- •Раздел 1. Экономическая теория
- •Раздел 2. УправлениЕ производствОм
- •5.Классификация затрат предприятия
- •6. Прибыль: сущность, виды, формирование и использование, показатели рентабельности.
- •2. 3.Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли
- •1.Организация труда: содержание, принципы
- •2. Производительность труда, методы ее измерения
- •3.Современные формы организации труда
- •4.Понятие производственной операции, классификация операций, понятие элемента операции
- •5.Классификация затрат рабочего времени в полиграфии, нормируемые и ненормируемые категории затрат рабочего времени
- •6.Нормирование труда: нормы труда, их функции и роль в управлении производством
- •7.Оплата труда: формы и системы
- •8.Тарифная система и ее элементы
- •9.Хронометраж и фотохронометраж: отличие от фотографии рабочего времени, методика проведения и обработки данных наблюдения
- •10.Классификация норм труда
- •2.3.Рганизация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли
- •3.Нормы как основа организации заработной платы.
- •1.Основные принципы эффективной организации производства
- •2.Типы, формы и методы организации производства
- •3.Основные элементы производственного процесса
- •5.Понятие производственного цикла, его длительность и структура
- •6.Понятие производственной системы предприятия
- •8.Системы оперативного управления производством
- •9.Содержание и задачи технического обслуживания производства
- •2. 5.Управление качеством
- •1.Сущность понятия «качество», «качество продукции» и «качество услуги»
- •2.Классификация показателей качества продукции
- •3.Основные стандарты качества продукции, работ услуг
- •6.Система всеобщего управления качеством (tqm): сущность, принципы
- •7.Международные и российские стандарты серии исо 9000 в области менеджмента качества.
- •2.5.Управление качеством
- •Назначение метода
- •Общие правила построения
- •Достоинства метода
- •Недостатки метода
- •Ожидаемый результат
- •2. 6.Маркетинг
- •3.Товар в маркетинговой деятельности: сущность, жизненный цикл товара, классификация по степени новизны
- •1.Товар, благо: сущность, особенности и свойства
- •2. Потребительная стоимость, стоимость и меновая стоимость товара: сущность, причины и условия возникновения, способ и характер проявления, развитие и виды меновой стоимости
- •5.Кругооборот капитала и формирование себестоимости
- •6. Себестоимость продукции: сущность, виды, формулы, методы расчета
- •7. Методы расчета цен; определение цен на основе анализа безубыточности
- •8.Расчет цен на полиграфические работы на основе использования показателей чсэо и чсэрм
- •9. Себестоимость полиграфических работ (услуг): сущность, виды, состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость, выбор учетной единицы. См вопрос 12
- •10.Розничные цены на издательскую продукцию: состав, учетные единицы, ценообразующие факторы, методы расчета
- •11. Себестоимость издательской продукции: сущность, виды, состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость
- •12.Себестоимость полиграфических работ (услуг): сущность, виды, состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость, выбор учетной единицы
- •Раздел 3. Стратегическое планирование на предприятии
- •1.Понятие, задачи, основные принципы планирования
- •2.Задачи, основные принципы и методы планирования
- •3.Планирование ресурсного обеспечения деятельности организации
- •Вопрос 5. План по труду и кадрам: цели, задачи, основные разделы.
- •7.План по себестоимости, прибыли и рентабельности продукции (работ, услуг).
- •8.Себестоимость полиграфических работ (услуг): сущность, виды, состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость.
- •9.Планирование прибыли и рентабельности
- •1. Теоретические основы планирования прибыли и рентабельности производства
- •1.1 Планирование прибыли
- •1.2 Планирование рентабельности
- •10.Модель образования и распределения прибыли на полиграфическом предприятии.
- •3. 2. Логистика
- •1.Материальный поток, его структура, единицы измерения, логистические операции с материальным потоком
- •2.Современные методы организации управления материальным потоком, процессный подход, kaizen, sadt- моделирование
- •6.Логистические затраты: сущность, виды
- •7. Информационный поток: единицы измерения, виды, логистические операции с информационным потоком
- •3. 3. Стратегический менеджмент
- •1.Стратегическое управление: сущность, задачи, преимущества стратегического управления, основные этапы развития стратегического управления, виды управленческой деятельности
- •2.Научные подходы к стратегическому менеджменту
- •3.Понятие стратегии организации, виды стратегии
- •4.Эталонные стратегии развития бизнеса, их сущность и содержание
- •5. Характеристика инструментов стратегического анализа
- •6.Методы стратегической диагностики организации: swot-анализ, сущность и технология проведения
- •7.Теория конкурентоспособности м. Портера
- •8.Стратегия диверсификации, сущность и содержание.
- •9.Стратегия интеграции, сущность и содержание.
- •10.Функциональные стратегии, их классификация и содержание
- •1.Редакционно-издательский процесс: определение, этапы.
- •3.Единицы измерения издательской продукции
- •4.Виды и состав тематических планов, порядок разработки и утверждения тематических планов.
- •7.Себестоимость издательской продукции: сущность, виды классификация затрат, включаемых в себестоимость.
2. 5.Управление качеством
1.Сущность понятия «качество», «качество продукции» и «качество услуги»
Качество – совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности.
Философия выступает первоисточником и при определении и изучении категории «качество». «Категория» в философии – фундаментальное понятие, отражающее свойства и отношения явлений действительности и познания (объективного и субъективного). В течение многих столетий философы, говоря о качестве, понимают его как философскую категорию, неразрывно связанную с развитием мысли в истории человечества. Интерес к качеству возник во времена Античности, что обусловливает наличие множества подходов к определению данного понятия.
Одним из первых категорию «качество» рассмотрел древнегреческий мыслитель Аристотель в IV в. до н. э. Он определял его в следующих значениях:
• как видовое отличие сущности (как внутреннего содержания предмета);
• как характеристику состояний сущности;
• как свойство вещи (отдельного предмета материальной действительности, обладающего относительной независимостью и устойчивостью существования)
Качество продукции
Сущность понятий "качество продукции". Согласно ГОСТ 15467-79, ГОСТ Р ИСО 9000:2001, X. Д. Харрингтону.
«Качество продукции» согласно ГОСТ Р ИСО 9000-2001 – это степень соответствия присущих характеристик требованиям.
«Качество продукции» согласно ГОСТ 15467-79 – совокупность свойств продукции, способные удовлетворять потребности в соответствии с назначением.
«Качество продукции» согласно Х. Д. Харрингтону – удовлетворение ожиданий потребителя за цену, которую он может себе позволить, когда у него возникнет потребность.
При рассмотрении качества как технической категории первостепенное значение для потребителей имеет понятие качество продукции, так как именно через него практически определяется дефиниция «потребительная стоимость». Различие между ними сводится ктому, что потребительная стоимость имеет отношение к удовлетворению заданной потребности через массу продуктов, тогда как качество продукции относится к удовлетворению через единицу продукции. Качественная сторона «качества продукции» – это способность единицы данного продукта удовлетворять определенную потребность, а количественная сторона – мера удовлетворения потребности единицей данного продукта.
С определением качества продукции складывается любопытная ситуация. Все о нем говорят, оперируют им в повседневной жизни и каждый думает, будто знает, что это такое. Тем не менее единого мнения о содержании этого понятия нет. В научной и специальной литературе можно встретить различные формулировки сущности качества продукции.
Сформулировать универсальное понятие качества продукции очень непросто, так как оно должно применяться к продукции, удовлетворяющей самые разнообразные потребности. Причем если эти потребности удовлетворяются не полностью, то потребитель может говорить о низком качестве той или иной продукции, появляются претензии к качеству, которые не ограничиваются каким—либо одним свойством.
В нашей стране имеет определенное распространение стандартная формулировка определения качества продукции, в которой свойства продукции связаны с потребностями: «Качество продукции – это совокупность свойств продукции, способных удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением» (ГОСТ 15467—79).
Качество услуг
Главная особенность качества услуги заключается в том, что оно проявляется при тесном взаимодействии с потребителем. Согласно ГОСТ Р ИСО 9000–2001, услуга – это результат по меньшей мере одного действия, обязательно осуществленного при взаимодействии поставщика и потребителя. По другому определению, услуга является результатом взаимодействия исполнителя и его средств труда с заказчиком (потребителем услуги).
Потребитель продукции взаимодействует с производителем на расстоянии (через ряд посредников), а потребитель услуг встречается с производителем лицом к лицу. Отправной пункт предоставления услуг может называться интерфейсом. Например, в банке интерфейс – перевод денег от кассира клиенту. Предприятия, оказывающие услуги, одновременно решают две задачи:
1) производство услуг;
2) управление интерфейсами, которых может быть много, они изменяются в определенных пределах. Чем выше интенсивность обслуживания, тем большую роль играет интерфейс.
В качестве услуги значение имеет не только пригодность «товара», но и манера его предоставления.
Услуга может осуществляться в целях предоставления удобств или оказания помощи кому—либо (в области производства, строительства, здравоохранения, образования, финансов, складирования, исследований и т. п.).
Услуги производственного характера организациям и населению получили название «работы». К ним относят ремонт, монтаж и установку оборудования, строительные работы и др. Полиграфические предприятия оказывают услуги населению по выполнению переплетных работ, печатанию визиток и др. Формально и продукцию полиграфических предприятий можно отнести к работам (услугам производственного характера для издательств). Но с этим не согласны работники полиграфической промышленности, считающие, что полиграфические предприятия выпускают именно продукцию.