3.1.4.4. Анализ качества продукции

Качество продукции — совокупность потребительских свойств и признаков продукции, обеспечивающих удовлетво­рение определенных потребностей покупателя в соответствии со своим назначением.

Показатели качества продукции — это количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, влияющих на эксплуатацию или потребление.

Существуют следующие группы показателей качества:

• назначения — отражают функции продукции, для вы­полнения которых она предназначена (полезная работа, произ­водительность, мощность и др.);

• надежности — способность изделия выполнять требуемые функции в заданных режимах ^безотказность, долговечность, ремонтопригодность, сохраняемость);

• безопасности — особенность продукции, которые обе­спечивают безопасность человека при ее эксплуатации, по­треблении, обслуживании, транспортировке, хранении (время срабатывания защитных установок, степень изоляции);

• транспортабельности — приспособленность продукции к транспортировке (очень важно для продукции сельского хозяйства);

• стандартизации и унификации — насыщенность про­дукции стандартными, унифицированными и оригинальными частями, а также уровень унификации с другими изделиями;

• эстетичности — характеризуют эстетическое воздействие на человека (художественная выразительность, рацио­нальная форма, целостность композиции, совершенство произ­водственного исполнения);

• экологичности — отражают уровень вредных воздействий на окружающую среду при эксплуатации продукции (уровень опасных и вредных химических выделений, акустических воз­действий, электромагнитных, радиационных и других излучений);

• технологичности — характеризуют эффективность конструктивно-технологических решений для обеспечения высокой производительности труда при изготовлении и ремонте продукции;

• эргономичности — характеризуют систему "человек — изделие" и учитывают комплекс гигиенических и психологиче­ских, антропометрических, физиологических, психофизиологи­ческих свойств человека, проявляющихся в производственных и бытовых процессах;

• патентно-правовые — степень патентной защиты из­делия в РФ и за рубежом;

• экономичности — уровень затрат на разработку, изготов­ление, эксплуатацию и потребление продукции (экономическая эффективность эксплуатации — потребление энергии, расходы материалов);

Основными причинами снижения качества продукции явля­ются несовершенство и нарушение технологии ее производства, низкое качество сырья, недостаточный уровень квалификации рабочих и организации производства.

Отдельные показатели качества продукции выражаются в виде коэффициентов.

Уровень качества продукции (Укп) — отношение качества определенного продукта к качеству эталонного продукта:

Укп = Кп : Кп э

где К — значение качества изделия в натуральных единицах измерения;

Кп э — значение качества эталонного (базового) изделия в тех же единицах измерения.

Индекс качества продукции (1кп) — обобщающий показа­тель оценки среднего уровня качества выпускаемой продук­ции (при условии, что каждый вид продукции имеет главный показатель, наиболее полно отражающий свойства изделия). Определяется как отношение качества продукции в текущем периоде к ее качеству в базисном.

Удельный вес продукции высшей категории качества — отношение изделий высшей категории качества к общему объему продукции, выпускаемой на предприятии, в денежном выраже­нии, в процентах.

Удельный вес прогрессивных видов (сортов) продукции (изделий) —отношение прогрессивной продукции (изделий) в натуральном (стоимостном) выражении к общему объему про­дукции, в процентах.

Удельный вес устаревшей продукции (по технико-эконо­мическим показателям не соответствует требованиям поку­пателей) — отношение устаревшей продукции к общему ее объему выпускаемой предприятием, в денежном выражении, в процентах.

Количество рекламаций, полученных от потребителей за определенный период, также характеризует качество продук­ции и работы предприятия.

Коэффициент надежности (коэффициент готовности, эксплуатацион -ной работоспособности, технического использования машины) — надежность данного вида техники, изделия (его элементов) характеризует способность безотказно выполнять заданные функции в конкретных условиях эксплуатации в те­чение определенного периода времени. Этот коэффициент (Кн) определяется по формуле

Кн=Тп : Тр

где Тп — суммарное время простоев конструкции, связанных с отысканием и устранением причин отказов и необходимой профилактикой, планово-предупредительными ремонтами, наладкой, регулировкой (за исключением времени простоев, не за­висящих от конструкции, т. е. по организационным причинам — отсутствие энергии, рабочих, материалов и т. п.) за тот же пе­риод, ч;

Тр — суммарное (нормативное) время работы конструкции за определенный период, ч;

В зависимости от того, какие свойства продукции отражают показатели качества, они делятся на обобщающие, единичные и комплексные.

Обобщающие показатели- характеризуют качество всей выпус­каемой продукции независимо от ее вида и назначения: объем и удельный вес производства продукции высшей и первой категории качества, сортность, удельный вес новой продукции в общем объеме товарной продукции, коэффициент экспортной продукции. На основе обобщающих показателей оценивается динамика качества раз­нородной продукции.

Единичные показатели качества продукции характеризуют одно свойство продукции: жирность молока, долговечность прибора, крепость вина.

Направлениями анализа являются:

оценка выполнения плана и динамики качества продукции по обобщающим показателям;

анализ технического уровня и качества продукции по единичным и комплексным показателям;

анализ показателей брака продукции;

оперативный анализ качества производственного процесса.

Сравнительную характеристику качества продукции осу­ществляют на основе ее сортности.

Сорт продукции — градация продукции по одному или не­скольким показателям качества, установленным нормативной документацией.

Качество продукции характеризуется путем ее распре­деления по сортам. Число сортов и их наименование (высший, первый, второй, третий) зависит от специфики отрасли. Оценку сортности продукции и ее динамику можно осуществить, рас­считав коэффициент сортности продукции.

На основе анализа сортности продукции можно определить резервы повышения эффективности производства.

Для определения размера увеличения объема выпуска продукции за счет повышения сортности необходимо умножить разность между фактической и плановой средней ценой изделия на фактическое количество вы -пущенных изделий. Ту же величину можно получить путем умножения разности между фактическим и плановым коэффициентом сортности на фактический выпуск продукции в стоимостном выражении.

Коэффициент сортности продукции (Ксп) — отношение фактической стоимости всей продукции к условной ее стоимости, выраженной в ценах первого (высшего) сорта:

Ксп = åВi Цi : åВi Ц1,

где В_i — объем выпуска i-го вида продукции в натуральном выраже­нии на предприятии за анализируемый период, ед.;

Ц_i — цена единицы i-го вида продукции соответствующего сорта,

руб./ед.;

Ц₁ — цена единицы 1-го вида продукции первого (наивысшего)

сорта, руб./ ед.

Пример. По данным приведенным в таблице необходимо определить влияние сортности на объем товарной продукции

Показатели	Цена, руб./шт.	План
		Количество, шт.	Удельный вес, %	Сумма, тыс. руб.
Первый сорт	150	1 000	90,9	150,0
Второй сорт	100	100	9,1	10,0
Итого	-	1 100	100,0	160,0
Стоимость продукции по цене 1 сорта	150			165,0
Потери от снижения сортности продукции	-	-	-	5,0

160

Ксп = ------ = 97,0 %

165

Потери от снижения сортности продукции составили 5, 0 тыс. руб.(165 – 160).

Анализ производственного брака

Косвенным показателем качества продукции является брак.

Основные понятия, связанные с браком продукции:

• дефект — отдельное несоответствие продукции установ­ленным требованиям;

• брак — продукция, по своим свойствам и качеству не отве­чающая установленным стандартам или техническим условиям, не может быть использована по прямому назначению;

По технико-экономическим признакам различают:

• исправимый брак — брак, в котором все дефекты, обу­словившие забракование продукции, являются устранимыми;

• неисправимый брак — брак, в котором хотя бы один из дефектов, обусловивших забракование продукции, является неустранимым.

По месту обнаружения различают:

• внутренний брак — обнаружен на месте производства;

• внешний брак — обнаружен потребителем.

Потери от брака представляют непроизводительный рас­ход сырья, материалов, заработной платы и других ресурсов, что снижает объем производства и повышает себестоимость продукции. Влияние брака на объем производства продукции определяется путем умножения его удельного веса в произ­водственной себестоимости на объем продукции в стоимостных (трудовых) измерителях.

Бухгалтерский учет осуществляет обобщение информации о потерях от брака в производстве на счете 28 "Брак в производ­стве". На нем собираются затраты по выявленному внутреннему и внешнему браку (стоимость неисправимого, т. е. окончательно­го брака, расходы по исправлению и т. п.), отражаются суммы, относимые на уменьшение потерь от брака (стоимость забрако­ванной продукции по цене возможного использования, суммы, подлежащие удержанию с виновников брака, суммы, подлежа­щие взысканию с поставщиков за поставку недоброкачественных материалов или полуфабрикатов, в результате использования которых был допущен брак), а также суммы, списываемые на затраты по производству как потери от брака.

На основе бухгалтерской информации о браке целесообразно осуществлять оценку работы производственных подразделений.

Общий объем производственного брака оценивается по себестоимости забракованных изделий и расходов на его исправление. Для определения потерь от брака из полученной суммы вычитают стоимость брака по цене возможного использования и суммы, удержанные с виновников брака.

При анализе производственного брака следует иметь в вид что потери от брака планируются на предприятиях где при современной технологии брак неизбежен (литейное, термическое, вакуумное, стекольное и некоторые другие производства).

Анализ влияния брака на результаты производства

Ос­новные понятия, связанные с браком продукции:

де­фект - отдельное несоответствие продукции ус­тановленным требованиям;

брак - продукция по своим свойствам и качеству не отвечает установленным стандартам;

исправимый брак - брак, в котором все дефек­ты, обусловившие забракование продукции, являются устранимыми;

неисправимый брак - брак, в котором хотя бы один из дефектов, обусловивших забракование продукции, является неустранимым.

Брак готовой продукции, полуфабрикатов вызывает отвлечение ресурсов от произ­водственных целей, что отрицательно сказывается на объеме выпускаемой продукции.

Потери от брака представляют непро­изводительный расход сырья, материалов, заработной платы и других ресурсов, что снижает объем производства и повышает себестоимость продукции. Влияние брака на объем производства продукции определяется путем умножения его удельного веса в производственной себестоимости на объем продукции в стоимост­ных (трудовых) измерителях.

Целесообразно определять потери от брака (табл.3.1 ).

Таблица 3.1 - расчет потерь от брака, тыс. руб.

Показатели	Значение показателя
1.Себестоимость забракованной про­дукции 2. Расходы по исправлению брака 3. Стоимость брака по цене использования 4.Сумма удержаний с виновных лиц 5 Потери от брака. (п.1 + п.2 - п.3 - п.4)	250 120 100 30 240

Контрольные вопросы

1. Что отражает система показателей производства про­дукции?

2. Как определяется ритмичность производства продукции?

3. По какому принципу построена система показателей ка­чества продукции? . 4. Как определяется средняя сортность продукции?