Литература
Основная литература
1.Страйер Л., Биохимия, «Мир», М., том 1-3, 1985.
2.Врожденные и приобретенные ферментопатии, под ред. Ташева Т., М., Медицина, 1980.
3.Внутренние болезни (лекции для студентов и врачей), под ред., проф. Шулутко Б.И., Санкт-Петербург, 1992.
4.Горячковский А.М., Справочное пособие по клинической биохимии, Одесса, ОКФА, 1994.
5.Зайчик А.Ш., Чурилов Л.П., Основы патохимии, «ЭЛБИ-СПб», СанктПетербург, 2000, 687 с.
6.Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В., Биохимия человека, т. 1-2, «Мир», М., 1993, 795 с.
7.Кольман Я., Рём К.-Г., Наглядная биохимия, «Мир», М., 2000, 469 с.
8.Методы клинических лабораторных исследований. Камышников В.С., Волотовская О.А., Ходюкова А.Б., Зубовская Е.Т., Дальнова Т.С., Светлицкая С.Г., Алехнович Л.И., Учебное пособие под ред. Камышникова В.С., «Белорусская наука», Мн., 2001, 692 с.
9.Чиркин А.А., Практикум по биохимии, «Новое знание», Минск, 2002
10.Бокуть С.Б., Ячник Н.Н., Практикум по патобиохимии, Минск, МГЭУ, 2004, 76 с.
Дополнительная литература
1.Мецлер Д., Биохимия, «Мир», М., том 1-3, 1980.
2.Mudd S.H., The natural history of homocystinuria due to cystathione β- synthase deficiency, Am. J. Hum. Genet., 1985, 37, 1-13.
3.Woo S.L.C., Molecular basis and population genetics of phenylketonuria,
Biochemistry, 1989, 28, 1-18.
4.Kvittingen E. A., Hereditary tyrosinemia type I, Scand. J. Clin. Lab. Invest., 1986, 46, 27-58.
5.Nelson D.L., Cox M.M., Lehninger Principles of Biochemistry, W.H. Freeman (ed.), 2004.
6.Metzler D., Biochemistry, (The chemical reactions in living cells), Elsevier, Academic Press, V. 1-2, 2003-2004.
7.Berg J.M., Tymoczko J.L., Lubert Stryer, Biochemistry, W.H. Freeman (ed.), 2006.
|
|
Оглавление |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Введение |
|
|
|
|
|
Лекция 1 |
Переваривание и всасывание основных типов |
|
|||
|
питательных веществ |
|
|
|
|
|
Органы желудочно-кишечного тракта имеют |
|
|||
|
множественные функции в переваривании |
|
|
||
|
Поджелудочная железа поставляет ферменты для |
|
|||
|
переваривания в тонком кишечнике |
|
|
||
|
Пищеварительные ферменты секретируются в виде |
|
|||
|
зимогенов |
|
|
|
|
|
Регуляция секреции осуществляется под действием |
|
|||
|
секретогенных соединений |
|
|
|
|
|
Транспорт растворенных веществ может |
|
|
||
|
происходить между эпителиальными клетками |
|
|||
|
и через клетки эпителия тонкого кишечника |
|
|
||
|
Всасывание и секреция электролитов |
|
|
||
|
Секреция соляной кислоты обкладочными клетками |
|
|||
|
желудка |
|
|
|
|
Лекция 2 |
Обмен белков. Общие положения |
|
|
||
|
Баланс азота и азотистое равновесие |
|
|
||
|
Нормы белка в питании |
|
|
|
|
|
Биологическая ценность белков |
|
|
|
|
|
Обмен простых белков |
|
|
|
|
|
Переваривание белков в желудке |
|
|
||
|
Действие пепсина |
|
|
|
|
Лекция 3 |
Переваривание белков в тонком кишечнике. |
|
|||
|
Активация панкреатических зимогенов |
|
|||
|
Участие пептидаз тонкого кишечника в расщеплении |
|
|||
|
коротких пептидов |
|
|
|
|
|
Сериновые |
протеиназы. |
Механизм |
действия |
|
|
химотрипсина и карбоксипептидазы |
|
|
||
|
Механизм каталитического действия химотрипсина |
|
|||
|
Механизм активации химотрипсиногена |
|
|
||
|
Общие свойства семейства сериновых протеиназ |
|
|||
|
Нарушения процессов переваривания белков |
|
|||
|
Механизм действия карбоксипептидазы А |
|
|
||
|
Всасывание свободных аминокислот |
|
|
||
|
Всасывание интактных белков |
|
|
|
|
|
Ацидурия нейтральных аминокислот (болезнь Хартнупа) |
|
|||
Лекция 4 |
Обмен аминокислот в норме и при патологии |
|
|||
|
Общие реакции аминокислот |
|
|
|
|
|
Трансаминирование аминокислот связано |
с переносом |
|
||
аминогруппы на акцептор
Окислительное дезаминирование аминокислот. Глутамат-дегидрогеназа
Оксидазы аминокислот
Реакции аммиака
Цикл мочевины
Образование карбамоилфосфата является необходимой предпосылкой функционирования цикла мочевины
Регуляция цикла мочевины
Альтернативные реакции выведения избытка азота
Наследственные дефекты ферментов цикла мочевины
N-ацетилглутамат синтетаза
Карбамоилфосфат синтетаза
Орнитин транскарбамоилаза
Аргининосукцинат синтетаза
Аргининосукцинат лиаза
Аргиназа
Лекция 5 |
Обмен индивидуальных аминокислот в норме |
|
и при патологии |
|
Превращения трехуглеродных (С3) аминокислот |
|
аланина, серина, цистеина |
|
Обмен S-содержащих аминокислот |
|
Расщепление ароматических аминокислот |
|
Превращения семейства С5-аминокислот |
Лекция 6 |
Переваривание и всасывание углеводов |
|
Значение клетчатки в питании человека |
|
Непрямые эффекты рафинированных углеводов |
|
Переваривание и всасывание углеводов |
|
Всасывание моносахаридов |
Лекция 7 |
Обмен углеводов. Гликолитическое |
|
расщепление глюкозы |
|
Гликолиз |
|
Токсические эффекты соединений мышьяка |
|
Баланс NAD+ |
|
Этанол и барбитураты |
|
Токсические эффекты α-D-2-дезоксиглюкозы, |
|
сульфгидрильных реагентов и фтора |
|
Наследственная непереносимость фруктозы |
Лекция 8 |
Взаимоотношения фосфорилированных |
|
сахаров. Регуляция активности |
|
фосфофруктокиназы внутриклеточным рН |
|
Гипоксические повреждения тканей |
|
Субстратные циклы |
|
Злокачественная гипертермия |
|
Субстратный цикл с участием фруктозо-2,6-дифосфата |
|
Регуляторная роль пируваткиназы |
|
Гипогликемия у недоношенных детей |
|
Синтез глюкозы из других сахаров |