Полусальный откорм.

На полусальный откорм ставят хорошо выращенный молодняк мясосальных пород и их помесей в возрасте 4 месяцев, снимают с откорма в 9-10 месяцев с живой массой 150-160 кг. Откорм включает в себя два периода: 1- с 40 до 100 кг., 2 – с 101 до 150- 160кг. На 100 кг. живой массы при среднесуточном приросте700-800 гр. Подсвинкам в первый период требуется около 5,8 ЭКЕ, во второй – около 4,6 ЭКЕ. На 1 ЭКЕ рациона приходится обменной энергии – 11 МДж, переваримого протеина

– 105 г, во второй период количество переваримого протеина снижается до 85-90 г. В последние 30 суток откорма из рациона исключают корма, снижающие качество мяса и сала.

Сальный откорм.

На откорм ставят выбракованных молодых и взрослых свиней, а также хряков недостаточной упитанности, которые способны в течение 2,5-3 месяцев увеличить свою первоначальную живую массу на 50-60% при среднесуточном приросте 800 – 1000 г.

Для этого на 100 кг живой массы необходимо скармливать не менее 3,8 к. е. В 1кг сухого вещества корма должно содержаться 1,15- 1,2 к. е., или 12,9-13,1 МДж обменной энергии, 12,8 % сырого и 9,5 % переваримого протеина, 7,0 % кальция, 5,6 % фосфора, 4,7 мг каротина.

Сальный откорм условно делят на три периода: начало, середина и конец откорма. Примерная структура рациона в начале откорма: концентраты – 50%, сочные корма – 30 и травяная мука – 20 %, ; в середине откорма: концентраты – 60%, сочные корма – 25% и травяная мука - 15%; в конце откорма – концентраты – 70%, сочные корма – 20% и травяная мука – 10% от потребности в ЭКЕ.

В последний месяц откорма в рационы необходимо включать корма, способствующие повышению качества мяса и шпига.

При полусальном откорме свиней кормят 2-3 раза, при сальном –2 раза в сутки. Консистенция кормового рациона должна быть густая.

1