Организация производства. Курс лекций для студентов высших учебных заведений

Предметный тип характеризует цехи, которые специализируются на изготовлении определенного изделия или его части (узла, агрегата), применяя при этом различные технологические процессы.

Основным недостатком данного типа специализации цехов является то, что при незначительном объеме производства и трудоемкости выпускаемых изделий предметная специализация неэффективна, поскольку приводит к неполной загрузке оборудования и производственных площадей.

В целом организация цехов по предметному принципу наиболее целесообразна при относительно постоянной и небольшой номенклатуре выпускаемых изделий, т. е. она присуща крупносерийному и частично массовому производству.

Смешанный тип характеризует цехи производственной структуры, основу проектирования которых составляет совмещение основных характеристик предметного и технологического типов специализации цехов. В целом смешанный тип специализации цехов обеспечивает уменьшение объемов внутрицеховых перевозок, сокращение длительности производственного цикла изготовления продукции, улучшение условий труда, высокий уровень загрузки оборудования, рост производительности труда и снижение себестоимости продукции.

Поточный тип построения цехов предусматривает разделение участков на поточные линии, организующиеся в виде отдельных поточных участков, специализированных на обработке одного или нескольких изделий, или в виде одной сквозной поточной линии. Поточные методы работы свойственны массовому производству.

21

3. Функциональные подразделения предприятий

Промышленные предприятия могут быть организованы с полным и неполным циклом производства.

Предприятия с полным циклом производства имеют все необходимые цехи и службы для изготовления сложного изделия, а на предприятиях с неполным циклом

производства отсутствуют некоторые цеха, относящиеся к определенным стадиям производства.

Характер и условия современных экономических отношений, а также высокая конкуренция в области промышленного производства предопределили необходимость совершенствования форм организационной и производственной структур предприятий. Крупные промышленные предприятия, изготавливающие машиностроительную, судостроительную и др. продукцию, объединяются в многопроизводственные структуры. Так, для современного автомобилестроения характерно сосредоточение производства по четырем основным направлениям: металлургическом, прессовом, механосборочном и сборочно-кузнечном. Вместе с этим, в рамках производственной структуры подобного предприятия функционируют цеха и хозяйства вспомогательного и обслуживающего производства.

К основным функциональным подразделениям промышленного предприятия относят: цеха основного производства, вспомогательные цеха, побочное производство, обслуживающие хозяйства и подсобное производство.

К цехам основного производства относятся цехи,

изготовляющие основную продукцию предприятия: заготовительные (кузнечные, литейные), обрабатывающие (механический, термический, деревообрабатывающий) и сборочные (комплектация изделий). Задачами основного

22

производства является обеспечение движения продукта в процессе его изготовления и организация рационального технико-технологического процесса.

К цехам вспомогательного производства относят ремонтно-механический, инструментальный, электроремонтный и энергетический цехи, основная задача которых состоит в изготовлении инструментальной оснастки для производственных цехов предприятия, производстве запасных частей для заводского оборудования и обеспечении технологического процесса энергетическими ресурсов.

Кцехам побочного производства относят цехи по производству товаров из отходов производства либо осуществляется восстановление использованных вспомогательных материалов для нужд производства (например, цех по регенерации отходов и обтирочных материалов).

Кобслуживающим подразделениям промыш-

ленного предприятия относятся транспортное и складское хозяйство.

Кподразделениям подсобного производства на

промышленном предприятии относятся тарный участок, тарное хозяйство и подсобное сельское производство.

Следует отметить, что немаловажным аспектом в организации производственной структуры промышленного предприятия является создание службы снабжения и подготовки новых изделий и прогрессивной технологии.

С этой целью в рамках производственной структуры предприятия создаются экспериментальный цех, различные лаборатории по испытанию новых материалов, готовой продукции, технологических процессов.

23

В условиях усиления конкурентной борьбы промышленных предприятий за рынки сбыта продукции, а также учитывая стремление производителей к формированию значимых конкурентных преимуществ, в значительной мере расширился состав подразделений сервис-

ного обслуживания предприятий.

Основная задача сервисных служб промыш-

ленного предприятия состоит в изучении конъюнктуры спроса на продукцию, формировании основных потребительских требований к продукции, контроле за использованием продукции, осуществлении монтажных работ, наладке и гарантийном ремонте продукции.

Также на промышленном предприятии функционируют подразделения, относящиеся к социальной инфраструктуре, которые обеспечивают социальное обслуживание рабочих, реализовывают мероприятия по улучшению охраны труда, технике безопасности, медицинскому обслуживанию, организации отдыха, спорта, бытового обслуживания и т. п.

Вусловиях перехода промышленных предприятий

крыночным условиям хозяйствования происходит дальнейшее развитие современных производственных структур, представляющих собой совокупность объединений на основе принципа повышения хозяйственной самостоятельности входящих в их состав подразделений.

Вкачестве примера подобной структуры можно рассматривать акционерные общества, функционирующие в форме научно-производственных концернов, характеризующиеся не вертикальной, а круговой системой организации и управления производством, основанной на следующих принципах: добровольности объединения; добровольной централизации управления концерном; системности всех предметных и функциональных научно-

24

производственных комплексов; реализации экономических связей между предприятиями посредством коммерческого банка и центра внутренних расчетов; повышения гарантий социальных вопросов предприятий, акционеров и трудового коллектива.

Тема 3: Производственный процесс предприятия

Цель: изучить основные понятия темы и рассмотреть их сущность.

Основные вопросы:

1.Понятие производственной стратегии.

2.Понятие и основные элементы производственного процесса.

3.Компоненты и принципы организации производственного процесса.

Самостоятельная работа

1.Основные функции управления производством.

2.Современные классификации типов производства.

Основные понятия: производственная стратегия, основные элементы производственного процесса, компоненты и принципы организации производственного процесса

1. Понятие производственной стратегии

Общая стратегия предприятия определяет основные направления его функционирования и предполагает разработку системы целей деятельности, а также постановку задач, направленных на их достижение. В экономической литературе представлено множество видов стратегии предприятия, необходимость реализации кото-

25

рых предопределяется целями и сферой деятельности, особенностями рынка сбыта продукции, конъюнктурой рынка, а также условиями внешней и внутренней среды функционирования предприятия.

Одной и главных стратегий предприятий, производящих потребительскую продукцию, является производственная стратегия, которая рассматривается и разрабатывается относительно производственного аспекта деятельности предприятия. В рамках производственной стратегии на промышленных предприятиях разрабатываются технологические процессы и осуществляется постановка продукции на производство, определяются формы, методы и типы организации производства, формируются группы необходимых ресурсов, а также проектируются системы контроля качества готовой продукции. Отметим, что следует учитывать необходимость синхронизации целей производственной и общей стратегии деятельности промышленного предприятия, что позволит создать предпосылки для повышения социальноэкономической эффективности функционирования предприятия. В целом производственная стратегия предприятия предполагает принятие управленческих решений в рамках всех направлений деятельности промышленного предприятия.

Характеризуя управленческие действия, реализуемые в рамках стратегических решений по товарам и услугам, отметим, что они предполагают техникоэкономическое обоснование определенных к производству видов или групп товаров.

Стратегические решения относительно обоснования структуры производства позволяют сформировать систему взаимодействия всех производственных подразделений предприятия с целью организации наиболее эффективного

26

производственного процесса, а также предполагают разработку схем взаимодействия предприятия с элементами внешней среды, которые могут принимать форму деловых союзов и партнерских отношений.

Стратегические решения относительно технологических особенностей производства представляют собой совокупность оперативных организационно-технических мероприятий, предопределяющих динамику технологии производства, формирование технологического профиля производства, а также предусматривают разработку бизнес плана и определение альтернативных вариантой технологии производства.

Стратегические решения относительно конкурентной среды определяют основные направления повышения уровня конкурентоспособности производства, а также позволяют на основе результатов маркетингового исследования разработать предложения по совершенствованию и модернизации уже выпускаемой продукции.

Стратегические решения относительно необходимых для организации производственного процесса ресурсов предполагают выбор и обоснование количества ресурсов, разработку подходов к оценке их качества, а также определение приоритетов в использовании и основных направлений привлечения производственных ресурсов.

2. Понятие и основные элементы производственного процесса

Основа технической и организационно-эконо- мической характеристики производства состоит в формировании и функционировании производственного процесса, особенности которого предопределяются видом продукции, объемом производства, типом и видом

27

применяемой техники и технологии, а также уровнем специализации.

Производственный процесс представляет собой целенаправленное, постадийное превращение исходного сырья и материалов в готовый, заданного свойства продукт, пригодный к потреблению или к дальнейшей обработке. Производственный процесс включает ряд технологических, информационных, транспортных, вспомогательных, сервисных и других процессов, которые формируют три основные группы процессов – основные, вспомогательные и обслуживающие.

Основные производственные процессы – про-

цессы производства, при выполнении которых осуществляется превращение основного сырья, материалов и полуфабрикатов в готовую продукцию. Основные производственные процессы непосредственно связаны с изготовлением готовой продукции, т. е. к ним относятся процессы, связанные с изменением геометрических форм, размеров, внутренней структуры обрабатываемых предметов и сборочные операции.

Вспомогательные процессы способствуют тече-

нию основных процессов, создавая условия для их бесперебойного функционирования (изготовление инструмента и приспособлений для собственных нужд, производство энергии для собственных нужд, ремонт оборудования и поддержание его в рабочем состоянии; ремонт зданий и сооружений; снабжение основных участков

ицехов материалами, полуфабрикатами, инструментами

иприспособлениями).

Обслуживающие производственные процессы –

процессы, в ходе реализации которых выполняются услуги, необходимые для стабильного функционирования основных и вспомогательных процессов (процессы

28

транспортировки, складирования и материально-техни- ческого обеспечения, технический/ лабораторный контроль качества, заводской, межцеховой и внутрицеховой транспорт). Основу организации производственного процесса составляет рациональное сочетание во времени и пространстве всех основных, вспомогательных и обслуживающих операций, правила и формы выполнения которых отражаются в специальной технической документации

– картах производственных операций, инструкциях и операционных графиках.

Каждый производственный процесс следует рассматривать с двух сторон: как совокупность изменений, которые претерпевают предметы труда, и как совокупность действий работников, направленных на целесообразное изменение предметов труда. В первом случае говорят

о технологическом процессе, во втором – о трудовом процессе.

Основу производственного процесса составляет технологический процесс, под которым понимается часть производственного процесса, связанная с изменением состояния изготавливаемого предмета производства. При выполнении технологического процесса производства достигается изменение формы, размеров, свойств материалов или получение полуфабриката в целях производства изделия в соответствии с заданными техническими требованиями. Совокупность основных производственных процессов образует технологический процесс (цикл), который состоит из трех фаз (стадий): заготовительной, обработочной и сборочной.

Под фазой (стадией) понимается комплекс работ, выполнение которых характеризует завершение определенной части производственного процесса и связано

29

с переводом предмета труда из одного качественного состояния в другое.

По характеру выполняемых технологических операций выделяют: подготовительный (разборочный)

процесс – приемка материалов, сырья, полуфабрикатов, деталей и подлежащих ремонту изделий, подготовка их к выполнению производственных и ремонтных операций, разборка, дефектировка, проверка состояния, работоспособности и определение объемов ремонта.

Заготовительный процесс – восстановление изношенных и изготовление новых литых, кованных, штампованных, сварных и других заготовок деталей для ремонтируемого или изготавливаемого изделия.

Обработочный (ремонтный) процесс – выпол-

нение различных видов механической, химической или иной обработки деталей с целью придания им необходимых свойств.

Сборочный процесс – из изделий и деталей, получаемых из специализированных и обработочных цехов, а также из изделий, получаемых от сторонних поставщиков, осуществляется узловая и общая сборка готового изделия, его регулировка, испытание и обкатка.

В зависимости от сложности производственных процессов различают простые и комплексные. При простых производственных процессах в ходе последовательного воздействия на однородные предметы труда производят одинаковые продукты с соблюдением строгой пространственной ориентации рабочих мест и временной последовательностью операций.

По характеру состава продукции или по сочетанию операций над ПТ выделяют: аналитические, синтетические и прямые. При аналитических производственных процессах предмет труда однороден, однако в ходе выполнения

30