- •1. Фотометрический анализ (молекулярная абсорбционная спектроскопия). Теоретические основы
- •1.1. Методы фотометрического анализа
- •1.2. Основной закон светопоглощения (закон Бугера-Ламберта-Бера)
- •1.3. Спектр светопоглощения (спектральная характеристика вещества)
- •1.4. Отклонения от основного закона светопоглощения
- •1.5. Закон аддитивности светопоглощения
- •1.6. Качественный спектрофотометрический анализ
- •1.7. Количественный анализ по светопоглощению
- •1.7.1. Подчинение основному закону светопоглощения
- •1.7.2. Определение концентрации вещества в растворе с помощью градуировочного графика
- •1.7.3. Определение концентрации веществ в смеси
- •1.8. Приборы для измерения поглощения растворов. Принципиальные схемы и основные элементы
- •1.9. Спектрофотометрическое титрование
- •Необходимые реактивы и принадлежности
- •Порядок выполнения работы
- •Вопросы
- •Необходимые реактивы, приборы
- •Необходимые реактивы, приборы
- •Необходимые релжтиеы, приборы
- •Порядок работы на колориметре фотоэлектрическом; концентрационном кфк-2мп
- •Вопросы
- •Необходимые реактивы, приборы
- •Методика определения
- •Вопросы
- •Необходимые реактив, . Приборы
- •Методика онределения
- •Порядок работы на приборе лмф-69
- •Вопросы
- •2. Эмиссионный спектральный анализ
- •2.1. Теоретические основы эмиссионной спектроскопии
- •2.2. Качественный спектральный анализ
- •2.3. Количественный спектральный анализ
- •2.4. Источники возбужнения
- •2.5. Пламенная фотометрия
- •2.6. Применение эмиссионного спектрального анализа
- •Необходимые реактивы, приборы, посуда
- •Вопросы
- •3. Люминесцентный анализ
- •3.1.Теоретические основы метода
- •3.2. Спектры поглощения и спектры люминесценции
- •3.3. Энергетический и квантовый выходы люминесценции
- •3.4. Интенсивность люминесценции
- •3.5. Качественный анализ
- •3.6. Количественный анализ
- •3.7. Применение люминесцентного метода для анализа пищевых продуктов и с/х сырья
- •3.8. Аппаратура люминесцентного анализа
- •Аппаратура ы реактивы
- •Выполнение работы
- •Работа 2. Определение свободного и связанного витамина в2 в пищевых продуктах
- •Необходимые реактивы, приборы
- •Вопросы
- •4. Хроматография
- •4.1. Основные принципы и классификация хроматографических методов анализа
- •4.2. Характеристика хроматографических методов анализа
- •4.2.1. Адсорбционная хроматография (жидкостно-адсорбционная, жидкостная твердoфазная хроматография)
- •4.2.2. Ионообменная хроматоарафия (жидкостная твердофазная хроматография (жтх))
- •4.2.3. Распределительная хроматография (жидкость-жидкостная хроматография жжх))
- •4.2.4. Осадочная хроматография
- •4.2.5. Газовая хроматография
- •4.2.6. Жидкостная высокоскоростная (высокоэффективная) хроматография
- •4.2.7. Гель-хроматография
- •4.2.8. Молекулярный ситовой анализ
- •Вопросы
- •Вопросы
- •Работа 2. Определение углеводов методом тонкослойной хроматографии
- •Работа 3. Изучение свойств ионообменных смол
- •Работа 4. Концентрирование ионов меди (II) из разбавленных растворов методом ионообменной хроматографии
- •Необходимые реактивы, приборы
- •Работа 5. Отделение железа от меди и ее качественное определение
- •Работа 6. Определение никеля по величине зоны хроматограммы
- •Работа 7. Определение спиртов методом газо-жидкостной хроматографии на лабораторном хроматографе
- •Вопросы
- •Работа 8. Идентификация и количестенное определение веществ в газо-жидкостной хроматографии (гжх) по хроматограммам свидетелей и таблицам
- •Работа 9. Определение содержания влаги в спиртах методом внутреннего стандарта
- •Литература
1.3. Спектр светопоглощения (спектральная характеристика вещества)
Спектром поглощения называют зависимость оптической плотности раствора от длины волны. Спектр поглощения является индивидуальной характеристикой вещества, т.к. зависит от молекулярного строения данного вещества. Его обычно представляют в виде графика (рис. 1.2), на котором по оси абсцисс откладываются длины волн или частоты. Ординатами спектра поглощения могут быть оптические плотности (А), логарифмы оптических плотностей, молекулярные козффициенты светопоглощения (ε) или логарифмы молекулярных коэффициентов светопоглощения (рис. 1.3).
Основной характеристикой спектральной линии или участка спектра является их поглощение в спектре. Оно определяется длиной волны или частотой. Полоса поглощения характеризуется тремя основными параметрами: максимальным значением коэффициента светопоглощения ε, длиной волны λ макс, соответствующей ε макс и полушириной спектра (ав ) (рис. 1.3). Чем больше значение ав, тем труднее проводить анализ смеси из-за наложения полос поглощения, соответствующих отдельным компонентам смеси.
Спектры поглощения одного и того же вещества в координатах А - λ. имеют одинаковую форму независимо от толщины слоя раствора или концентрации вещества в растворе (рис. 1.4) и характеризуются максимумом при одной и той же длине волны.
T, A ε
a b
εmax
λmax λ, нм λmax λ, нм
Рис. 1.2. Спектр светопоглощения вещества (спектральная характеристика) |
Рис. 1.3. Параметры, характеризующие полосу поглощения в спектре. |
|
|
Принимая во внимание, что ε не зависит от концентрации раствора и толщины поглощающего слоя, спектры поглощения более оправданно представлять в координатах ε - λ. Однако, обычный спектр поглощения представляют в виде графика А = f (λ). Это простейший способ, т.к. значения А и λ снимают непосредственно со шкалы прибора, в автоматических спектрофотометрах зависимость А = f (λ) записывается автоматически.
Количественный анализ по светопоглощению следует проводить при длине волны λ макс, отвечающей ε макс, т.к. ошибка определения концентрации в этом случае наименьшая.
Если длина волны максимума поглоiцения по каким-либо причинам не доступна для использования, то измерения проводят при длине волны возможно более близкой к максимуму. Обычно цвет светофильтра соответствует тому участку спектра, который этим светофильтром пропускается. Чувствительность определения повышается с увеличением степени монохроматизатхии потока световой энергии.
А
λ max λ, нм
Рис. 1.4. Зависимость оптической плотности от длины волны при различных концентрациях вещества в растворе (С4>С3>С2>С1).
В зависимости от ширины полосы выделяемого спектра (или другими словами - монохроматизации применяемого света), в методах анализа по светопоглощению различают фотоколориметрию и спектрофотометрию.
Приборы, применяемые в фотоколориметрии - фотометры, фотоэлектроколориметры; в спектрофотометрии - различные типы спектрофотометров.
Спектрофотометры позволяют выделить монохроматизатором существенно более узкий диапазон длин волн, что позволяет подробно исследовать изменение олтической плотности (спектр) в узком диапазоне частот. Это обеспечивает большую чувствительность определения по сравнению с фотоколориметрией (рис. 1.5).
A
λ, нм
Рис. 1.5. Спектры светопоглощения раствора КМnО4 ________ - измеренный на cпектрофотометре; ------------ - полученный с помощью фотоколориметра