- •Методические рекомендации по изучению дисциплины
- •1.1. Рекомендации по использованию материалов учебно-методического комплекса.
- •1.2. Пожелания к изучению отдельных тем курса.
- •1.3. Рекомендации по работе с литературой.
- •1.4. Разъяснения по поводу работы с тестовой системой курса
- •1.5. Советы по подготовке к экзамену (зачету)
- •Рабочая программа учебной дисциплины «производственный менеджмент»
- •Раздел 1. Организационно – методический
- •Выписка из государственного образовательного стандарта по учебной дисциплине
- •1.2. Цель и задачи учебной дисциплины
- •1.3. Требования к уровню освоения дисциплины.
- •1.4. Формы контроля.
- •Раздел 2. Содержание дисциплины
- •2.2. Содержание отдельных разделов и тем
- •3.2. Список основной и дополнительной литературы
- •Тексты лекций учебной дисциплины «производственный менеджмент» тема 1. Актуальные проблемы менеджмента
- •1.1. Концепция жизненного цикла предприятия и пути продления длительности этого цикла.
- •1.2. Общемировые тенденции в совершенствовании управления промышленными фирмами.
- •1.3. Новые управленческие идеи.
- •1.4. Признаки предприятия будущего.
- •Тема 2. Задачи производственного менеджмента.
- •2.1. Производственный / операционный менеджмент как вид деятельности.
- •2.2. Организация создания товаров и услуг.
- •2.3. Процесс менеджмента.
- •2.4. Производительность как задача п/ом.
- •Тема 3. Стратегии производственного менеджмента.
- •3.1. Процесс разработки стратегии.
- •3.2. Стратегические и тактические решения в п/ом.
- •Тема 4. Стратегия товара.
- •4.1. Выбор товара.
- •4.2. Развитие товара.
- •4.3. Влияние жизненного цикла товара на операционные стратегии.
- •4.4. Определение и документирование товара.
- •4.5. Производственные документы.
- •4.6. Сервисные услуги.
- •4.7. Проектирование товара.
- •4.8. Модель процесса проектирования изделия.
- •Тема 5. Переход к производству
- •5.1. Задачи и этапы перехода к производству.
- •5.2. Организация перехода на выпуск новых видов продукции.
- •5.3. Модель процесса перехода к производству.
- •Тема 6. Производственный процесс
- •6.1. Классификация организаций по типам.
- •6.2. Различия в технологиях и различия в организационных структурах.
- •6.3. Тип технологии и система управления в организации.
- •6.4. Система производственных программ.
- •6.5. Организация работы по выполнению производственных программ и заданий.
- •Тема 7. Организация сбыта товара
- •7.1. Функции каналов сбыта.
- •7.2. Потоки в каналах сбыта.
- •Материалы тестовой системы
- •Тесты по теме 4. «Стратегия товара».
- •Раздел 1. Общие положения учебной дисциплины
- •Раздел 2. Инструкция по выполнению контрольной работы
- •2.1. Методика выполнения контрольной работы
- •2.1.1. Этапы выполнения контрольной работы
- •2.1.2. Требования к оформлению текста контрольной работы
- •2.2.1.Таблица выбора варианта контрольной работы
- •Раздел 3. Структура контрольной работы
- •Раздел 4. Задания для выполнения контрольной работы
- •Раздел 5. Правила установления балловой оценки выполнения контрольной работы
- •Распределение баллов по заданиям отдельного варианта
- •Шкала распределения баллов для оценки ответа на вопросы задания 1
- •Шкала распределение баллов для оценки результатов решения практического задания
- •Шкала распределение баллов для оценки результатов тестового задания
- •Раздел 6. Процедура оценки контрольной работы
- •Раздел 2. Содержание дисциплины 6
Тема 2. Задачи производственного менеджмента.
2.1. Производственный / операционный менеджмент как вид деятельности.
Производство – это создание товаров и услуг. Производственный и операционный менеджмент (П/ОМ) - является деятельностью, которая относится к созданию товаров и услуг путём преобразования входов (необходимых ресурсов всех видов) в выходы (готовые товары, услуги). Деятельность по созданию товаров и услуг существует во всех организациях. В производящих фирмах производственная деятельность по созданию товаров обычно очевидна. В этом случае мы видим конкретные товары, например, телевизоры или грузовики. Для такой деятельности лучше всего использовать термин – «производственный менеджмент». В других организациях, которые не создают физических товаров, производственные функции могут быть менее очевидны. Например, это деятельность, которая осуществляется в банке, офисе аэролинии или ВУЗе. Товар, который производится, может иметь такие необычные формы, как заполнение пустых мест в самолете или ВУЗе. Эта деятельность компаний называется «сервисом». Производственная деятельность, которая идет в этих организациях, обычно имеет отношение к операциям или операционному менеджменту. В связи с этим человек, если он управляет процессом (сервисным или производственным) на уровне выполнения отдельных операций или частичных производственных процессов, называется операционным менеджером. Производственные / операционные менеджеры принимают решения, которые необходимы для преобразования ресурсов в товары и услуги.
2.2. Организация создания товаров и услуг.
При производстве товаров и услуг все фирмы выполняют три функции. Эти функции являются необходимыми составляющими для выживания не только собственно производственного процесса, но и организации в целом.
маркетинг – определяет спрос либо, по крайней мере, формирует заказ на товар или сервис.
Производство/операции – создает товар.
Финансы/учет – определяет, насколько экономно организация производит продукт, своевременно оплачивает счета и получает деньги.
Все организационные формы имеют эти три базовые функции. Конкретные реализации этих функций для трех конкретных производств, а именно ресторанов, вузов, автопроизводства представлены в таблице 2-1.
Схемы отражающие, как три типа фирм, участвующих в различном бизнесе, организуют выполнение этих и родственных функций представлены на рисунке рис 2-1 (а,б,в).
П/ОМ – одна из трех главных функций любой организации. Рынок (продажи), финансы (учет), производство (операции) представляют те или иные организации, поэтому важно знать, как П/ОМ сегментирует функции организаций в них. Производство и операции – это затратная часть организаций и это делает П/ОМ законным центром общественной борьбы за рост производительности труда.
2.3. Процесс менеджмента.
Процесс менеджмента включает:
планирование – менеджеры определяют цели и выигрыши для организации и развивают программы, политику и процедуры, которые будут помогать организации достигать их. Соподчиненность планов определяется для каждого департамента, группы и лица в организации.
Организацию – менеджеры развивают структуру отдельных исполнителей, групп, отделов и подразделений для выполнения задач.
Штаты – менеджеры определяют потребности в рабочей силе и лучшие пути приема, обучения, переобучения и увольнения персонала, необходимого для выполнения задач.
Руководство – менеджеры руководят, следят и стимулируют персонал к выполнению задач.
Контроллинг – менеджеры развивают стандарты и коммуникационные сети, необходимые для гарантии того, что организация, штат и руководство выполняют соответствующие планы и решают свои задачи.
Производственные/операционные менеджеры применяют процесс менеджмента к решениям и функциям, выполняемым в П/ОМ. В производственных организациях менеджеры содействуют производству и операциям через выполнение задач, показанных в таблице 2-2.
Каждый из этих видов деятельности может требовать планирование, организации, руководства, контроллинга и работы с персоналом.
Виды деятельности, выполняемые в соответствии с таблицей, требуют, чтобы операционные менеджеры принимали решения по многочисленным вопросам. В таблице 2-3 показаны такие П/ОМ вопросы и области решений.