веющей стали или перфорированного пластика. Для угря массой 6 г используют решетки с круглой перфорацией и размером отверстий 6 мм, для угря более 10 г – 8 мм, более 18 г – 10 мм.

В Германии для выращивания товарного угря применяют также круглые, наполовину врытые в землю пластмассовые бассейны. Диаметр таких бассейнов – 6 м, глубина – 3 м. В центральной части размещены ловушка и водоспускная труба. На боковых стенках бассейна закреплена сетка высотой 20–30 см, предотвращающая расползание угрей. В некоторых случаях на внутренней поверхности стенок с этой же целью устанавливают загнутую внутрь пластинку-козырек. Такое же устройство применено и в бассейнах бункерного типа. В конструктивном отношении эти бассейны аналогичны тем, что применяют для выращивания форели (силосные башни).

Корма и кормление угря. При интенсивной технологии выращивания угря основные питательные вещества (без учета естественной пищи) – белки, незаменимые аминокислоты, углеводы, жиры, витамины и микроэлементы задают в виде комбинированных кормов. Для стекловидного угря используют корм следующего состава (табл. 24).

В рыбоводных хозяйствах по завершении стартового кормления трубочником переходят на мясные отходы, измельченную рыбу, селезенку, печень. К боенским субпродуктам перед скармливанием добавляют рыбий жир, кормовую муку растительного и животного происхождения, микроэлементы и витамины. В настоящее время применяют гранулированные корма или крошку из гранул. Отмечено, что на влажном корме угри растут лучше, поскольку он, видимо, является более полноценным и легче усваивается.

Для обеспечения хорошего роста угря необходимо высокое качество корма. Пастообразные комбикорма готовят непосредственно в рыбхозах. Хранение свежих компонентов и готового корма требует наличия холодильника, а для его приготовления необходима кормокухня, оснащенная мясорубками, дробилками и смесителями.

277