Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Национальный государственный Университет

физической культуры, спорта и здоровья имени П.Ф.Лесгафта,

Санкт-Петербург»

Кафедра социальных технологий

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

по дисциплине

Сервисная деятельность

Основной образовательной программы

направления подготовки

100100 (62) Сервис

Профиль подготовки

Квалификация (степень)

бакалавр

Рассмотрен и утвержден

на заседании кафедры

« » ______________20____ г., протокол №

Зав. кафедрой В.В. Ермилова

Рекомендован решением Методического совета

« » 20________ г., протокол №

Председатель ________ Е.Ф.Орехов

Автор-разработчик:

Доцент, к.п.н. О.В. Алексеева

Санкт-Петербург 2013

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Национальный государственный Университет

физической культуры, спорта и здоровья имени П.Ф.Лесгафта,

Санкт-Петербург»

Кафедра социальных технологий

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

Сервисная деятельность

Профиль подготовки

Форма обучения

очная

Санкт-Петербург, 2013

3. Рабочая программа учебной дисциплины

Учебно-методический комплекс по курсу «Сервисная деятельность» составлен в соответствии с Федеральным Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки 100100 (62) «Сервис». Данная дисциплина относится к профессиональному циклу базовой части и является основой образовательного стандарта данного направления подготовки.

3.1. Целью дисциплины является знакомство студентов с теорией и практикой сервисной деятельности, направленной на удовлетворение разнообразных потребностей человека, а также развитие способностей для решения возникающих проблем в профессиональной деятельности по вопросам в данной области.

Задачи дисциплины:

• сформировать у студентов навыки познавательной деятельности в сфере исследования человеческих потребностей;

• выработать представления о содержании сервисной деятельности в современном обществе;

• способствовать формированию представления о деятельности фирм по оказанию сервисных услуг, направленных на удовлетворение потребностей человека;

• сформировать у студентов умения сегментировать потребительский рынок сервисных услуг;

• вырабатывать представление о роли современных инновационных технологий в создании услуг в сфере гостиничного, сервисного, ресторанного и туристского обслуживания;

• развивать способности в изучении исторических предпосылок становления и развития сервисной деятельности.

3.2. Место дисциплины в структуре ооп

Курс «Сервисная деятельность» позволит выявить роль социально- культурного сервиса в современном обществе, ориентированном на производство товаров и услуг социокультурной направленности.

В настоящее время сервисная деятельность является одним из важнейших направлений развития экономики. Получение знаний для будущих специалистов по теории сервисной деятельности является основой для осуществления профессионального труда данной сферы, которая в свою очередь основывается на нормативно-правовой базе регулирующая данную деятельность и практические разработки данной области.

Приобретенные студентами компетенции по данной дисциплине позволят обеспечить будущим специалистам самостоятельно решать и применять их в организации сервисной деятельности и выполнять профессиональные требования.

Целью преподавания дисциплины является – формировать у студентов представление об сервисной деятельности и ее особенностях развития. Дисциплина «Сервисная деятельность» имеет междисциплинарную взаимосвязь с такими дисциплинами, как «Иностранный язык», «История России», «Философия», «Основы социального государства», «Русский язык и культура речи», «Правоведение», «Социология», «Культурология», «Психология», «Политология», «Экономика», «Религиоведение», «Мировая культура и искусство», «Математика», «Информатика», «Экология», «География», «Логика», «Профилактика наркомании средствами ФКиС», «Основы медицинских знаний», «Экология в спортивном туризме», «Страноведение», «Спортивное сооружение и экипировка», «Валеология», «Безопасный отдых и туризм», «СиВФСД», «Технология продаж», «Трудовое право», «Сервисология», «Психологический практикум», «Профессиональная этика и этикет», «Менеджмент в сервисе», «Маркетинг в сервисе», «Основы предпринимательской деятельности в сервисе», «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса», «БЖД», «Метрология, стандартизация, сертификация», «ИТ в сервисе», «Иностранный язык второй», «Спортивно-оздоровительный сервис», «Спортивно-оздоровительный туризм», «ГМУ», «Правовые основы сервиса», «Техника и технология в сервисе», «Инновации в сервисе», «Управление человеческими ресурсами», «Конфликтология», «Деловые коммуникации», «Документирование управленческой деятельности», «Современные международные отношения», «Связи с общественностью», «Психология массовой коммуникации», учебная и производственные практики. В ходе написания курсовой работы и проведения исследовательских работ полученные знания, умения, по данной дисциплине могут использоваться в решении организационных процессов будущей профессиональной деятельности.

3.3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Дисциплина «Сервисная деятельность» направлена на формирование следующих компетенций:

Общекультурные (ОК)

ОК-2 «Использовать базовые положения математики, естественных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач»

ОК-4 «Владеть основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий»

ОК-5 «Способность к анализу социально значимых процессов и явлений, к ответственному участию в общественно-политической жизни»

ОК-6 «Демонстрировать гражданскую позицию, интегрированность в современное общество, нацеленность на его совершенствование на принципах гуманизма и демократии»

ОК-7 «Владеть письменной и устной речью на русском языке, способен использовать профессионально ориентированную риторику, методами создания текстов, осуществлять социальное взаимодействие на одном из иностранных языков»

ОК-8 «Способность к социальному взаимодействию на основе принятых моральных и правовых норм, социальных стандартов; демонстрировать уважение к людям, толерантность к другой культуре, готовность к поддержанию партнерских отношений»

ОК-9 «Способность к работе в коллективе, в том числе применяя принципы и методы организации и управления малыми и средними коллективами»

ОК-10 «Осуществлять деятельность, связанную с руководством или действиями отдельных сотрудников, оказывать помощь подчиненным»

ОК-11 «На научной основе организовать свой труд, оценить с большой степенью самостоятельности результаты своей деятельности, владеет навыками самостоятельной работы»

ОК-12 «Понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, соблюдать основные требования информационной безопасности»

ОК-13 – «Владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, иметь навыки работы с компьютером как средством обеспечения информацией; работать в глобальных компьютерных сетях»

ОК-14 «Участвовать в работе над инновационными проектами, используя базовые методы исследовательской деятельности»

ОК-15 «Стремиться к постоянному личностному развитию и повышению профессионального мастерства, с помощью коллег критически оценивать свои достоинства и недостатки, делать необходимые выводы»

ОК-16 «Самостоятельно применять методы и средства познания, обучения и самоконтроля для приобретения новых знаний и умений, развития социальных и профессиональных компетенций, сохранения своего здоровья, нравственного и физического самосовершенствования»

ОК-18 «Готовность к компромиссу с потребителем по возможному варианту и требуемому качеству обслуживания»

ОК-19 «Владеть средствами самостоятельного, методически правильного использования методов физического воспитания и укрепления здоровья, готовностью к достижению должного уровня физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности»

Профессиональные компетенции (ПК)

ПК-1 «Способность к диверсификации сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями»

ПК-2«Выделять и учитывать основные психологические особенности потребителя в процессе сервисной деятельности»

ПК-3 «Готовность к проведению экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса»

ПК-4 «Готовность к работе в контактной зоне с потребителем, консультированию, согласованию вида, формы и объема процесса сервиса»

ПК-5 «Готовность к разработке и реализации технологии процесса сервиса, формированию клиентурных отношений»

ПК-6 «Готовность к осуществлению сквозного контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых материальных ресурсов»

ПК-8 «Разрабатывать и использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации работ и услуг»

ПК-9 «Готовность к обоснованию и разработке технологии процесса сервиса, выбору ресурсов и технических средств для его реализации»

ПК-10 «Готовность к организации контактной зоны предприятия сервиса»

ПК-11 «Готовность к планированию производственно-хозяйственной деятельности предприятий сервиса в зависимости от изменения конъюнктуры рынка услуг и спроса потребителей, в том числе с учетом социальной политики государства»

ПК-12 «Готовность к организации технологического процесса сервиса»

ПК-13 «Готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в сервисной деятельности»

ПК-14 «Готовность к участию в проведении исследований социально-психологических особенностей потребителя с учетом национально-региональных и демографических факторов»

ПК-15 «Готовность к выполнению инновационных проектов в сфере сервиса»

Профессионально-профильные компетенции

ППК–1 «Умение консультировать, выбрать и согласовать вариант социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности (по форме, виду, объему, цене) соответствующие запросам потребителя»

ППК-2 «Готовность к осуществлению сквозного контроля качества, безопасности, параметров технологических процессов сервиса и специального оборудования, используемого для предоставления социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности»

ППК-3 «Готовность к организации сервисных программ на базе спортивно-оздоровительных технологий»

ППК-4 «Способность организовывать процесс предоставления социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности»

ППК-5 «Готовность к применению прикладных методов исследования для изучения специализированных запросов потребителей и опыта развития сферы социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности»

В результате изучения дисциплины студент должен

Знать:

- фундаментальные разделы математики, необходимые для выполнения работ и проведения исследований в сервисной деятельности;

- математические методы решения профессиональных задач;

- экосистемы, принципы рационального природопользования, методы ресурсосбережения, организационно-правовые средства охраны окружающей среды;

• термины и понятия, применяемые в сфере безопасности жизнедеятельности;

• правовые, нормативно-технические и организационные основы безопасности;

• нормативно-правовые документы, регламентирующие требования по обеспечения безопасности жизнедеятельности.

- социальные процессы и явления, происходящие в общественно-политической жизни общества;

- методы статистического анализа эффективности социальной политики с учетом особенностей социальной среды;

- методы анализа социальных процессов и явлений;

- мотивы, которыми руководствуется личность в своей общественно-политической деятельности;

- современные тенденции социального политического развития России;

• содержание понятия «гуманистические ценности современного общества»;

• принципы демократического устройства государства и общества;

способы адекватного и законного проявления гражданской активности.

• способы социального взаимодействия, а также условия и факторы его реализации;

- значение и роль социального взаимодействия в формировании социальных связей;

• основополагающие моральные и правовые нормы общества;

- основные закономерности и формы регуляции социального поведения;

- основные принципы и правила работы в коллективе;

- общие требования к процессу организации работы коллектива;

- пути организации эффективной групповой работы;

- основополагающие моральные и правовые нормы общества;

• способы осуществления социальных связей и отношений в системе;

- понятия малых и больших социальных групп.

• основные принципы и правила работы в коллективе;

• общие требования к процессу организации работы коллектива;

• этику партнерских отношений;

• профессиональную этику и этикет;

основы организации и планирования деятельности предприятий сервиса.

• основные принципы и правила работы в коллективе;

• общие требования к процессу организации работы коллектива;

• основные принципы и правила самостоятельной работы на научной основе;

• профессиональную этику и этикет;

• основы организации и планирования деятельности предприятий сервиса;

- понятие информации;

- основные принципы и правила её хранения, обработки и представления;

-историю развития информации и вычислительной техники;

- общие принципы построения и работы вычислительных устройств;

- аппаратное обеспечение персонального компьютера;

- программное обеспечение персонального компьютера;

- основы защиты информации в вычислительных устройствах и сетях.

в области информатики: понятие информации, способы её хранения, обработки и представления, аппаратное и программное обеспечение персонального компьютера;

- особенности хранения информации на различных по типам устройствах памяти;

- приёмы и правила обработки текстовой, числовой, графической и мультимедийной информации;

- назначение и основные технические характеристики основных блоков и устройств персонального компьютера;

- основные уровни программного обеспечения их основные характеристики и назначение

- основные принципы построения и функционирования компьютерных сетей;

- способы соединения компьютеров в сеть и подключения к глобальной сети Интернет;

- основные классификации компьютерных сетей и их характеристики;

- основные принципы передачи информации в сети;

- базовые понятия сетевого взаимодействия

• структуру обслуживания с учетом природных и социальных факторов;

• историю развития сервиса, виды сервисной деятельности, принципы классификации услуг и их характеристики, теорию организации обслуживания;

• фундаментальные разделы математики, необходимые для выполнения работ и проведения исследований в сервисной деятельности;

• виды информационного обслуживания, устройства для электронной обработки информации, основы программирования;

• правовые и нормативно-технические документы, регламентирующие качество и безопасность услуг.

• основные закономерности и движущие силы саморазвития личности;

• характеристики главных условий и факторов, способствующих развитию личности;

• объективные и субъективные факторы, содействующие достижению профессионального мастерства;

• механизмы достижения профессиональной компетентности специалиста;

• основные виды оценок профессиональной деятельности и продуктивности;

нормативные и правовые документы по проведению аттестаций и присвоению квалификаций специалистам.

• основные потребности и психофизиологические возможности человека, их взаимосвязь с социальной активностью личности;

• средства и методы познания, обучения и самоконтроля;

• методы и приемы философского анализа проблем;

методы и способы получения, хранения и переработки информации.

• основные потребности и психофизиологические возможности человека, их взаимосвязь с социальной активностью личности;

• методы психологии, совокупность явлений, составляющих основу психодиагностического поля личности потребителя;

• этику сферы сервиса и услуг, этику партнерских отношений, эстетику обслуживания, профессиональную этику и этикет.

• медико-биологические и психолого-педагогические аспекты процесса формирования здорового образа жизни и активной жизненной позиции средствами физической культуры;

• сущность средств и методов решения задач физической культуры;

• закономерности и основы методики обучения двигательным умениям и навыкам, развития способностей и воспитания личностных качеств средствами физической культуры;

• нормативные требования к уровню проявления способностей с учетом возрастных и половых различий, критерии и методы оценки результативности физкультурной деятельности;

• санитарно-гигиенические основы деятельности в физической культуре;

• формы и методы организации занятий физическими упражнениями

• термины и понятия, применяемые в сервисологии и современных отраслях сервисной деятельности;

• историю развития сервиса, виды сервисной деятельности, принципы классификации услуг и их характеристики, теорию организации обслуживания;

• этнокультурные, религиозные и исторические традиции, влияющие на поведение потребителей услуг;

• систему маркетинга, особенности продвижения услуг;

• основы организации и планирования деятельности предприятий сервиса.

• понятийный аппарат психологии и конфликтологии;

• основные потребности и психофизиологические возможности человека, их взаимосвязь с социальной активностью личности;

• методы психологии, совокупность явлений, составляющих основу психодиагностического поля личности потребителя;

• систему маркетинга, особенности продвижения услуг.

• основные потребности и психофизиологические возможности человека и их взаимосвязь с социальной активностью личности;

• требования к качеству и эффективности объектов сервиса;

• теоретические основы метрологии, стандартизации и сертификации в области сервиса;

• правовые, нормативно-технические и организационные основы безопасности жизнедеятельности, средства, методы повышения безопасности, экологичности и устойчивости технических средств и технологических процессов сервиса.

• основные потребности и психофизиологические возможности человека, их взаимосвязь с социальной активностью личности;

• методы психологии, совокупность явлений, составляющих основу психодиагностического поля личности потребителя;

• этику сферы сервиса и услуг, этику партнерских отношений, эстетику обслуживания, профессиональную этику и этикет.

• базовые понятия и категории из области сервисных технологий;

• основные характеристики материалов, средств и методов, используемых в технологиях сервиса;

• структуру обслуживания с учетом природных и социальных факторов;

• методы психологии, совокупность явлений, составляющих основу психодиагностического поля личности потребителя.

• основные термины и понятия в области квалиметрии, сервисных технологий;

• теоретические основы метрологии, стандартизации и сертификации, порядок подтверждения соответствия, проведения сертификации, принципы построения международных и отечественных стандартов;

• правовые и нормативно-технические требования к безопасности, экологичности и устойчивости технических средств и технологических процессов сервиса.

• профессиональные термины и понятия в области качества и безопасности работ и услуг;

• виды сервисной деятельности, принципы классификации услуг и их характеристики, теорию организации обслуживания;

• теоретические основы метрологии, стандартизации и сертификации, порядок подтверждения соответствия, проведения сертификации, принципы построения международных и отечественных стандартов;

• правовые, нормативно-технические и организационные основы безопасности в сервисе, методы повышения безопасности, экологичности и устойчивости технических средств и технологических процессов сервиса.

• структуру обслуживания с учетом природных и социальных факторов;

• виды сервисной деятельности, принципы классификации услуг и их характеристики, теорию организации обслуживания;

• основы рыночной экономики и менеджмента, специфику их применения в сфере сервиса;

• систему маркетинга, особенности продвижения услуг;

• правовые, нормативно-технические документы, регламентирующие требования к качеству, безопасности и экологичности технических средств и технологических процессов сервиса.

• виды сервисной деятельности, принципы классификации услуг и их характеристики, теорию организации обслуживания;

• этику сферы сервиса и услуг, этику партнерских отношений, эстетику обслуживания, профессиональную этику и этикет;

• основы менеджмента, специфику их применения в сфере сервиса;

• систему маркетинга, особенности продвижения услуг;

• основы организации и планирования деятельности предприятий сервиса.

• виды сервисной деятельности, принципы классификации услуг и их характеристики, теорию организации обслуживания;

• этику сферы сервиса и услуг, этику партнерских отношений, эстетику обслуживания, профессиональную этику и этикет;

• основы менеджмента, специфику их применения в сфере сервиса;

• основы организации и планирования деятельности предприятий сервиса;

• правовые и нормативно-технические документы, регламентирующие безопасность, качество и экологичность технических средств и технологических процессов сервиса.

• структуру обслуживания с учетом природных и социальных факторов;

• историю развития отечественного и зарубежного сервиса, виды сервисной деятельности, принципы классификации услуг и их характеристики, теорию организации обслуживания;

• методы и способы получения, хранения и переработки информации.

• основные понятия и термины, применяемые в социально-психологических иследованиях;

• историю развития сервиса, виды сервисной деятельности, принципы классификации услуг и их характеристики, теорию организации обслуживания;

• методы психологии, совокупность явлений, составляющих основу психодиагностического поля личности потребителя;

• культуру и традиции стран, регионов, социальных групп;

• основные потребности и психофизиологические возможности человека, их взаимосвязь с социальной активностью личности;

• основные понятия, категории и технологии инновационного проектирования;

• структуру обслуживания с учетом природных и социальных факторов;

• историю развития сервиса, виды сервисной деятельности, принципы классификации услуг и их характеристики, теорию организации обслуживания и основные направления его перспективного развития;

• правовые и нормативно-технические документы, регламентирующие безопасность и качество услуг.

- наличные варианты социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности (по форме, виду, объему, цене);

- типологии и запросы потребителей социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

- принципы и процедуры согласования и выбора социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности потребителями;

- стандарты качества комплексного обслуживания потребителей в индустрии социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности;

- нормативные документы, регулирующие уровень качества и безопасности услуг, удовлетворяющих запросам потребителей;

- параметры технологических процессов сервиса и специального оборудования, используемого для предоставления социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

- общие требования к безопасности потребителей социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности, применяющих специальное оборудование;

• обязательность и последовательность подтверждения соответствия реализуемых социально-культурных услуг нормативным требованиям, техническим регламентам;

- номенклатуру современных программ социально-культурных услуг на базе спортивно-оздоровительных технологий;

- запросы современного потребителя по отношению к социально-культурным сервисным программам на базе спортивно-оздоровительных технологий;

- принципы, процедуру организации сервисных программ на базе спортивно-оздоровительных технологий;

- профессиональные и личностные требования к организатору социально-культурных сервисных программ, в том числе на базе спортивно-оздоровительных технологий;

- принципы организации и экономического функционирования предприятий социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности;

- организационные и сервисные особенности процесса предоставления социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

- структуру сервисного взаимодействия в процессе предоставления социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

- модель удовлетворенности потребителя предоставлением социально-культурной услуги спортивно-оздоровительной направленности;

- прикладные методы изучения специализированных запросов потребителей, тенденций развития сферы социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности;

- принципы, процедуру изучения специализированных запросов потребителей, тенденций развития сферы социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности;

- специфику изучения опыта развития предприятий социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности.

Уметь:

- применять математические методы при решении профессиональных задач;

- использовать нормативно-правовые акты при работе с экологической документацией;

- применять методы защиты окружающей среды в профессиональной деятельности

• применять средства и методы обеспечения безопасности, экологичности и устойчивости технических средств и технологических процессов в сервисе;

• организовывать и проводить защитные мероприятия при возникновении чрезвычайных ситуаций;

• осуществлять текущий контроль технических параметров в сервисных процессах на их соответствие санитарным нормам;

• обнаруживать логически связанные между собой факты;

- выделять, выбирать необходимые и значимые способы коммуникации;

- анализировать конкретную общественно-политическую ситуацию и построить ее целостный образ;

- анализировать явления, происходящие в социально-экономической, политической жизни общества;

- преобразовывать все стороны общественно-политической жизни через активное и сознательное участие;

• анализировать происходящие в современном обществе процессы и тенденции общественного развития;

• выражать легитимным способом свою гражданскую позицию;

• последовательно отстаивать принципы свободы и демократии.

• формировать установку на неагрессивное отношение к проявлениям разного рода социальных различий;

• проявлять терпимость к чужому мнению, умение вести диалог;

• искать и находить содержательные компромиссы, отстаивать свои права.

- конструктивно взаимодействовать с членами коллектива для успешной реализации общих целей и задач;

• осуществлять деятельность, связанную с руководством малыми и средними коллективами;

• находить пути благоприятного разрешения психологических конфликтов.

• осуществлять деятельность, связанную с руководством отдельных сотрудников;

• оказывать помощь подчиненным для успешной реализации общих целей и задач;

• находить пути благоприятного разрешения психологических конфликтов;

• использовать методы, приемы, средства организации своего труда;

• применять методики оценки результатов своей деятельности;

• планировать профессиональную деятельность с применением средств научной организации труда.

- работать с информацией расположенной на персональном компьютере (файловой структурой) с помощью системного и стандартного программного обеспечения;

- использовать программное обеспечение общего назначения в профессиональной деятельности (на примере офисных пакетов);

- соблюдать основные требования информационной безопасности.

использовать стандартное программное обеспечение для профессиональной деятельности;

- использовать основные пакеты прикладных программ (на примере офисных пакетов)

- подключать вычислительные устройства к глобальным и локальным сетям Интернет с использованием системного программного обеспечения;

- квалифицированно выполнять поиск информации в глобальных компьютерных сетях.

• применять информационные технологии;

• проводить исследования рынка услуг;

• применять математические методы при решении профессиональных задач;

• использовать методики проектирования

• анализировать возможности личностного потенциала с целью самосовершенствования;

• критически оценивать и корректировать собственную профессиональную деятельность;

• прогнозировать перспективы профессионального развития и повышения квалификации;

• ориентироваться в трудовом законодательстве, в процедурах повышения квалификации и аттестации;

• оценивать психические, физиологические особенности человека, его социальную значимость;

• применять информационные технологии в целях самообразования и саморазвития;

• оценивать уровень развития социальных и профессиональных компетенций;

• находить пути нравственного и физического самосовершенствования.

• оценивать психические, физиологические особенности человека, социальную значимость потребителей;

• работать в контактной зоне как сфере реализации сервисной деятельности;

• применять методики психодиагностики: экспресс-диагностика потребностей, мотивов, целей потребителя, выделять главные психологические особенности потребителя;

• находить пути благоприятного разрешения психологических конфликтов;

• соблюдать требования профессиональной этики и современного этикета.

• использовать ценности физической культуры и спорта для формирования здорового образа жизни и активной жизненной позиции;

• определять цели, задачи и виды физкультурной деятельности с учетом профессиональных, социальных и личных потребностей;

• самостоятельно использовать адекватные задачам средства и методические приемы;

• определять функциональное состояние, физическое развитие и уровень подготовленности с учетом периода возрастного развития и индивидуальных особенностей;

• определять объем и интенсивность физической нагрузки с учетом особенности работоспособности занимающегося;

• организовывать и проводить различные формы занятий физическими упражнениями;

• проводить исследования рынка и осуществлять продвижение услуг;

• определять стратегию потребительского спроса, обновления ассортимента товаров и услуг, исходя в том числе из специфики этнокультурного, религиозного и исторического характера;

• прогнозировать спрос и предложения на услуги, планировать издержки и финансовые результаты деятельности предприятия сервиса;

• оценивать психические, физиологические особенности человека, социальную значимость потребителей;

• применять методики психодиагностики: экспресс-диагностика потребностей, мотивов, целей потребителя, выделять главные психологические особенности потребителя;

• находить пути благоприятного разрешения психологических конфликтов;

• проводить исследования рынка и осуществлять продвижение услуг;

• оценивать психические, физиологические особенности человека;

• оценивать социальную значимость потребителей;

• использовать стандарты и другую нормативную документацию при оценке (экспертизе) изделий, работ и услуг;

• оценивать психические, физиологические особенности человека, социальную значимость потребителей;

• работать в контактной зоне как сфере реализации сервисной деятельности;

• применять методики психодиагностики: экспресс-диагностика потребностей, мотивов, целей потребителя, выделять главные психологические особенности потребителя;

- находить пути благоприятного разрешения психологических конфликтов;

- соблюдать требования профессиональной этики и современного этикета;

• оценивать психические, физиологические особенности человека, социальную значимость потребителей;

• применять методики психодиагностики: экспресс-диагностика потребностей, мотивов, целей потребителя, выделять главные психологические особенности потребителя;

• соблюдать требования профессиональной этики и современного этикета.

• применять информационные технологии, офисное оборудование и персональные средства в сервисной деятельности;

• использовать стандарты и другую нормативную документацию при оценке, контроле качества и сертификации изделий, работ и услуг;

• организовать и проводить контроль параметров на их соответствие санитарным нормам и правилам;

• использовать стандарты и другую нормативную документацию при оценке, контроле качества и сертификации изделий, работ и услуг;

• проводить контроль параметров сервисных технологий на их соответствие санитарным нормам и правилам;

• соблюдать основные требования информационной безопасности при решении профессиональных задач;

• применять информационные технологии, офисное оборудование и персональные средства в сервисной деятельности;

• проводить исследования рынка;

• прогнозировать спрос и предложения на услуги, планировать издержки и финансовые результаты деятельности предприятия сервиса;

• использовать стандарты и другую нормативную документацию;

• организовывать контактную зону как сферу реализации сервисной деятельности;

• применять методики психодиагностики: экспресс-диагностика потребностей, мотивов, целей потребителя, выделять главные психологические особенности потребителя;

• применять информационные технологии, офисное оборудование и персональные средства в сервисной деятельности;

• организовать и проводить контроль технологических параметров на их соответствие санитарным нормам и правилам;

• применять информационные технологии, офисное оборудование и персональные средства в сервисной деятельности;

• планировать издержки и финансовые результаты реализации технологического процесса на предприятии сервиса;

• использовать стандарты и другую нормативную документацию;

• организовать и проводить контроль технологических параметров на их соответствие санитарным нормам и правилам;

• применять информационные технологии, офисное оборудование и персональные средства;

• читать тексты на иностранном языке по профилю направления подготовки;

• работать с правовыми и нормативно-техническими документами.

• оценивать психические, физиологические особенности человека, социальную значимость потребителей;

• применять методики психодиагностики: экспресс-диагностика потребностей, мотивов, целей потребителя, выделять главные психологические особенности потребителя;

• применять информационные технологии;

• читать тексты на иностранном языке по профилю направления подготовки;

• применять информационные технологии, офисное оборудование и персональные средства;

• проводить исследования рынка;

• прогнозировать спрос и предложения на услуги, планировать издержки и финансовые результаты деятельности предприятия сервиса;

- выявлять потребности, запросы потенциальных потребителей социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

- консультировать потребителей в процессе выбора социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

- преодолевать возражения потенциального потребителя в процессе презентации социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

- демонстрировать возможности и преимущества социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности в зависимости от формы, вида, объема, цены;

- анализировать процесс профессиональной деятельности в индустрии социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности с позиций стандартов качества комплексного обслуживания потребителей;

- разрабатывать стандарты качества комплексного обслуживания потребителей и системы безопасности в индустрии социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности;

- подбирать и использовать методы совершенствования управления качеством (внедрение стандартов качества) на предприятиях социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности;

- организовывать работы по различным системам и схемам совершенствования качества в индустрии социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности;

- исследовать, выявлять результат предоставления услуг для повышения качества социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности;

- выявлять актуальные, вновь возникающие потребности потенциальных потребителей как основы организации социально-культурных сервисных программ на базе спортивно-оздоровительных технологий;

- отслеживать и осуществлять диагностику, контроллинг процесса, стратегии и результатов организации социально-культурных сервисных программ на базе спортивно-оздоровительных технологий;

- готовить технологическую документацию в соответствии с программой обслуживания;

потребителей социально-культурных сервисных программ на базе спортивно-оздоровительных технологий;

- применять программное обеспечение и информационные технологии при социально-культурной организации сервисных программ;

• выполнять экономическое обоснование и оценку затрат при организации социально-культурных сервисных программ;

- инициировать и контролировать процесс предоставления социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

• организовывать работы по различным системам и схемам предоставления социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

• исследовать и выявлять актуальные, вновь возникающие запросы потенциальных потребителей социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

- готовить исследовательскую документацию в соответствии с программой исследования запросов потребителей, тенденций и опыта развития социально-культурных предприятий спортивно-оздоровительной направленности;

- отслеживать и осуществлять контроллинг процесса изучения специализированных запросов потребителей, тенденций и опыта развития социально-культурных предприятий спортивно-оздоровительной направленности;

- применять программное обеспечение и информационные технологии при проведении исследований запросов потребителей, тенденций и опыта развития социально-культурных предприятий спортивно-оздоровительной направленности.

Владеть:

- математическим аппаратом, необходимым для профессиональной деятельности;

- методами выбора рационального способа снижения воздействия на окружающую среду в процессе сервисной деятельности;

• основами обеспечения безопасности жизнедеятельности в производственных, бытовых условиях и в чрезвычайных ситуациях;

• методами оценки технических средств и технологических процессов в сервисе с точки зрения их безопасности и экологичности;

• навыками реализации процедур, фиксирующих соответствие технических средств и объектов сервиса требованиям безопасности и экологичности (например, процедур сертификации, лицензирования и т. д.);

• статистическими методами для анализа, моделирования и прогнозирования при мониторинге социальных процессов;

- средствами для обеспечения аналитической поддержки принятия оптимальных решений;

- научными концепциями мировоззренческого характера;

-методами исследования социально-культурных явлений в определенных условиях в сфере физической культуры;

• необходимым набором знаний и умений для проявления своей гражданской позиции;

• приемами и методами критического осмысления действительности;

средствами активной социализации и повышения интегрированности в современное общество;

• нормами социального взаимодействия на основе взаимного уважения и сотрудничества, партнерских отношений;

• способностью общаться на основе диалога, знания и уважения, соблюдения традиций;

• навыками установления социальных связей, взаимопонимания, ухода от конфликтов и их разрешения;

• навыками управления персоналом;

• основами корпоративной этики и спецификой корпоративной культуры предприятия сервиса;

• основами профессиональной этики и современного этикета;

• методами руководства отдельными сотрудниками;

• навыками оказания помощи сотрудникам;

• основами профессиональной этики и современного этикета;

навыками самостоятельной работы согласно научным принципам организации труда;

• навыками самооценки эффективности труда;

• основами профессиональной этики и современного этикета;

• - основными методами и рациональными приёмами сбора, обработки и представления научной, деловой и педагогической информации;

- основными методами и рациональными приёмами сбора, обработки и представления научной, деловой и педагогической информации;

- основными методами обработки текстовой информации;

- основными методами обработки числовой информации;

- основными методами обработки мультимедийной информации;

- навыками работы с информацией в глобальных компьютерных сетях;

• основными методами психолого-педагогической диагностики потенциальных возможностей личности;

• методами и средствами сбора, обобщения и использования информации о достижениях в сфере профессиональной деятельности;

• способами совершенствования профессиональных знаний и умений;

• навыками определения основных направлений самосовершенствования и повышения квалификации;

• приемами работы с информационными системами;

• навыками письменного аргументированного изложения собственной точки зрения;

• навыками логического мышления, критического восприятия информации;

• основами формирования социальных отношений в обществе;

• методами бесконфликтных взаимоотношений с потребителем в процессе сервисной деятельности;

• приемами изучения личности потребителя;

• методиками диагностирования поведения и влияния на потребителя;

• основами профессиональной этики и этикета;

• техническими элементами базовых видов спорта;

• средствами и методами обучения технике физических упражнений, развития способностей, воспитания личности, проверки и оценки результатов физкультурной деятельности;

• способами нормирования, контроля и коррекции учебных, тренировочных и соревновательных нагрузок;

• методами диагностики индивидуальных особенностей и подготовленности занимающегося;

• навыками рационального использования оборудования, специальной аппаратуры и инвентаря, современной компьютерной техники для решения различных задач физической культуры;

• методами этнокультурной диверсификации сервисной деятельности;

• навыками менеджмента в сервисе;

методами проведения маркетинговых исследований в сервисе;

• методами бесконфликтных взаимоотношений с потребителем в процессе сервисной деятельности;

• приемами изучения личности потребителя;

• методиками диагностирования поведения и влияния на потребителя;

• методами проведения маркетинговых исследований в сервисе;

• приемами изучения личности потребителя или корпоративного клиента;

• методами экспертной оценки качества и эффективности объектов сервиса;

• навыками оформления необходимой документации по результатам экспертизы (диагностики);

• методами бесконфликтных взаимоотношений с потребителем в процессе сервисной деятельности;

• приемами изучения личности потребителя;

• методиками диагностирования поведения и влияния на потребителя;

• основами профессиональной этики и этикета;

• методами бесконфликтных взаимоотношений с потребителем в процессе сервисной деятельности;

• приемами изучения личности потребителя;

• методами повышения безопасности, экологичности и устойчивости технических средств и технологических процессов сервиса;

• навыками работы с информационными системами;

• математическими методами при решении профессиональных задач;

• методиками контроля качества сервисных процессов, технологических параметров и используемых ресурсов;

• навыками работы с информационными системами;

• математическими методами при решении профессиональных задач;

• навыками разработки нормативной документации;

• профессиональной лексикой в сфере сервисных технологий;

• методами проведения маркетинговых исследований в сервисе;

• математическими методами решения профессиональных задач;

• приемами оценки технических средств, планируемых к использованию в сервисной технологии;

• умением обеспечить оптимальную структуру обслуживания в контактной зоне;

• приемами изучения личности потребителя;

• методиками диагностирования поведения и влияния на потребителя;

• навыками менеджмента в сервисе;

• умением обеспечить оптимальную структуру обслуживания;

• навыками работы с информационными системами;

• навыками менеджмента в сервисе;

• навыками работы с информационными системами;

• иностранным языком в объеме, необходимом для получения информации из зарубежных источников;

• навыками логического мышления, критического восприятия информации;

• приемами изучения личности потребителя;

• методиками диагностирования поведения и влияния на потребителя;

• навыками письменного аргументированного изложения информации;

• навыками логического мышления и критического восприятия информации;

• профессиональной лексикой в области инноватики и проектирования;

• методами этнокультурной диверсификации сервисной деятельности;

• приемами изучения личности потребителя;

• навыками работы с информационными системами;

• методами проведения маркетинговых исследований в сервисе;

- пониманием природы социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности как синтеза культурно-технологического начала, экономики и сервисной коммуникации;

- приемами диагностирования потребностей и запросов разных типов потребителей в процессе консультирования при выборе социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

• технологиями презентации, консультирования и согласования выбора потребителем социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности на основе профессионального знания ассортимента и индивидуального подхода;

• технологией осуществления сквозного контроля качества комплексного обслуживания и безопасности потребителей в индустрии социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности;

- современными методами создания систем безопасности в индустрии социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности;

• приемами изучения удовлетворенности потребителей услугами индустрии социально-культурного сервиса спортивно-оздоровительной направленности, предоставляемыми в соответствии со стандартами качества и требованиям нормативной документации;

• пониманием природы социально-культурного сервиса как синтеза культурно-технологического начала, экономики и сервисной коммуникации;

- технологиями организации социально-культурных сервисных программ на базе спортивно-оздоровительных технологий с использованием инновационных разработок и индивидуального подхода;

• - приемами диагностирования проблемных ситуаций при организации социально-культурных сервисных программ на базе спортивно-оздоровительных технологий, обнаружения динамики потребностей потенциальных потребителей и выявления на этой основе приоритетных направлений в разработке социально-культурных сервисных программ на базе спортивно-оздоровительных технологий;

• технологиями воздействия на процесс организации предоставления социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

- современными методами изучения удовлетворенности потребителей предоставлением социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

- опытом выявления неудовлетворенности потребителей как результата «разрывов» в деятельности сервисной организации;

- приемами анализа и обобщения опыта предприятий спортивно-оздоровительного сервиса по предоставлению социально-культурных услуг спортивно-оздоровительной направленности;

- пониманием природы исследовательского процесса при изучении запросов потребителей, тенденций и опыта развития социально-культурных предприятий спортивно-оздоровительной направленности;

- технологиями исследования запросов потребителей, тенденций и опыта развития социально-культурных предприятий спортивно-оздоровительной направленности;

- приемами обработки исследовательских данных и представления результатов при изучении запросов потребителей, тенденций и опыта развития социально-культурных предприятий спортивно-оздоровительной направленности.