Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
управления персоналом предприятия общест пит.doc
Скачиваний:
203
Добавлен:
09.04.2015
Размер:
751.62 Кб
Скачать

Приложения

Приложение А

Система целей, необходимых для реализации потребностей персонала33

Приложение Б

Объекты и носители функций управления персоналом в иерархической системе управления предприятия общественного питания34

Приложение В

Этапы процесса управления персоналом35

Наименование этапа

Основные задачи этапа

1

2

Определение потребности в персонале

Планирование качественной потребности в персонале. Выбор методов расчета количественной потребности в персонале. Планирование количественной потребности в персонале

Обеспечение потребности в персонале

Получение и анализ маркетинговой (в области персонала) информации. Разработка и использование инструментария обеспечения потребности в персонале. Отбор персонала, его деловая оценка

Мотивация результатов труда и поведения персонала

Управление содержанием и процессом мотивации трудового поведения. Управление конфликтами. Использование монетарных побуди­тельных систем: оплата труда, участие персонала в прибылях и в капитале предприятия. Использование немонетарных побудительных систем: групповая организация и социальные коммуникации, стиль и методы руководства, регулирование рабочего времени

Обеспечение процесса управления персоналом

Правовое регулирование трудовых взаимоотношений. Учет и статистика персонала. Информирование коллектива и внешних организаций по кадровым вопросам. Разработка кадровой политики

Использование персонала

Определение содержания и результатов труда на рабочих местах. Производственная социализация. Введение персонала, его адаптация в трудовой деятельности. Упорядочение рабочих мест. Обеспечение безопасности труда. Высвобождение персонала

Развитие персонала

Планирование и реализация карьеры и служебных перемещений. Организация и проведение обучения

Приложение Г

Анализ основных показателей деятельности ООО «Асторекс-компани» за 2009-2011 гг.36

Показатель

2009 г., тыс.руб.

2010 г.,

тыс.руб.

2011 г.,

тыс.руб.

Абсолютное отклонение, тыс.руб.

Темп роста, %

2010-2009 г.г

2011-2010 г.г

2011-2009 г.г

2010-2009 г.г

2011-2010 г.г

2011-2009 г.г

Выручка

266767

379753

456178

112986

76425

189411

-22

47

25

Себестоимость

232344

325826

390233

93482

64407

93482

-21

52

31

Коммерческие расходы

4801

4199

6531

-602

2332

1730

68

-19

49

Прибыль от продаж

29622

49728

59414

20106

9686

29792

48

81

33

Чистая прибыль

22623

37721

45072

15098

7351

22449

49

79

32

Приложение Д