- •Еталон відповіді: с.
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Алгоритм лабораторної роботи
- •1.1 Біуретова реакція (реакція Піотровського)
- •1.2 Нінгідринова реакція
- •1.3 Ксантопротеїнова реакція
- •1.4 Реакція Адамкевича
- •1.5 Реакція Фоля
- •1.6 Нітропрусидна реакція
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Вивчення методів дослідження амінокислотного складу біологічних рідин”
- •При підготовці до заняття користуйтеся літературою:
- •Алгоритм лабораторної роботи 2
- •2 Незворотне осадження (денатурація) білків під впливом солей важких металів, концентрованих кислот, високої температури
- •2.1 Осадження солями важких металів
- •2.2 Осадження концентрованими органічними і мінеральними кислотами
- •Осадження сірчаною кислотою
- •Алгоритм лабораторної роботи 3
- •Еталон відповіді: а.
- •Еталон відповіді: а.
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Фізико-хімічні властивості білків. Методи виділення і фракціонування білків. Класифікація білків: прості білки. Пептиди”
- •Тема. Вивчення класифікації, особливостей будови та методів дослідження складних білків
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •1 Виділення муцину із слини і проведення якісної реакції на вуглеводний компонент
- •2 Якісне визначення гемінової групи гемоглобіну (бензидинова реакція)
- •4 Гідроліз нуклеопротеїнів дріжджів та виявлення вуглевод-ного компонента
- •4.1 Реакція на вуглеводи з α-нафтолом
- •Еталон відповіді: а.
- •Еталон відповіді: а.
- •Еталон відповіді: е.
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Вивчення класифікації, особливостей будови та методів дослідження складних білків”
- •Тема. Вивчення структури, фізико-хімічних властивостей та класифікації ферментів. Засвоєння методів виявлення ферментів у біологічних об’єктах
- •При підготовці до заняття користуйтеся літературою:
- •1.1 Реакція на крохмаль (йодна проба)
- •1.2 Реакція Тромера
- •Еталон відповіді: в.
- •Алгоритм лабораторної роботи
- •Визначення активності амілази у сироватці крові за методом Каравея
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Визначення активності ферментів, дослідження механізму їх дії”
- •Тема. Вивчення кінетики ферментативного каталізу. Дослідження ролі кофакторів та коферментних вітамінів у прояві каталітичної активності ферментів
- •При підготовці до заняття користуйтеся літературою:
- •Алгоритм лабораторної роботи 1
- •Еталон відповіді: е.
- •Еталон відповіді: а.
- •Еталон відповіді: а.
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •При підготовці до заняття користуйтеся літературою:
- •Еталон відповіді: а - 1;
- •Еталон відповіді: а - 1;
- •Еталон відповіді: а - 4;
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Тема. Обмін речовин і енергії. Вивчення стадій аеробного катаболізму та тканинного дихання
- •При підготовці до заняття користуйтеся літературою:
- •Еталон відповіді: с.
- •Еталон відповіді: д.
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Метаболізм
- •Регуляція
- •Методи вивчення
- •Анаболічні
- •Ендергонічні реакції
- •Катаболічні
- •При підготовці до заняття користуйтеся літературою:
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Тема. Дослідження біологічного окиснення, окисного фосфорилювання та синтезу атф
- •При підготовці до заняття користуйтеся літературою:
- •Еталон відповіді: д.
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •При підготовці до заняття користуйтеся літературою:
- •Еталон відповіді: в.
- •Граф логічної структури теми “Засвоєння принципів хеміосмотичної теорії, аналіз механізму дії інгібіторів та роз’єднувачів окисного фосфорилювання”
- •Тема. Контроль засвоєння модуля 1
- •При підготовці до заняття користуйтеся літературою:
- •Теоретичні питання
- •Технологічна карта проведення підсумкового заняття
- •Граф логічної структури теми “Контроль засвоєння модуля і “Загальні закономірності метаболізму”
- •Продовження таблиці а.1
- •Продовження таблиці а.1
- •Список літератури
При підготовці до заняття користуйтеся літературою:
Губський Ю.І. Біологічна хімія. - Київ; Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. - С. 108–114.
Гонський Я.І., Максимчук Т.П. Біохімія людини. - Тернопіль: Укрмедкнига, 2001. - С. 86–92; 98–102.
Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. - М.: Медицина, 1990. - С. 145–157; 163–168.
Теоретичні питання
Регуляція ферментативних процесів. Інгібітори та активатори. Зворотне (конкурентне та неконкурентне) і незворотне інгібування ферментів. Фізіологічно активні спо–луки та ксенобіотики як зворотні та незворотні інгібітори ферментів.
Шляхи та механізми регуляції: алостеричні взаємодії у ферментах; ковалентна модифікація ферментів; дія регуля–торних білків-ефекторів (кальмодуліну, протеїназ, протеїназних інгібіторів). Циклічні нуклеотиди як регулятори ферментативних реакцій та біологічних функцій клітини.
Ізоферменти в ензимодіагностиці, тканинна специфічність розподілу ізоферментів.
Основні аспекти сучасної ензимодіагностики. Клітинні, сек–реторні та екскреторні ферменти. Застосування ензимодіаг–ностики в кардіології, гепатології, нефрології, урології, онкології, пульманології, ортопедії тощо.
Порушення перебігу ферментативних процесів: природжені (спадкові) та набуті ензимопатії, уроджені вади метаболізму, їх клініко-лабораторна діагностика.
Ензимотерапія – використання ферментів як лікарських засобів.
На занятті ви повинні будете виконати експериментальну частину роботи згідно з алгоритмом лабораторної роботи та методикою її проведення.
Алгоритм лабораторної роботи
Підготовка проб згідно з ходом роботи з визначення активності холінестерази в сироватці крові.
Інкубація сумішей в термостаті при t0С 370С.
Використання ФЕКу для визначення оптичної густини.
Розрахунок значення активності ферменту за калібрувальним графіком.
Методика проведення експерименту.
Визначення активностіхолiнестерази в сироватцi кровi
Принцип методу: під дією холінестерази відбувається гідроліз ацетилхолінхлориду до оцтової кислоти та холіну. Оцтова кислота спричиняє зменшення рН розчину, що призводить до зміни забарвлення індикатора. Про-зерин є інгібітором холінестерази.
Хід роботи:
Реактиви |
Дослідна проба, мл |
Контрольна проба, мл | ||
Буферний розчин Н2О (дист.) Сироватка крові Ацетилхолінхлорид Прозерин
|
5 0,2 0,1 0,2 - |
5 0,2 0,1 0,2 0,2 | ||
Інкубація 30 хв. при 370С | ||||
Прозерин |
0,2 |
- | ||
Охолодження до кімнатної температури. Вимірюють оптичну щільність дослідної проби проти контролю на ФЕКу (довжина хвилі дорівнює 500-560 нм, кювета з товщиною шару 0,5 см) |
Розрахунок необхідно проводити за калібрувальним графіком. Активність холінестерази виражають у мікромолях оцтової кислоти, яка утворюється при інкубації 1 мл сироватки протягом 1 год при 370С (мкмоль/год · мл).
Клініко-діагностичне значення. У нормі активність холін-естерази 160-340 мкмоль/год∙мл. Оскільки холінестераза синте-зується у печінці, гіпохолінестераземія спостерігається при захворюваннях печінки (злоякісних пухлинах, гострих та хро-нічних гепатитах), а також при кахексії, інфаркті міокарда, отру-єннях фосфороорганічними сполуками. Підвищення активності холінестерази буває при гіпертонічній хворобі, виразці шлунка.
Виконайте завдання та перевірте правильність їх розв’язання з еталоном відповіді.
Завдання 1
У медичній практиці широко використовують інгібітори деяких ферментів як специфічні препарати для лікування багатьох захворювань. Для кожного ферменту назвіть відповідний інгібітор.
Фермент Інгібітор
А. Карбоангідраза. 1 Діакарб.
В. Протеолітичні ферменти. 2 Контрикал.
С. Дегідрогеназа ацетальдегіду. 3 Антабус.
4 Тразизол.