Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Экзамен / Методические материалы / УП питание методы.docx
Скачиваний:
623
Добавлен:
16.11.2017
Размер:
2.82 Mб
Скачать

Характеристика показателей индекса массы тела (имт)

ИМП, кг/м2

Характеристика

20,0 (18,5)*-24,9

Нормальная масса тела

25-29,9

Избыточная масса тела

30-34,9

Ожирение I степени (легкое)

35-39,9

Ожирение II степени (умеренное)

40 и более

Ожирение III степени (тяжелое)

Менее 20 (18,5)*

Недостаточная масса тела – БЭН

17-18,49

Недостаточная масса тела I степени (легкая) – легкая БЭН

16-16,99

Недостаточная масса тела II степени (умеренная) – умеренная БЭН

Менее 16

Недостаточная масса тела III степени (тяжелая) – тяжелая БЭН

* Нижняя граница нормальной массы тела дана по рекомендациям экспертов России, в скобках — по рекомендациям экспертов ВОЗ.

Кроме приведённых вше индексов, предложены многочисленные их варианты (более 20), не нашедшие практического применения.

Пример 22.

При обследовании юноши 19 лет были получены следующие характеристики его основных антропологических показателей: масса тела – 75 кг, длина тела 167 см (1,67 м).

Подставляем значения массы и длины тела в формулу 9 и решаем уравнение:

кг/м2

Оценку полученного результата проводим по таблице 24. ИМТ 26,89 входит в интервал его значений 25-29,9. Данный интервал ИМТ интерпретируется как избыточная масса тела, что и является заключением по результатам оценки массы тела юноши.

Оценка МТ в сравнении с идеальной массой тела. С помощью специальных расчётов или таблиц устанавливается идеальная МТ для различных половых групп населения с разной длиной тела. Оценка МТ даётся на основании сравнения фактической МТ с идеальной. Отклонение от идеальной величины в пределах 10 % – норма; снижение на 10-20 % – слабая степень дефицита; 20-30 % – умеренная степень дефицита; 30 % и более – сильная степень дефицита; увеличение на 10-20 % рассматривается как повышенное питание; 20 % и более - ожирение. Идеальная МТ для различной длины тела – в таблице 25.

Таблица 25

Идеальная масса тела для различной длины тела

Длина тела, см

Масса тела, кг

Длина тела, см

Масса тела, кг

Длина тела, см

Масса тела, кг

Мужчины

145

51,9

159

59,9

173

63,7

146

52,4

160

60,5

174

69,4

147

52,9

161

61,1

175

70,1

148

53,5

162

61,7

176

70,8

149

54,0

163

62,3

177

71,6

150

54,5

164

62,9

178

72,4

151

55,0

165

63,5

179

73,3

152

55,6

166

64,0

180

74,2

153

56,1

167

64,6

181

75,0

154

56,6

168

65,2

182

75,3

155

57,2

169

65,9

183

76,5

156

57,9

170

66,6

184

77,3

157

58,6

171

67,3

185

78,1

158

59,3

172

68,0

186

78,9

Женщины

140

44,9

150

50,4

160

56,2

141

45,4

151

51,0

161

56,9

142

45,9

152

51,5

162

57,6

143

46,4

153

52,0

163

58,3

144

47,0

154

52,5

164

58,9

145

47,5

155

53,1

165

59,5

146

48,0

156

53,7

166

60,1

147

48,6

157

54,3

167

60,7

148

49,2

158

54,9

168

61,4

149

49,8

159

55,5

169

62,4

Пример 23.

При измерении антропометрических показателей у женщины было установлено: длина тела – 162 см, масса тела – 73 кг. В таблице 25 находим, что для длины тела 162 см идеальная масса тела составляет 57,6 кг. Далее находим отклонение фактической массы тела от идеальной в процентах, для чего делим 73 на 57,6 и результат деления для перевода в проценты умножаем 100. Получаем – 126,74%. То есть, фактическая масса тела превышает идеальную на 26,74%. По критериям оценки результатов, предшествующим таблице 25, следует, что если масса тела превышает идеальную более, чем на 20%, то имеет место ожирение. Именно такое заключение следует согласно расчётам по данной методике.

К дополнительным соматометрическим показателям пищевого статуса относят:

1) окружность плеча (ОП), определяемую трехкратно сантиметровой лентой на уровне средней трети плеча нерабочей (чаще всего левой) согнутой, но не напряженной руки; лента не должна сдавливать прилежащие ткани;

2) толщину кожно-жировой складки (ТКЖС) над трехглавой мышцей (трицепсом) плеча, определяемую трехкратно на свободно свисающей руке калипером на оттянутой коже с подкожной жировой клетчаткой;

3) окружность мышц средней трети плеча (ОМП), определяемую расчётным методом по формуле: ОМП (см) = ОП (см) — 3,14 ТКЖС (см); окружность мышц плеча характеризует состояние мышечной массы организма.

В таблице 26 приведены принимаемые за «стандарты» величины указанных соматометрических показателей. Данные показатели можно использовать преимущественно при эпидемиологических исследованиях. Перечисленные соматометрические показатели достаточно информативны для оценки состояния мышечной массы и жировых депо организма и позволяют диагностировать белковую (ОМП менее 90% от стандарта), энергетическую (ТКЖС менее 90% от стандарта) и белково-энергетическую недостаточность (ОМП и ТКЖС менее 90% от стандарта).

Таблица 26