- •Учреждение образования
- •Оглавление
- •Пояснительная записка
- •1. Теоретический раздел
- •1.1 Учебники, учебНыЕ пособИя
- •Л.И. Кравченко
- •Министерство образования республики беларусь
- •1.3 Тематические планы лекций
- •1.4. Опорный конспект лекций
- •Тема 1. Анализ организационно-технического уровня развития перерабатывающих предприятий и отраслей апк
- •2. Задачи, значение и информационное обеспечение анализа организационно-технического уровня.
- •3. Показатели организационно – технического уровня развития предприятия и методы их анализа.
- •Тема 2. Анализ производства и реализации продукции на перерабатывающих предприятиях апк
- •1. Задачи и информационное обеспечение анализа производства и реализации продукции.
- •2. Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции.
- •3. Анализ ассортимента и структуры продукции.
- •4. Анализ качества произведенной продукции.
- •5. Анализ ритмичности работы предприятия.
- •6. Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции.
- •Тема 3. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и их использования на перерабатывающих предприятиях апк
- •1. Задачи и информационное обеспечение анализа использования трудовых ресурсов на предприятии.
- •2. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.
- •3. Анализ социальной защищенности членов трудового коллектива
- •4. Анализ использования фонда рабочего времени.
- •5. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов.
- •6. Анализ фонда заработной платы и эффективности его использования.
- •Тема 4. Анализ использования основных средств на перерабатывающих предприятиях апк
- •1. Задачи и информационное обеспечение анализа использования трудовых ресурсов на предприятии.
- •2. Анализ обеспеченности предприятия основными средствами производства, интенсивности и эффективности их использования.
- •4. Анализ использования технологического оборудования.
- •5. Методика определения резервов увеличения эффективности использования основных средств
- •Тема 5. Анализ использования материальных ресурсов на перерабатывающих предприятиях апк
- •1. Задачи и информационное обеспечение анализа использования материальных ресурсов.
- •2. Анализ обеспеченности предприятия материальными ресурсами.
- •3. Анализ использования материальных ресурсов.
- •4. Анализ прибыли на рубль материальных затрат.
- •Тема 6. Анализ финансового состояния предприятия
- •1. Задачи анализа финансового состояния предприятия и комплексная методика его проведения
- •2. Оценка имущественного положения организации (горизонтальный и вертикальный анализ баланса)
- •3. Экспресс оценка финансового положения предприятия. Общая схема анализа фсп, действующая в Республике Беларусь на современном этапе
- •4. Анализ финансовой устойчивости предприятия
- •5. Оценка платежеспособности предприятия и ликвидности баланса.
- •6. Анализ основных причин неудовлетворительного финансового состояния предприятия
- •Тема 7. Особенности анализа хозяйственной деятельности торговых предприятий апк
- •2. Анализ динамики и структуры товарооборота.
- •3. Анализ товарного обеспечения торгового процесса и эффективности использования товарных ресурсов.
- •4. Особенности анализа использования трудовых ресурсов и материально-технической базы торговли.
- •7. Анализ издержек обращения.
- •8. Анализ валового дохода торгового предприятия.
- •9. Анализ прибыли и рентабельности торгового предприятия.
- •Тема 8. Особенности анализа хозяйственной деятельности строительных организаций.
- •2. Анализ объема, структуры и качества строительно-монтажных работ.
- •3. Анализ влияния факторов на объем строительно-монтажных работ
- •4 Анализ себестоимости строительной продукции.
- •5. Особенности анализа финансовых результатов деятельности строительных организаций.
- •1.5 Перечень демонстрационного материала
- •2 Практический раздел
- •2.1 Тематические планы лабораторных, пратических, семинарских занятий
- •1. На основании приведенных данных рассчитайте базисные, цепные и среднегодовые темпы роста объема производства и реализации продукции. Сделайте вывод.
- •2. Используя нижеприведенные данные, определите:
- •3. На основании данных таблицы определите выполнение плана по ассортименту продукции, рассчитайте коэффициент ассортимента. Сделайте вывод.
- •4. На основе данных таблицы определите процент выполнения договорных обязательств
- •5. Рассчитать размер влияния структуры товарной продукции на объем ее производства в стоимостном выражении способом цепных подстановок.
- •6. Определите потери от брака и потери товарной продукции в связи с производством брака по следующим данным:
- •7. Заполните таблицу и определите выполнение плана по качеству и коэффициент сортности продукции:
- •8. Установите, насколько изменилась выручка и средняя цена реализации продукции за счет изменения ее сортового состава:
- •9. По данным таблицы определите:
- •10. Определить влияние факторов на изменение объема реализации продукции. По результатам анализа написать выводы.
- •Тема Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и их использования на перерабатывающих предприятиях апк
- •Тема Анализ использования основных средств на перерабатывающих предприятиях апк
- •Тема Анализ использования материальных ресурсов на перерабатывающих предприятиях апк
- •Тема Особенности анализа хозяйственной деятельности торговых предприятий апк
- •Тема Особенности анализа хозяйственной деятельности строительных организаций
- •2.2 Методические указания по проведению занятий по дисциплине «Особенности анализа хозяйственной деятельности в других отраслях народного хозяйства»
- •2.3 Компьютерные программы, используемые при изучении практического курса
- •2.4 Темы (перечень заданий), выносимых на управляемую самостоятельную работу студентов.
- •Тема 7. Особенности анализа хозяйственной деятельности торговых предприятий апк.
- •Тема 8. Особенности анализа хозяйственной деятельности строительных организаций.
- •Тема 9. Особенности анализа хозяйственной деятельности предприятий агросервиса.
- •3 РАздел контроля знаний
- •40. Показатель рентабельности персонала на перерабатывающем предприятии определяется как:
- •41. К показателям, характеризующим эффективность использования фонда оплаты труда относится:
- •42. Относительное отклонение фонда заработной платы (фзп) рассчитывается как:
- •44. Одним из важнейших факторов увеличения объема производства продукции на промышленных предприятиях является:
- •134. Производственная мощность предприятия может выражаться в:
- •119. Рентабельность издержек обращения определяется как:
- •120. Основным оценочным показателем деятельности строительной организации является:
- •133. Основными задачами анализа строительного производства являются:
- •121. К законченным строительствам объектам относят:
- •3.3 Критерии оценки по дисциплине
- •6 Баллов - хорошо:
- •2 Балла - неудовлетворительно:
- •4.4. Материалы для педагогических работников по методике преподавания дисциплины
- •Перечень рекомендуемых средств диагностики
- •4.5. Материалы для педагогических работников по организации самостоятельной работы студентов. Методические рекомендации по самостоятельной подготовке
10. Определить влияние факторов на изменение объема реализации продукции. По результатам анализа написать выводы.
|
Показатели |
Сумма, тыс. руб. |
Изменение, тыс. руб. |
Влияние факторов, тыс. руб. | |
|
План |
Факт | |||
|
Остатки готовой продукции на складах на начало периода |
27000 |
25000 |
|
|
|
Стоимость выпуска товарной продукции |
31000 |
35000 |
|
|
|
Остатки отгруженной продукции на начало периода |
14000 |
13000 |
|
|
|
Остатки отгруженной продукции на конец периода |
12000 |
14000 |
|
|
|
Остатки готовой продукции на складах на конец периода |
21000 |
24000 |
|
|
|
Объем реализованной продукции за отчетный период. |
|
|
|
|
Тема Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и их использования на перерабатывающих предприятиях апк
Задача 1. Проанализировать обеспеченность предприятия персоналом. Сделать выводы об изменении качественного состава рабочей силы.
|
Категории рабочих |
Численность, чел. |
Структура, % |
Выполне-ние плана, % |
Отклонение от плана, п.п. | ||||||
|
План |
Факт |
План |
Факт |
± |
недос- таток |
изли- шек | ||||
|
Рабочие - всего |
193 |
185 |
|
|
|
|
|
| ||
|
в том числе: -основные |
102 |
105 |
|
|
|
|
|
| ||
|
-вспомогательные |
91 |
80 |
|
|
|
|
|
| ||
|
Специалисты |
26 |
23 |
|
|
|
|
|
| ||
|
Служащие |
11 |
11 |
|
|
|
|
|
| ||
|
Ученики |
5 |
3 |
|
|
|
|
|
| ||
|
МОП (мл. обсл. персонал) |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
| ||
Задача 2. По исходным данным, приведенным в таблице, проанализировать обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами. По результатам расчетов сделайте выводы.
|
Категория персонала |
По плану |
По отчету |
За предыду-щий год |
фактически в % | |
|
к плану |
к предыдущему году | ||||
|
Основная деятельность |
|
|
|
|
|
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
рабочие |
20521 |
20075 |
20562 |
|
|
|
служащие |
|
|
|
|
|
|
из них: |
|
|
|
|
|
|
руководители |
1174 |
1167 |
1172 |
|
|
|
специалисты |
|
|
|
|
|
|
Неосновная деятельность |
342 |
312 |
342 |
|
|
|
Всего персонала |
|
|
|
|
|
Задача 3. По исходным данным, приведенным в таблице проанализировать движение рабочей силы. По результатам расчетов сделайте выводы.
|
Показатель |
Прошлый год |
Отчётный год |
Отклоне-ние |
|
Численность персонала на начало года |
20315 |
19882 |
|
|
Принято на работу |
1790 |
1858 |
|
|
Выбыли |
2223 |
2120 |
|
|
В том числе по собственному желанию за нарушения трудовой дисциплины |
1500 184 |
1425 139 |
|
|
Численность персонала на конец года |
|
|
|
|
Среднесписочная численность персонала |
|
|
|
|
Коэффициент оборота по приёму работников |
|
|
|
|
Коэффициент оборота по выбытию работников |
|
|
|
|
Коэффициент текучести кадров |
|
|
|
Задача 4. По имеющимся данным рассчитать средний разряд рабочих и средний разряд работ. Сделать выводы.
|
Разряд |
Рабочие |
Работы |
|
|
|
1 |
2 |
3 |
|
|
|
1 |
123 |
117 |
|
|
|
2 |
109 |
96 |
|
|
|
3 |
64 |
59 |
|
|
|
4 |
54 |
56 |
|
|
|
5 |
42 |
40 |
|
|
|
6 |
31 |
37 |
|
|
|
ИТОГО |
423 |
405 |
|
|
Задача 5. По данным таблицы рассчитать целодневные и внутрисменные потери рабочего времени.
|
Показатели |
План |
Факт |
Отклонение |
|
Среднегодовая численность рабочих, чел. |
420 |
430 |
|
|
Отработано за год одним рабочим, дн. |
250 |
245 |
|
|
Отработано за год одним рабочим, час. |
2000 |
1911 |
|
|
Средняя продолжительность рабочего дня, ч |
|
|
|
|
Фонд рабочего времени, тыс. чел.-ч |
|
|
|
Задача 6. На основании данных, приведенных в таблице, рассчитать непроизводительные затраты рабочего времени. По результатам расчетов сделать выводы. Общий фонд рабочего времени 270270 чел.-ч.
|
Показатель |
Сумма тыс. руб. |
|
Производственная себестоимость товарной продукции |
190228 |
|
Заработная плата рабочих |
41563 |
|
Заработная плата производственных рабочих |
21869 |
|
Материальные затраты |
95400 |
|
Себестоимость забракованной продукции |
171 |
|
Затраты на исправление брака |
27,2 |
Задача 7. Определить динамику основных показателей с использованием сравнительного анализа на основе данных таблицы. Сделать вывод.
|
Год |
Валовая продук-ция, млн. руб. |
Темп роста, % |
Числен-ность работни-ков, чел. |
Темп роста, % |
Производи-тельность труда, млн. руб./чел. |
Темп роста, % | |||||||
|
базис-ный |
цепной |
базис-ный |
цеп-ной |
|
базис-ный |
цеп-ной | |||||||
|
1 |
3830 |
|
|
1094 |
|
|
|
|
| ||||
|
2 |
3910 |
|
|
1087 |
|
|
|
|
| ||||
|
3 |
4030 |
|
|
1075 |
|
|
|
|
| ||||
|
4 |
4150 |
|
|
1064 |
|
|
|
|
| ||||
|
5 |
4200 |
|
|
1000 |
|
|
|
|
| ||||
|
В среднем |
|
|
|
|
|
| |||||||
Задача 8. На основании данных, приведенных в таблице, произвести расчет влияния факторов на изменение среднегодовой выработки работников предприятия, среднечасовой выработки рабочего. По результатам расчетов сделайте выводы.
|
Показатель |
Значение показателя |
Отклонение | |
|
план |
факт | ||
|
Объём производства продукции, (ВП) тыс. руб. |
273600 |
287280 |
|
|
Среднесписочная численность: промышленно-производственного персонала (ППП) рабочих (ЧР) |
570 456 |
576 471 |
|
|
Удельный вес рабочих в общей численности промышленно – производственного персонала (Уд),% |
|
|
|
|
Отработано дней одним рабочим за год (Д) |
230 |
220 |
|
|
Средняя продолжительность рабочего дня (П), ч. |
|
|
|
|
Общее количество отработанного времени: всеми рабочими за год (Ч), чел. ч. в том числе одним рабочим, чел. ч. |
797544
|
770270
|
|
|
Среднегодовая выработка, тыс. руб. одного работающего (ГВ) одного рабочего (ГВ`) |
|
|
|
|
Среднедневная выработка рабочего (ДВ), тыс. руб. |
|
|
|
|
Среднечасовая выработка рабочего (ЧВ), руб. |
|
|
|
|
Непроизводительные затраты времени , чел.-ч. |
х |
3895 |
х |
|
Сверхплановая экономия времени за счёт внедрения мероприятий НТП , чел. ч. |
х |
24225 |
х |
|
Изменение стоимости выпущенной продукции в результате структурных сдвигов, тыс. руб. |
х |
+6555 |
х |
Задача 9. Определить влияние факторов на рентабельность персонала предприятия по следующим данным. Сделать вывод.
|
Показатели |
План |
Факт |
Отклонение |
|
Прибыль от реализации продукции, млн. руб. |
27400 |
26980 |
|
|
Среднесписочная численность работников, чел. |
180 |
186 |
|
|
Выручка от реализации продукции, млн. руб. |
125500 |
119900 |
|
|
Выпуск продукции в текущих ценах, млн. руб. |
128000 |
120200 |
|
|
Рентабельность оборота, % |
|
|
|
|
Доля выручки в стоимости продукции, % |
|
|
|
|
Среднегодовая выработка продукции одним работником, млн. руб. |
|
|
|
|
Рентабельность персонала |
|
|
|
Задача 10. Определить влияние факторов на эффективность использования фонда заработной платы (производства продукции на рубль заработной платы)по следующим данным. Сделать вывод.
|
Показатели |
План |
Факт |
|
Прибыль от реализации продукции, млн. руб. |
27400 |
26980 |
|
Среднесписочная численность работников, чел. |
180 |
186 |
|
Удельный вес рабочих в общей численности ППП, % |
85 |
83 |
|
Отработано дней одним работником за год |
220 |
222 |
|
Выпуск продукции в текущих ценах, млн. руб. |
128000 |
120200 |
|
Средняя продолжительность рабочего дня, ч |
8,0 |
7,9 |
|
Фонд заработной платы, млн. руб. |
29500 |
30000 |
|
Среднечасовая выработка одного рабочего, млн. руб. |
|
|
|
Среднегодовая заработная плата одного работника, млн. руб. |
|
|
Задача 11. Провести оценку выполнения плана по росту производительности труда. Сделать вывод.
|
Показатели |
За предыдущий год |
За отчетный год | ||
|
по плану |
фактически |
выполнение плана, % | ||
|
1.Объем продукции в сопоставимых условиях, млн.руб. |
73332 |
76715 |
77213 |
|
|
2.Среднесписочная численность работающих, чел. |
8676 |
8660 |
8605 |
|
|
3.Среднегодовая выработка продукции на одного работающего, тыс.руб. |
|
|
|
|
|
4.Расчетная численность работающих по выработке предыдущего года, чел. |
× |
|
|
|
|
5.Относительное высвобождение (-), вовлечение (+) работающих, чел. |
× |
|
|
|
|
6.Темп роста производительности труда, % |
× |
|
|
|
|
7.Темп прироста производительности труда,% |
× |
|
|
× |
Задача 12. На основании данных, приведенных в таблице, рассчитать абсолютное и относительное отклонения по фонду заработной платы. По результатам расчетов сделать выводы.
|
Показатель |
Значение показателя | |
|
План |
Факт | |
|
ФЗП, тыс. руб. |
14500 |
17800 |
|
В том числе: переменная часть постоянная часть |
9290
|
11300
|
|
Объём производства продукции, тыс. руб. |
90000 |
100500 |
Задача 13. На основании данных, приведенных в таблице, определить влияние факторов на изменение заработной платы в расчёте на единицу продукции. По результатам расчетов сделать выводы.
|
Вид продук-ции |
Удельная тру-доёмкость, чел.-ч. |
Уровень оплаты за 1 чел.-ч., руб. |
Зарплата за единицу продукции, руб. |
Изменение, руб. | |||||
|
план |
факт |
план |
факт |
план |
факт |
общее |
В том числе за счёт | ||
|
ТЕ |
УОТ | ||||||||
|
А |
17 |
16 |
37 |
49 |
|
|
|
|
|
|
Б |
13 |
11,5 |
31 |
46 |
|
|
|
|
|
Задача 14. Рассчитайте влияние факторов первого порядка на изменение фонда оплаты труда. Сделайте вывод.
|
Показатели |
План |
Факт |
|
Среднегодовая численность работников, чел. |
420 |
423 |
|
Число дней, отработанных одним работником за год, дн. |
225 |
230 |
|
Средняя продолжительность рабочего дня, ч |
8,0 |
7,0 |
|
Уровень оплаты труда, тыс. руб./чел.-ч |
2,4 |
2,8 |