- •Лекция 1.
- •Предмет и задачи науки о кормлении с-х. Животных.
- •Влияние кормления на животный организм.
- •II. Оценка питательности кормов и рационов.
- •Оценка питательности кормов по химическому составу.
- •Оценка питательности кормов по переваримым питательным веществам.
- •(По) Переваримый протеин, г
- •Повышению переваримости питательных веществ кормов способствует и правильная подготовка их к скармливанию животным
- •Методы оценки переваримости кормов.
- •% Инертных в-в в корме % питат. В-в в кале
- •% Инертных в-в в кале % питат. В-в в корме
- •Азот корма - Пищевой азот кала
- •Расщепляемость и нерасщепляемость кормового протеина для жвачных. Небелковые азотистые вещества
- •I. Витаминная питательность кормов
- •Жирорастворимые витамины
- •За международную единицу (ие) витамина d принято 0,025 мкгвитамина d2-кальциферола.
- •Водорастворимые витамины
- •За международную единицу витамина в1 принято з мкг кристаллического тиамингидрохлорида.
- •II .Минеральное питание с.Х. Животных.
- •Минеральные вещества кормов и их значение в питании с.Х.Животных.
- •Макроэлементы и микроэлементы.
- •Микроэлементы
- •Минеральные подкормки.
- •Углеводы и жиры, их значение в питании с.-х. Животных.
- •Углеводная питательность кормов
- •Липиды и их значение в питании животных.
- •Классификация исодержание липидов в кормах.
- •Значение липидов иотдельных жирных кислот впитании животных.
- •1.Корма и их классификация.
- •Корма растительного происхождения делят на объемистые и концентрированные, объемистые — на грубые и сочные.
- •Оценка состава кормов. Зооанализ
- •Оценка питательности кормов по химическому составу.
- •Кормление стельных сухостойных коров.
- •Кормление лактирующих коров
- •Выращивание телят
- •Отличия молозива от обычного молока:
- •Установлено, что телята с живым весом 32-35 кг, получающие вволю молозиво и молоко, могут выпивать в течение суток 2 л воды.
- •Применение зцм
- •Откорм крупного рогатого скота
- •Подготовка молодняка к откорму
- •Эффект откорма некастрированных бычков, кастратов и телок
- •Откорм молодняка крупного рогатого скота на жоме
- •Откорм крупного рогатого скота на барде
- •Откорм крупного рогатого скота на силосе
- •Особенности кормления свиней
- •Кормление свиноматок
- •Кормление холостых свиноматок
- •Кормление супоросных свиноматок
- •Кормление подсосных свиноматок
- •Кормление молодняка свиней Кормление поросят-сосунов
- •Поросята до 2-месячного возраста должны быть обеспечены по норме витамином а, так как каротин корма они в этот период плохо усваивают. Кормление поросят 2—4-месячного возраста
- •Кормление ремонтного молодняка
- •Откорм свиней
- •Мясной откорм.
- •Полусальный откорм.
- •Сальный откорм.
Кормление ремонтного молодняка
Ремонтный молодняк – это свиньи живой массой от 40 до 150 кг. Уровень их кормления должен обеспечивать среднесуточные приросты живой массы 600-650 г.
Нормы кормления ремонтного молодняка составлены с учетом его живой массы, среднесуточных приростов и пола. В нормах выделено 2 периода: для хрячков – от 40 до 90 и от 90 до 150 кг; для свинок – от 40 до 80 и от 80 до 120 кг.
Хрячки по сравнению со свинками обладают большей скоростью роста, поэтому потребность в энергии у них разная. Например, на 100 кг живой массы хрячкам, весящим от 40 до 90 кг, требуется 5 к. е. и 4 кг сухого вещества, от 90 до 150 кг – 3 к. е. и 2,8 кг сухого вещества, свинкам живой массой от 40 до 80 кг – 4,4 к. е. и 3,6 кг сухого вещества, от 80 до 120 кг – 2,8 к. е. и 2,5 кг сухого вещества.(табл)
В сухом веществе рациона в первый период выращивания (живая масса 40-90 кг) должно содержаться 1,22 к. е., или 13,5 МДж обменной энергии, во второй (живая масса от 80-90 до 120-150 кг) – 1,1 к. е., или 12,2 МДж обменной энергии.
С увеличением возраста животных нормы скармливания протеина снижают. Так, в сухом веществе рациона молодняка живой массой до 90 кг концентрация сырого протеина должна составлять 17,4 %, переваримого – 13, лизина – 0,73 и метионина + цистина – 0,44; живой массой свыше 90 кг
– сырого протеина – 16,3, переваримого – 11,7, лизина – 0,69 и метионина
+ цистина – 0,41 %.
Клетчатка в рационах ремонтного молодняка играет положительную роль. Во-первых, скармливание кормов, содержащих клетчатку, способствует развитию пищеварительного аппарата молодняка, во-вторых, повышенный уровень клетчатки снижает энергетическую питательность рациона, что предупреждает преждевременное ожирение животных. В сухом веществе рациона ремонтного молодняка живой массой до 90 кг содержание сырой клетчатки должно составлять 6,4 %, а живой массой меньше 90 кг –8,1 %.
Концентрированные корма дают молодняку в виде комбикормов- концентратов в смеси с сочными и зелеными кормами. Состав комбикормов (%): для хрячков – ячмень – 57,4 овес-10, горох –6, шрот соевый-4, дрожжи кормовые-4,мука рыбная-0,4, мука травяная люцерновая
1 сорта-15, монокальцийфосфат-1, мел-0,7, соль-0,1, премикс-1; для свинок: ячмень-30, овес-30, шрот подсолнечный-8, мясо-костная мука-6, мука травяная люцерновая первого сорта-23,5, мел-1, соль-0,5, премикс-1.
Обеспечение ремонтного молодняка минеральными веществами должно полностью соответствовать нормам, так как в этот период в основном заканчивается формирование костяка (в кг сухого вещества на живую массу 40-90 и 91-150 кг соответственно): NaCl – 5,8 г; Ca – 9,3-8,7 г; P – 7,6-7,2 г; Fe – 87-81 мг; Cu – 12 мг; Zn – 58-57 мг; Mn – 47 мг; Co – 1,2 мг; I – 2,23-0,23 мг.
В период выращивания от 40 до 150 кг в 1 кг сухого вещества рациона должно содержаться: каротина 7 мг или витамина А 3,5 тыс. ИE, витамина D – 0,35 тыс. ИE, E – 41 мг, В1 – 2,6, В2 – 2,6, В3 – 23 мг, В4 – 1,16 г, В5 – 70 мг, В12 – 29 мкг.
Тип кормления ремонтного молодняка зависит от природно- экономических условий хозяйства. Если в структуре рационов преобладают концентрированные корма, в их состав включают 4-6 видов зерна злаковых и зерен бобовых культур, остатки технических производств, травяную муку, сочные корма, корма животного происхождения и минерально-витаминные добавки.
Рационы ремонтного молодняка должны состоять из концентратов (75-87%), сочных или зеленых (12-20%) и кормов животного происхождения (3-5%) по питательности.
Установлено, что сильное ускорение роста свинок до 4 месяцев оказывает положительное влияние на их продуктивность в последующем. Зато чрезмерное ускорение роста свинок, начиная с 6 месяцев, ухудшает их молочность, сохранность и рост получаемых от них поросят.