- •1. Классификация потребительских товаров: цель, общие принципы и правила классификации; иерархический и фасетный методы классификации (на примере продовольственных или непродовольственных товаров).
- •2. Ассортимент товаров: виды, показатели (широта, полнота, обновляемость и пр.). Управление ассортиментом товаров.
- •3. Информация о товаре. Виды и средства информации. Требования к информации о товаре. Маркировка товаров.
- •4. Измерительные методы и их использование при экспертизе продовольственных и непродовольственных товаров.
- •5.Оценка качества товаров. Показатели качества: единичные, обобщенные, комплексные. Методы определения показателей качества.
- •1.Формирующие
- •3 Этапа производства:
- •3. Сохраняющие:
- •3)Условия транспортирования и хранение
- •7. Экспертиза товаров. Порядок проведения и роль экспертизы при обязательной и добровольной сертификации продукции (на примере продовольственных или непродовольственных товаров).
- •1) Хим и микробиологические испытания
- •8. Качество товаров: определение, номенклатура потребительских свойств и пк. Значимость отдельных показателей (на примере продовольственных или непродовольственных товаров).
- •9. Эвристические методы оценки качества товаров (органолептический, экспертный, социологический) и особенности их использования в экспертизе продовольственных и непродовольственных товаров.
- •11. Химический состав и пищевая ценность продовольственных товаров
- •3) Липиды
- •12.Основы хранения. Оптимальные условия, режимы и сроки хранения продовольственных товаров.
- •13. Молочные товары: классификация, ассортимент, химический состав, пищевая ценность, показатели качества и условия хранения
- •2) Кисломолочные продукты:
- •14. Пищевые жиры: классификация, ассортимент, химический состав, пищевая ценность, показатели качества и условия хранения.
- •15. Плодоовощные товары: классификация, ассортимент, химический состав, пищевая ценность, показатели качества и условия хранения.
- •16. Мясные товары: классификация, ассортимент, химический состав, пищевая ценность, показатели качества и условия хранения.
- •17. Рыбные товары: классификация, ассортимент, химический состав, пищевая ценность, показатели качества и условия хранения.
- •2)Органолептическая ценность вкусовых товаров.
- •19. Зерномучные товары: классификация, ассортимент, химический состав, пищевая ценность, показатели качества и условия хранения.
- •4. Хлеб
- •20.Кондитерские товары: классификация, ассортимент, химический состав, пищевая ценность, показатели качества и условия хранения
- •1)Сахаристые:
- •21. Обувные товары: классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, условия хранения, направления совершенствования ассортимента
- •23. Трикотажные товары: классификация, ассортимент, требования к качеству, потребительские свойства, оценка качества; направления совершенствования ассортимента.
- •4)Телевизоры
- •3)Бариевый хрусталь
- •30. Культурно-бытовые товары: классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, направления.
- •31. Хозяйственно-коммерческие связи торговых предприятий на рынке товаров и услуг и их влияние на результаты кд
- •32. Организация и технология закупочной деятельности в сфере торговли, налаживание хозяйственных связей и поиск партнеров по закупке товаров
- •33. Современная система товароснабжения как основа осуществления торгово-технологического процесса предприятия. Виды перевозок и их коммерческо-правовое обеспечение.
- •34. Формы и методы продажи потребительских товаров, их эффективность и перспективы.
- •35. Организация торгового сервиса в сфере торговли, психология и этика коммерческой деятельности предприятия.
- •36. Организация и управление коммерческой деятельностью торгового предприятия в условиях рыночных отношений.
- •37. Формы кооперации, их сущность и основное содержание
- •38. Технология управления товарными запасами на складе и в магазине
- •39. Организация коммерческой деятельности в торгово-посреднических структурах.
- •40. Системный подход к организации кд на рынке товаров и услуг
- •4 Свойства, обладая которыми, объект становится системой:
- •41.Основные принципы формирования процессов товародвижения, их организация и система учета затрат.
- •42. Технико-технологическое обеспечение коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
- •43. Основные направления развития технической политики, ее влияние на результативность коммерческой деятельности
- •44. Модели построения и ведения коммерческой деятельности в торговом предприятии.
- •3. Моделирование системы обслуживания в торговле (сот)
- •45. Источники закупки, оценка надежности и выбор предприятий-поставщиков в сфере торговли. Практика стимулирования продвижения товаров из сферы производства в сферу потребления.
- •46. Концепции маркетинга.
- •47. Понятие позиционирования товара. Основания для позиционирования.
- •48.Понятие товара в маркетинге
- •49. Этапы жизненного цикла товара. Стратегия маркетинга на каждом этапе жцт.
- •50. Понятие нового товара. Причины неудач новых товаров при введении на рынок
- •51.Оценка привлекательности сегментов и выбор целевого рынка.
- •52.Рыночная атрибутика товара (товарный знак, упаковка, маркировка).
- •53. Кс товара и ее оценка.
- •5.Потребительская новизна
- •54. Товарная реклама: цели, задачи, виды.
- •55. Маркетинговый подход к ценообразованию
- •1) Новые товары
- •2)Цены на серийные товары
- •56. Планирование рекламной кампании
- •57. Планирование товарного ассортимента. Матрица бкг
- •3 Группы:
- •58. Маркетинговые коммуникации
- •59.Каналы распределения в маркетинге.
- •60. Понятие конкурентного преимущества: внутреннее и внешнее конкурентное преимущество
49. Этапы жизненного цикла товара. Стратегия маркетинга на каждом этапе жцт.
Жизненный цикл – концепция продвижения товаров определенной ТМ на рынке с учетом характера спроса, объемов продаж и применяемых маркетинговых мероприятий.
Классический ЖЦТ:
I – Разработка
1.Высокий уровень инвестиций
2.Отсутствие товара в физическом исполнении
3.Отсутствие доходов и прибыли
4.Подготовителные маркетинговые мероприятия (ММ): исследование рынка для выявления потребностей, формирование спроса, пробуждение интереса, определение товарной политики.
II – Внедрение
1.Товар в реальном исполнении
2.Выходит на рынок. Но объем продаж невелик: *быстрый рост продаж, если нет конкурентов; *хорошо сформирован спрос, покупают суперноваторы;
3.Первый доход маленький
4.ММ: PR, Активная реклама (выставки, презентации)
III – Рост продаж
1.Увеличивается объем продаж
2.Новаторы с различными доходами + раннее большинство
3.Появляется прибыль, которая покрывает затраты
4.ММ: поддержка и поиск новых каналов распределения; поддерживающая реклама, PR, приемлемые цены.
IV – Зрелость
1.Объем продаж достиг макс., возможность для роста отсутствует
2.покупают консерваторы + позднее большинство
3.Прибыли стабильна
4.Не требуется активных ММ
5.Не требуется инвестиций
6.ММ: напоминающая реклама, модификации (упаковка, ассортимент), поддержка каналов распределения, ФОСТИС, свидетельства знакомых лиц.
V – Спад
1.Снижение объемов продаж
2.ММ: выяснение причины, скидки, распродажи, модификации ТМ (новые технологии, сырье).
Типы ЖЦТ:
1.Неудачник – неудачная маркетинговая политика, конкуренты.
2.Бум – неудовлетворенный потребитель, отказа от товара, конкуренты.
3.Долгожитель (шоколад «Вдохновение»)
4.Мода
5.Ностальгия
50. Понятие нового товара. Причины неудач новых товаров при введении на рынок
Рынок товаров быстро меняется, совершенствуются технологии, растет конкуренция, меняются вкусы потребителей, которые ждут новых и усовершенствованных товаров.
Товары по степени новизны:
*принципиально новые – у них нет аналогов, степень новизны 70-100%; обладают новыми, улучшенными свойствами по сравнению с товарами, выполняющими аналогичные функции,
*высокой степени новизны – какие-то свойства новых улучшаются (21-70%),
*модифицированные – с измененными свойствами; количество, упаковка (20 и менее) ,
*относительно новые – новые для данного предприятия,
*БУ,
*снятые с производства.
Новинку можно получить:
1)купить патент, лицензию на производство товара, чужое предприятие;
2)создать собственную новинку в результате исследований и разработок.
Введение на рынок нового товара сопровождается определенной степенью риска, который тем больше, чем оригинальнее и сложнее товар для потребителя и чем выше уровень технических нововведений.
Практика показывает, что от 30% до 70% товаров-новинок терпят неудачу.
Причины: недостаточное отличительное преимущество, непродуманное планирование, неудачный момент выхода, очень высокие цены, жесткая конкуренции, неудачное позиционирование, низкое качество, недостаточная рекламная кампания.
При абсолютном провале товара предприятие не способно компенсировать свои расходы и несет финансовые потери, при относительном провале оно получает прибыль, но цели по прибыли не достигнуты или отрицательно сказывается на имидже предприятия.