Организация производства. Курс лекций для студентов высших учебных заведений

Производственная мощность предприятия –

максимально возможный объем производства продукции, который может быть достигнут при полном использовании производственного капитала и трудовых ресурсов.

Производительность труда – показатель эффек-

тивности использования работников предприятия, измеряемая количеством продукции, произведенной работником за единицу времени или количество рабочего времени, затраченного на производство единицы продукции.

Расходы будущих периодов – затраты, произве-

денные в текущем периоде, но включаемые в себестоимость позже, когда они непосредственно участвуют в производственном процессе.

Реализованная продукция – объем произведенной и доставленной потребителю продукции с оплатой ее стоимости.

Резервное оборудование – производственное обо-

рудование, законсервированное и находящееся на складах. Ремонт – поддержание элементов основных производственных фондов в работоспособном состоянии путем замены физически изношенной техники или

восстановления вышедших из строя деталей, узлов и т. п. Реновация – процесс обновления основного

капитала, выбывшего в результате физического или морального износа.

Рентабельность – доходность производственной деятельности. Определяется отношением прибыли к авансированному капиталу (основному и оборотному).

Роялти – периодические отчисления арендодателю за право пользования предметами лицензионного соглашения.

151

Себестоимость продукции – выраженные в денеж-

ной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

Срок службы оборудования – период времени с начала эксплуатации оборудования до его полного физического износа.

Страховой запас – часть производственного запаса, создаваемая на случай нарушения очередной поставки материальных ценностей. Рассчитывается как произве-

обеспечивающий потребность производственного процесса между двумя очередными поставками. Рассчитывается как произведение среднесуточного расхода на интервал между поставками.

Ускоренная амортизация – повышенная норма амортизации, направленная на ускоренное обновление основного капитала, соотвествующего подразделения, участка, группы оборудования.

Уставный (складочный) капитал – совокупность средств (вкладов, взносов, долей) учредителей в имущество при создании предприятия для обеспечения его нормального функционирования в соответствии с учредительными документами.

Цикл производственный – период прохождения предметов труда по технологической цепочке с начала поступления его на первую технологическую операцию и до превращения в готовую продукцию.

152

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Агарков, А. П. Теория организации. Организация производства: интегрированное учебное пособие/ А. П. Агарков [и др.]. – Москва : Дашков и К, 2019. – 271 c.

– ISBN 978-5-394-03194-6. – Текст : электронный //

Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. – URL: http://www.iprbookshop.ru/85233.html (дата обращения: 16.10.2020). – Режим доступа: для авторизир. пользователей.

2.Васюкова, А. Т. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник для бакалавров / А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая. –

Москва : Дашков и К, 2019. – 416 c. – ISBN 978-5-394-

03385-8. – Текст : электронный // Электронно-библио- течная система IPR BOOKS : [сайт]. – URL: http://www.- iprbookshop.ru/85624.html (дата обращения: 15.10.2020). –

Режим доступа: для авторизир. пользователей.

3.Голов, Р. С. Организация производства, экономика и управление в промышленности: учебник для бакалавров / Р. С. Голов, А. П. Агарков, А. В. Мыльник. –

Москва : Дашков и К, 2019. – 858 c. – ISBN 978-5-394-

02667-6. – Текст : электронный // Электронно-биб- лиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. – URL: http://www.iprbookshop.ru/85691.html (дата обращения: 16.10.2020). – Режим доступа: для авторизир. пользователей.

4.Демура, Н. А. Организация производства и менеджмент : учебное пособие / Н. А. Демура. – Белгород : Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, ЭБС АСВ, 2018. – 257 c. – ISSN: 2227-8397. – Текст : электронный // Электронно-библио- течная система IPR BOOKS : [сайт]. – URL: http://www.-

153

iprbookshop.ru/92278.htm (дата обращения: 15.10.2020). –

Режим доступа: для авторизир. пользователей.

5. Литвинова, Т. Н. Планирование на предприятии (организации): учебное пособие / Т. Н. Литвинова, И. А. Морозова, Е. Г. Попкова. – Москва : ИНФРА-М, 2017. – 156 с. – ISBN ISBN 978-5-16-011296-1. – Текст :

непосредственный.

6.Минько, Э. В. Организации производства и менеджмент [Электронный ресурс]: учебное пособие / Э. В. Минько, А. Э. Минько. – Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2017. – 136 c. – ISBN 978-5-4486-0020-3. – Текст :

электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. – URL: http://www.iprbookshop.ru-

/70614.html (дата обращения: 15.10.2020). – Режим доступа: для авторизир. пользователей.

7.Моисеенко, Д. Д. Организация производства: Планы семинарских и практических занятий / Д. Д. Моисеенко. – Симферополь : АНО «ООВО» «УЭУ», 2019. – 38 с. – Текст : непосредственный.

8.Памбухчиянц, О. В. Организация коммерческой деятельности: учебник для образовательных учреждений CПО / О. В. Памбухчиянц. – Москва : Дашков и К, 2018. – 272 c. – ISBN 978-5-394-02186-2. – Текст : электронный //

Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. –

URL http://www.iprbookshop.ru/85206.html. (дата обращения: 15.10.2020). – Режим доступа: для авторизир. пользователей.

9. Сушко, А. В. Организация производства на предприятии. Теория и практика: учебное пособие / А. В. Сушко, М. А. Суздалова, Е. В. Полицинская. – Томск : Томский политехнический университет, 2017. – 93 c. – ISBN 978-5-4387-0736-3. – Текст : электронный //

Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. –

154

URL: http://www.iprbookshop.ru/84023.html (дата обращения: 15.10.2020). – Режим доступа: для авторизир. пользователей.

155

Моисеенко, Д. Д. Организация производства. Курс лекций для студентов высших учебных заведений: учебное пособие. / Д. Д. Моисеенко. – Симферополь : АНО «ООВО» «УЭУ», 2020. – 156 с. – Текст : непосредственный.

Моисеенко Дина Дмитриевна, старший преподаватель кафедры экономики и туризма

АНО «ООВО» «УЭУ»

Подписано к печати – 29.01.2021 г. Корректор: Латынина С.А.

Формат – 84x108 1/32

Объем – 8,2 усл. п. л. Тираж – экз.

Печать АНО «ООВО» «УЭУ» г. Симферополь, ул. имени газеты Крымская правда, 4

156