- •Лекция 1.
- •Предмет и задачи науки о кормлении с-х. Животных.
- •Влияние кормления на животный организм.
- •II. Оценка питательности кормов и рационов.
- •Оценка питательности кормов по химическому составу.
- •Оценка питательности кормов по переваримым питательным веществам.
- •(По) Переваримый протеин, г
- •Повышению переваримости питательных веществ кормов способствует и правильная подготовка их к скармливанию животным
- •Методы оценки переваримости кормов.
- •% Инертных в-в в корме % питат. В-в в кале
- •% Инертных в-в в кале % питат. В-в в корме
- •Азот корма - Пищевой азот кала
- •Расщепляемость и нерасщепляемость кормового протеина для жвачных. Небелковые азотистые вещества
- •I. Витаминная питательность кормов
- •Жирорастворимые витамины
- •За международную единицу (ие) витамина d принято 0,025 мкгвитамина d2-кальциферола.
- •Водорастворимые витамины
- •За международную единицу витамина в1 принято з мкг кристаллического тиамингидрохлорида.
- •II .Минеральное питание с.Х. Животных.
- •Минеральные вещества кормов и их значение в питании с.Х.Животных.
- •Макроэлементы и микроэлементы.
- •Микроэлементы
- •Минеральные подкормки.
- •Углеводы и жиры, их значение в питании с.-х. Животных.
- •Углеводная питательность кормов
- •Липиды и их значение в питании животных.
- •Классификация исодержание липидов в кормах.
- •Значение липидов иотдельных жирных кислот впитании животных.
- •1.Корма и их классификация.
- •Корма растительного происхождения делят на объемистые и концентрированные, объемистые — на грубые и сочные.
- •Оценка состава кормов. Зооанализ
- •Оценка питательности кормов по химическому составу.
- •Кормление стельных сухостойных коров.
- •Кормление лактирующих коров
- •Выращивание телят
- •Отличия молозива от обычного молока:
- •Установлено, что телята с живым весом 32-35 кг, получающие вволю молозиво и молоко, могут выпивать в течение суток 2 л воды.
- •Применение зцм
- •Откорм крупного рогатого скота
- •Подготовка молодняка к откорму
- •Эффект откорма некастрированных бычков, кастратов и телок
- •Откорм молодняка крупного рогатого скота на жоме
- •Откорм крупного рогатого скота на барде
- •Откорм крупного рогатого скота на силосе
- •Особенности кормления свиней
- •Кормление свиноматок
- •Кормление холостых свиноматок
- •Кормление супоросных свиноматок
- •Кормление подсосных свиноматок
- •Кормление молодняка свиней Кормление поросят-сосунов
- •Поросята до 2-месячного возраста должны быть обеспечены по норме витамином а, так как каротин корма они в этот период плохо усваивают. Кормление поросят 2—4-месячного возраста
- •Кормление ремонтного молодняка
- •Откорм свиней
- •Мясной откорм.
- •Полусальный откорм.
- •Сальный откорм.
Кормление подсосных свиноматок
После опороса в связи с началом лактации обменные процессы в организме свиноматки повышаются, увеличивается потребность в энергии и протеине. В подсосный период свиноматка расходует 75-85% энергии на молокопродукцию и 15-25% на поддержание жизненных функций.
В отличие от животных других видов, молочные железы свиней (их по числу сосков 12-16 штук) не имеют молочных цистерн и выделение молока происходит в соответствии с рефлексом молокоотдачи, появляющимся спонтанно под воздействием нейрогуморальных факторов и под воздействием стимуляции («массажа») вымени поросятами в момент сосания. Периодичность повторения актов молокоотдачи примерно 60 мин. Средней продолжительностью 20 секунд. В течение суток свиноматка кормит поросят 20-25 раз. В первые дни поросенок получает за одно кормление примерно 20 г молозива и 500 г в сутки. (табл. 1 и 2 состав молока).
В среднем за 2 месяца лактации свиноматки продуцируют 200-300 кг молока, а отдельные животные –400-500 кг и более. Суточное выделение молока составляет 7-8 кг., а у высокомолочных маток оно доходит до 11-12 кг, достигая максимальной величины на 3-4 неделе после опороса. С молоком ежесуточно выделяется 300-350 г белка, поэтому свиноматок необходимо обеспечивать достаточным количеством переваримого протеина высокой биологической ценности (110-112 г на 1 к. е.). При дефиците переваримого протеина или при низкой его биологической ценности свиноматки снижают продуктивность и быстро истощаются. Например, у подсосных свиноматок, в рационе которых на 1 к. е. приходилось около 90 г переваримого протеина, живая масса поросят к моменту отъема в 2-месячном возрасте была на 2,5-3 кг меньше, чем их сверстников, выращенных под свиноматками с более высоким уровнем переваримого протеина.
Кроме белка с молоком ежедневно выделяется от 13 до 40 г кальция и от 7 до 20 г фосфора. При недостатке кальция в корме на формирование
молока расходуется кальций костной ткани. В результате ухудшается общее состояние животных, размягчается костяк (остеопороз, остеомаляция), свиноматки с трудом встают и передвигаются, их молочность резко снижается. Для лучшего усвоения организмом этого элемента дают корма, богатые витамином D.
Потребность лактирующих свиноматок в минеральных веществах восполняется за счет кормов основного рациона, а недостающее количество отдельных веществ покрывается за счет премиксов.
Подсосные свиноматки должны получать на 100 кг живой массы по 1,5 к. е. и в зависимости от срока отъема поросят дополнительно по 0,35- 0,42 к. е. на каждого поросенка. При этом при отъеме поросят от маток в 60 суток дополнительно на каждого поросенка дают 0,42 ЭКЕ, при отъеме в 30 суток – 0,39, а при отъеме в 26 суток – 0,35 ЭКЕ. С уменьшением числа поросят под маткой на 1 поросенка снижают уровень кормления на 12 %, независимо от сроков отъема поросят.
В 1 кг сухого вещества рациона подсосной свиноматки должно содержаться 1,3 к. е. или 14,4 МДж обменной энергии, 18 % сырого и 14,5
% переваримого протеина, 0,8 % лизина, 0,48 % метионина + цистина, 0,95
% кальция и 0,76 % фосфора.
Нормы кормления подсосных свиноматок определены с учетом их возраста (до 2 и старше 2 лет), живой массы (от 120 кг с интервалом 20 кг), количества поросят в помете и продолжительности нахождения поросят под свиноматкой (26, 35-46 и 60 сут.).
Примерный рацион взрослой подсосной свиноматки живой массой 180-200 кг с 10 поросятами в зимний период может состоять: из 3,3 кг зерновой дерти, 0,4 кг подсолнечного шрота, 0,2 кг рыбной муки, 1 кг обезжиренного молока, 0,7 кг травяной муки, 5 кг запаренного картофеля, 60 г преципитата, 30 г поваренной соли и 60 г премикса, содержащего микроэлементы и витамины (табл).
В летний период в рацион свиноматок можно вместо травяной муки, картофеля или корнеплодов вводить зеленую массу бобовых (6-7 кг), а недостаток энергии в рационе компенсировать концентратами.
Положительное влияние на продуктивность свиноматок и здоровье поросят оказывает летнее лагерно-пастбищное содержание. Воспроизводительная способность свиноматок была выше на 6,1% у животных, содержащихся при выгульном способе содержания. Среди них было меньше на 4,5% малоплодных пометов, на 4,8%- случаев каннибализма, на 4,1% меньше случаев агалактии. Лучшие пастбищные растения для свиней – мятликовые, люцерновые и клеверные. Свиноматки охотно поедают и отдельные сорные растения – лебеду, щирицу, молодую крапиву.
На промышленных свиноводческих комплексах для кормления подсосных свиноматок используют полнорационные комбикорма.
В 1кг комбикорма содержится 1,05-1,1 к. е., 154-162 г сырого протеина, 23-25 г сырого жира, 53-67 г сырой клетчатки.
Техника кормления свиноматок имеет свои особенности. За несколько дней до опоросов рацион постепенно уменьшают до 50 % нормы. В первый день после опороса свиньям дают воду, со второго дня – болтушку, содержащую 0,5-0,6 кг смеси концентратов (овсянка, отруби, ячмень и др.); в течение 5-6 дней количество кормов увеличивают до полной нормы.При любой консистенции скармливаемых кормов (сухие, влажные, жидкие) свиноматки должны быть обеспечены питьевой водой(8-10 л на голову в сутки).