Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Экзамен / Методические материалы / УП питание методы.docx
Скачиваний:
621
Добавлен:
16.11.2017
Размер:
2.82 Mб
Скачать

Протокол расчёта продуктового набора среднесуточного рациона питания без регламентации питания меню-раскладками

Учреждение, организация __________________________________________________________________________________________________

Период наблюдения с «___»_______________ 20___г. по «___»_______________ 20___г. включительно.

Исходный (первичный материал – суточные расходные накладные).

Наименование

продуктов

Количество продуктов по расходным накладным за дни, кг

Сумма продукта за весь период наблюдения, г (кг  1000)

Среднее количество продукта за один день, г

Среднесуточное количество продукта на одного человека, г

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

ПРИЛОЖЕНИЕ 9