3.5. Направленное выращивание животных

Направленное выращивание животных – это целеустемленная система воздействия на индивидуальное развитие животного различных факторов, применяемое в определенные периоды жизни с целью формирования желаемых признаков и свойств, заложенных в генотипе.

Элементами этой системы являются:

1. Определение цели выращивания (тип взрослого животного, направление его продуктивности, пригодности животного к новой технологиии, особенности кормления, содержания и эксплуатации).

2. Выбор факторов воздействия (кормление, эндокринные препараты, свет, температура, мутагенные факторы, культуры тканей, трансплантация зигот и другие).

3. Установление сроков (периодов) применения выбранных факторов воздействия.

4. Дозировка факторов воздействия (по силе и продолжительности действия факторов на наследственные свойства организма в отдельные периоды роста и развития).

5. Воспитание животных с учетом особенности пола, типа конституции, наследственности.

Большинство факторов, оказывающих большое влияние на продуктивность животных, находится под контролем человека, поэтому он может изменять их в нужную сторону. Наиболее пластичны под влиянием среды молодые, менее сформировавшиеся организмы. Организм никогда полностью не реализует своих наследственных возможностей. В онтогенезе проявляются те задатки, которые получили для своего развития необходимые условия.

Основная задача направленного выращивания молодняка в постэмбриональный период – создание высокопродуктивных, скороспелых, специализированного типа животных с крепкой конституцией, хорошо приспособленных для прогрессивной технологии. Методы направленного выращивания:

1. Неплеменной (промышленный;

2. Племенной.

Для молодняка молочно- мясных и мясных пород в хозяйствах применяют три системы выращивания:

1. Обильное кормление от рождения до 15- 18 месяцев (интенсивная система выращивания);

2. Умеренное кормление в молочный период и обильное в последующее время до убоя без специального откорма (среднеинтенсивная система выращивания);

3. Умеренное кормление молодняка в молочный и послемолочный период с последующим нагулом и заключительным откормом после 18- месячного возраста.

В птицеводстве как метод направленного выращивания используют ограниченное кормление, кормление через день: создаются для птицы голодные дни, разовое кормление, использование специальных премиксов и др.

Вопросы:

1. Охарактеризуйте фазы постэмбриогенеза.

2. Охарактеризуйте скорость роста животных в эмбриональный и постэмбриональный периоды.

3. Как провести определение роста животных, в чем заключается практическое и научное значение этого измерения.

4. Дайте понятие скороспелости животных, чем она характеризуется.

5.В чем разница между половой и физиологической зрелостью организма.

6. Назовите основные закономерности роста отдельных частей тела и основных тканей организма.

7. Поясните формы недоразвития организма.

8. В чем сущность направленного выращивания животных.

9. Назовите физиологические особенности зрелых новорожденных животных.