- •Предмет колоїдної хімії
- •Класифікація колоїдних систем
- •Класифікація дисперсних систем за агрегатним станом дисперсної фази та дисперсійного середовища.
- •Контрольні питання:
- •Поверхневі явища та їх класифікація
- •Класифікація поверхневих явищ
- •Поверхневий натяг
- •Поверхневий натяг деяких речовин на межі з повітрям при 298к.
- •Методи визначення поверхневого натягу
- •Метод капілярного підняття (метод Жюрена).
- •Метод максимального тиску в бульбашці (метод Ребіндера)
- •Сталометричний метод (метод Траубе)
- •Внутрішня (повна) питома поверхнева енергія. Залежність енергетичних параметрів поверхні від температури
- •Принципи формування поверхневого шару
- •Поверхневий натяг органічних речовин на межі з повітрям при 298к.
- •Адгезія, когезія
- •Змочування і розтікання
- •Розтікання рідин. Ефект Марангоні
- •Контрольні питання:
- •Дисперсність і властивості тіл
- •Характеристика величини і форми поверхні
- •Зміна питомої поверхні при подрібненні речовини.
- •Вплив дисперсності на внутрішній тиск
- •Капілярні явища
- •Дисперсність і реакційна здатність речовин
- •Тиск насиченої пари над викривленою поверхнею
- •Вплив дисперсності на температуру фазового переходу
- •Залежність температури топлення калію і срібла від дисперсності.
- •Вплив дисперсності на розчинність твердих тіл
- •Вплив дисперсності на рівновагу хімічних реакцій
- •Контрольні питання:
- •Адсорбційні рівноваги.
- •Основні поняття та визначення.
- •Природа адсорбційних сил
- •Фундаментальне рівняння адсорбції Гіббса
- •Теплота адсорбції.
- •Швидкість фізичної адсорбції
- •Адсорбція газів на однорідній твердій поверхні.
- •Ізотерма адсорбції (закон) Генрі
- •Теорія адсорбції Ленгмюра
- •Теорія полімолекулярної адсорбції бет
- •Адсорбція газів на пористих тілах
- •Класифікація пористих тіл
- •Теорія капілярної конденсації
- •Теорія об’ємного заповнення мікропор
- •Адсорбція на межі тверде тіло – рідкий розчин.
- •Молекулярна адсорбція
- •Іонна адсорбція
- •Адсорбція поверхнево активних речовин з розчину на межі рідина – газ
- •Контрольні питання.
- •Електричні явища на поверхні
- •Поняття про електрокінетичні явища
- •Механізм утворення подвійного електричного шару
- •Термодинамічні співвідношення між поверхневим натягом і електричним потенціалом
- •Теорії будови подвійного електричного шару.
- •Теорія Гельмгольца Перрена.
- •Теорія Гуї - Чепмена
- •Теорія Штерна.
- •Вплив електролітів на подвійний електричний шар.
- •Вплив індиферентних електролітів на подвійний електричний шар.
- •Вплив неіндиферентних (родинних) електролітів
- •Експериментальне визначення електрокінетичного потенціалу
- •Контрольні питання.
- •Методи одержання та очистки колоїдних систем
- •Диспергаційні методи
- •Конденсаційні методи
- •Термодинаміка утворення нової фази при конденсації.
- •Кінетика утворення нової фази
- •Будова міцел
- •Методи очистки колоїдних розчинів
- •Контрольні питання.
- •Агрегативна стійкість дисперсних систем.
- •Фактори агрегативної стійкості ліофобних дисперсних систем.
- •Ізотермічна перегонка в дисперсних системах.
- •Коагуляція.
- •Теорія стійкості дисперсних систем Дєрягіна, Ландау Фервея і Овербека
- •Кінетика коагуляції
- •Контрольні питання
- •Властивості дисперсних систем
- •Молекулярно – кінетичні властивості дисперсних систем
- •Броунівський рух
- •Дифузія.
- •Седиментація та седиментаційна стійкість.
- •Седиментаційний аналіз дисперсності.
- •Оптичні властивості дисперсних систем.
- •Розсіювання світла.
- •Абсорбція світла.
- •Оптичні методи дослідження дисперсних систем.
- •Структурно-механічні властивості дисперсних систем.
- •Реологічних моделі тіл.
- •Розчини поверхнево – активних речовин.
- •Класифікація пар.
- •Міцели пар.
- •Розчини високомолекулярних сполук
- •Утворення і властивості вмс
- •Взаємодія вмс з розчинниками.
- •Молекулярна маса вмс
- •ГрубоДисперсні системи.
- •Суспензії
- •Емульсії.
- •Класифікація та властивості емульсій.
- •Одержання та руйнування емульсій.
- •Основні характеристики та властивості пін.
- •Одержання та руйнування пін.
- •Аерозолі
- •Класифікація та властивості аерозолів
- •Методи одержання та практичне значення аерозолів
- •Порошки
- •Список літератури
Молекулярна маса вмс
Одним із найважливіших параметрів ВМС є молекулярна маса. Як правило, ВМС складаються із суміші макромолекул з різними молекулярними масами. Тому для її характеристики використовують середню молекулярну масу: це середньочисельна Мnі середньомасова Мm.
Середньочисельна молекулярна маса показує середню масу, що припадає на одну частинку:
Mn = ni∙Mi/ni ( 10.0)
де ni- кількість макромолекул з молярною масоюМ.
Середньомасова молекулярна маса показує відношення маси даної фракції до загальної маси ВМС:
Mn = mi∙Mi/mi ( 10.0)
де m- маса молекул з молярною масою M.
Якщо ВМС має макромолекули одного розміру, то Мm=Мn.
В інших випадках Мm>Мn, а їх співвідношення називається коефіцієнтом дисперсності.
Методи визначення молекулярної маси ВМС поділяються на:
Хімічні – пов’язані з визначенням кількості функціональних груп.
Термодинамічні – зводяться до визначення мольної частки ВМС в розчині.
Молекулярно – кінетичні методи основані на явищах дифузії, ультрацентрифугування, та визначені в’язкості.
Оптичні – основані на визначенні інтенсивності розсіювання світла.
Одним з найбільш поширених є методів є віскозиметричний метод – метод вимірювання в’язкості.
В’язкість розчинів ВМС набагато вища, ніж розчинів низькомолекулярних сполук з такою самою об’ємною концентрацією. Експериментальні дані показали, що питома в’язкість зростає з ростом молекулярної маси при сталих концентраціях.
Штаудінгер запропонував залежність в’язкості розчину ВМС лінійної структури від молекулярної маси полімеру:
пит = К∙М∙с ( 10.0)
де пит -питома в’язкість;
К -стала гомологічного ряду полімерів.
пит = ( - о)/о ( 10.0)
де , о- відповідно, в’язкості розчину та розчинника.
Питома в’язкість, віднесена до концентрації системи, називається зведеною в’язкістю
зв =пит/с =КМ ( 10.0)
Для розчинів ВМС зведена в’язкість звзростає із збільшенням концентрації. Цей зростання зумовлене підсиленням взаємодії між макромолекулами. Екстраполюючи залежність в’язкості від концентрації (рис. 63) на вісь ординат, одержуємо характеристичну в’язкість:
[] = lim (пит/c) ( 10.0)
Характеристична в’язкість не залежить від концентрації розчину та конформаційного стану макромолекул. Залежність характеристичної в’язкості від молекулярної маси описується рівнянням Марка-Куна - Хаувінка:
[] = k∙М( 10.0)
де k- стала для гомологічного ряду полімерів.
параметр, що характеризує форму макромолекули в розчині.
Його значення змінюється в межах 0,55-0,85 та характеризує пружність ланцюгів макромолекули в розчині.
Рис. 71. Визначення характеристичної в’язкості розчину ВМС.
Коефіцієнти kівизначають експериментально. За даними характеристичної в’язкості можна розрахувати середню молекулярну масу ВМС.
( 10.0)
ГрубоДисперсні системи.
Суспензії
Суспензії – це системи, що складаються з твердої дисперсної фази та рідкого дисперсійного середовища. На відміну від золів – мікрогетерогенних систем, суспензії це середньо, та грубодисперсні системи.
Суспензії це седиментаційно нестійкі системи; молекулярно-кінетичні властивості у них виявляються слабко. За однієї і тієї самої масової концентрації питома поверхня частинок золю значно перевершує питому поверхню частинок суспензії, що обумовлює інтенсивність усіх поверхневих явищ.
Суспензії одночасно поглинають і розсіюють світло, хоча їх частинки за розмірами більше колоїдних. При цьому, на відміну від опалесцюючих золів, суспензії виявляють мутність не тільки при боковому освітленні, а й у світлі, що проходить. Разом з тим суспензіям, як і золям, властиво подвійне променезаломлення в потоці.
Суспензії і золі за агрегатною стійкістю вони мають багато спільного. Як правило, частинки суспензій, як і частинки ліофобних колоїдів, мають на поверхні подвійний електричний шар або сольватну оболонку. Під впливом електролітів суспензії коагулюють, тобто їх частинки злипаються, утворюючи агрегати. Явища тиксотропії і реопексії (утворення структур в процесі руху дисперсної системи) при дотриманні певних відповідних умов виявляються у суспензії майже завжди більшою мірою, ніж у ліофобних колоїдних систем.
Для суспензій характерний ряд процесів, не властивих колоїдним системам, або вони відбуваються у останніх інакше, ніж у суспензій. До таких процесів належать флотація, фільтрація і кольматація.
Фільтрація суспензій визначається дисперсністю та ступенем агрегації частинок, а також утворенням коагуляційної структури і здатністю її до самозагуснення у фільтруючому осаді. Фільтрація є складним фізико-хімічним процесом, на який впливають фактори, що керують агрегацією частинок та розвитком коагуляційних структур. Не менш складний процес кольматації - «вмивання» найменших глинистих і мулових частинок в порах ґрунту, внаслідок чого зменшується водопровідність різних гідротехнічних споруд, наприклад дамб, гребель і та ін.
До суспензій належать вологі ґрунти, глиняне та харчове тісто, цементні та вапняні розчини. Суспензіями також називають зависі пігментів в органічних середовищах, які застосовують в ролі масляних фарб і кольорових лаків, зависі графіту та вугілля, що використовують для створення центрів кристалізації з метою запобігання утворенню накипів у котлах і та ін.