Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Современные подходы к решению некоторых проблем непрерывного образования. Монография

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
07.09.2026
Размер:
2 Мб
Скачать
☆
41
и экскурсионной пропаганды; обладать ораторским искусством. Вместе с тем, ру­ководителю необходимо формировать интуицию – способность постижения ис­тины путем прямого ее усмотрения без обоснования с помощью доказательств.
В заключение необходимо отметить, что менеджер должен постоянно по­вышать уровень своей квалификации используя для достижения этого:
целевые семинары работников туристско-экскурсионной сферы;
научно-практические и творческие конференции;
знакомство с передовым опытом работы в других туристских учреждени-
ях;
послевузовское образование;
дополнительное образование.
1.3 Опыт использования многоуровневого обучения
для специальностей сферы обслуживания
К настоящему времени выстраивается многопрофильность общего и много­уровневость (многоступенчатость) профессионального образования. Анализ структуры профессионального образования показывает, что ВПО имеет три уров­ня, СПО может быть осуществлено на двух образовательных уровнях. Существу­ющая система возврата к изначальной образовательной позиции для получения высшего образования после окончания среднего специального учебного заведе­ния приводит к неоправданным финансовым затратам. Однако, возможна много­ступенчатая, многоуровневая система профессиональной подготовки, которая предполагает последовательный переход с одной ступени на другую, от одной квалификации к другой.
Анализ теории и практики непрерывного (сквозного) образования человека (Вазина К.Я., Вербицкий Л.Л., Горчакова А.А., Калинкин Е.В., Лапин А.Ю., Ля­удис В.Я., и др.) показывает, что понятие непрерывности образования, охватыва­ют «…четыре основных субъекта, на которые направлены цели профессионально­го образования: личность, общество, производство и саму сферу образования»:
42
(образование – личность) - гуманизация профессионального образования как коренной поворот от технократической цели – обеспечения производства кад­рами, их приспособления к нуждам производства, к гуманистическим целям про­фессионального становления и развития личности;
(образование-общество) - демократизация профессионального образова- ния, как переход от жесткой централизованной и повсеместно единообразной си­стемы организации профессионального обучения к созданию условий и возмож­ностей для каждого образовательного учреждения, каждого преподавателя и уча­щегося наиболее полно раскрыть свои возможности и способности;
(образование-производство) – опережающее профессиональное образова- ние: уровень общего и профессионального образования людей, развития их как личностей должен опережать уровень развития производства, его техники и тех­нологии;
вытекающее из рефлексии (т.е. обращения объекта на самого себя) кате- гории образования – ведь «потребителем» образования является сама система об­разования. И, наконец, идея непрерывного образования, как переход от определе­ния «образование на всю жизнь» к конструкции «образование через всю жизнь» (Новиков А.М.).
Идеи «непрерывной» системы образования получили новые способы своей реализации. Возникла необходимость решения проблем содержания образования на различных ступенях подготовки, его преемственности, связи и выживаемости знаний, упорядочивания терминологии профессионального образования. Концеп­ция непрерывного образования и выживаемости знаний к сегодняшнему дню уже достаточно полно рассмотрена в исследовательских работах теоретиков и практи­ков общей педагогики, и психологии [21, 35, 87, 88].
В то время как проблема обеспечения учебно-нормативной документацией преемственности различных уровней образования СПО и ВПО получила лишь ча­стичное решение, опираясь на нормативные документы: письмо Минобразования России от 30 марта 1999 года «О подготовке специалистов по сокращенным про­граммам» и приказ Министерства образования РФ от 13 мая 2002 г. №1725 «Об
43
утверждении условий освоения новых образовательных программ высшего про­фессионального образования в сокращенные сроки».
Многоступенчатость, многоуровневость системы профессионального обра­зования выстраивается, как правило, «снизу» – самими учебными заведениями, создавая, например, систему многоуровненвой подготовки специалистов «школа­колледж-вуз». Идет процесс преобразования некоторых колледжей в учебные за­ведения нового типа – многоуровневое профессиональное образовательное учре­ждение, процесс их диверсификации. Т.Ю.Ломакина рассматривает диверсифика­цию как процесс эволюционного развития профессионального образования по не­скольким направлениям: по уровням профессионального образования, по типам образовательных учреждений, по содержанию образовательных программ, по ба­зовому образованию. При этом в профессиональном образовании возникает про­блема согласованности основных образовательных программ (ООП): последова­тельно-параллельных (это программы профессионального образования разных уровней по отношению друг к другу) и параллельных (это множество образова­тельных программ, функционирующих на одном уровне образования). По харак­теру согласованность при последовательно-параллельных и параллельных ОП яв­ляется сопряженной. Сопряженными называются последовательно-параллельные образовательные программы, если содержание одноименных образовательных областей и соответствующие им требования к выпускникам имеют установленные с системных позиций четкие отличительные особенности, связанные с различным уровнем квалификации выпускников. Параллельные образовательные программы называются сопряженными, если установлены инварианты содержания одно­именных образовательных областей, связанные с общностью требований к вы­пускникам [147, с.9].
В соответствии с научно-методической моделью согласования государ­ственных образовательных стандартов в системе непрерывного образования, раз­работанной исследовательским центром проблем качества подготовки специали­стов, система представляет собой образ сферической модели, состоящей из «ядра» и «внешней оболочки». Ядро общей модели составляют методические положения
44
взаимодействия преемственных образовательных программ и ГОС различного уровня и направленности. Внешняя оболочка модели включает: принципы согла­сованности, условия согласованности, некоторые особенности согласования ГОС профессиональных образовательных программ.
Следует отметить, что работа по согласованию ГОС СПО и ВПО на феде­ральном уровне выполнялась Госкомвузом России под общим руководством В.Д.Шадрикова и Ю.Г.Татура. и в настоящее время представлена комплексом взаимосвязанных нормативных документов: стандартами уровней образования («ГОС. Общие требования»); классификатором специальностей и направления – для ВПО); требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпуск­ников по конкретным специальностям (направлениям).
В многоуровневой подготовке специалистов принципиально важна согласо­ванность двух ступеней СПО: базового и повышенного уровней. В целом необхо­димо отметить, что наиболее благополучное состояние с позиций согласованно­сти ГОС в среднем профессиональном образовании. Общим недостатком является отсутствие преемственности (сопряженности) по многим личностным качествам в виду незавершенности теоретической проработки их наименований (коммуника­тивные свойства, способность учиться и т.п.)
Вместе с тем, Государственный образовательный стандарт, содержащий требования к уровню подготовки, обязательный минимум содержания професси­ональной образовательной программы, примерный учебный план по специально­сти является базой для разработки учебных планов (рабочих, эксперименталь­ных), учебных программ (рабочих, авторских, экспериментальных). Так как мно­гоуровнему профессиональному образовательному учреждению необходимо раз­рабатывать учебно-программную документацию в системе «гимназия-лицей­колледж-вуз» в работе рассмотрены теоретические основы и специфика учебно­программного обеспечения обозначенной образовательной системы.
В процессе работы по согласованию уровней СПО и ВПО в системе непре­рывного образования «гимназия-лицей-колледж-вуз» важным моментом явилось создание авторских программ, что всегда вызывает затруднения у преподавателей
45
учебных заведений в силу отсутствия необходимых рекомендаций по их разра­ботке. Степанова А.М. подчеркивает, что авторская программа – это не просто корректировка старой рабочей программы, это научно-методическая разработка педагога, его интеллектуальный труд. Особенно четко нужно выделить причину, побудившую к разработке новой программы. Причина – это какое-то противоре­чие или несоответствие в процессе изучения данной дисциплины:
Противоречие между новыми целями образования их полным отражени- ем в программе дисциплины;
Между новым содержанием и методами его реализации;
Между огромным количеством информации по дисциплине и невозмож-
ностью его усвоения студентами;
Между современными требованиями к качеству подготовки специалиста и способами итоговой оценки обученности студентов;
Между высоким уровнем требований к знаниям по дисциплине и разным уровнем готовности студентов;
Между содержанием дисциплины и дублированием ее разделов в других дисциплинах.
При разработке программы необходимо обосновать основную идею, поло­женную в ее основу, соотнести ее с новыми целями, концепцией образования, общими принципами его развития, проблемами, которые она позволит решить. По описанию прогнозируемого результата важно показать, какими инструменталь­ными средствами можно достичь поставленной цели, какие особенности содержа­тельного, процессуального характера необходимо соблюдать при реализации про­граммы.
Кроме того, ГОС, учебные планы и программы учебных дисциплин должны иметь соответствующее дидактическое обеспечение. Современные психолого­педагогические представления об эффективном процессе обучения требуют его организации как активного аудиторного и самостоятельного изучения каждым студентом данного учебного материала. Поэтому преподавание следует рассмат­ривать и как помощь каждому студенту в организации, рациональном и эффек-
46
тивном осуществлении активной познавательной деятельности. Для того, чтобы помочь обучающемуся наиболее рационально и эффективно организовать свою работу по овладению учебным материалом, преподаватель должен:
Вызвать интерес обучающихся к изучению данного учебного материала для формирования его профессиональной квалификации, для становления конку­рентоспособного специалиста;
Отобрать, структурировать и изложить в объяснительно-иллюстративной и инструктивно-проблемной форме, как учебный материал, так и методы органи­зации самоуправляемой и самоконтролируемой работы обучающихся.
Эта специально подготовленная для данного контингента информация должна полностью ориентировать каждого обучающегося как во время аудитор­ных занятий, так и во внеаудиторное время.
Центральной задачей преподавателя, для решения которой необходимы как глубокие педагогические, так и обширные научно-технические знания и умения, является подготовка высококачественного учебно-методического обеспечения процесса обучения. Учебно-методическое обеспечение можно представить в виде иерархической структуры. Первым элементом этого обеспечения является ком­плекс средств для формирования мотивации. Содержание второго элемента учеб­но-методического обеспечения – в их общей ориентировке в материале и методах работы над данной дисциплиной, а также в планировании и самоуправлении по­знавательной деятельностью. Третьим элементом учебно-методического обеспе­чения является комплект пособий-руководств, раскрывающих для обучающегося логику, научное содержание, методы исследований и типовые решения, характер­ные для каждого из разделов курса. Преподавателю необходимо также подгото­вить наборы контрольных тестов по всем темам и видам занятий, исключающие фрагментарность, случайность, неадекватность требований, предъявляемых к раз­личным студентам в процессе того или иного вида контроля. Все эти меры по по­вышению мотивации, разработке учебно-методического обеспечения, подготовке и обеспечению контрольно-корректирующих мероприятий направлены на вовле­чение каждого студента в самостоятельную, добросовестную, рациональную и ре-
47
зультативную учебную работу по овладению запланированными знаниями и уме­ниями, на развитие его творческих способностей, на формирование профессио­нально-активной личности будущего специалиста [147, c.11].
Названные тенденции развития непрерывного и многоуровневого образова­ния вызваны объективными условиями, нередко реализуются в практике как ответ на запросы рынка труда, уровня современной техники и технологии, на потребно­сти и требования обучающихся. В определенной мере многие из них реализуются в системе подготовки кадров для сферы туризма.
По мере развития туристического бизнеса наибольшая потребность, по крайней мере, в последнем десятилетии, возникла в подготовке специалистов по экономике и менеджменту в туризме. Однако, по мере увеличения масштабов во­влечения населения в процессы активного отдыха, значительная часть которого обеспечивается средствами туризма, возникает необходимость в подготовке кад­ров-специалистов, способных обеспечить собственно туристскую деятельность населения, реализующую программы познавательно-образовательного и досуго­во-развлекательного характера.
Одновременно в Москве и Санкт-Петербурге возник целый ряд учебных за­ведений, которые отвечали на возникший запрос рынка. Помимо специализиро­ванного Международного института туризма и экскурсий (ныне Академия туриз­ма), Московского технологического института (ныне Государственная академия сферы быта и услуг), образовался целый ряд новых институтов и факультетов при родственных отраслевых учебных заведениях. Например, Международный инсти­тут гостиничного менеджмента и туризма, Московская высшая школа по туризму и гостиничному хозяйству и Московский колледж «Царицыно» (в рамках МИГМТ). В Санкт-Петербурге обучение специалистов сферы туризма ведется в Балтийском международном институте туризма, в Петербургском институте сер­виса государственной академии сферы быта и услуг, а также на специализирован­ных факультетах при вузах. Лишь небольшое количество учебных заведений начального и среднего профессионального образования осуществляют подготовку по массовым профессиям для сферы туризма [129, 130, 133].
48
Простое перечисление учебных заведений показывает некоторое несоответ­ствие в соотношении кадров управленческого звена по сравнению с обслужива­ющим персоналом. С.Е.Чижовой разработана методика расчета потребностей в квалифицированных кадрах и специалистах туристско-экскурсионной системы. В этой методике показано, что формула занятости в отрасли по уровням с высшим, средним специальным, средним специальным по массовым (рабочим) профессиям и кадровым ресурсам с начальным профессиональным образованием составляет соответственно : 1- 1,35 – 2,8 – 3,5 [194]. Преодоление такой диспропорции В.А.Квартальнов предлагает решить, организуя многоступенчатую подготовку кадров по типу французской системы образования в сфере туризма, когда обуча­ющиеся в обязательном порядке проходят все ступени от начального до высшего образования. Автор приводит, в частности, структуру и схему курсов обучения в Лозаннской школе гостиничного хозяйства, подробно описывая ступени и про­цесс обучения в ней [98, 110].
Вместе с тем, приведенные пропорции свидетельствуют о том, что успеш­ное функционирование всей системы туристского обслуживания существенно за­висит от профессионализма руководителя туристической фирмы – специалиста с высшим образованием. Это предъявляет повышенные требования к обеспечению качества образовательного процесса в системе многоуровневой подготовки.
Зарубежные образовательные программы реализуют приведенные рекомен­дации через разветвленную сеть туристских учебных заведений. Система подго­товки туристских кадров во Франции, например, ежегодно обеспечивает выпуск специалистов гостиничного хозяйства и ресторанов, водителей туристских авто­бусов и других специальностей численностью до 6500 человек, при сроках обуче­ния от 2-х лет и более.
По данным В.А.Квартальнова, особенностью подготовки кадров гостинич­ного и ресторанного хозяйства во Франции является обучение на базе гостиниц и ресторанов, и лишь небольшая часть учебных дисциплин касается чисто турист­ской деятельности. Крупные гостиницы имеют свои замкнутые учебные центры для собственной сети, мелкие предприятия пользуются услугами лицеев и колле-
49
джей местной и территориальной сети под эгидой Министерства национального образования. Программы готовятся учебным заведением и утверждаются терри­ториальным управлением и Министерством. Описываемая структура представля­ет собой как начальный уровень профессиональной подготовки с узконаправлен­ной, специализированной системой подготовки, так и всю систему подготовки ту­ристских кадров.
Начальный уровень образования обеспечивает подготовку турорганизато­ров и операторов, работников бюро обслуживания. Турагентов и посредников турбизнеса готовят в колледжах и институтах, специальных школах и лицеях. Ха­рактерной чертой подготовки в учебных заведениях указанного типа является обязательное прохождение каждым обучающимся всех уровней обучения: стажер – профессионал – бакалавр - магистр. Анализ официальных документов и практи­ки туристского дела во Франции показывает, что образование специалистов для сферы туризма включает в себя следующие уровни подготовки:
Школа ученичества (профориентация, 1 ступень);
Школа профессиональных кадров (квалифицированные кадры по профес-
сии, 2 ступень);
Школа формирования специалистов технолого-управленческого профиля (специалисты средней квалификации, бакалавры 3 ступень);
Школа подготовки специалистов экономико-управленческого профиля (специалисты-менеджеры, специалисты в области маркетинга, бизнеса высшей квалификации, магистры, 4 ступень)
Последипломное образование, реагирующее на изменения в характере труда, коньюнктуру рынка, достижения научно-технического прогресса, эконо­мическую ситуацию [121,122].
Коньюнктура российского туристского рынка давно привлекает деловых людей многих стран мира не только для организации туристского обмена, но и для участия в процессах подготовки и повышения квалификации кадров. Многие фирмы предлагают готовить в нашей стране кадры для сферы туризма, однако при этом возникает проблема переводов и адаптации учебных программ, текстов
50
к условиям и реалиям отечественной действительности. На эту же трудность ссы­лается и А.Хорошилов, отмечая, что нельзя перенести английский или француз­ский курс обучения в наши профессиональные учебные заведения, поскольку эти курсы не учитывают специфики российского туристского рынка, законодатель­ных и юридических основ его деятельности, государственных образовательных стандартов [155].
С другой стороны, для увеличения академической и профессиональной мо­бильности, для обеспечения возможности европейским и российским гражданам полноценно реализовать свои способности в получении знаний и успешном при­менении их в дальнейшей деятельности возникла необходимость расширения контактов с различными структурами Совета Европы, ЮНЕСКО и другими орга­низациями с целью вхождения российской системы высшего профессионального образования в европейское образовательное пространство.
Начиная с 2002 года на уровне ведущих вузов Москвы, Санкт-Петербурга, Томска, Воронежа, Саратова и др. проделана значительная работа по решению «…проблемы введения системы зачетных единиц в высшем профессиональном образовании Российской Федерации в соответствии с задачами создания единого образовательного пространства государств-участников СНГ и полномасштабного участия российской высшей школы в общеевропейской интеграции образования на основе Болонской декларации» [135, с. 85; 137].
Вместе с тем, отечественная система многоуровневой подготовки специали­стов для сферы обслуживания переживает в настоящем трудный этап своего ста­новления под влиянием двух социально-экономических факторов:
Во-первых, это интенсивное внедрение в национальную систему элемен- тов непрерывного образования и практики многоуровневой подготовки, поиск но­вых форм профессионального образования;
Во-вторых, отраслевой фактор, поиск способов подготовки научно- педагогических кадров в соответствии с потребностями развивающегося рынка туристского бизнеса.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]