Лист с заданиями пк 10. Владеть основами гигиенического питания Вариант 3

Стимул: выберите из предложенных вариантов один правильный ответ

При выполнении заданий с выбором 1 правильного ответа (А1-А10) в бланк для ответов про­ставьте соответствующий номер

А1. В функциональные обязанности палатной медсестры входит:

1. мытье посуды после приема пищи больных

2. составление порционного требования в пищеблок

3. проведение санитарной уборки в буфетной комнате и столовой

4. осуществление контроля дезинфекции тумбочек, размораживания холодильника, соблюдение требований хранения продуктов в холодильнике.

А2. Что представляет собой искусственное питание

1. кормление из поильника, ложечки

2. кормление с помощью питательной клизмы

3. кормление через зонд, гастростому

4. введение питательных растворов внутривенно

А3. Соотношение белков, жиров и углеводов в пищевом рационе больных:

1. 1:1:4

2. 1:2:4

3. 4:1:1

4. 2:1:4

А4. Какое значение имеет для организма включение в рацион пищевых волокон:

1. нормализуется деятельность кишечной микрофлоры

2. уменьшается калорийность пищевого рациона

3. усиливается перистальтика кишечника

4. все ответы верны

А5. При каком заболевании назначается диета №9

1. сахарный диабет

2. острый гастрит

3. заболевания почек

4. заболевания почек

А6. Мочалку для мытья посуды и ветошь для протирки столов по окончании уборки замачивают в растворе

1. 1% хлорной извести

2. 1% хлорамина

3. 3% перекиси водорода

4. 3% хлорамина

А7. Раздачу пищи больным производят

1. Буфетчицы

2. Буфетчицы и дежурная медсестра

3. Дежурная и процедурная медсестра

4. Дежурная и старшая медицинская сестра

А8. Диета №13 назначается при заболеваниях

1. желудка и двенадцатиперстной кишки

2. почек

3. инфекционных заболеваниях, лихорадке

4. при заболеваниях, не требующих специальных диет

А9. Искусственное питание больных через назогастальный зонд применяют:

1. при ожогах, неоперабельных опухолях пищевода и глотки

2. после операции на пищеводе

3. при непроходимости пищевода

4. при нарушении глотания, бессознательном состоянии

А8. Диета №15 назначается при заболеваниях

1. желудка и двенадцатиперстной кишки

2. сердца

3. инфекционных заболеваниях, лихорадке

4. при заболеваниях, не требующих специальных диет

В заданиях В1 – В2 необходимо установить соответствие. Ответы проставить в соответствующих свободных ячейках в прилагаемой к заданию таблице в бланке ответов

В1. Рациональное питание

А. Белки	источник энергии, структурный компонент клеточных мембран, нервной ткани, надпочечников являются основным пластическим материалом всех тканей организма химически активные вещества, участвуют в процессе усвоения других пищевых веществ источник энергии, обеспечивает нормальный обмен веществ в организме
Б. Жиры
В. Углеводы Г. Витамины

В2. Лечебное питание

Диета	Показания к назначению
А. №7	1. гипертоническая болезнь 2. гепатит 3. гломерулонефрит 4. профузный понос
Б. №10
В.№5

В заданиях с кратким ответом В3 – В5 дописать необходимые по смыслу пропущенные слова или словосочетания в бланке ответов

В3.К передаче категорически запрещены….

В4.Медсестра составляет порционник поста в ….экземплярах, где указывает …………………

В5. Режим питания – ……………………..