Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
УМК сервис.doc
Скачиваний:
48
Добавлен:
06.06.2015
Размер:
1.08 Mб
Скачать

3.5.2. Распределение изучаемых тем и содержания по видам занятий (очная форма обучения)

Таблица 3

Тема

Лекции

Семинары

Практические занятия

Лабораторные работы

Самостоятельная работа

Всего часов

Раздел 1. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека

4

4

1

9

Тема 1. Эволюция развития сервисной деятельности

2

2

0,5

4,5

Тема 2. Потребность человека, предмет сервисной деятельности

2

2

0,5

4,5

Раздел 2. Характеристика разновидностей услуг на рынке

4

8

1

13

Тема 3. Рынок услуг и их особенности

2

4

0,5

6,5

Тема 4. Особенности функционирования отдельных групп услуг

2

4

0,5

6,5

Раздел 3. Государственное и региональное регулирование сервисной деятельности

4

4

1

9

Тема 5. Проблемы правового регулирования сферы сервиса

2

2

0,5

4,5

Тема 6. Качество услуги основа сервисной деятельности

2

2

0,5

4,5

Раздел 4. Сервисная деятельность как процесс предоставления услуги

4

10

3

17

Тема 7. Организация деятельности в сфере сервисной услуги

2

4

1,5

7,5

Тема 8. Теория организации обслуживания

2

6

1,5

9,5

Раздел 5. Инновации в сфере сервисной деятельности и управление персоналом

4

4

1

9

Тема 9.Инновационные технологии в сервисном обслуживании

2

2

0,5

4,5

Тема 10. Подбор кадров в сфере услуг

2

2

0,5

4,5

Подготовка к экзамену

36

36

Подготовка к рубежному контролю 1

1

1

Подготовка к рубежному контролю 2 УМУ

2

2

Выполнение курсовой работы

12

12

Итого

20

30

58

108

3.5.2.1 Название раздела (общая трудоемкость)

1. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека (8 ауд. часов).

2. Характеристика разновидностей услуг на рынке (8 ауд. часов).

3. Государственное и региональное регулирование сервисной деятельности (10 ауд. часов).

4. Сервисная деятельность как процесс предоставления услуги (16 ауд. часов).

5. Инновации в сфере сервисной деятельности и управление персоналом (8 ауд. часов).

3.5.2.2 Лекции (20 аудиторных часов)

3.5.2.3 Семинары (30 аудиторных часов)

3.5.2.4 Самостоятельная работа студентов (58 часов)

Раздел 1. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека (8 ауд. часов)

Лекция 1. Эволюция сервисной деятельности в историческом процессе (2 ауд. часа)

Предмет и задачи курса «Сервисная деятельность».Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности. Вопросы истории развития сервисной деятельности в России. Общее понятие сервисной услуги, история становления и развития сервисных услуг как особой социальной сферы.

Контрольные вопросы по теме:

  1. Сервис в доиндустриальном обществе.

  2. Развитие услуг и сервисной деятельности в Российском обществе.

  3. Охарактеризуйте сервисную деятельность в индустриальном обществе.

  4. Перечислите факторы, повлиявшие на формирование сервисной сферы в дореволюционной России, и дайте им характеристику.

  5. Раскройте условия развития службы быта как института сервисной деятельности в Советской России и СССР.

  6. Определите место современной сферы сервиса в структуре национальной экономики.

  7. Перечислите основные противоречия сервисной деятельности в современной России и дайте им характеристику.

Семинар 1.Сервисная деятельность ее эволюция (2 ауд. часа)

Цель семинара – закрепить полученные знания о роли и значении сервисной деятельности в развитии общества и ее концептуальных основах

  1. Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности.

  2. История развития сервисной деятельности в России.

  3. Понятие сервисной услуги, история становления и развития сервисных услуг как особой социальной сферы.