Лабораторна робота № 7

Тема роботи: Утворення нітрату сечовини. Гідроліз сечовини. Утворення та виявлення біурету.

Мета роботи: Експериментально здійснити зазначені досліди.

Дослід 1. Утворення нітрату сечовини

Виконання:

В пробірку внесіть 2-3 мл концентрованого розчину сечовини, додайте такий самий об'єм концентрованого розчину нітратної кислоти. Вміст пробірки збовтайте. Оскільки він нагрівається, його треба охолодити холодною водою або льодом. Після охолодження реакційної суміші випадає осад — нітрат сечовини. Якщо взяти невелику кількість осаду і помістити на предметне скло, то під мікроскопом можна побачити кристали цієї солі.

Завдання:

Складіть рівняння реакції одержання нітрату сечовини.

Дослід 2. Гідроліз сечовини

Виконання:

Вмістіть у пробірку 1 шпатель сечовини. Додайте 5-6 крапель баритової води. Треба наливати баритову воду так, щоб не замочити пробірку зверху (можна по скляній паличці). Закоркуйте пробірку, але не щільно, бо при нагріванні розчину корок вискочить із пробірки. Між корком та стінкою пробірки вставити вузьку смужку червоного лакмусового паперу. Поставте пробірку у нагріту до кипіння водяну баню. Через 15-20 хвилин зверніть увагу на посиніння червоного лакмусового паперу.

Завдання:

Складіть рівняння реакції гідролізу сечовини.

Дослід 3. Утворення та виявлення біурету

Виконання:

Помістіть у суху пробірку 1 шпатель сечовини. Нагрійте обережно над полум'ям пальника. Сечовина спочатку починає плавитись, спостерігається часткова сублімація ціанату амонію. Через кілька секунд починається виділення бульбашок газу ‑ амоніаку (легко розітнати за запахом).

Невдовзі виділення амоніаку припиняється і реакційна маса твердіє при нагріванні внаслідок утворення нових речовин: біурету та ціанурової кислоти. Охолодивши пробирку, додайте у неї 5-6 крапель води та прокип'ятити протягом 2-3 хв. При цьому біурет, що легше розчинюється, перейде у розчин. Дати відстоятися осаду ціанурової кислоти , що важко розчиняється. Обережно злитйте розчин біурету в іншу пробірку та додатйте до нього 2 краплини NaOH. При цьому незначна каламуть від слідів ціанурової кислоти пропаде. Додати 1 краплю розчину купрум (II) сульфату. З'являється рожево - фіолетове забарвлення комплексної солі біурету (біуретова реакція).

Біуретова реакція ‑ одна з кольорових реакцій на білок та поліпептиди. До осаду ціанурової кислоти, що залишився у пробірці, додайте 2-3 краплі розчину амоніаку, енергійно струсіть та додайте 1 краплю розчину купрум(II) сульфату. Утворюється осад бузкового кольору комплексної мідної солі ціанурової кислоти.

Завдання:

Складіть рівняння відповідних реакцій.

Література

Черных В.П. и др. Общий практикум по органической химии: Учеб. пособ. для студ. вузов III-IV уровней аккредитации / В.П. Черных, И.С. Гриценко, М.О. Лозинский, З.И. Коваленко; Под общ. ред. В.П. Черных  X.: Изд-во НФАУ; Золотые страницы, 2002.  592 с.: ил.

Завдання для котролю знань

1. Записати хімізм процесу добування нітрату сечовини.

2. Записати хімізм процесу гідролізу сечовини.

3. Визначити рівняння хімічної реакції одержання біурету.

4. Записати хімізм процесу гідролізу сечовини.

САМОСТІЙНА РОБОТА №8.Монокарбонові кислоти. Окремі представники:

мурашина, оцтова, бензенова

I. Тестові питання

1. Укажіть продукти нагрівання мурашиної кислоти з концентрованою H₂SO₄:

2. Укажіть продукти окиснення мурашиної кислоти:

3. Укажіть речовину, з якою реагує оцтова кислота:

а) метан;

б) натрій гідроксид;

в) мідь;

г) калій хлорид.

4. Укажіть назву карбонової кислоти, яка виявляє найсильніші кислотні властивості:

а) масляна;

б) мурашина;

в) оцтова;

г) пропіонова.

5. Особливістю метанової кислоти є взаємодія з:

а) лужними металами;

б) лугами;

в) основними оксидами;

г) реактивом Толленса.

II. Вправи для розв’язання

1. Напишіть структурні формули наступних сполук:

а) аміду мурашиної кислоти;

б) хлорангидриду оцтової кислоти;

в) п-амінобензенової кислоти.

2. Напишіть рівняння реакцій взаємодії:

а) оцтової кислоти з 2-пропанолом;

б) метилового естеру мурашиної кислоти з водним розчином натрій гідроксиду.

в) мурашиної кислоти з пентахлоридом фосфору;

г) бензенової кислоти з натрій гідроксидом.

Назвіть продукти реакцій та вкажіть класи органічних сполук, до яких вони належать.

3. У якому з рядів усі речовини реагуватимуть з етановою кислотою:

а) H₂O, Cl₂, HCl;

б) Cl₂, C₂H₅OH, NaOH;

в) Ag₂O, H₂, Na₂CO₃.

Напишіть рівняння реакцій.

4. Напишіть рівняння реакції етерифікації оцтової кислоти метиловим, етиловим, ізопропіловим та втор-бутиловим спиртами. Наведіть механізм реакції. Назвіть добуті сполуки. Поясніть роль концентрованої сульфатної кислоти. Напишіть рівняння реакції кислотного гідролізу добутих естерів.