Глава 5. Алкалоиды Вопросы для подготовки к занятию

1. Дайте определение понятия «алкалоиды».

2. Перечислите классификацию алкалоидов, предложенную акад. А.П. Ореховым.

3. Расскажите о распространении алкалоидов в растительном мире и их локализации в органах и тканях растений.

4. Охарактеризуйте биологическую роль алкалоидов.

5. Охарактеризуйте влияние онтогенетических факторов и условий среды на накопление алкалоидов.

6. Охарактеризуйте физико-химические свойства алкалоидов.

7. Обоснуйте методы выделения алкалоидов из растительного сырья.

8. Как получить извлечение из ЛРС для проведения качественных реакций?

9. Перечислите методы обнаружения алкалоидов в растительном сырье.

10. Перечислите типы качественных реакций на алкалоиды.

11. Приведите примеры осадочных общеалкалоидный реакций.

Задания для выполнения на занятии

Задание 1. Извлечение алкалоидов из лекарственного растительного сырья в виде солей

1. Отвесьте 2,0 г измельченного растительного сырья и поместите в колбу вместимостью 100 мл.

2. Залейте 25 мл 1% соляной кислоты и нагрейте на кипящей водяной бане 10 мин при периодическом перемешивании.

3. После охлаждения извлечение профильтруйте через бумажный фильтр. Полученное извлечение используйте для проведения качественных реакций.

Задание 2. Осадочные (общеалкалоидные) реакции

Проведите осадочные реакции с полученными извлечениями суммы алкалоидов, используя следующую методику:

• налейте в пробирку 1 мл извлечения;

• добавьте несколько капель реактива;

• оцените результат реакции.

Запишите наблюдения в лабораторный журнал и по совокупности полученных результатов сделайте заключение о присутствии алкалоидов в сырье.

1. Реакция с реактивом Драгендорфа (смесь растворов иодида калия и нитрата висмута в уксуснокислой среде). Многие алкалоиды в кислых растворах дают оранжево-красные или кирпично-красные осадки.

2. Реакция с реактивом Вагнера и Бушарда (раствор йода в иодиде калия). С большинством алкалоидов этот реактив образует оранжево-красные или кирпично-красные осадки.

3. Реакция с реактивом Марме (раствор иодида кадмия в иодиде калия). С алкалоидами реактив Марме дает белые или желтоватые осадки, часто растворимые в избытке реактива. Кофеин этой реакцией не осаждается.

4. Реакция с пикриновой кислотой. Пикриновая кислота образует с рядом алкалоидов осадки (пикраты) желтого цвета. Кофеин, морфин, аконитин, теобромин не осаждаются пикриновой кислотой.

5. Реакция с раствором танина. В подкисленных растворах алкалоиды дают с танином беловатые или желтоватые аморфные осадки.

6. Реакция с фосфорно-молибденовой кислотой. С алкалоидами образуются желтоватые осадки, которые приобретают через некоторое время синее или зеленое окрашивание вследствие восстановления молибденовой кислоты.

Задание 3. Специфические реакции с алкалоидами (реакции окрашивания)

При нанесении на излом корня барбариса

• концентрированной азотной кислоты наблюдается красновато-бурое окрашивание,

• концентрированной серной кислоты – оранжево-красное окрашивание, которое при слабом подогревании переходит в оливково-зеленое.

Данные реакции свидетельствуют о присутствии в корне алкалоида берберина.