- •Практикум
- •Модуль 1. Вуглеводні та їх похідні, що містять атоми галогенів, гідроксильні та карбонільні групи практичні заняття
- •Лабораторні заняття
- •Самостійна робота студента
- •Література Основна
- •Змістовий модуль 1. Вуглеводні та їх галогенопохідні практична робота №1
- •I. Тестові завдання
- •Завдання для самостійного розв’язання:
- •III. Вправи за темою "Добування та властивості алканів" Приклад розв’язання:
- •Завдання для самостійного розв’язання:
- •Метан а в с бутан.
- •IV. Розв’язання задач" Приклади розв’язання:
- •Кількість речовини Карбону, що міститься в спаленому зразку вуглеводню, дорівнює:
- •Відповідь:масова частка виходу продукту нітрометану дорівнює 85%.
- •Особливості конспектування і вимоги до конспекту
- •I. Тестові питання
- •I. Тестові завдання
- •Завдання для самостійного розв’язання:
- •III. Вправи за темою "Добування та властивості алкенів" Приклад розв’язання:
- •Ця реакція використовується для якісного і кількісного визначення сполук, які містять подвійний зв’язок між атомами Карбону.
- •Завдання для самостійного розв’язання:
- •Хлорометанетан а етен 1,2-дибромоетан.
- •IV. "Розв’язання задач" Приклади розв’язання:
- •Самостійна робота №2. Алкадієни. Загальна характеристика. 1,3-Бутадієн. Ізопрен. Застосування 1,3-бутадієну та ізопрену
- •I. Тестові завдання
- •Завдання для самостійного розв’язання:
- •III. Вправи за темою “Добування та властивості алкінів” Приклад розв’язання:
- •Завдання для самостійного розв’язання:
- •IV. “Розв’язання задач” Приклади розв’язання:
- •Згідно рівнянням (I) і (II):
- •Практична робота №4
- •I. Тестові завдання
- •Завдання для самостійного розв’язання:
- •III. Вправи за темою “Добування та властивості аренів” Приклад розв’язання:
- •Завдання для самостійного розв’язання:
- •IV. “Розв’язання задач” Приклади розв’язання:
- •Самостійна робота №3. Окиснення гомологів бензену. Багатоядерні арени.
- •Лабораторна робота № 1
- •Дослід 1. Добування хлороформу з хлоралгідрату
- •Дослід 2. Добування йодоформу
- •Дослід 3. Якісне визначення галогенів (проба Бейльштейна)
- •Література
- •Змістовий модуль 2. Гідроксильні похідні вуглеводнів та карбонільні сполуки лабораторна робота № 2
- •Дослід 1. Взасмодія етанолу з металічним натрієм
- •Література
- •Самостійна робота №4. Багатоатомні спирти. Загальна характеристика. Окремі представники: етиленгліколь та гліцерин, їх ідентифікація в медицині.
- •Лабораторна робота № 3
- •Дослід 1. Дія ферум (III) хлориду на одно- та багатоатомні феноли
- •Дослід 2. Реакція конденсації фенола з реактивом Маркі
- •Дослід 3. Осадження білка фенолом
- •Література
- •Самостійна робота №6.Багатоатомні феноли. Пірокатехін. Резорцин. Гідрохінон. Пірогалол
- •Лабораторна робота № 4
- •Дослід 1
- •Дослід 4 Окиснення формальдегіду купрум (II) гідроксидом в лужному середовищі (проба Троммера)
- •Дослід 5
- •Модуль 2. Органічні сполуки, що містять карбоксильні групи, атоми Нітрогену; гетерофункціональні та гетероциклічні сполуки лабораторні заняття
- •Самостійна робота студента
- •Література Основна
- •Додаткова
- •Змістовий модуль 3 лабораторна робота № 5
- •Дослід 1. Відношення карбонових кислот до дії окисників
- •Дослід 2. Підтвердження наявності альдегідної групи в молекулі форміатної кислоти
- •Дослід 3. Розчинність бензенової кислоти у лугах
- •Дослід 4. Якісні реакції на ацетат- та бензоат-іони
- •Дослід 5. Возгонка бензенової кислоти (“зимовий сад”)
- •Література
- •Лабораторна робота № 6
- •Дослід 1. Доказ наявності двох карбоксильних груп у молекулі оксалатної кислоти (одержання калієвих солей)
- •Дослід 2. Якісна реакція на оксалат-іон
- •Лабораторна робота № 7
- •Дослід 1. Утворення нітрату сечовини
- •Дослід 2. Гідроліз сечовини
- •Дослід 3. Утворення та виявлення біурету
- •Література
- •Дикарбонові кислоти. Щавлева кислота
- •Дослід 2. Лігнінова проба
- •Дослід 3. Окиснення аніліну
- •Література
- •Завдання для котролю знань
- •Лабораторна робота № 9
- •Дослід 1. Доказ будови тартратної кислоти
- •Дослід 2. Розкладання цитратної кислоти під дією концентрованої сульфатної кислоти
- •Дослід 3. Визначення лактатної кислоти в молочній сироватці
- •Література
- •Завдання для котролю знань
- •Лабораторна робота № 10
- •Дослід 1. Розчинність саліцилової кислоти у воді, спирті, лугах
- •Дослід 2. Доведення наявності фенольного гідроксилу в саліциловій кислоті
- •Дослід 3. Гідроліз ацетилсаліцилової кислоти та фенілсаліцилату (салолу)
- •Література
- •Самостійна робота №10.Фенолокислоти. Будова фенолокислот. Саліцилова кислота: будова, хімічні властивості. Фізіологічний вплив на організм людини. Ацетилсаліцилова кислота. Фенілсаліцилат
- •I. Тестові питання
- •II. Вправи для розв’язання
- •Самостійна робота №11.Поняття про пептиди та білки. Структури білків
- •Дослід 2. Відсутність відновлючої здатності у сахарози
- •Дослід 3. Кислотний гідроліз крохмалю
- •Література
- •Завдання для котролю знань
- •Самостійна робота №12.Вуглеводи.Поняття про полісахариди
- •I. Тестові питання
- •II. Вправи для розв’язання
- •II. Вправи для розв’язання
- •I. Тестові питання
- •II. Вправи для розв’язання
- •71. Укажіть структурну формулу малонової кислоти:
- •107. Укажіть назву органічної сполуки, яка належить до дисахаридів:
- •120. Укажіть назву органічної сполуки, яка належить до пятичленних гетероциклів з двома гетероатомами:
- •141. Установіть відповідність між хімічними формулами та класами органічних сполук:
- •161. Установіть послідовність розташування гомологів у гомологічному ряді одноосновних насичених карбонових кислот:
Лабораторна робота № 1
Тема роботи: Добування хлороформу з хлоралгідрату. Добування йодоформу. Якісне визначення галогенів (проба Бейльштейна).
Мета роботи: Добути хлороформ з хлоралгідрату; добути йодоформ з етанолу провести пробу Бейльштейна.
Дослід 1. Добування хлороформу з хлоралгідрату
Виконання:
1. В пробірку помістіть декілька кришталиків хлоралгідрату та додайте 6-8 крапель 10 %-ного розчину натрій гідроксиду.
2. Вміст пробірки, що помутнів вже при кімнатній температурі, злегка нагрійте. Відчувається солодкуватий запах пари хлороформу, що виділяється (tкип = 62С).
Завдання:
Складіть рівняння наступних хімічних реакцій:
а) розкладу хлоралгідрату при нагріванні з утворенням трихлорооцтового альдегіду;
б) взаємодії трихлорооцтового альдегіду з натрій гідроксидом при нагріванні.
Дослід 2. Добування йодоформу
Виконання:
1. У суху пробірку внесіть 1-2 мл етанолу, додайте 1 мл розчину йоду в калій йодиді та 1-2 мл розчину натрій гідроксиду до знебарвлення розчину.
2. При слабкому нагріванні утворюється жовта каламуть з характерним запахом йодоформу. Нагрівати суміш йоду зі спиртом та лугом не можна тому, що йодоформ буде розкладатися. Якщо каламуть розчинилася, треба додати ще 3-5 краплин йоду.
Завдання:
Складіть рівняння наступних хімічних реакцій:
а) взаємодія йоду з натрій гідроксидом;
б) взаємодія гіпойодитної кислоти з натрій гідроксидом;
в) розклад натрій гіпойодиту;
г) окиснення етанолу з утворенням оцтового альдегіду;
д) взаємодія гіпойодитної кислоти з оцтовим альдегідом;
е) взаємодії трийодоцтового альдегіду з натрій гідроксидом.
Дослід 3. Якісне визначення галогенів (проба Бейльштейна)
Метод визначення атомів Хлору, Брому та Йоду в органічних сполуках заснований на здатності купрум (II) оксиду при високій температурі розкладати галогеновмісні органічні сполуки з утворенням купрум (II) галогенідів:
Виконання:
Пробу, яку аналізують, нанесіть на кінець передчасно прожареного мідного дроту та нагріти в полум’ї горілки, що не світиться. При наявності в пробі галогенів купрум (II) галогеніди, що утворюються, відновлюються до купрум (I) галогенідів, які, випаровуючись, забарвлюють полум’я в синє-зелений (CuCl, CuBr) або зелений (CuI) колір. Фтороорганічні сполуки не забарвлюють полум’я, так як купрум (I) фторид нелеткий.
Література
Черных В.П. и др. Общий практикум по органической химии: Учеб. пособ. для студ. вузов III-IV уровней аккредитации / В.П. Черных, И.С. Гриценко, М.О. Лозинский, З.И. Коваленко; Под общ. ред. В.П. Черных X.: Изд-во НФАУ; Золотые страницы, 2002. 592 с.: ил.
Завдання для котролю знань
1. Напишіть структурні формули ізомерних сполук складу C5H11Cl. Укажіть первинні, вторинні та третинні галогенопохідні та назвіть їх.
2. Напишіть структурні формули ізомерів складу C4H8Br2, які мають нормальний вуглецевий ланцюг. Назвіть їх.
3. Напишіть структурні формули ізомерів складу C5H10Br2, які мають нормальний вуглецевий ланцюг. Назвіть їх.
4. Запропонуйте схеми добування наступних галогенопохідних:
1) о-бромотолуену;
2) 3-хлоропентану;
3) бензилхлориду;
4) 2-бромобутану.
5. Напишіть формули будови проміжних і кінцевих продуктів у такій схемі:
Br2 HNO3 C2H5ONa
№1 №2 №3
FeBr3 H2SO4 C2H5OH
6. Напишіть формули будови проміжних і кінцевих продуктів у такій схемі:
Cl2 HNO3 2NH3
№1 №2 №3
FeCl3 H2SO4 160C
7. Напишіть схему наступного перетворення:
Br
│
CH3-CH2-CH-CH2 CH3-CH2-C-CH3
│ │ │
Br Br Br
Вкажіть віцинальні та гемінальні дигалогенопохідні.
8. Напишіть схему наступного перетворення:
Br
│
CH3-CH2-C-CH3 CH3-CH-CН-CH3
│ │ │
Br Br Br
Вкажіть віцинальні та гемінальні дигалогенопохідні.
9. Напишіть рівняння хімічної реакції добування хлороформу з хлоралгідрату. До якого класу органічних сполук належить хлороформ?
10. Напишіть рівняння хімічної реакції добування йодоформу з трийодоцтового альдегіду. До якого класу органічних сполук належить йодоформ?
11. Визначте молекулярну органічної речовини, якщо відомі масові частки елементів, які складають цю молекулу: (С) = 51,89%, (Н) = 9,73%, (Сl) = 38,38%. Відносна густина пари речовини за повітрям дорівнює 3,19.
12. Визначте формулу органічної речовини, якщо відомі масові частки елементів, що складають цю молекулу: (Сl) = 92,21%, все інше становить Карбон. Відносна густина пари речовини за вуглекислим газом дорівнює 3,5.