Русско-молдавский разговорник
.pdfКогда-то Кишинев умещался в рамках сегодняшнего исторического центра. Но город разросся, архитектурные эпохи полностью перемешались, и сегодня рядом можно увидеть и величественные соборы XVII– XVIII вв., и целый ряд сталинских домов, появившихся уже после Второй мировой войны.
Любимое место отдыха местных жителей — искусственное Кишиневское озеро (в советскую эпоху оно называлось Комсомольским). Также в городе множество живописных парков и аллей: небольшой сквер Кафедрального собора, парк Валя Морилор с театром Театрул-де-Варэ (Летний театр), окруженный озерами парк Валя-Трандафирилор, парк Штефан-чел-Маре.
В городе разветвленная сеть дорог, но, несмотря на все увеличивающееся количество машин, улицы усажены деревьями и цветами, что делает современный европейский мегаполис провинциально-уютным.
Достопримечательности
В Молдавии много достопримечательностей, расположенных и за пределами ее зеленой гостеприимной столицы. Наиболее известные места здесь связа-
11
12
ны с историческим прошлым и виноделием. Так, в старейшем молдавском городе Бендеры (более современное его название Тигина) есть красивейшая крепость бастионного типа XVII в. Построили ее турки, поскольку в то время город был частью Османской империи и выгодное местоположение Бендерской крепости обеспечивало контроль за черноморскими водами, что было крайне важно в борьбе с русским флотом.
Другая известная крепость Молдавии находится в городе Сорока. Когда-то она была частью целой оборонительной системы каменных крепостей на границе Молдавского княжества. Возведенная лучшими архитекторами своего времени у днестровской переправы, крепость до наших дней сохранена в первозданном виде. Исторически это место имело большое значение — именно здесь во время Прутской кампании против турок произошло объединение войск Петра I и военных молдавских отрядов Дмитрия Кантемира. С бастионов открывается изумительный вид, а рядом до сих пор действует старая военная церковь.
В 60 км от Кишинева находится еще один археологический комплекс, фактически являющийся музеем
под открытым небом. Это Старый Орхей. Это целая система природных ландшафтов и исторических памятников. Развалины мечетей и караван-сарая и восточная керамика, как отголосок турецких завоеваний; православные церкви, погосты и скальные монастыри времен раннего христианства. Старое военное укрепление — Гетская крепость, расположенная на скале. Несколько раз Орхей строился и разрушался, его завоевывали и снова отстраивали. И следы каждой вехи в истории города сохранены в этом комп лексе.
Помимо крепостей Молдавия знаменита своими церквями и монастырями. Один из самых красивых старых монастырей — это монастырь Ципова. Ципово — популярное среди туристов место. Находящийся здесь скальный монастырь является самым большим из православных в этой части Европы. В ущелье рядом с монастырем находятся красивейшие водопады, а самые ранние постройки этого места ученые датируют XI веком. По преданию, именно в этом монастыре венчался молдавский князь Штефан чел Маре с Марией Войчицей. Существует также легенда,
13
14
что в скалах возле Ципова прожил свои последние годы мифологический поэт Орфей.
Ценители вин ежегодно собираются в Криковских винных погребах. Природный известняк в местных подвалах помогает сохранять постоянную температуру 12–14 °С и оптимальную влажность для выдержки вин высшей категории качества. «Крикова» — это настоящий подземный винный город, по улицам и бульварам которого можно проехать. Все улицы носят «винные названия»: Пино, Алиготе, Каберне. Здесь хранится более 30 млн литров вина, ежедневно проводятся экскурсии и дегустации.
Любители пешеходных прогулок обязательно оценят находящийся в 200 км от Кишинева дендропарк Цаул. Это место — бессарабская усадьба Поммера, который на протяжении многих лет создавал уникальный ландшафт парка, привлекая для этого лучших садоводов и дизайнеров своего времени. Собранные растения цветут в разные времена года — поэтому абсолютно неважно, когда вы попадете в этот парк. Прогулочные аллеи и уникальная коллекция редких и даже нетипичных для Молдавии растений никого не оставят равнодушными.
Шопинг
Кишинев, как и любой европейский город, изобилует магазинами, ресторанами, кафе. Купить привычные русскому человеку продукты не составит труда — молдаване едят и каши, и хлеб, и творог, и молоко. Привычные нам овощи и фрукты также найдутся на прилавках. В крупных супермаркетах Linela, Greenhillls, Unimarket, Metro, Fidesco вы найдете продукты на любой вкус и кошелек. В маленьких лавочках и ларьках вы найдете только некоторые продукты, в супермаркетах будет сразу все необходимое.
Одежду также можно купить в супермаркетах. Большинство вещей привозные, произведенные в Китае. Кроме них, в Кишиневе широко представлены европейские бренды одежды: Metro, Zara, Zorile, Ferm, Oodji, Iuvas, Maicom.
В Кишеневе вы можете посетить большие торговоразвлекательные центры, где можно совместить шопинг с походом в кино, развлечениями для детей, игрой в боулинг и бильярд, пообедать. В таком центре можно провести целый день и найти все, что толь-
15
16
ко потребуется. Самый крупный такой центр MallDova.
Еда в городе
Молдавия славится своей национальнной кухней, поэтому обязательно посетите ресторанчик, где готовят традиционные молдавские блюда. Если не знаете, что заказать в первый визит, — закажите заму на первое и фриптуру на второе. Зама — это традиционный суп, фриптура — целая тарелка с мамалыгой, брынзой, тушеным мясом, салатом и соленьями. Из «вкусных» мест в Кишиневе есть La Placinte, Pegas Restaurant, Lounge Cafe. Для тех, кто предпочитает кофейни и европейскую кухню, найдется Tucano Coffee, Andy’s Pizza, Pizza Celentano.
Советы путешествующим по Молдавии
Русскоговорящим путешественникам, как правило, очень комфортно в Молдавии, прежде всего из-за языка. Дело в том, что русский язык до сих пор обя-
зательно входит в программу большинства молдав ских школ, поэтому редкий молдаванин на нем не говорит. Тот факт, что Молдавия ранее входила в состав СССР, значительно способствовал установлению в стране двуязычия, что еще традиционно присутствует. Наверное, только в отдаленных глухих деревнях не говорят на русском языке.
Молдаване — очень дружелюбный и отзывчивый народ, даже если они вас не понимают, обязательно постараются объясниться жестами и мимикой. В наши дни Молдавия все больше европеизируется и местный колорит в крупных городах и областных центрах стирается. Это оттого, что с конца 90-х из-за финансового кризиса и отсутствия оплачиваемой работы в стране большая часть населения была вынуждена нелегально переместиться в Европу на заработки. Наиболее популярными направлениями оказались Италия, Испания, Германия и Португалия. Люди также отправлялись работать в США, Израиль и Россию. Несмотря на то что поначалу нелегальные работники занимали самые низкие позиции — уборщиков, водителей, нянь, медсестер, разнорабочих, многие так
17
18
и не вернулись на родину. Кто-то, прожив 10 положенных лет, получил гражданство, кто-то создал семью или открыл свое дело. Поначалу абсолютно все уезжали с твердым намерением подзаработать, достроить дом, выучить детей и вернуться. Но, столкнув шись с другим образом и уровнем жизни, принимали решение забрать семьи и уехать насовсем. Те же, кто вернулся, строили дома по типу европейских, покупали дорогие машины и одевались по-европейски. Поэтому уже редко встречаются старые традиционные дома с верандами, цветастые платки на головах женщин, традиционные печи для выпекания местного хлеба и «коптерь» — беленая печь-кровать, на которой легко помещаются трое. Давным-давно холодными зимними вечерами, когда в областных центрах в 7 часов вечера гасили свет для экономии электроэнергии, на таких печах собирались ребятишки и при свете лампадки слушали разные истории, страшные, волшебные и удивительные. В наши дни печи красиво выложены плиткой и просто обогревают помещение.
Молдаване — ценители традиций. Большинство обычаев связаны с семьей, которая у них гораздо
больше, чем привычные русским «мама-папа-бабуш- ка-дедушка-дядя-тетя». Здесь даже самое дальнее родство считается близким. Родственникам всегда приходят на помощь, даже если это не совсем удобно — личные планы всегда отступают перед семейными. Особая категория родственников — это посаженые родители на свадьбе, те, кто венчает молодых. Посаженые родители называются «нана» и «нану», а те, кого венчают, — «щина» и «щину». По определенным праздникам одна сторона принимает другую у себя в доме.
Молдаване — люди верующие, почитающие православные традиции. Они часто посещают церковь, от мечают большинство православных праздников, со блюдают пост. В Молдавии не принято только расписываться в ЗАГСе — всегда после регистрации брака молодые отправляются в церковь для венчания, а затем — праздновать. В последние годы все чаще заказывают ресторан, приглашают огромное количество гостей и отмечают с размахом и с соблюдением всех свадебных традиций. Однако многие до сих пор устраивают традиционную свадьбу — большое гуляние с
19
20
накрытыми во дворе дома столами под шатрами с богатым угощением; такая свадьба шумно гуляется три ночи! Столько же празднуется и традиционная молдавская «кумэтрия» — крестины. Экономить на свадьбах и крестинах не принято. Равно как и на подарках. Дарят, в основном, деньги. Конверты вскрываются, громко сообщается — сколько и от кого. Дарить принято много — средний подарок от 1000 евро. Особенно вкладываются ближайшие родственники, крестные и те, кто венчает. Также и на крестины крестные дарят крупные суммы денег (также от 1000 евро) и взамен получают подарки. Бывает, люди отказываются брать на себя роль крестных из-за финансовых проблем. Это понимают и не обижаются. В крестные часто записывают несколько пар, и все они имеют одинаковое значение в жизни ребенка.
Одно из стереотипных представлений — молдаване много пьют. Это не совсем так. Молдаване просто много празднуют. Но и много работают. Пьют чаще всего свое вино, которое гораздо лучше всего, что можно найти даже в молдавских магазинах. Вино хранится в бочках в огромных подвалах, которые есть в