Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Учебное пособие по общей гигиене.doc
Скачиваний:
1950
Добавлен:
02.05.2015
Размер:
5.31 Mб
Скачать

Разделение видов профессиональной деятельности по величине затрат энергии

группы

Уровень

физической

активности

Виды работ и

физической

активности

Виды

профессии

Ккал/

час/

человек

КФА

данного вида

активности

КФА для оценки суточных

энерготрат

Состояние покоя

Сон, чтение лежа, сидение в мягком кресле, просмотр телевизора

Все люди

ВОО

1,0-1,4

1,0-1,1

1

Очень

легкая

Сидя или стоя, рисование, печатание на машинке, ра-

бота на компьютере, на-

стольные игры, шитьё, вы-

шивание, игра на музыкаль-

ных инструментах, вожде-

ние легкового автомобиля

Работники преимущественно умствен-

ного труда: научные работники, сту-

денты гуманитарных специальностей, операторы ЭВМ, контролеры, педаго-

ги, диспетчеры, работники пультов управления

80-100

1,5-1,8

1,4

2

Легкая

Ходьба со скоростью 4-5 км/час, уборка квартиры, уход за ребенком, игра в настольный теннис

Работники, занятые легким физичес-

ким трудом: водители трамваев и трол-

лейбусов, работники конвейеров, упа-

ковщицы, швейники, агрономы, мед-

сестры, санитарки, врачи-хирурги, ра-

бот-ники сферы обслуживания, продав-

цы промтоваров.

110-160

2,5

1,6

3

Средняя

Быстрая ходьба со ско-

ростью 6-7 км/ч, работа в саду или огороде, езда на велосипеде, катание на лыжах, игра в тен-

нис, быстрый танец, переноска небольших грузов

Работники, занятые трудом средней тяжести: слесари-наладчики, настрой-

щики, станочники, буровики, водители тяжелых машин, водители автобусов, врачи-хирурги, текстильщики, обувщи-

ки, продавцы прдтоваров, металлурги, работники химических производств

170-240

5,0

1,9

4

Тяжелая

Ходьба с грузом в гору, восхождение в гору, рубка и пилка дров, копа-

ние и земляные работы, игра в баскетбол, футбол

Работники, занятые тяжелым физичес-

ким трудом: строительные рабочие, деревообработчики, литейщики, основ-

ная масса сельскохозяйственных рабо-

чих и механизаторов

250-350

7,0

2,2

5

Очень тяжелая

Специальные атлетические тренировки, аврийно-спаса

тельные работы

Работники особо тяжелого физическо-

го труда: спортсмены (борцы, штангис-

ты, боксёры), спасатели

>350

>7,0

2,5

Например, КФА равен 2, если энерготраты на все виды жизнедеятельности в 2 раза выше величины основного обмена для соответствующей группы людей одного пола и возраста. В зависимости от интенсивности и тяжести труда и в соответствии с суммарным КФА все взрослое трудоспособное население по профессиональной принадлежности разделено на пять групп для мужчин и четыре группы для женщин (табл. 29).

Таблица 30

Суточная потребность в энергии, белках, жирах и углеводах взрослых трудоспособных мужчин

Группа интенсив-ности труда

Возраст,

лет

Энергия,

ккал

Белки, г

Жиры,

г

Углеводы,

г

всего

в т.ч.

животные

1

18-29

2450

72

40

81

358

30-39

2300

68

37

77

335

40-59

2100

65

36

70

303

2

18-29

2800

80

44

93

411

30-39

2650

77

42

88

387

40-59

2500

72

40

83

366

3

18-29

3300

94

52

110

484

30-39

3150

89

49

105

462

40-59

2950

84

46

98

432

4

18-29

3700

108

59

128

566

30-39

3600

102

56

120

528

40-59

3450

96

53

113

499

5

18-29

4200

117

64

154

586

30-39

3950

111

61

144

550

40-59

3750

104

57

137

524

Таблица 31