Методична вказівка з мікробіології, вірусології та імунології

для студентів

(спеціальність «Фармація»)

Заняття №6

Тема: Хімічний склад бактерій. Живлення бакте­рій. Прин­ципи культивування бактерій. Бактеріологічний метод дослід­ження.

Модуль 1.	Морфологія і фізіологія мікроорганізмів. Інфекція. Імунітет. Загальна вірусологія.
Змістовий модуль 3.	Фізіологія мікроорганізмів. Еволюція, систематика та номенклатура мікроорганізмів.

1. Значення теми: Знання про хімічний склад, типи живлення бактерій, поживні середовища та принципи культивування бактерій важливі для правильного і ефективного проведення бактеріологічного методу дослідження. З цим най­поширенішим методом мікробіологічної діагностики інфекційних захворювань повинні бути обізнані лікарів усіх спеціальностей і фармацевти. Бактеріологіч­ний метод дослідження лежить в основі санітарно-бактеріологічного контролю за чистотою виробничих приміщень аптек і фармацевтичних виробництв, лікар­ської сировини і готових лікарських форм.

2. Мета:

Знати принципи культивування бактерій, основні різновидності поживних середовищ, мету і суть бактеріологічного методу дослідження.

Вміти виконувати посів бактерій на поживні середовища.

3. Завдання для самопідготовки до заняття:

1. До даної теми повторити:

1. Хімічний склад клітини (курси загальної біології і ботаніки).

2. Обмін речовин, види метаболізму (курс біохімії).

2. Опрацювати тематичний матеріал по підручнику і лекції. Перевірити свої знання за допомогою контрольних питань:

Контрольні питання для самопідготовки:

1. Хімічний склад мікроорганізмів. Значення нуклеїнових кислот, білків, вуглево­дів, ліпідів, факторів росту та мінеральних речовин в життєдіяльності мікроорга­нізмів.

2. Метаболізм бактерій. Анаболізм і катаболізм, їх взаємозв’язок.

3. Живлення бактерій. Класифікація бактерій за типами живлення. Механізми переносу поживних речовин у бактеріальну клітину. Значення відомостей про тип живлення для створення поживних середовищ.

4. Основні принципи культивування бактерій. Фактори, які впливають на їх ріст і розмноження (температура, концентрація водневих іонів, осмотичний тиск, тиск кисню). Поняття про мезофіли, термофіли, психрофіли. Галофіли, кислото- та луголюбиві бактерії.

5. Поживні середовища для культивування бактерій, їх класифікація. Вимоги до поживних середовищ. Універсальні поживні середовища (МПБ, МПА, желатина), їх основні компоненти та приготування.

6. Бактеріологічний (культуральний) метод дослідження: його етапи, мета та зміст роботи на кожному етапі.

7. Правила і способи посіву мікробних культур та різних видів біологічного матеріалу на поживні середовища.

3. Завдання для закріплення засвоєного матеріалу:

1. Скласти схему бактеріологічного методу дослідження.

2. Записати в альбом класифікацію поживних середовищ і навести по 3 приклади (вказати склад цих середовищ).

4. Завдання для самостійної роботи на занятті:

1. За матеріалами демонстрації вивчити компоненти, необхідні для виготовлення штучних поживних середовищ, основні сухі поживні середовища.

2. Приготувати пластинку МПА в чашці Петрі і скошений агар у пробірці.

3. Виконати посіви мікробних культур і досліджуваного матеріалу на поживні середовища (І етап бактеріологічного дослідження). Оволодіти технікою посіву.

5. Матеріальне забезпечення, наглядність заняття:

1. Таблиці.

2. Демонстраційний матеріал: м’ясна вода, пептон, агар-агар, сухий поживний агар, МПБ, МПА, скошений агар, пластинчастий агар, агаровий стовпчик.

3. Досліджуваний матеріал, пластинчастий агар.

VI. Джерела навчальної інформації.

1. Література теоретична:

1. Дикий И.Л., Холупяк И.Ю., Шевелева Н.Е., Стегний М.Ю. Микробиология: Учебник для студентов фармацевтических факультетов.- К.: Професіонал, 2007

2. Данилейченко В.В., Федечко Й.М., Корнійчук О.П. Мікробіологія з основами імунології.-К.: Медицина, 2009.

3. Крок-1. Фармація.-Київ: Медицина, 2004.

4. Конспекти лекцій.

2. Література практична:

1. Микробиология: Руководство к лабораторным занятиям. Учебное пособие / И.Л.Дикий, И.И.Сидорчук, И.Ю.Холупяк и др.-К.: Професіонал, 2004.

2. Климнюк С.І., Ситник І.О., Творко М.С., Широбоков В.П. Практична мікробіологія.-Тернопіль: Укрмедкнига, 2004.

3. Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии / Под ред. Л.Б.Борисова.-Москва: Медицина, 1984.

МЕТОДИЧНУ ВКАЗІВКУ ПІДГОТУВАВ ас. Головацький О.О.

МЕТОДИЧНА ВКАЗІВКА ЗАТВЕРДЖЕНА

НА ЗАСІДАННІ КАФЕДРИ МІКРОБІОЛОГІЇ

ПРОТОКОЛ № 8 від 04.01.2012 р.

Завідувач кафедри мікробіології

д.мед.наук Р.В.Куцик