Ваш семейный доктор. Сахароснижающие растения. Нет - диабету и лишнему весу

Подготовленный редис опустить на 15 минут в холодную воду, затем выло­жить в салатник с мелко наколотым пи­щевым льдом. Масло подать на отдель­ной тарелочке.

Редис, огурцы и лук мелко нарезать, добавить измельченное яйцо, посолить и перемешать. Заправить сметаной, пред­варительно смешанной с грибной за­правкой.

100 г редиса, 1 яйцо (сваренное вкру­тую), сметана, зелень укропа, соль.

Нарезать красный редис тонкими ломтиками, посолить и заправить смета­ной. Выложить горкой в салатник, укра­сить сверху дольками яйца и посыпать зеленью.

Мелко нарезать редис, помидоры, огурцы, лук, зелень, вареные яйца. Все посолить, перемешать, заправить расти­тельным маслом (сметаной).

100 г редиса, 50 г латук-салата, 40 г свежезамороженного зеленого горош­ка, 20 г зеленого лука, оливковое масло, соль.

100 г помидоров, 40 г редиса, 40 г огурцов, 40 г тыквы, 15 г репчатого лука, 2 яйца, сметана, зелень укропа, молотый душистый перец, соль.

Нарезать помидоры, огурцы, тыкву, репчатый лук, уложить в сотейник, доба­вить немного воды, посолить, поперчить и тушить до готовности овощей (вода должна выпариться). Взбить яйца, за­лить ими овощи и поставить в духовку на 5—7 минут. Редис натереть на мелкой тер­ке, смешать со сметаной и измельченной зеленью укропа. Подавать к столу туше­ные овощи с ломтями пшеничного хлеба, намазанного «редисочным маслом».