламывать замки, хотя последнее происходит у опытных руферов очень часто;
––запрещено употреблять алкоголь во время прогулки, так как крыша является зоной повышенной опасности;
––группа руферов должна состоять не более чем из четырех человек, потому что большое скопление людей всегда привлекает много внимания;
––одежда должна быть удобной и без ярких цветов;
––необходимо соблюдать правила техники безопасности: не выходить на мокрую крышу и не касаться руками проводов.
Отдельно стоит напомнить о том, что руфинг имеет ряд опасных факторов, о которых нужно всегда помнить:
––аварийное состояние крыш с незакрепленными металлическими листами;
––сломанные или ненадежно закрепленные перила и пожарные лестницы;
––наличие тросов от антенн;
––наледь;
––неподходящая скользкая обувь;
––потеря равновесия или боязнь высоты.
Мы идем дальше, предлагая экскурсии в рамках тихого руфинга, совмещенные с фотографией. Далеко не каждый человек в состоянии устроить подобную экскурсию самостоятельно. Для этого требуется определенный опыт в данной сфере, некоторая смелость, а также желание творить.
Такуюгруппусопровождаютфотографиинструктор-руфер,которыйотвечаетзабезопасностьиразъясняет ее технику. На саму экскурсию отправляются немного людей – 5–6 человек и инструктор(ы).
Город с высоты птичьего полета открывается совсем по-иному. Места, которые вы видели раньше, представляются в других красках. Вы получаете незабываемые впечатления.
Если говорить конкретно, то Минск – одно из лучших мест для таких экскурсий. Причина – его разноплановость в архитектуре, начиная от проспекта с домами в стиле сталинского ампира и заканчивая зеркальными глыбами современного градостроения. Это направление развито во многих странах. В частности, в России весьма популярны романтические мини-туры по крышам в таких городах, как Санкт-Петербург, Москва. Вместе со взрослением движения в Петербурге появились собственные руф-сообщества, разработаны целые маршруты. Руферы люди загадочные, романтичные, умеющие не только передать собственные впечатления от увиденного, но и детально описать город [3].
Мы предлагаем организовать такую же форму досуга и у нас. Если раньше многим молодым фотографам или молодым людям, которые ищут приключений, нужно было делать это незаконно и рисковать своими жизнями, то сейчас этот вид туризма будет открыт для каждого желающего.
Фотограф, стремясь за живым и неповторимым фото, готов практически на все. Очень увлекательно фотографировать со старых крыш проспекта, имеющих необычную форму, интересно забираться на высотки и видеть с них улицы, петляющие по городу. Завораживает возможность видеть Минск в любое время суток как на ладони. Это невероятное приключение.
Многим приезжающим в столицу захочется прикоснуться к городу, узнать, как он живет, чем дышит, как бьется его сердце, как по ночному городу едут машины с красными огоньками, словно циркулирующая по венам кровь. Многим просто понравится увидеть рассвет или закат. А кто-то захочет понаблюдать за жизнью, ведь каждый там, внизу, имеет свою собственную историю. В этом и смысл данного тура – с помощью фотоаппарата на досуге показать истинный Минск.
В случае, если раньше такой вид туризма был нелегален, его стоит облечь в легальную форму. Договориться с сотрудниками соответствующих органов (Минскстрой, горсовет, ЖЭСы), обговорить с ними места. Группу должен вести профессиональный человек. Также, на наш взгляд, такой вид туризма может дать серьезный толчок для развития фотошкол Минска и для поднятия общей популярности города среди иностранцев.
Это молодежно, интересно, соответствует потребностям в некотором экстриме, который вместе с тем находится под контролем. Некоторые могут искать в этом романтику, некоторые – новые кадры, кто-то – новые
29
ощущения, кто-то просто захочет посмотреть на родной город по-новому. И каждый из них найдет в этом чтото свое, близкое.
Распространение такого тура предлагаем начать в рамках фотошкол. Если разрешение на подобное появится у профессионалов своего дела, то можно надеяться, что эти люди дадут толчок активному развитию такого вида туризма и досуга как «фоторуфинг» в будущем.
1. Фотошколы и курсы фотографии [Электронный ресурс] / Foto-study.ru – Режим доступа: http://photo-study.ru/schools/ minsk – Дата доступа: 16.04.2014.
2. Руфинг [Электронный ресурс] / Топ-город. com – Режим допуска: http://topgorod.com/macho/sport-i-ekstrim/6743- rufing.html – Дата допуска: 16.04.2014.
3. Руфинг в Санкт-Петербурге [Электронный ресурс] / SPBMY.RU – Режим доступа: http://article.spbmy.ru/?p=775 –
Дата доступа: 16.04.2014.
УДК 338.640.4
Анна Германович (Республика Беларусь, Белорусский государственный университет физической культуры, Институт туризма)
Anna Germanovich (Republic of Belarus, Belarusian State University of Physical Culture, Institute of Tourism)
Научный руководитель: канд. пед. наук, доцент Филипович И.В.
ОСОБЕННОСТИ КРИТЕРИЕВ ПОДБОРА ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦ (НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «ЕВРОПА»)
FEATURES OF CRITERIA OF STAFF RECRUITMENT OF HOTELS
(ON THE EXAMPLE OF EUROPE HOTEL)
Встатье рассматривается проблема подбора кадров для предприятий размещения и особые требования
кперсоналу гостиниц, что неизбежно приводит к необходимости выработки конкретных критериев отбора.
Индустрия гостеприимства сегодня – одна из наиболее динамично растущих отраслей белорусской экономики в связи с развитием деловой активности и проведением большого числа культурных и спортивных мероприятий в столице. Важнейшим компонентом столичной индустрии гостеприимства являются гостиничные комплексы. Они решают задачу комфортного размещения многочисленных гостей. Увеличение числа гостиниц, реконструкция и расширение номерного фонда существующих гостиниц ведет к повышенному спросу на высококвалифицированных сотрудников гостиничной индустрии. Руководители гостиничных предприятий принимаютвовнимание,чтокачествообслуживаниягостейвзначительнойстепенизависитотуровняпрофессиональной подготовки персонала. Поэтому возрастает значение качественного подбора сотрудников и работы службы управления персоналом в целом [1].
Гостиничный бизнес уникален в том смысле, что его служащие – это часть предлагаемого продукта. Весь персонал предприятий индустрии гостеприимства должен приложить усилия, чтобы у клиента после путешествия осталось чувство глубокого удовлетворения. Их отношение, внешний вид и готовность выполнить любую просьбу гостя формируют общее впечатление от обслуживания. Так, например, каждый сотрудник гостиницы, контактирующий с клиентами, воспринимается последними как полномочный представитель всего отеля и его профессионализм и человеческие качества создают в конечном итоге имидж гостиницы. В этом деле нет мелочей, поэтому даже полная современная реконструкция отеля не может стать гарантией успеха на рынке, если руководство пренебрегает кадровыми вопросами.
Персонал в индустрии гостеприимства является одним из основных ресурсов и конкурентных преимуществ организации и, следовательно, качество обслуживания зависит от мастерства и сознательности служащих. Удовлетворение клиента в сфере обслуживания достигается также вежливостью персонала и его отзывчивостью. Таким образом, эффективное управление людьми превращается в одну из важнейших функций менеджмента любого предприятия гостиничного бизнеса.
Работа кадровых служб и руководящего состава любой организации неизбежно связана с необходимостью поиска и отбора персонала. Отбор кадров является одной из центральных функций управления, поскольку именно люди обеспечивают эффективное использование любых видов ресурсов, имеющихся в распоряжении организации, и именно от людей в конечном счете зависят ее экономические показатели и конкурентоспособность [2].
Проблема заключается в том, что эффективный процесс подбора персонала требует участия в нем руководителейподразделений,длякоторыхнабираютсясотрудники,испециалистовслужбыуправленияперсоналом.
30