8. Себестоимость продукции

8.1 Понятие издержек производства и себестоимости продукции

Необходимым условием обеспечения производственно-хозяйственной деятельности предприятия является использование экономических ресурсов, включающих основной и оборотный капитал, промышленно-производственный персонал. Затраты на приобретение ресурсов, выраженные в денежной форме, называются издержками производства.

Различают единовременные и текущие издержки. Единовременные издержки возникают на предприятии периодически и осуществляются в форме инвестиций (на создание, расширение, техническое перевооружение, пополнение оборотных средств, освоение производства новых видов продукции и др.).

Текущие издержки осуществляются на предприятии постоянно и непосредственно связаны с выпуском продукции. Кроме реальных затрат на производство и реализацию продукции к текущим издержкам относятся также в соответствии с действующим законодательством налоги, сборы и отчисления (отчисления в фонд социальной защиты, экологический налог, таможенные пошлины и др.).

Текущие издержки на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, составляют себестоимость продукции.

Являясь экономической категорией, себестоимость выполняет ряд важнейших функций:

- является основой простого воспроизводства, т.е. формой возмещения потребленных средств производства и средств на оплату труда;

- учетную, которая обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;

- расчетную, т.е. служит базой для формирования отпускной цены изделия, финансовых результатов предприятия, обоснования целесообразности принимаемых управленческих решений.

Состав затрат, включаемых в себестоимость, влияет на размер прибыли предприятия и поступления средств в бюджет, поэтому государство регулирует этот процесс.

Нормативным документом, регламентирующим отнесение издержек на себестоимость продукции в Республике Беларусь являются «»Основные положения по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)». Этот документ позволяет обеспечить единообразное определение состава затрат, включаемых в себестоимость продукции на предприятиях, независимо от вида их деятельности, форм собственности и ведомственной подчиненности.

В хозяйственной деятельности предприятия используются различные виды себестоимости:

- цеховая себестоимость – это сумма затрат всех цехов на производство продукции;

- производственная себестоимость – это затраты предприятия на производство продукции (к цеховой себестоимости прибавляются общехозяйственные, прочие производственные расходы и потери от брака);

- полная себестоимость – включает в себя производственную себестоимость и коммерческие расходы (связанные с реализацией продукции).

Себестоимость как экономическая категория постоянно изменяется под влиянием множества факторов: инфляции, процентных ставок по кредиту, НТП, налоговой политики государства и др.

8.2 Классификация затрат

Множество видов издержек для их системного учета и управления требует определенной упорядоченности, поэтому издержки классифицируются.

Для учета и планирования затрат на производство и реализацию продукции применяются две взаимодополняющие классификации: по экономическим элементам и калькуляционным статьям.

Группировка затрат по экономическим элементам производится исходя из однородности их экономического содержания независимо от места возникновения и целевого назначения. Различают следующие экономические элементы затрат: материальные затраты, расходы на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных средств и нематериальных активов, прочие затраты.

Классификация затрат по экономическим элементам является единой для предприятий различных форм собственности и направлений деятельности.

По калькуляционным статьям затраты группируются исходя из места их возникновения и целевого назначения. На промышленных предприятиях применяется следующая номенклатура калькуляционных статей затрат:

1. сырье и материалы

2. возвратные отходы (вычитаются)

3. покупные изделия и полуфабрикаты

4. топливо и энергия на технологические цели

5. заработная плата производственных рабочих

6. отчисления на социальные нужды

7. общепроизводственные расходы

8. общехозяйственные расходы

9. потери от брака

10. прочие производственные расходы

11. коммерческие расходы

Сумма статей 1 – 10 образует производственную себестоимость продукции, а сумма одиннадцати статей – полную себестоимость продукции.

По месту возникновения различают затраты основных, вспомогательных и обслуживающих подразделений.

В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость продукции затраты подразделяются на расходы текущего периода, расходы будущих периодов и предстоящие расходы.

Под расходами текущего периода понимают расходы, связанные с производством и реализацией продукции в данном периоде.

К расходам будущих периодов относятся затраты, которые возникли в данном периоде, но подлежат списанию на себестоимость продукции в следующих отчетных периодах (освоение новых производств и др.).

К предстоящим расходам относятся зарезервированные расходы (расходы на оплату отпусков).

По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные. Прямые затраты связаны с производством конкретного изделия и полностью включаются в себестоимость этой продукции (сырье, материалы, заработная плата рабочих). Косвенные затраты связаны с производством многих видов продукции, они распределяются между ними пропорционально основной заработной плате рабочих или производственной себестоимости (общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие расходы).

По зависимости от объема производства продукции затраты подразделяются на постоянные и переменные. Постоянные затраты не зависят (или изменяются незначительно) от величины объема произведенной продукции (заработная плата управленческого персонала, расходы на отопление, освещение, арендная плата, амортизация основных средств и др.). Переменные затраты изменяются прямо пропорционально с изменением объема выпускаемой продукции (расходы сырья, материалов, сдельная заработная плата и др.).

По эффективности или степени целесообразности затраты подразделяются на производительные и непроизводительные. Производительные затраты – это затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства. Непроизводительные затраты являются следствием недостатков в технологии и организации производства.

Под структурой себестоимости понимается ее состав по элементам или статьям калькуляции и их доля в полной себестоимости.

Структуру издержек предприятия формируют различные факторы: технический уровень и формы организации производства, характер изготовляемой продукции и перерабатываемых материалов, условия снабжения и др.

К материалоемким производствам относятся те, в структуре затрат которых наибольший удельный вес занимают материальные затраты (легкая, пищевая промышленность).

Трудоемкие производства те, в составе затрат которых наибольший удельный вес занимает оплата труда (мясозаготовительная отрасль).

Энергоемкие производства те, в структуре затрат которых наибольший удельный вес занимает электроэнергия (черная металлургия).

Фондоемкие – производства, в структуре затрат которых наибольший удельный вес составляет амортизация (отрасли добывающей промышленности).

Смешанные – производства, в структуре затрат которых выделяется два доминирующих элемента затрат (предприятия машиностроения).

Изучение структуры затрат позволяет выявлять основные резервы снижения себестоимости продукции и разрабатывать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии.