- •Правила техніки безпеки при роботі в хімічній лабораторії
- •Зразкова тиматика лабораторних занять
- •ТемаI. Визначення концентрації водневих іонів. Виготовлення буферних розчинів і вивчення їх властивостей.
- •Лабораторне робота№1 Дослід 1. Визначте концентрацію водневих іонів (рН) у воді і водних розчинах кислот і лугів за універсальним індикатором.
- •Дослід2. Визначте концентрацію водневих іонів (рН) у воді і водних розчинах кислот і лугів рНметром.
- •Дослід9. Вплив розбавлення буферної суміші на її рН і буферну ємність.
- •Колоїдні розчини.
- •Високомолекулярні з’єднання (ліофільні системи).
- •Лабораторна робота №2
- •Дослід4. Одержання розчину желатину.
- •Тема III. Біоактиватори – ферменти і вітаміни.
- •Будова ферментів
- •1. Водорозчинні вітаміни.
- •2 Жиророзчинні вітаміни.
- •Властивості ферментів.
- •Тканинне дихання (біологічне окислення)
- •Лабораторна робота
- •Розпад білів в шлунково-кишкового тракті.
- •Проміжний обмін білку
- •Синтез амінокислот.
- •Лабораторне заняття.
- •Хроматографії на папері.
- •І Моносахариди
- •Іі. Дисахариди
- •Ііі. Полісахариди (вкажіть мономери, тип зв’язку і біологічну роль)
- •Регуляція основних перетворень вуглеводів
- •Лабораторне заняття
- •Класифікація ліпідів
- •Проміжний обмін жиру
Дослід9. Вплив розбавлення буферної суміші на її рН і буферну ємність.
Буферну суміш, яка залишилась, розбавити в 2 рази водою.
1) Визначити рН розбавленої суміші.
2) Визначити буферну ємність.
Зробіть висновок, як впливає розведення на величину рН і буферну ємність.
Тема: II КОЛОЇДНІ РОЗЧИНИ
Колоїдна хімія вивчає дисперсні системи.
Дисперсними системами називають системи, які складаються_____________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дайте визначення слідуючим поняттям:
дисперсна фаза___________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
дисперсне середовище____________________________________________________________
________________________________________________________________________________
За ступенем дисперсності, тобто за величиною частинок дисперсної фази, всі дисперсні системи можливо розділити на три групи: 1) грубо дисперсні системи (емульсії, суспензії, піни), 2) колоїднодисперсні системи (золі), 3) молекулярно-дисперсні системи (розчини ВМЗ – високомолекулярних з’єднань).
Властивості колоїдів потрібно розібрати в слідую чому порядку:
а) молекулярно-кінетичні ____________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
б) оптичні _________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
в) електрокінетичні _________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Розберіться, в чому різниця між колоїдними розчинами і розчинами високомолекулярних з’єднань (ВМЗ) і що між ними спільного
Схожість |
Відмінність |
|
|