Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Ваш семейный доктор. Сахароснижающие растения. Нет - диабету и лишнему весу
.pdf
Плодово-ягодные растения
сто аралию называют шип-деревом.
Плоды аралии сине-черного цвета, мелкие, содержат по пять косточек.
Среди растений-адаптогенов, то есть
оказывающих на организм общеукрепляющее действие, аралия — настоящая
королева. Она превосходит по некоторым данным даже известный всем женьшень, а корни аралии маньчжурской —
полноценный заменитель женьшеня. Во
всех частях растения обнаружены гликозиды и сапонины. В коре содержатся
эфирные масла и камеди, в корнях много крахмала, в коре корней и стеблей, в
листьях найдены алкалоиды.
Аралию широко используют для лечения сахарного диабета. Корневища с корнями аралии включены в состав многих
противодиабетических сборов. В народной и официальной медицине использу-
451
Сахароснижающие растения. Нет — диабету
ют настойку аралии маньчжурской как
тонизирующее и регулирующее функции
центральной нервной системы средство,
применяют при атеросклерозе, склерозе
головного мозга, шизофрении, сахарном
диабете. У больных повышается аппетит,
улучшается сон, уменьшаются головные
боли, боли в области сердца.
Однако необходимо помнить, что
принимать препараты из аралии следует
по рекомендации врача.
БРУСНИКА
Брусника относится к семейству вересковых и представляет собой невысокий кустарник с ползучим корневищем.
В России произрастает почти повсеместно. Ценится брусника своими плодами и
листьями. Ягоды богаты бензойной кис-
452
Плодово-ягодные растения
лотой, что позволяет их хранить длительное время даже без са хара. Листья
брусники содержат органические кислоты и флавоноиды, дубильные вещества и аскорбиновую кислоту.
В народной медицине бруснику используют при лечении ревматизма, авитаминозов, малокровия, почечнокаменной болезни, туберкулеза легких, гнойничковых заболеваний. Ягоды брусники
улучшают зрение.
В официнальной медицине листья
брусники применяют при мочекаменной
болезни, циститах, сахарном диабете,
ожирении, заболеваниях печени.
БУЗИНА ЧЕРНАЯ
В Средневековье бузина в Европе считалась священным деревом.
453
Сахароснижающие растения. Нет — диабету
Цветки бузины содержат витамин С,
эфирные масла, холин, валериановую,
кофейную, яблочную и уксусную кислоты. Плоды бузины содержат витамин С,
антоциановые, карбоновые и дубильные
вещества, аминокислоты, каротин. В листьях бузины наличествует витамин С,
эфирные масла, каротин.
В народной медицине цветки бузины
применяют при воспалительных заболеваниях бронхов и легких, при ревматизме и мочекаменной болезни. Цветки бузины входят в состав готовых, продаваемых в аптечной сети сборов и чаев:
потогонных, мягчительных, слабительных, а также для полоскания горла при
воспалениях носоглотки.
Свежие молодые листья бузины
уменьшают боль в местах воспалений.
454
Плодово-ягодные растения
Сваренные с медом молодые листья бузины применяют как слабительное средство, а отваренные в молоке — для лечения ожоговых поверхностей, воспаленных мест и опрелостей. Отвар коры
бузины рекомендуют как мочегонное
средство. Ягоды бузины черной используют при сахарном диабете, отеках, водянке, дизентерии.
Бузину черную используют и в пищу.
Например, молодые побеги, очищенные
от зеленой кожицы, можно употреблять
в вареном или маринованном виде. Ягоды бузины используются в питании
больных сахарным диабетом. Из ягод
готовят сиропы, джемы, кисели, кетчуп,
уксус и вино. Цветки бузины черной
кладут в тесто для улучшения вкусовых
качеств хлеба.
455
Сахароснижающие растения. Нет — диабету
ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ
Родиной вишни считается Северная
Америка. Благодаря работе селекционеров сейчас насчитываются сотни сортов
этой замечательной культуры.
Плоды вишни содержат витамин С,
органические кислоты (лимонную,
яблочную, хинную), са хара, дубильные,
пектиновые, красящие вещества. В плодоножках найдены танин и вещества,
обладающие мочегонным действием.
В народной медицине плодоножки
рекомендуют как мочегонное средство
при водянке, мочекаменной болезни, как
закрепляющее средство при расстройстве желудка.
Ягоды вишни используют в сыром виде, из них также готовят компоты, варенье, джем, повидло. Еще лет 20 назад в
456
Плодово-ягодные растения
продаже можно было встретить сушеную вишню, используемую в пищевых и
лекарственных целях.
ГОЛУБИКА
Голубика — это кустарник с крупными синеватыми ягодами. Встречается голубика в российских лесах повсеместно.
Ягоды голубики богаты витаминами,
причем по содержанию витамина С они
превосходят лимоны и апельсины. В голубике имеются каротин, органические
кислоты, дубильные вещества, бензойная кислота.
В народной медицине используют и
плоды голубики, и ее листья. Ягоды и сок
из ягод голубики используют как жаждоутоляющее средство при лихорадочных
состояниях, при дизентерии, изнуряющих
457
Сахароснижающие растения. Нет — диабету
поносах вследствие нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта.
Ягоды голубики являются ценным поливитаминным продуктом питания. Ягоды и листья голубики имеют сахароснижающий эффект и используются в диетическом питании больных сахарным
диабетом.
ЕЖЕВИКА
В народной медицине ежевику используют при склерозе, гипертонии, заболеваниях желудка, ангине, сахарном
диабете. Отвар из листьев ежевики применяют как противовоспалительное
средство при заболеваниях полости рта
и десен. Компрессы из листьев ежевики
используют при некоторых кожных заболеваниях.
458
Плодово-ягодные растения
Ежевика содержит большое количество витаминов С, Е, а также витамины
группы В, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, флавоноиды, калий, железо.
Ягоды используют в натуральном виде или готовят из них компоты, сок,
джем, мармелад, напитки.
Из листьев ежевики готовят чай, обладающий потогонным, мочегонным,
кровоостанавливающим действием,
улучшающий обмен веществ при сахарном диабете. Чай из ежевики усиливает
аппетит, имеет бактерицидные свойства.
ЗЕМЛЯНИКА
Земляника использовалась как сильное лекарственное растение еще и тысячелетие назад.
459
Сахароснижающие растения. Нет — диабету
В народной медицине землянику используют как мочегонное и вяжущее
средство, а также способствующее
крове творению и общему повышению
уровня иммунитета. Ягоды обладают
противовоспалительным и желчегонным
действием, регулируют деятельность
желудочно-кишечного тракта. Земляника улучшает самочувствие больных гипертонией, склерозом и сахарным диабетом. Применяют землянику и наружно при заболевании экземой. Кроме
того, земляника имеет сильные глистогонные свойства.
Современная медицина применяет с
лечебной целью ягоды и листья земляники. При приеме внутрь настоя листьев
земляники нормализуется деятельность
сердечно-сосудистой системы, умень-
460
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]