- •Правила техніки безпеки при роботі в хімічній лабораторії
- •Зразкова тиматика лабораторних занять
- •ТемаI. Визначення концентрації водневих іонів. Виготовлення буферних розчинів і вивчення їх властивостей.
- •Лабораторне робота№1 Дослід 1. Визначте концентрацію водневих іонів (рН) у воді і водних розчинах кислот і лугів за універсальним індикатором.
- •Дослід2. Визначте концентрацію водневих іонів (рН) у воді і водних розчинах кислот і лугів рНметром.
- •Дослід9. Вплив розбавлення буферної суміші на її рН і буферну ємність.
- •Колоїдні розчини.
- •Високомолекулярні з’єднання (ліофільні системи).
- •Лабораторна робота №2
- •Дослід4. Одержання розчину желатину.
- •Тема III. Біоактиватори – ферменти і вітаміни.
- •Будова ферментів
- •1. Водорозчинні вітаміни.
- •2 Жиророзчинні вітаміни.
- •Властивості ферментів.
- •Тканинне дихання (біологічне окислення)
- •Лабораторна робота
- •Розпад білів в шлунково-кишкового тракті.
- •Проміжний обмін білку
- •Синтез амінокислот.
- •Лабораторне заняття.
- •Хроматографії на папері.
- •І Моносахариди
- •Іі. Дисахариди
- •Ііі. Полісахариди (вкажіть мономери, тип зв’язку і біологічну роль)
- •Регуляція основних перетворень вуглеводів
- •Лабораторне заняття
- •Класифікація ліпідів
- •Проміжний обмін жиру
Колоїдні розчини.
Частинки дисперсної фази у гідрофобних колоїдів мають складну будову і називаються міцелою.
Будову міцели розгляньте на прикладі утворення золя хлориду срібла при реакції обміну між AgNO3, KCl.
Які три умови необхідні для одержання колоїдних розчинів?
1)______________________________________________________________________________
2)______________________________________________________________________________
3)______________________________________________________________________________
Міцела складається із:
1) ядра, яке утворюється___________________________________________________________
________________________________________________________________________________
2) адсорбційного шару, який складається_____________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Зверніть увагу на дві умови, які повинні бути при виборі іонів, які асорбіруються на ядрі:
1)______________________________________________________________________________
2)______________________________________________________________________________
Які іони утворюють прошарок противоіонів?___________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Напишіть обмін реакції між AgNO3, і KCl, показавши, якої із наведених речовин взяли більше.
Складіть схему відповідної міцели і укажіть в ній наступні прошарки: 1) ядро; 2) потенціаловизначний; 3) противоіонний; 4) адсорбційний; 5) дифузійний; 6) гранулу (колоїдну частину)________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Що називається коагуляцією колоїдних розчинів?_______________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Який готовий фактор перешкоджає коагуляції колоїдних частинок?________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Яке явище називається пептизацією (декоагуляцією) і як можна визвати цей процес?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________