Завдання

1. У пробірку внести 0,1г ацетилцелюлози і додати 2-3мл ацетону. Пробірку енергійно струшувати до повного розчинення волокна. До розчину, що одержали, краплями додавати дистильовану воду. Спостереження і висновки записати в журнал. Визначити метод одержання дисперсної системи.

2. До 20мл дистильованої води додавати по краплям при струшуванні 5%-вий спиртовий розчин каніфолі. Спостереження і висновки записати в журнал. Визначити метод одержання дисперсної системи.

3. Одержати золь берлінської лазурі. На прикладі реакції гексацианоферат (II) калію K₄[Fe(CN)₆] і хлорид феруму (III) FeCl₃, оцінити вплив концентрації реагуючих речовин при одержанні золів методом хімічної конденсації. В результаті реакції утворюється берлінська лазур Fe₄[Fe(CN)₆]₃:

а) у пробірку налити 1мл 0,005н розчину FeCl₃ і додати до нього 1мл 0,005н розчину K₄[Fe(CN)₆];

б) у пробірку налити 1мл 0,1н розчину FeCl₃ і 1мл 0,1н розчину K₄[Fe(CN)₆];

в) у пробірку налити 2мл насиченого розчину FeCl₃ і 1мл насиченого розчину K₄[Fe(CN)₆].

Спостереження і висновки записати в журнал.

4. Осад берлінської лазурі, що випав, (з досліду 3в) відокремлюють від розчину, ретельно промивають водою і додають 0,05М розчин щавлевої кислоти. Спостереження і висновки записати в журнал. Визначити метод одержання дисперсної системи.

5. Одержати золь металевого срібла. 1мл 1,7% розчину AgNO₃ розвести водою до 50мл, внести 0,5мл 0,1% розчину таніну, а потім додати 2-3 краплі 1%-ного K₂CO₃:

2AgNO₃ + K₂CO₃ → Ag₂O + 2KNO₃ + CO₂

3Ag₂O + C₇₆H₅₂O₄₆ → 6Ag↓ + C₇₆H₅₂O₄₉

(танін)

Визначити метод одержання дисперсної системи.

6. Одержати золь діоксиду марганцю.

2,5мл 1,5% розчину KMnO₄ розвести водою до 50мл та нагріти до кипіння і протягом 5-7 хвилин внести невеликими порціями 2,5мл концентрованого розчину амоніаку:

2KMnO₄ + 2NH₃·H₂O → 2MnO₂↓ + 2KOH

Визначити метод одержання золю.

7. Одержати золь гідроксиду феруму (ІІІ).

До 50мл киплячої води додати 2-3 краплі насиченого розчину FeCl₃:

FeCl₃ + 3H₂O → Fe(OH)₃↓ + 3HCl

Визначити метод одержання золю.

8. Одержати золь сірки І.

До 50мл води при збовтуванні додати 4-5мл насиченого розчину сірки в етиловому спирті.

Відмітити спостереження і визначити метод одержання золю.

8. Одержати золь сірки ІІ.

До 50мл води додати при збовтуванні 1мл насиченого розчину сірки в ацетоні.

Записати спостереження і визначити метод одержання золю.

8. Одержати золь парафіну.

До 50мл води додати при збовтуванні краплинами 1мл насиченого розчину парафіну в етиловому спирті.

Записати спостереження і визначити метод одержання дисперсної системи.

Питання для самопідготовки.

1. Які системи називають дисперсними?

2. Які системи називають золями?

3. З яких складових частин складаються дисперсні системи?

4. За якими ознаками класифікують дисперсні системи?

5. Якими методами отримують дисперсні системи?

6. Що таке пептизація?

Лабораторна робота №2

Тема: Одержання емульсій і пін та оцінка їх властивостей.

Мета: Опанування методами одержання емульсій, визначення типу емульсії і вивчення стійкості в залежності від класу емульгатора; опанування навичками одержання пін, оцінки їх стійкості, визначення ефективності піноутворювача.

Устаткування і реактиви: установка для одержання емульсій, порцеляновий стакан 150мл, мірні циліндри на 100мл, склянка 100мл, штатив із пробірками, предметне скло, фільтрувальний папір, піпетки для індикатора, градуйовані пробірки на 10мл, на 15мл; розчини поверхнево-активних речовин (ПАР) 10г/л (ОП-7, Барватекс-5, Дерматекс-5, ОП-10, преколор-супер, labs), масло вазелінове чи індустріальне, барвник водорозчинний метиленовий голубий (синій), барвник жиророзчиний Судан I (II, III), розчин електроліту MgCl₂ 0,5М, секундомір.