Производство основных видов продукции животноводства

Сегмент рынка сбыта

Качественная характеристика сегмента

1. Тип потребителя

2. Географическое расположение

3. Ежемесячный уровень дохода

Доля в сегменте

Факторы, влияющие на изменения в сегменте

Тенденции изменения в сегменте

Основные требования потребителей к продукции

Конкурентные преимущества или недостатки

1

2

3

4

5

6

7

8

1.1. Отдельные индивиды

2.1. г. Мозырь

3.1. Низкий

0,25

1. Доход потребителей

2. Уровень конкуренции

3. Качество товаров конкурентов

4. Цена товаров конкурентов

1. Рост требований к качеству товара

2. Рост привлекательности низкой цены

1. Цена

2. Качество

1. Низкое качество

2. Средняя цена

3.2. Средний

0,15

1. Доход потребителей

2. Уровень конкуренции

3. Качество товаров конкурентов

4. Цена товаров конкурентов

Рост требований к качеству товара

1. Цена

2. Качество

3. Условия реализации товара

1. Низкое качество

2. Непривлекательный дизайн упаковки

3.3высокий

0,05

1. Доход потребителей

2. Уровень конкуренции

3. Качество товаров конкурентов

4. Цена товаров конкурентов

1. Рост требований к качеству товара

2. Рост интереса к марочным товарам

1. Цена

2. Качество

3. Условия реализации товара

4. Наличие известно товарной марки

1. Низкое качество

2. Непривлекательный дизайн упаковки

3. Отсутствие известной товарной марки

2.2. Мозырский район

3.1. Низкий

0,20

1. Доход потребителей

2. Уровень конкуренции со стороны местных производителей

3. Качество товаров конкурентов

4. Цена товаров конкурентов

5. Развитие сбытовой сети

1. Рост требований к качеству товара

2. Рост привлекательности низкой цены

1. Цена

2. Качество

1. Низкое качество

2. Средняя цена

3.2. Средний

0,15

1. Доход потребителей

2. Уровень конкуренции со стороны местных производителей

3. Качество товаров конкурентов

4. Цена товаров конкурентов

5. Развитие сбытовой сети

Рост требований к качеству товара

1. Цена

2. Качество

3. Условия реализации товара

1. Низкое качество

2. Непривлекательный дизайн упаковки

3.3высокий

0,10

1. Доход потребителей

2. Уровень конкуренции со стороны местных производителей

3. Качество товаров конкурентов

4. Цена товаров конкурентов

5. Развитие сбытовой сети

1. Рост требований к качеству товара

2. Рост интереса к марочным товарам

1. Цена

2. Качество

3. Условия реализации товара

4. Наличие известно товарной марки

1. Низкое качество

2. Непривлекательный дизайн упаковки

3. Отсутствие известной товарной марки

2.3. Другие регионы РБ

3.1. Низкий

0,05

1. Доход потребителей

2. Уровень конкуренции со стороны местных производителей

3. Качество товаров конкурентов

4. Цена товаров конкурентов

5. Развитие сбытовой сети

1. Рост требований к качеству товара

2. Рост привлекательности низкой цены

1. Цена

2. Качество

1. Низкое качество

2. Средняя цена

3.2. Средний

0,01

1. Доход потребителей

2. Уровень конкуренции со стороны местных производителей

3. Качество товаров конкурентов

4. Цена товаров конкурентов

5. Развитие сбытовой сети

Рост требований к качеству товара

1. Цена

2. Качество

3. Условия реализации товара

1. Низкое качество

2. Непривлекательный дизайн упаковки

3.3высокий

0,01

1. Доход потребителей

2. Уровень конкуренции со стороны местных производителей

3. Качество товаров конкурентов

4. Цена товаров конкурентов

5. Развитие сбытовой сети

1. Рост требований к качеству товара

2. Рост интереса к марочным товарам

1. Цена

2. Качество

3. Условия реализации товара

4. Наличие известно товарной марки

1. Низкое качество

2. Непривлекательный дизайн упаковки

3. Отсутствие известной товарной марки

1.2. Торговые посредники

2.1. г. Мозырь

0,3

1. Развитие сбытовой сети

2. Цена товара

3. Уровень спроса

1. Проведение расчётов по бартеру

2. Интерес к условиям сбыта продукции

1. Цена товара

2. Качество

3. Условия оплаты и поставки

1. Низкое качество

2. Непривлекательный дизайн упаковки

3. Отсутствие известной товарной марки

2.2. Мозырский район

0,2

1. Развитие сбытовой сети

2. Цена товара

3. Уровень спроса

1. Проведение расчётов по бартеру

2. Интерес к условиям сбыта продукции

1. Цена товара

2. Качество

3. Условия оплаты и поставки

1. Низкое качество

2. Непривлекательный дизайн упаковки

3. Отсутствие известной товарной марки

2.3. Другие регионы РБ

0,05

1. Развитие сбытовой сети

2. Цена товара

3. Уровень спроса

1. Проведение расчётов по бартеру

2. Интерес к условиям сбыта продукции

1. Цена товара

2. Качество

3. Условия оплаты и поставки

1. Низкое качество

2. Непривлекательный дизайн упаковки

3. Отсутствие известной товарной марки

1.3. Предприятия общественного питания

2.1. г. . Мозырь

0,4

1. Цена товара

2. Уровень качества

3. Развитие сбытовой сети

1. Рост требований к качеству товара

2. Рост привлекательности низкой цены

1. Цена товара

2. Качество

3. Условия оплаты и поставки

1. Низкое качество товара

2. Высокая цена

2.2. Мозырский район

0,2

1. Цена товара

2. Уровень качества

3. Развитие сбытовой сети

1. Рост требований к качеству товара

2. Рост привлекательности низкой цены

1. Цена товара

2. Качество

3. Условия оплаты и поставки

1. Низкое качество товара

2. Высокая цена

2.3. Другие регионы РБ

0,05

1. Цена товара

2. Уровень качества

3. Развитие сбытовой сети

1. Рост требований к качеству товара

2. Рост привлекательности низкой цены

1. Цена товара

2. Качество

3. Условия оплаты и поставки

1. Низкое качество товара

2. Высокая цена

Анализ конкурентоспособности продукции ЧУП "Мозырские молочные продукты"

(расчет индекса конкурентоспособности продукции)

Продукт

Предприятия

ОАО "Молочные продукты" г.Гомель

ЧУП "Калинковичский молочный комбинат"

С/к Заря, г. Мозырь

ОАО "Савушкин продукт" г.Брест

ОАО "Молочный мир" г. Гродно

КУП "Городской молочный завод №1" г.Минск

Берёзовский сыродельный комбинат

ОАО "Молочные горки" г.Горки

ОАО "Беллакт" г. Волковысск

ОАО "Борисовский молочный комбинат"

ОАО "Городской молочный завод №2" г.Минск

ОАО "Бабушкина крынка"

Продукт к/м Любительский 2% 1 л. Плёнка

1,24

Биопродукт к/мол Бодрость 2,7% 1 л. Плёнка

1,39

Кефир Мозырский 3,7% 1 л. Плёнка

1,13

1,01

Молоко 1,5% + вит С Плёнка 0,9 л.

1,08

Молоко 2,5% + вит С Плёнка 0,9л.

1,13

Молоко 3,0% + вит С Плёнка 0,9 л.

1,14

Молоко Мозырское 3,7% Плёнка 1л.

1,13

1,02

Молоко с вит.С 3,5% 0,9 л

1,25

1,12

Крестьянское слад/слив 67% 180 г

0,86

1,06

0,94

0,99

1,07

Молоко стерилизованное "Радуга вкуса" 1,5% 1 л.

0,92

0,76

0,81

0,88

1,04

0,86

0,93

Молоко стерилизованное "Радуга вкуса" 2,5% 1 л.

0,94

0,89

0,90

0,89

1,10

0,83

0,92

Молоко стерилизованное 3,2% 1 л.

0,98

0,83

0,88

0,91

0,94

0,87

0,97

Биосметана "Мозырская" 14% 400 г. п/пл

0,81

0,81

Биосметана "Мозырская" 18% 400 г. п/пл

0,89

0,81

1,12

Биосметана Мозырская 20% 500 г, п/пл

1,10

1,27

1,16

1,27

Сметана Мозырская 27% 400 г, п/пл

0,85

0,98

1,00

1,19

Биосметана Мозырская 16% 400 г. стак

1,17

1,19

1,26

Биосметана Мозырская 16% 200 г. стак

1,56

1,37

1,29

Биоряженка Бифимакс Крепость здоровья 2,5% 250г

0,66

0,98

0,98

Биотворог Крепость здоровья 5% 250 г.

0,83

1,88

1,28

Творог Радуга вкуса 10% 250г

1,26

0,86

0,77

1,12

Продукт йогуртный На Ура 2,5% 150г

0,67

0,82

1,04

0,64

Десерт На Ура 7% 150г

1,15

1,54

2,19

1,08

Десерт На Ура 8% 150г

1,17

1,59

2,30

1,10

Йогурт На Ура! 1,5% 400г

0,89

0,91

0,92

Если Индекс <1, то анализируемое изделие уступает конкуренту, а если Индекс >1, то оно превосходит товар конкурента по своим параметрам.

Рассматриваемые параметры:

- экономические - цена;

- технические - жирность, вес, добавки (наполнители)

Начальник отдела сбыта

Дашкевич И.В.

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Награды ЧУП "Мозырские молочные продукты" январь-декабрь 2012 года

№ п/п

Предприятие

В каком конкурсе (выставке)

Продукт

Награды (диплом, премия)

1

ЧУП "Мозырские молочные продукты"

Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства "Продэкспо - 2012" 13-17 февраля 2012 г.Москва

полный ассортимент

диплом за активное участие и широкий ассортимент представленной продукции

2

ЧУП "Мозырские молочные продукты"

"Лучший продукт - 2012" 13-17 февраля 2012

десерт творожный "На Ура!" м.д.ж.8% (в асс.)

бронзовая медаль

творог м.д.ж.5%

серебрянная медаль

молоко питьевое стерилизованное м.д.ж.2,5%

серебрянная медаль

продукт йогуртный пастеризованный "На Ура!" 2,5% (в асс.)

серебрянная медаль

3

ЧУП "Мозырские молочные продукты"

Международная выставка "Продэкспо - 2012" 3-5 апреля 2012 г.Киев

полный ассортимент

диплом за активное участие и широкий ассортимент представленной продукции

4

ЧУП "Мозырские молочные продукты"

"ГУСТ - 2012", апрель

Кефир "Мозырский" массовой долей жира 3,6%, Масло сладко-сливочное несолёное "Крестьянское" массовой долей жира 72,5%, Десерт творожный "НА УРА!" пастеризованный 8% с курагой, с черносливом, с сушеным виноградом

5

ЧУП "Мозырские молочные продукты"

"Беларусь на Белгородчине" 30 мая - 2 июня 2012

полный ассортимент

диплом за активное участие и широкий ассортимент представленной продукции

6

ЧУП "Мозырские молочные продукты"

Универсальная выставка-ярмарка Палеская скарбница 6-9 июня 2012

полный ассортимент

диплом на победу в номинации "Лучшая презентация продукции"

7

ЧУП "Мозырские молочные продукты"

"Техносфера - 2012", октябрь 2012

Сертификат победителя в номинации "Лучший товарный знак" (Крепость здоровья)

8

ЧУП "Мозырские молочные продукты"

Конкурс "Лучшие товары Республики Беларусь" октябрь (1-ый этап)

Биоряженка "Бифимакс" м.д.ж.2,5%, биопродукт Цветик-семицветик, крем сливочно-кокосовый "На ура!" м.д.ж.5%

прошли во 2-ой этап

9

ЧУП "Мозырские молочные продукты"

Профессиональная дегустация "Лучший продукт WorldFood Kazakhstan 2012", ноябрь 2012

молоко питьевое стерилизованное м.д.ж.2,5%

золотая медаль

масло Крестьянское сладкосливочное несоленое м.д.ж. 72,5%

золотая медаль

10

ЧУП "Мозырские молочные продукты"

Международная выставка "Продэкспо - 2012" 13-16 ноября 2012

полный ассортимент

диплом за активное участие и широкий ассортимент представленной продукции

11

ЧУП "Мозырские молочные продукты"

"ГУСТ - 2012", октябрь-ноябрь 2012

Молоко питьевое пастеризованное «Мозырское» массовой долей жира 3,7%

Диплом победителя конкурса "ГУСТ-2012" в номинации "Молоко питьевое"

Десерт творожный пастеризованный «На Ура!» массовой долей жира 8% с курагой, с черносливом, с сушеным виноградом

Диплом победителя конкурса "ГУСТ-2012" в номинации "Десерты" - десерт с черносливом

ПРИЛОЖЕНИЕ

Награды ЧУП "Мозырские молочные продукты" 2013 года

№ п/п

В каком конкурсе (выставке)

Продукт

Награды (диплом, премия)

1

20-я Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства "Продэкспо - 2013" 11-15 февраля 2013 г.Москва

полный ассортимент

диплом за активное участие и широкий ассортимент представленной продукции

2

8-ой Международный конкурс "За высокие потребительские свойства" (Автономная некоммерческая организация «СОЮЗЭКСПЕРТИЗА» Торгово-промышленной палаты России)

Десерт творожный фруктовый пастеризованный «НА УРА!» массовой долей жира 7% в ассортименте (с наполнителем «Черника»), 0,15кг

золотая медаль

Молоко питьевое стерилизованное массовой долей жира 3,2%, ТБА 1л.

золотая медаль

Биоряженка «Бифимакс» массовой долей жира 2,5%, 0,35кг

золотая медаль

3

Конкурс "Лучшие товары Республики Беларусь"

Биоряженка «Бифимакс» массовой долей жира 2,5%, 0,35кг

Лауреат конкурса "Лучшие товары РБ"

Биопродукт "Цветик-семицветик" с фруктозой и ванилью м.д.ж.3,2% для детского питания

Лауреат конкурса "Лучшие товары РБ"

Крем творожно-йогуртный "На Ура!" Сливочно-кокосовый м.д.ж.5%

Лауреат конкурса "Лучшие товары РБ"

4

Продукт года 2012

Сметана

Диплом III степени в номинации "Сметана" торговой марки "Радуга вкуса"

Молоко

Диплом III степени в номинации "Молоко" торговой марки "Радуга вкуса"

Творог

Диплом III степени в номинации "Творог" торговой марки "Радуга вкуса"

5

19-я Международная выставка производителей и поставщиков продуктов питания и напитков "Продэкспо - 2013" 10-12 апреля 2013 г.Киев

полный ассортимент

диплом за активное участие и широкий ассортимент представленной продукции

6

14-я Универсальная выставка-ярмарка "Весна в Гомеле" 16-18 мая 2013г., г.Гомель

полный ассортимент

диплом за активное участие и широкий ассортимент представленной продукции

7

23-я международная специализированная выставка "БЕЛАГРО-2013" 4-7 июня 2013г., г.Минск

полный ассортимент

Диплом за активное участие в выставке

Диплом ВТОРОЙ СТЕПЕНИ за активное участие и достижение высокого качества производимой продукции

8

7-я Универсальная выставка-ярмарка Палеская скарбница 26-29 июня 2013г., г.Мозырь

полный ассортимент

Диплом "Лучшее оформление стенда"

9

XXII Международная выставка-ярмарка "Агрорусь", 26-29 августа 2013г., г.С.-Петербург

полный ассортимент

Диплом за активное участие

Биоряженка м.д.ж.2,5%

Серебряная медаль за использование инновационных технологий при приготовлении биоряженки ТМт "Крепость здоровья" м.д.ж.2,5%